AvtorM.J.
Čas je za bezeg!
Po starem prepričanju se v deželo prikrade poletje, ko zacveti črni bezeg. Morda je letos zacvetel nekoliko bolj zgodaj, zato smo za vas pripravili nekaj receptov in napotkov za uporabo bezgovih cvetov.
Rebula - ponos Goriških brd
Na gradu Dobrovo je 10. maja potekal poseben dogodek, ki je bil posvečen ponosu Goriških brd - sorti in vinu rebula. Poleg dobre vinske kapljice je bilo poskrbljeno tudi za kulinarične mojstrovine, s katerimi so postregli vrhunski slovenski in italijanski kuharji.
Kuskus - hitra priprava in vsestranska uporaba!
Kuskus je tako po izdelavi kot tudi načinu priprave precej podoben testeninam. Priprava je hitra in enostavna, z dodatkom različnih sestavin pa na preprost način ustvarjamo različne okuse in zelo raznolike jedi.
Kdo je kuhar, ki je slovenske jedi obrnil na glavo?
V oddaji Zabeljeno po ameriško bo tradicionalne slovenske jedi spoznaval, okušal in obrnil na glavo ameriški kuharski mojster Lenny Russo. Preverili smo, kaj si misli o slovenski kulinariki.
Pečena nadevana čebula
Če čebule še nikoli niste nadevali, je vredno poskusiti!
Popečene polentne palčke
Vsi jih imamo radi!
Ocvrti telečji zrezki s parmezanom
Znamenita italijanska jed.
Cioppino
Več kot samo ribja juha!
Mini italijanske mesne kroglice
Čeprav so majhne, se jih boste hitro najedli!
Od odličnega prigrizka do glavne jedi!
Odličen okus, bogat vir omega-3 maščobnih kislin in visoko kakovostnih beljakovin ter številne možnosti priprave, lososa uvrščajo med najbolj priljubljene ribe. Če vam je zmanjkalo idej za pripravo, vam jih nekaj ponujamo mi!
Jagodna limonada
Prava osvežitev za vroče dni.
Beljakova torta s smetano in jagodičevjem
Lepa, zapeljiva in slastna!
Beljakova rulada z limonino kremo
Peresno lahka sladica!
Skutna torta z borovnicami
Sveža, sočna in božanska!
Zdrobovo pecivo s kokosom
Pecivo, ki diši po poletju!
Marinirani jagnječji kotleti na žaru
Skrivnost je v marinadi!
Limonin cheesecake
Slastna osvežitev!
Bavarska krema s piškoti in malinami
Odlična sladica za posebne priložnosti!
Jabolčni potresenec z rabarbaro
Slastno sadje, prekrito s hrustljavim testom.
Palačinke z lososovim nadevom
Slasten nadev bo preprosto palačinko spremenil v pravo poslastico!
Ocvrti rakci
Odličen prigrizek, ki bo zagotovo navdušil vaše goste!
Sladki riževi kvadrati
Odlična popestritev otroških rojstnodnevnih zabav!
Rženi kruhek z regratovo skuto
Odlična ideja za zdrav začetek dneva.
Velikonočna kita
Brez nje ni velike noči – tako kot ne brez šunke, hrena, pirhov, potice in drugih dobrot.
Kuhana šunka
Klasična velikonočna jed.
Velikonočni kruh
Bogat in razkošen.
Čokoladna velikonočna gnezda
Prikupna velikonočna sladica.
VIDEO: V notranjosti se skriva pravo bogastvo!
Morda se arhivska vinska klet na prvi pogled zdi zgolj hladen, temen in vlažen prostor. Vendar je veliko več kot samo to, saj se na zaprašenih policah pogosto skrivajo nekatera najboljša vina, ki so bila pridelana v najboljših letnikih.
Velikonočna gnezda
Sladka gnezda za velikonočne pirhe.
Orehova potica
Star ljudski rek pravi: "Potica dobra jed, boljše nima celi svet!"
