Legenda pravi, da sta si recept za pripravo znamenite francoske jabolčne pite po naključju izmislili sestri Tatin, ki sta na začetku 20. stoletja vodili restavracijo La Garre v kraju Lamotte-Breuvron. Znamenita sladica v njuni restavraciji je bila navadna jabolčna pita, nekega dne pa je ena od sester pri pripravi dno pekača pozabila obložiti s testom. Ker sladice ni želela zavreči, je pečena jabolka preprosto prekrila s testom in pito do konca spekla v pečici. Ko je pečeno pito obrnila na krožnik, je hrustljavo testo prelil karameliziran sok pečenih jabolk. Obrnjena pita je kmalu postala zelo popularna in jo še danes strežejo tudi v najboljših restavracijah. Priprava znamenite pite je bila ena od nalog, s katero so se spopadli tekmovalci v 4. oddaji MasterChef Slovenija. Pripravljali so jo po receptu, ki vam ga razkrivamo v nadaljevanju.