AvtorM.J.
Fusilli z bučkami, panceto in paradižnikom
Pripravljeno v 30 minutah!
Testenine z artičokami
Zdrava poletna jed.
Testenine z omako tapenade in papriko
Prava mediteranska pojedina.
Omaka romesco
Po svetu zelo priljubljena katalonska omaka.
Fosterjeve banane
Slastna sladica iz New Orleansa.
Bučkina kremna juha
Nežna in kremasta ...
Narastek iz bučk in jajčevcev
Prava zelenjavna poslastica.
Piščančje prsi s sredozemsko zelenjavo
Nežno piščančje meso s pisano poletno zelenjavo.
Sadni žele z maskarponejem
Preprosta in osvežilna sadna sladica.
FOTO in VIDEO: Paša za oči in želodce!
Slanikova pojedina je odlična ideja za vse tiste, ki imajo radi ribe in druge morske dobrote. Je prava paša za oči, saj so obiskovalcem na ogled razstavljene številne vrhunske kulinarične mojstrovine iz rib in ostalih morskih dobrot ter osupljive ledene in čokoladne skulpture.
Polenta s parmezanom
Ravno prav nežna in kremasta.
Limetina krema
Osvežilno lahka.
Jogurtova strjenka z borovničevim prelivom
Čudovita in slastna.
Malinova rulada
Z oblivom iz bele čokolade.
Ribezov kolač s skuto
Nebeško!
Naj pomlad ne mine brez nje!
Rabarbara je osvežilna in zelo zdrava, zato ne smemo dopustiti, da bi pomlad minila brez dobrot, ki jih pripravimo iz njenih stebel. S svojo nežno trpkostjo nas bo razveselila v pecivu, pitah, marmeladah ali kompotih.
VIDEO: Pripravljeno v 30-ih minutah!
Za pripravo dobre rižote ne potrebujemo veliko – ne časa ne znanja. Potrebujemo zgolj poznavanje osnov, primerno posodo, v kateri bomo rižoto pripravili, pravo vrsto riža, nekaj sestavin, tekočino, s katero bomo rižoto zalivali, in približno 30 minut časa.
Cesarski praženec s kokosom
Privoščite si kraljevsko razvajanje za zajtrk ali večerjo!
Jagodna granita
Ledena osvežitev.
Domače bajadere
Pozabite na kupljene, saj so te veliko boljše!
FOTO in VIDEO: Valič in Avdić poskrbela za zabavo!
Druga kuharska delavnica Kuharske akademije se je odvijala v znamenju zabave in sredozemske kulinarike. Okušali smo izvrstne jedi, v napetem kuharskem dvoboju pa si je zmago prislužila ekipa Denisa Avdića.
Čokoladne marelice
Želite zadovoljiti tudi zahtevnejše goste?
Beli čokoladni trufli s kokosom
Tako slastni in zapeljivi ...
FOTO in VIDEO: 1:0 za Vida Valiča!
V soboto, 12. maja, je v Ljubljani potekala prva kuharska delavnica Kuharske akademije Zlato polje in Maestro z Vidom Valičem in Denisom Avdićem. Dogodka smo se udeležili tudi mi in se na lastne oči prepričali, da je kuhanje lahko tudi povsem enostavno in zabavno.
Palačinke z orehi
Vsi jih imamo radi!
Marmelada iz rabarbare in jagod
Pravi okus pomladi!
Rabarbarin kompot z jagodami
Pripravljale so ga že naše babice.
Rabarbarina pita
Ne boste je dolgo le gledali!
Jagodni pire z mascarponejevo kremo
Sladica, ki je očarljiva, vabljiva in zelo zapeljiva!
Hitri krompirjev curry
1, 2, 3 in že diši po Indiji!
