AvtorM.J.
Koktajl Bellini
Ena sestavina bo dovolj, da iz penine pričaramo nepozaben koktajl.
Špinačni kolački s sirom in pinjolami
Tudi iz zelenjave lahko ustvarimo odlične prigrizke!
Solata z metuljčki in hrustljavim pršutom
Hitro, nasitno in imenitno!
Piščančja juha z riževimi rezanci
Rahlo pikantna, zdravilna in krepčilna azijska juhica.
Čokoladni piškoti s kavo
Slastni piškotki, ki jih bo (pre)hitro zmanjkalo!
Limonino-limetina jajčna krema
Uporabna na 1001 način.
Kolački s sirom in drobnjakom
Polepšajte si jutro s slanimi kolački.
Praznične pečenke
Praznični dnevi in nedeljska kosila so priložnost, ko domačim in povabljencem postrežemo s čim posebnim. In prav pečenka je tista jed, ki na praznični mizi ne sme manjkati. Če v glavi že sestavljate praznični jedilnik, vam bo morda všeč kateri od naših predlogov.
Pita s čokoladno kremo ganache
Osvojila vas bo s prvim grižljajem.
Čokoladni profiteroli
Trojni čokoladni užitek!
Lešnikovi masleni piškoti
Omamno dišeči piškotki, ki se vam bodo stopili v ustih.
Pomarančna solata s pistacijami
To zagotovo ni navadna sadna solata!
Pečena jabolka s karamelno omako
Zmagovalni zaključek prazničnega kosila ali večerje.
Bogata in razkošna božična pojedina
Na zadnji kuharski delavnici Kuharske akademije Zlato polje smo uživali v slastnih božičnih dobrotah. In če ste mislili, da za pripravo razkošne pojedine, sestavljene iz šestih hodov, potrebujemo veliko časa, se pošteno motite. Mi smo se prepričali na lastne oči, vi pa si oglejte video prispevek!
Medeni kvadratki
Omamno dišeče sladke kocke s prikupnimi rožicami.
Namaz iz korenja in čičerike
Zelenjavni namaz, ki ga vsekakor morate poskusiti!
Koktajl mimoza
Za pripravo potrebujemo zgolj pet minut in dve sestavini: dobro penino in pomarančni sok.
Božično rdeče zelje
Rdeče zelje z božičnimi začimbami, brusnicami in rdečim vinom.
Božični sadni kolač
Enkratna kombinacija suhega sadja, mandljev, začimb in medu.
Marmorni kolač z mandlji
Zakaj se ne bi malo poigrali in v testo prikupen vzorec zarisali?
Praznične zvezdice
Naj zasijejo tudi v vašem domu!
Lešnikovi trufli
Stopili se vam bodo v ustih!
Noro doživetje v Gostilni pri šefu!
Pred skoraj mesecem dni smo na portalu Okusno.je izbrali zmagovalca nagradnega natečaja "VIP večerja", v katerem smo iskali recept za najbolj izvirno in zanimivo skutino jed. Če vas zanima, kako je nekaj nepozabnih trenutkov v Gostilni pri šefu doživela zmagovalka Jerca Završnik, si oglejte video prispevek, v katerem je naša kamera ujela nekaj nepozabnih trenutkov!
Kocke iz arašidovega masla
Slastne, sladke, kremaste in enkratne!
Kuhano rdeče vino z medom
Med poskrbi za sladko noto, poprova zrna za pekoč priokus, cimet pa vse sestavine lepo uravnoteži.
Jed, ki jo pozna ves svet!
Britanska kulinarika v svetu nima najboljšega ugleda, saj mnogi mislijo, da je fish and chips oziroma riba in ocvrt krompirček višek njihove kulinarike. Britanci so poznani še po svojem svojem obilnem zajtrku, pri katerem ne smejo manjkati klobasice, jajčka na oko, toast, pečen paradižnik in pečen fižol ter popoldanskem čaju, ki ga postrežejo z različnimi vrstami sendvičev, kolačev in drobnega peciva. Tu pa se poznavanje britanske kulinarike navadno zaključi. A vseeno tradicionalna kulinarika ponuja še veliko odličnih jedi - nekaj vam jih v nadaljevanju predstavljamo tudi mi!
Ajdova kaša s slanino
Lahko kosilo ali obilna večerja?
Obrnjen pomarančni kolač
Tako dober, da ga zagotovo ne boste pripravili samo enkrat!
Čas je za jedi na žlico!
Hladni jesenski in zimski dnevi so kot nalašč primerni za tople enolončnice, krepke juhe in ostale domače jedi na žlico, ki naše telo prijetno ogrejejo od znotraj. Prednost jedi na žlico je, da je priprava zelo preprosta in ponuja veliko možnosti prilagajanja najrazličnejšim okusom. Poigramo se lahko s kombinacijo različnih vrst zelenjave in mesa, ali pa se odločimo za povsem zelenjavno različico, ki ji dodamo žito, kašo ali testenine. Na kuharski delavnici Kuharske akademije Zlato polje v Limbušu smo se prepričali, da je možnosti resnično veliko.
Krompirjevi svaljki
Krompirjeva priloga, ki nikoli ne razočara.
