AvtorM. J.
Kakijev parfait s chia pudingom
Ideja za hiter, zdrav in okusen jesenski zajtrk ali posladek.
Palačinka iz pečice z jabolki
Jesenski posladek, ki mu ni para!
Jabolčna pita s skuto
Jabolčna poslastica, ki je hkrati krhka, sočna in slastna.
Otroška prehrana med karanteno: MasterChefovca delila idejo za zdravo sladico in skledo zdravja
Tudi vi sodite med tiste, ki se med karanteno skoraj vsakodnevno soočate z enim in istim vprašanjem: Kaj skuhati, da bo hkrati okusno, zdravo in primerno tudi za otroke? S podobnim vprašanjem smo izzvali tudi dva tekmovalca priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija: letošnjo tekmovalko Jernejo Trofelnik Dimnik in lanskoletnega zmagovalca Anžeta Kuplenika, ki je pred nekaj dnevi tudi izdal svojo prvo kuharsko knjigo Chef svoje kuh'ne. Jerneja nam je zaupala recept za zdravo sladico, saj pravi, da pri njih doma ni sladic iz trgovine, Anže pa je z nami delil recept za zdravo skledo, ki je primerna tako za zajtrk, kot tudi za večerjo.
Pecivo s kislo smetano in cimetom
Opojno dišeče pecivo, ki se odlično prileže s skodelico kave.
Leča s klobaso
Hitro, poceni in nasitno.
Pečena buča s sirom in semeni
Izvrstna jesenska jed.
Ovsena kaša s kakavom in mandlji
Za pripravo okusnega in zdravega zajtrka potrebujete samo 5 minut.
Čokoladni kolač s hruškami, lešniki in olivnim oljem
Hitra jesensko-zimska sladica za posebne priložnosti.
Pečen sladki krompir z avokadom, feto in granatnim jabolkom
Ideja za zdravo večerjo, ki vam bo šla v slast.
Piškoti z ovsenimi kosmiči in orehi
Imenitni in nasitni piškoti za praznike ali sladkanje kar tako.
Končno znano, kako pripraviti pečeno jajce, ki je pred kratkim navdušilo splet
Kuharske navdušence je pred dobrim mesecem povsem navdušil video z receptom za pripravo pečenega 'jajca v ovojnici'. Gre za zanimivo tehniko, pri kateri v ponev najprej vlijemo samo beljak in počakamo, da se speče, nato pa na sredino položimo rumenjak in ga z vseh strani prekrijemo s pečenim beljakom. Končni rezultat je videti kot majhna kvadratna ovojnica, znotraj katere se skriva rumenjak, ki se ob prerezu lepo razlije po krožniku. Številni so recept seveda takoj preizkusili, a večinoma neuspešno. Znana ameriška vlogerka pa je pred kratkim razkrila, v čem tiči skrivnost priprave slavnega jajca.
Rižota z bučo
Popolna jesenska dobrota.
Zapečena cvetača v sirovi omaki
Tudi tisti, ki se nad cvetačo navadno zmrdujejo, jo bodo v tej obliki z užitkom pojedli.
Kostanjeve palačinke
Sladke palačinke iz kostanjeve moke.
7 hitro pripravljenih nadevov za palačinke
Palačinke so ena tistih jedi, ki jih imamo prav vsi radi. Če jih največkrat premažete zgolj z marmelado ali čokoladnim namazom, je čas, da poskusite kakšno novo, lahko tudi nekoliko drznejšo kombinacijo. V nadaljevanju vam ponujamo sedem idej, med katerimi boste zagotovo našli takšno, ki bo všeč tudi vam.
Skutni žepki (blazinice) z rozinami
Hitro pripravljeno pecivo, ki se odlično prileže s skodelico toplega napitka.
Peresniki z orehovo omako
Hiter obrok, ki vam bo šel v slast!
Carbonara, paradižnikova in piščančja: tri omake, ki jih mora obvladati vsak kuharski navdušenec
Omako navadno poznamo kot glavno spremljevalko večine jedi, tokrat pa je bila osrednja 'zvezda' izločitvenega izziva, ki je potekal v 18. oddaji 6. sezone MasterChef Slovenija. Znano je, da lahko z njo povzdignemo ali pa povsem pokvarimo jed in tako je v nekoliko drugačnem pomenu veljalo tudi tokrat. Povsem ponesrečena omaka je bila namreč tista, ki je na koncu odločala o usodi ene tekmovalke.
Počasi pečene puranje krače
Sočno in mehko meso v okusni omaki.
Krompirjeve palačinke s klobaso
Ideja za hitro kosilo ali večerjo.
Čokoladno pecivo s skutino kremo
Sočno in osvežilno pecivo, ki se lepo reže na kose.
Gosta čičerikina juha
Krepka juha, pripravljena v pičlih 20 minutah.
Domač čokoladno-lešnikov namaz
Še bolj slasten kot kupljen!
Čokoladna panna cotta z mangom
Kombinacija, ki navduši.
Hitre testenine, ki navdušijo tudi največje gurmane
Si tudi vi ob testeninah radi privoščite kozarec rdečega vina? Pa ste kdaj pomislili, da bi vino raje uporabili kar za pripravo okusne omake? Predstavljamo vam recept za slastne 'pijane testenine', ki vas bodo navdušite tako s hitro pripravo, kot tudi s čudovito barvo in odličnim okusom.
Brokolijeva juha s čedarjem
Čudovita jed za hladnejše dni.
Palačinke s karameliziranimi hruškami
Preprosta sladica, ki vas ne bo pustila ravnodušne.
Osupljiva jesenska sladica, ki navduši z zelo enostavno pripravo!
Jabolčne rožice so čudovita, božansko dobra in za pripravo zelo preprosta sladica. Z njimi lahko okrasimo praznično mizo, presenetimo mamo ali babico, odlične pa so tudi kot posladek ob popoldanski kavici.
Z rikoto in špinačo polnjene testenine v paradižnikovi omaki
Družinska jed za vse dni v tednu.
