AvtorM.J.
Pečen svinjski file z gorčico
To je vrhunsko dobro!
Karim razkril skrivnost dobrih makronov
Karim Merdjadi, priznan slovenski slaščičar in sodnik kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija pravi, da pri iskanju navdiha za nove kreacije vedno izhaja iz sebe, največji izziv pa mu predstavlja iskanje ravnovesja med okusi in strukturami.
Mleto meso v smetanovi omaki
Sočna, zelo okusna mesna jed, h kateri se priležejo številne priloge.
Priprava je tako preprosta, da jih nikoli več ne boste kupili!
Za pripravo domačih maslenih rogljičkov s čokolado boste potrebovali zgolj tri sestavine: listnato testo, tablico čokolade in jajce.
Zimski kulinarični vrhunec z zvenečimi kuharskimi imeni
S svetlobno hitrostjo se bliža zdaj že tradicionalni dogodek vrhunske kulinarike na snegu – Gourmet Cup Ljubljana 2018, ki bo tudi letos postregel z vrhunskimi kulinaričnimi mojstrovinami in zvenečimi kuharskimi imeni. Gre za dogodek, na katerem bodo na svoj račun prišli tako ljubitelji belih strmin kot tudi ljubitelji visoke kulinarike, strokovno obarvan del pod vodstvom Ane Roš pa bo navdušil tudi kuharske virtuoze.
Zapečene testenine s piščancem, smetano in sirom
Izjemna jed, ki bo navdušila vso družino.
Krhko pecivo z marelično marmelado
Preprosto domače pecivo, h kateremu se prileže skodelica toplega napitka.
Španski flan
Sladka dobrota, ki je zlahka ne boste pozabili.
Omleta s sirom, pršutom in zelenjavo
Kraljevski zajtrk.
Porova pita z grojerjem
Sočna zelenjavna pita, obogatena s sirom in prelita z mešanico jajc in smetane.
Bine zatrjuje: 'Nimam namena biti strog kar tako'
"Ne maram površnosti, ne prenesem izgovorov za napake, najbolj pa me iztiri nespoštljiv odnos do hrane in sestavin," pravi Bine Volčič, rock'n'roll mojster mešanja okusov in eden najbolj znanih slovenskih kuharskih chefov, ki se po nekajletnem premoru ponovno vrača na televizijske zaslone. Tokrat v vlogi sodnika 4. sezone kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija. V intervjuju nam je zaupal občutke pred prihajajočim izzivom, podal nekaj nasvetov za prihodnje tekmovalce in povedal, s katero jedjo ga zagotovo nikoli ne bomo navdušili.
Štiri zdrave jedi, pripravljene iz ta hip zelo popularnega živila
Sladki krompir je živilo, ki ga v zadnjem času vse pogosteje najdemo na trgovskih policah. Gre za zelo zdrav, z vlakninami, antioksidanti in številnimi rudninami bogat gomolj, ki se odlično obnese tako v slanih, kot tudi v sladkih jedeh. Predstavljamo vam štiri odlične recepte, ki vas bodo zagotovo prepričali, da ga vključite v svojo prehrano.
Ocvrt kruhek z mesnim čilijem, zelenjavo in sirom
Slasten prigrizek, na katerega prisegajo severnoameriški Indijanci.
Špageti s školjkami
Gurmanska pojedina.
Bombastična sladica, ki bo navdušila vso družino!
Enostavna sladica, ki je videti, kot da jo je pripravil pravi kuharski mojster. Marsikoga bo razveselil podatek, da se pecivo ne peče, zgolj kuha in je zato resnično enostavno za pripravo. Povrhu pa je tudi pripravljeno iz sestavin, ki jih imamo navadno vsi radi: pudinga, piškotov, banane in sladke smetane. Odlična sladica za zabave, praznovanja ali trenutke, ko se na vaših vratih pojavijo nenapovedani gostje.
Ocvrti svinjski medaljoni s krompirjem in praženim zeljem
Okusno domače kosilo, ki še zlasti prija v hladnejših mesecih.
Preprosta čokoladna torta
Hitro pripravljena čokoladna sladica, ki se stopi v ustih.
Pečeno puranje stegno z zelenjavo
Okusno kosilo in pečice.
Palačinke s tuno
Lahko kosilo ali večerja, ki si jo privoščimo s skledo solate.
Dvakrat pečen krompir s sirom in slanino
Pečen, nadevan in še enkrat pečen. Okusno na kvadrat!
Tiramisu torta s palačinkami
Sladica, ki bo presegla vaša pričakovanja!
Nova sezona MasterChef Slovenija prinaša novosti
To pomlad na POP TV prihaja nova, tokrat že četrta, sezona priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija. Poleg novega sodnika sezona prinaša tudi nove kuharske smernice.
Osvežilna sladica, ki prija v vseh letnih časih
Limonine rezine so odlična domača sladica, sestavljena iz krhke osnove in nežne limonine kreme. Sladica je zelo osvežujoča in se prileže v prav vseh letnih časih, marsikoga pa bo razveselil tudi podatek, da je priprava nadvse hitra in preprosta.
V Slovenijo prihaja znan kulinarični vodnik
Francoska družba Gault & Millau, ki ocenjuje restavracije v različnih državah po svetu, bo pripravila izdajo svojega vodnika tudi za Slovenijo. V njem bodo predvidoma oktobra zbrali najboljše restavracije in najboljše kuharje, predstavili pa tudi vina in domače izdelke iz različnih slovenskih regij.
Azijska solata s soba rezanci
Sveža, zdrava in zelo barvita solata, obogatena z značilnimi azijskimi sestavinami.
Jabolčni drobljenec z brusnicami
Topla sladica, h kateri se odlično prileže nekaj hladnega ...
Pita s slano karamelo in čokoladno kremo
Čokoladno-karamelna sladica, ob kateri boste predli od užitka.
Rezine z vanilijevo kremo
Nebeško dobro domače pecivo.
Hrana, ki vam bo pomagala pri razstrupljanju
Po veselem prazničnem sladkanju in popivanju je čas, da si privoščimo malo premora in z uživanjem bolj polnovredne hrane nekoliko razbremenimo svoj organizem in ga očistimo nepotrebne "navlake", ki se je v njem nabrala med prazniki. Predstavljamo vam pester izbor jedi in napitkov, ki vam bodo pri tem v veliko pomoč.
Pečen krompir in v slanino ovite pečene klobase
Odlična jed za dni, ko se vam ne ljubi kuhati.
