Pire krompir
Primerno za: kosilo

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pire krompir

Pretlačen krompir, ki je priljubljena priloga tako malčkov kot odraslih.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • Krompir operemo, olupimo, narežemo na večje kose in ga položimo v posodo za kuhanje. Dolijemo vodo in solimo. Posodo postavimo na štedilnik, da krompir zavre, nato ga na zmernem ognju kuhamo še 10–15 minut.
     

  • Kuhan krompir odstavimo, odlijemo vodo in ga pretlačimo. Dodamo mu mleko, kislo smetano in maslo. Vse skupaj dobro zmešamo, da nastane gladka zmes.
     

  • Še toplega postrežemo k jedem.

Dodatni nasveti

Namesto kisle smetane lahko dodamo tudi samo žlico do dve mleka in s tem naredimo krompir manj kaloričen.

Da se znebimo morebitnih grudic ali večjih koščkov, lahko krompir zmešamo s paličnim mešalnikom, vendar moramo biti pri tem pazljivi, da zmes ne postane lepljiva.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 374.05 KJ 670.49 KJ 4.47 % 8.01 %
  89.4 kcal 160.25 kcal 4.47 % 8.01 %
Beljakovine 1.12 g 2 g 2.24 % 4 %
Ogljikovi hidrati 12.97 g 23.25 g 4.8 % 8.61 %
od teh sladkorji 1.26 g 2.25 g 0 % 0 %
Maščobe 2.93 g 5.25 g 4.19 % 7.5 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.67 g 3 g 8.35 % 15 %
Vlaknine 1.67 g 3 g 6.68 % 12 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 18.97 mg 34 mg    
Kalij 360.53 mg 646.25 mg    
Kalcij 23.99 mg 43 mg    
Fosfor 66.67 mg 119.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.28 mg 0.5 mg    
Vitamin A 115.48 iu 207 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 15.9 mg 28.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 12
 
OneManBand 01.06.2011 14:26:32
Ne bi komentiral in oceno sem dal samo 4!
Zakaj?
Moja mama, stara mama sta vedno dajale v krompir sladko smetano (namesto kisle ?) in vam povem, da je velika razlika. Sam delam pire iz 1kg krompirja za štiri vešče jedce in sladke smetane dam 1dcl, če ni masla dam tudi margarino (ta mehko) in mleka 0,5 do 1dcl (po potrebi spreminjam količino - vrsta krompirja), da je pire ravno prav mehak, se kar stopi v ustih-grlu.
Enkrat smo poizkusili s kislo, nikoli več, otroc so bili zelo proti pa jaz tudi, ni to kar bi moral pire biti.
Če pa še špinačo delam pa dam 250ml dozo na pol, pol h krompirju pol k špinači, še hrenovke skuham (svinsko-goveje) in okusno kosilo je tu!
LP
Bizzare 27.10.2011 14:50:55
Se strinjam tudi. Sem kuhar in razlika če uporabiš sladko smetano in maslo je velika, v primerjavi s kislo. Vse skupaj pa najraje naredim na angleški način (na grobo pretlačen krompir).
kiararosa 17.12.2011 19:52:03
sladka smetana + zdenka sirček top kombinacija
peba 26.08.2012 21:07:45
sladka smetana??!! in potem zdravo prehranjevanje, ja..
Piškica 21.11.2012 13:12:26
kokr komu sede, meni je pa veliko boljsa kisla smetana!
Pygmalion 05.12.2012 14:44:31
Jaz pa sploh ne dam smetane.
DrMrrr 18.12.2012 00:11:48
Kaj pa malce muškatnega orešča ali, po okusu pač, mini mini mlete kumine?
sosoa 24.04.2013 10:44:08
pravi pire vsebuje le mleko in maslo; če pa že imam, pa dodam kislo smetano
bondxyz 16.05.2013 09:12:47
Tako kot zadnji odgovor... Ne hvala za maščobe... Že itak jihje v kisli sm. preveč.
sotrpinka 30.01.2014 13:41:32
jaz se pa maščob izogibam, malo vode pustim,od kuhanja,fino zmešam,zraven,pa čufte v omaki,pa je stvar zabeljena,brez margarine in smetane.
asatan1986 23.03.2014 12:22:12
Potem imate pretlacen krompir, ne pire. Krompir zabeljen z vodo, ta je dobra ja :)
maajde 23.09.2014 11:41:00
super je če dodaš 2-3 stroke sesekljanega česna
Več komentarjev