AvtorM.J.
FOTO in VIDEO: Tokrat je navdušil Vid Valič!
Na prvi kuharski delavnici Kuharske akademije Zlato polje in Maestro je zmagala ekipa Denisa Avdića. Tokrat pa si je zmago prislužila ekipa Vida Valiča. Poglejte si, kako je potekal kuharski dvoboj in s kakšnimi jedmi so nas presenetili tekmovalci!
VIDEO: Poklic, ki so ga poznali že v stari Grčiji
Delovni čas peka se običajno pričenja s prvim mrakom, saj je le tako vsako jutro v pekarnah in trgovinah kupcem na voljo svež kruh.
Od zrnja do kruha!
Kruh v zgodovini človeštva pomeni zelo veliko. Nikdar v zgodovini ni bil zgolj hrana oziroma osnovno živilo. Že od nekdaj kroji usodo človeštva in deli ljudi na revne in bogate ter site in lačne.
Naučite se pripravljati kruh brez kvasa!
Najbolj preprost kruh lahko pripravimo kar iz moke, vode in soli. Brez dodatka kvasa ali kakšnega drugega sredstva za vzhajanje. Gre za nekoliko bolj preprost način priprave kruha, ki se je ohranil povsod po svetu. Tudi pri nas!
FOTO in VIDEO: Zmagal je Denis Avdić!
Vsi, ki ste zamudili spomladanski del kuharskih delavnic Kuharske akademije Zlato polje in Maestro z Vidom Valičem in Denisom Avdićem, imate novo priložnost. Najbolj zabaven kulinaričen dogodek se z nizom jesenskih delavnic vrača v večja slovenska mesta!
Odličen način, da porabimo kuhane testenine!
Ne veste, kako bi porabili ostanek kuhanih testenin? Odlična ideja in popestritev vsakdanjega jedilnika so v pečici zapečene (gratinirane) testenine. Poglejte si nekaj naših idej!
Čokoladna torta z mandlji
Čokoladna bomba brez enega grama moke!
Kremna bučna juha z lisičkami
Prava jesenska poslastica.
Bučni čips
Intenzivna barva in odličen okus!
Napitek iz grozdja in melone
Zdrava osvežitev za vroče poletne dni.
Jesenski sadno-zelenjavni napitek
Za zdrav začetek dneva.
Zapečena prosena kaša s suhim sadjem
Nekdaj priljubljena domača sladica.
Zapečena prosena kaša s slanino
Domača jed iz pekača.
Jejte ju pogosto, a zmerno!
Melona in lubenica nista samo osvežilni, temveč sta tudi pravo skladišče vitaminov in mineralov in imata nizko energijsko vrednost. Zato vam priporočamo, da ju v poletnih mesecih čim bolj pogosto uživate.
Piščanec v kremni omaki z grozdjem
Zanimiva mešanica okusov.
Jogurtova torta z grozdjem
Bela zapeljivka.
FOTO in VIDEO: Nista še za 'ožent'!
Piknik je odlična priložnost za sproščeno druženje. Lahko pa je tudi priložnost, da se Vid Valič in Denis Avdić med seboj pomerita v pripravi lahkih, okusnih in zanimivih jedi. Vas zanima, kdo je zmagal?
Kolač z grozdjem in vinom
Nekaj drži kot pribito: pospravili ga boste hitreje kot pripravili!
Pecivo s slivami in maslenimi drobtinami
Pohrustali ga boste z užitkom!
Preprost slivov kolač
Preprosta slivova sladica.
Kako merimo z žlico?
Pri kuhi in peki so pomembne količine sestavin. In ko se nam zgodi, da pri roki nimamo kuhinjske tehtnice, si lahko pri merjenju sestavin pomagamo s kuhinjsko žlico. Torej, koliko gramov je žlica moke?
Čokoladno-kokosovi kvadrati
Užitek na kvadrat!
Osem kombinacij, ki jih morate poskusiti!
Skrivnost najboljših jedi je zgolj v kombinaciji pravih sestavin, ki se v jedi združijo in ji dajo edinstven okus. Predstavljamo vam nekaj najboljših kombinacij!
Slivova pita iz kvašenega testa
Sladek uvod v jesen.
Kaneloni s špinačo, svinjino in rikoto
Italijani že vedo, kaj je dobro!
Kaneloni s špinačo in rikoto
Brezmesno italijansko kosilo.
Fižolova juha
Krepka juha za mrzle zimske dni.
Gobova juha s krompirjem in smetano
Poln lonec gozdnih dobrot.
FOTO in VIDEO: Kaj sta v Mariboru "zakuhala" Valič in Avdić?
Na tretji kuharski delavnici Kuharske akademije smo se naučili vse o pripravi testenin in okušali izvrstne jedi. Poglejte, kdo si je v napetem kuharskem dvoboju prislužil zmago!
Marmorni bananin kolač z nutello
Božanska kombinacija banane in nutele!
