AvtorM.J.
Pesin čips
Zakaj bi ga cvrli, če ga lahko spečemo v pečici?
Domača skuta
Namažite jo na kruh, dodajte v nadev za raviole in torteline ali uporabite za pripravo čudovitihsladic.
Zdaj je čas, da se ga najemo!
Zdaj, ko je sezona svežih, na soncu dozorelih paradižnikov na vrhuncu, je čas, da se jih do sitega najemo. Če vam je zmanjkalo idej za pripravo tega okusnega in sočnega sadeža, vam jih nekaj ponujamo mi!
Francoski tunin sendvič
Sendvič vseh sendvičev.
Bučkin kolač
Za dodaten okus poskrbijo slanina, feta, parmezan in rikota.
Juha iz pečenega korenja
Razkošna in kremasta zelenjavna juha.
Bananin kruh
Sladek kruh za lep začetek dneva.
Ocvrtki z rikoto
Slastni ocvrtki s svežimi zelišči.
Pokaži, da si iz pravega testa!
Četudi morda v svetu vrhunske kulinarike v današnjem času bolj izstopajo moška imena, to še zdaleč ne pomeni, da ženske ne znajo kuhati. Ravno nasprotno – ženske znajo še kako dobro kuhati, a se na žalost (pre)pogosto skrivajo za domačimi štedilniki. Kljub vsemu jih je kar nekaj, ki so si izborile svoje mesto v “moškem” svetu vrhunske kulinarike – nekatere uspešno vodijo najprestižnejše restavracije, druge pa se nam smehljajo iz televizijskih ekranov in nas navdušujejo s slastnimi, preprostimi in zapeljivimi jedmi. No in če je uspelo njim, ni vrag, da se v ospredje ne bo prebila še kakšna kuharska virtuozinja. Če misliš, da si iz pravega testa, se prijavi na šov Gostilna išče šefa!
Panna cotta z lubenico
Preprosta, a še kako razkošna poletna sladica.
Lečna juha s korenčkom
Preprosta, a izredno hranljiva juha z veliko okusa.
Jajčevci s paradižnikom in sirom
Mediteranska zelenjavna poslastica.
Zloženka iz krompirja, čebule in paprike
Odlična priloga ali pa kar glavna jed, ki jo postrežemo z veliko skledo sezonske solate.
Goveja enolončnica s pogačicami
Bogata in zelo hranljiva jed.
Tiramisu z malinami
Prikupna poletna sladica, ki jo postrežemo kar v kozarcu.
Kumarična granita
Nenavadna sladica, ki vas bo navdušila!
Ocvrti, nadevani ali pečeni - odločitev je vaša!
Načinov priprave lignjev je zelo veliko, saj jih v kulinarične namene uporabljajo v večinoma vseh svetovnih kuhinjah. Zato nikar ne ostanite zgolj pri pripravi ocvrtih in nadevanih lignjev, temveč poskusite tudi kaj novega. Zagotovo ne boste razočarani!
Grški jogurt z mariniranimi breskvami
Osvežilna in hitro pripravljena poletna sladica.
Jagnječja obara s fižolom
Ves trud se bo bogato obrestoval!
Ocvrti piščančji zrezki z začinjenimi drobtinami
Nežno meso v hrustljavem ovoju!
Poznate vino tisočerih obrazov?
Rebula ima najbolj tipičen obraz, ko se iz nje prideluje sveže, letno vino. Z maceracijo se izpostavi njena mineralnost, brez zadrege prenese tudi daljše zorenje. Zelo je prepoznavna tudi v vseh najboljših briških cuvéejih, saj jim daje svežino in teritorialno prepoznavnost. Ne nazadnje pa daje izjemne rezultate tudi kot osnova za peneča vina.
Pripravimo jo lahko na nešteto načinov!
Zagotovo ni bolj osvežilne, zdrave in lahke poletne sladice, kot je sadna solata. Priprava je hitra in enostavna, možnosti pa so skorajda neomejene. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj nasvetov in receptov za pripravo svežih, osvežilnih in ne nazadnje tudi nekoliko neobičajnih sadnih solat.
Cheesecake z malinami
Prava poletna skušnjava!
Solatni prelivi za piko na i
Solatni preliv je kot nekakšna krona solate, saj je solata brez preliva pravzaprav samo zelenje. Običajno ga pripravimo iz olja, kisa in soli, lahko pa se nekoliko poigramo in z dodajanjem različnih sestavin ustvarjamo božanske prelive, s katerimi bo navadna solata postala pravi gurmanski užitek.
"Obožujem kuhanje na ta način!"
Ameriško kuharsko mojstrico Cassie Parsons lahko spremljamo v oddaji Zabeljeno po ameriško, v kateri skupaj s šefom Lennyjem Russom potuje po Sloveniji, spoznava slovenske jedi, Slovencem pa predstavila tradicionalne ameriške dobrote.
Sladice, ki jih postrežemo kar v kozarcu!
Sladice v kozarcu so odlična ideja za vse tiste priložnosti, ko želimo navdušiti goste ali pa preprosto presenetiti svoje domače z nekoliko drugačno sladico. V nadaljevanju vam ponujamo petnajst odličnih receptov!
Špinačna rolada s prekajenim lososom
Prigrizek, ki mu ni para!
Domači špinačni rezanci
Zakaj bi jih kupovali, če jih lahko pripravite sami?
Rabarbarin kolač
Uporabite rabarbaro za pripravo odličnega kolača!
Hitro pripravljeni zajtrki
Zajtrkujete ali zajtrk raje preskočite? Izpuščanje zajtrka vsekakor ni zdravo in pametno početje, saj z zaužitjem uravnoteženega zajtrka poskrbimo za dobro kondicijo, koncentracijo, moč in vitko postavo. Najbolje pa je, da za pripravo uravnoteženega zajtrka ne potrebujemo veliko časa!
