Ohrovtov narastek
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje, pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Ohrovtov narastek

Ste se spraševali, kako bi lahko iz ohrovta pripravili nepozabno jed? Morda vam bo naš predlog pri tem v pomoč ...

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 60 min
Skupaj 80 min

Priprava

  • Krompir pod tekočo vodo dobro operemo (po potrebi tudi oščetkamo), zložimo v večji lonec in zalijemo s hladno vodo. Vode mora biti toliko, da sega za dva prsta nad krompir. Vodo solimo, lonec pristavimo na kuhalnik in krompir zavremo, nato pa temperaturo zmanjšamo in krompir v pokritem loncu kuhamo še 20 minut. Z ozkim nožem preverimo, ali je krompir kuhan. Kuhanega odcedimo in malo ohladimo.

  • Ohrovt očistimo in razdelimo na posamezne liste, ki jih operemo pod tekočo vodo. Liste narežemo na širše trakove.V velikem loncu zavremo večjo količino rahlo osoljene vode. V krop stresemo ohrovt in ga kuhamo samo toliko časa, da se nekoliko zmehča (približno 2 minuti). Ohrovt dobro odcedimo.

  • Slanino zrežemo na koščke. Krompir olupimo in narežemo na poljubno debele rezine. Pečico segrejemo na 190 stopinj Celzija. Globok ognjevaren pekač dobro namastimo z oljem. V pekač izmenično v plasteh zlagamo ohrovt in krompir. Na koncu po vrhu potresemo koščke slanine.

  • V skledi zmešamo kislo smetano, mleko, jajca, polovico naribanega sira, sol in poper. Mešanico prelijemo po sestavinah v pekaču. Na koncu po vrhu potresemo še preostali sir. Pekač za približno 35 minut potisnemo v ogreto pečico.

  • Ko je jed pripravljena, jo serviramo na krožnike in ponudimo skupaj z domačim kruhom ali izbrano prilogo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 507.73 KJ 1926.02 KJ 6.07 % 23.02 %
  121.35 kcal 460.33 kcal 6.07 % 23.02 %
Beljakovine 4.35 g 16.5 g 8.7 % 33 %
Ogljikovi hidrati 8.88 g 33.67 g 3.29 % 12.47 %
od teh sladkorji 0.88 g 3.33 g 0 % 0 %
Maščobe 6.99 g 26.5 g 9.99 % 37.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.55 g 9.67 g 12.75 % 48.35 %
Vlaknine 1.36 g 5.17 g 5.44 % 20.68 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.4 mg 1.5 mg    
Magnezij 22.76 mg 86.33 mg    
Kalij 331.63 mg 1258 mg    
Kalcij 100.09 mg 379.67 mg    
Fosfor 103.87 mg 394 mg    
Cink 0.18 mg 0.67 mg    
Selen 4.96 mg 18.83 mg    
Vitamin A 4867.71 iu 18464.83 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 43.59 mg 165.33 mg    
Vitamin D 0.26 mg 1 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev