AvtorM.J.
Ocvrta zelenjava
Hrustljavi zelenjavni zalogajčki.
Vinski šodo
Poznan tudi pod imenom "zabaione".
Brusketa s svežimi paradižniki
Ravno prav hrustljava in sočna.
Marinirane paprike
Prava italijanska predjed, primerna tudi za vegetarijance.
Popraženi slani mandlji
Hitro pripravljen prigrizek.
Sladoled iz zelenega čaja
Zelena osvežitev za vroče poletne dni in noči.
Trufli iz zelenega čaja
Očarali vas bodo s svojo nenavadno barvo!
Zeleni ledeni čaj
Uspešen v boju s poletno vročino!
Slajenje in kuhanje z medom
Med, sladko sadje in sadni sirupi so bili prva znana sladila. Tudi danes so še vedno v uporabi, vendar jih je v kulinariki že zelo izpodrinil sladkor. Poskrbite, da med ne bo povsem pozabljen in ga vključite v pripravo svojih jedi!
Slaščice brez pečice!
Sladice, za katerih pripravo ne potrebujemo pečice (ali kuhalnika), so primerne za vse letne čase in različne priložnosti. Lahko jih pripravimo na počitnicah; ko ne želimo prižigati pečice ali ko želimo pripraviti nekaj dobrega in enostavnega za zabavo, praznike ali otrokov rojstni dan.
VIDEO: Praznični jedilniki
Prazniki so pred vrati. Ko pripravljamo praznično večerjo, goste radi presenetimo z zanimivimi in okusnimi jedmi. V prispevku si oglejte tri predloge in nekaj nasvetov za pripravo prazničnega jedilnika.
Kremna juha iz rdeče pese in krompirja
Zapeljala vas bo s svojo barvo.
Mediteranska riževa solata s tuno
Sveža, barvita in nasitna!
Najstarejši afrodiziak
Ingver se kot začimba uporablja že najmanj 3000 let. Nepogrešljiv je pri pripravi orientalskih, azijskih in indijskih jedi. Pogosto se uporablja za pripravo sladic in pijač. Poleg tega, da je priljubljena začimba, pa ingver v sebi skriva tudi številne zdravilne lastnosti.
Čilijevi pripravki
Čilije uporabljamo sveže ali posušene, lahko jih zmeljemo v prah ali pa iz njih pripravimo številne pripravke, ki jih uporabljamo kot prilogo k jedem ali pa z njimi začinjamo omake, marinade, meso, juhe in enolončnice.
Pet romantičnih poletnih jedilnikov
Želite partnerja ali partnerico zapeljati s hrano? Poskrbite za romantično vzdušje in lepo okrašeno mizo ter se brezskrbno prepustite skbno izbranim ljubezenskim grižljajem.
Tajska omaka iz sladkih čilijev
Nekoliko omiljena različica pekočih čilijevih omak.
Domači tabasko
Zakaj si ga ne bi pripravili sami?
Čilijevo olje
Za vse ljubitelje pekočih okusov.
Harissa
Pozor: zelo pekoče!
Sambal ulek
Zelo pekoča čilijeva omaka!
Piranski brancin v škartocu
Bogastvo slovenskega morja.
Fige s kozjo skuto in medom
Kombinacija, ki vas bo navdušila!
Solata iz lubenice in feta sira
Prepustite se sladko-slani kombinaciji.
Italijanski sendvič
Tako je mamljiv, da boste z veseljem zagrizli vanj!
Posušeni paradižniki v olju
Vsestransko uporabni.
Gomasio
Odličen posip za zelenjavne jedi in solate.
Mešanica petih začimb
Kitajska mešanica začimb.
Česen v olju
Vedno ga imejte na voljo in roke vam ne bodo smrdele po česnu!
Krhka pita z bučkami
Krhka bučkina skušnjava.
