okusov
Pošljite nam fotografijo vaših piškotov in se potegujte za super nagrade
Zadnji mesec v letu se iz naših kuhinj vije omamen vonj po najrazličnejših prazničnih dobrotah, med katerimi zagotovo ne manjkajo piškoti vseh oblik in okusov. Če je tudi vas že zajela praznična evforija in ste že ali pa še boste v prihodnjih dneh svoje najbližje in goste razvajali s slastnimi piškoti, vas vabimo, da nam pošljete njihovo fotografijo in se potegujete za super nagrade!
5 idej za meal prep kosilo, ki je zdravo, okusno in hranljivo
Uživajte v priročnosti doma pripravljenih kosil, ki podpirajo vaše zdravje in dobro počutje skozi ves teden!
Martinova račka po receptu Darka Klemna
Martinova račka po receptu chefa in zmagovalca MasterChef Slovenija Darka Klemna je vrhunska poslastica, ki združuje bogati okus račjega mesa in prefinjene omake z namizno vodo Tempel.
Odlični namazi, primerni tudi za pogostitve in kuhanje
Ekosirarna vam predstavlja naravne sirne namaze, ki so plod dela slovenske ekološke kmetije Kukenberger. Toni Kukenberger je z globokim spoštovanjem do tradicije prevzel kmetijo svojih prednikov, ki so na njej že štiri generacije. Njegovo zootehniško znanje o živalih in njihovi reji ter sveža energija sta skupaj ustvarila sodobno kmetijo, ki odpira novo poglavje v zgodbi slovenskih mlečnih izdelkov.
Top izbor odličnih peciv na hitro
Na zalogi je vedno dobro imeti nekaj dobrih receptov za hitro pripravljeno pecivo, ki ne zahteva dolgotrajne priprave in veliko sestavin. Za trenutke, ko se nam 'zalušta' nekaj sladkega in hkrati tudi nimamo veliko časa, ki bi ga lahko namenili sami pripravi. Ali pa za trenutke, ko se nam dopoldne na popoldansko kavico napovedo sorodniki ali prijatelji. Preletite naš seznam hitrih in enostavnih peciv, ki se lepo režejo na kose in tudi predstavljajo odlično spremljavo skodelici toplega napitka.
Sezona gob: rezanci s črnimi trobentami
Sezona črnih trobent je v polnem razmahu, zato je zdaj idealen čas, da jih vključimo v svoje recepte. Črne trobente so namreč v kulinariki izjemno cenjene gobe, saj s svojim edinstvenim videzom in okusom popestrijo marsikatero jed. Kombiniramo jih lahko s številnimi živili, med drugim tudi s testeninami.
Jajčna omleta, ki navdušuje gurmane
Jajca so dostopna, izjemno okusna in tudi vsestransko uporabna, saj jih lahko vključimo v najrazličnejše jedi. Ena od njih je tudi jajčna omleta, ki jo lahko popestrimo s sestavinami, ki jih imamo radi ali pa se poigravamo z novimi okusi. Tokrat smo za vas pripravili zanimiv, a nadvse preprost recept, ki vas bo zagotovo navdušil.
Užijte sezono: odlične ideje za tople jesenske solate
Ko se ozračje ohladi in se listje spremeni v kalejdoskop živahnih barv, je čas, da uživamo v okusih jeseni. Čeprav solate pogosto povezujemo s poletjem, ni razloga, da jih ne bi uživali tudi v hladnejših mesecih. Izkoristite bogastvo jesenskih sadežev in iz njih ustvarite obilne ter hranljive tople solate, ki vas bodo nasitile in tudi navdušile vaše brbončice. Predstavljamo vam pet odličnih idej.
Jabolčno pecivo: recepti za vse priložnosti in okuse
Ko se v deželo prikrade jesen, se začne sezona jabolčnih sladic. Še zlasti priljubljena so raznovrstna peciva z jabolki, katerih priprava ne vzame veliko časa, sestavine pa imamo navadno tudi že pri roki. Predstavljamo vam izbor naših najljubših jabolčnih peciv, s katerimi lahko popestrite jesenske piknike, trgatev ali pa si jih pripravite za popestritev ob koncu tedna in si jih privoščite s skodelico najljubšega napitka.
Nina Kastelic (Leaneen) razkrila, na kaj moramo paziti pri pripravi kvašenega testa
Nino Kastelic, avtorico priljubljenega kuharskega bloga Leaneen, peka sladic spremlja že od majhnih nog. Nekoč je pri delu opazovala babico Ivano, ko je za vaške poroke in praznike pripravljala raznorazne sladke dobrote, danes pa je avtorica številnih priljubljenih sladkih receptov, ki jih Slovenke in Slovenci radi pripravljamo za najrazličnejše priložnosti – od porok in rojstnih dni, kot tudi za sladko popestritev vsakdanjih dni.
Zato morate sadje in zelenjavo shranjevati ločeno
Kupci smo ob vsakem obisku trgovine v resni dilemi: radi bi se oskrbeli s čim bolj svežimi živili, a ob tem ne bi tvegali, da se nam ta že po nekaj dneh pokvarijo in postanejo neuporabna. Prav zato smo pripravili nekaj nasvetov, kako podaljšati svežino in uporabnost izdelkov najbolj kritičnih segmentov: sadja, zelenjave, mesa in pekovskih izdelkov.
Preprost recept za priljubljene filane paprike
V tem času, ko se na naših vrtovih bohotijo sočne sladke paprike različnih barv in oblik, ste na svoj račun končno prišli ljubitelji ene najbolj priljubljenih poletnih jedi – polnjenih paprik. Dobra stran paprik je, da jih lahko nadevamo s poljubnimi živili in pripravimo na tisoč in en način, a roko na srce, ni ga čez tiste klasične, nadevane z rižem in mletim mesom, v paradižnikovi omaki. V nadaljevanju vam zato ponujamo nekaj trikov za pripravo polnjenih paprik, ob okušanju katerih si bodo vaši domači in gostje obliznili vse prste.
Ta okus sladoleda Slovenci najraje naročamo
Če smo včasih sladoled večinoma jedli samo poleti, si ga danes radi privoščimo tudi v hladnejših mesecih. Največkrat ob večerih in ob koncu tedna. In če smo lahko nekoč izbirali med zgolj nekaj okusi, je ponudba sladoledov danes zelo pestra in raznolika, med vsemi možnostmi pa imamo Slovenci najraje kremne sladolede z dodatki.
Znani so vsi polfinalisti letošnje sezone MasterChefa
Kot prvi se je v veliki polfinale kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenije 2023 uvrstil Nik Marolt, nocoj pa so se mu na balkonu pridružili še preostali trije polfinalisti. Sandra Dobaj je morala najbolj priljubljeno kuhinjo pri nas zapustiti tik pred ciljno ravnino.
V trendu: osvežilna alkoholna pijača, ki bo pogasila poletno žejo
Morda ste za cider že slišali, ampak mu do zdaj še niste dali priložnosti, ker v resnici niste vedeli, kaj to sploh je? Gre za posebno kategorijo pijače, ki ima po svetu veliko privržencev, pri nas pa se ta prijetno osvežilna gazirana alkoholna pijača šele uveljavlja in pridobiva na prepoznavnosti. K temu veliko pripomoreta tudi Maja in Boštjan Pečar, brat in sestra, ki sta iz domačih jabolk začela izdelovati slovenski kraft cider, njun produkt pa smo podrobneje spoznali tudi v pretekli sezoni oddaje Štartaj, Slovenija!.
Super triki za hitro pripravo okusnih obrokov
Dandanes, ko na spletu in v raznih kuharskih oddajah najdemo malo morje idej, nasvetov in receptov za vse okuse in priložnosti, se ne moremo izgovarjati na časovno stisko ali pomanjkanje znanja za naše slabe prehranjevalne navade. Z malce iznajdljivosti, dobro organizacijo, pravimi sestavinami in ščepcem izbranih in kakovostnih začimb, začimbnih mešanic ter drugih dodatkov k prehrani lahko vsak pripravi uravnotežen in božansko okusen obrok, na katerega bi bili ponosni tudi pravi kuharski mojstri.
To je najboljši krožnik letošnjega MasterChefa
Včeraj smo bili priča najboljšemu krožniku devete sezone MasterChefa, zanj sta bila zaslužna Zala Pungeršič in Tilen Belošević, poraženka večera pa je bila Anja Fir, ki je stavila na napačnega konja. Spodaj najdete recept za okusne ocvrtke, zaradi katerih je Karim Merdjadi dobil solzne oči.
Fižolovi njoki s škampi očarali sodnike že na prvi pogled
Tokrat so bile na preizkušnjo postavljene brbončice tekmovalcev, ugotovljene sestavine pa so postale zvezde njihovih jedi. Čeprav je sprva najbolje kazalo Anji in Zali, pa si je na koncu prislužil balkon rumeni par, ki je navdušil z okusnimi fižolovimi njoki.
Zalina palačinka s šakšuko je popolna izbira za okusen zajtrk
Tekmovalci Masterchefa so se tokrat lotili priprave popolnega zajtrka, ki bi ga lahko postregli v vsakem hotelu s petimi zvezdicami. Koga je zajtrk ponesel na balkon in kdo bo zajtrke od zdaj naprej pripravljal le doma?
Nocojšnji izziv bo navdušil ljubitelje piva
Nocoj tekmovalce MasterChefa čaka skupinski izziv, ki bo navdušil vse ljubitelje dobrega piva. Posvečen bo namreč trendu, ki je v svetu vse bolj priljubljen, to pa je spajanje vrhunske kulinarike z različnimi vrstami piva.
Madžarska kuhinja: tradicionalne jedi, ki jih morate poskusiti
Od krepkih enolončnic do sladkega peciva, madžarska kuhinja je pravo doživetje za vaše brbončice! Ob obisku Madžarske ne zamudite teh okusnih tradicionalnih jedi!
Trend na TikToku, s katerim boste penilec mleka uporabljali na čisto nov način!
Penilci mleka se običajno uporabljajo točno za to, kar ime opisuje – za penjenje mleka. Priljubljen kuhinjski pripomoček nam omogoča, da lahko tudi doma ustvarimo popolno mlečno peno, s katero lahko popestrimo najrazličnejše kavne napitke. V zadnjem času pa je družbena omrežja preplavil nov način uporabe mlečnega penilca, s katerim boste poskrbeli za še slajše in predvsem vizualno privlačnejše kavne kreacije.
Ste vedeli, da pivo lahko uporabite tudi tako?
Pivo že dolgo ni več le dobrodošla osvežitev po napornem delavniku ali treningu, ob ogledu športnih tekem ali druženju s prijatelji. Tako kot vino je lahko namreč tudi pivo odlična spremljava marsikateri bodisi preprosti jedi bodisi pravi kulinarični mojstrovini, če le izberemo pravo. Če pa gremo še korak dlje – piva so zaradi izjemne širine okusov, arom, barv in tekstur lahko tudi osrednja sestavina za pripravo izvrstnih, karakternih jedi.
To so tekmovalci nove sezone šova MasterChef Slovenija
Vsi, ki ste komaj čakali novo sezono kuharskega tekmovanja Masterchef Slovenija, in vsi, ki želite doma postaviti nov nivo nedeljskega kosila, imamo za vas dobro novico. Deveta sezona odpira vrata, skozi katera je entuziastično vstopilo 16 novih tekmovalk in tekmovalcev z enako misijo: postati nov MasterChef Slovenija. Pod uro, ki bo neusmiljeno priganjala nov razred tekmovalcev, so jih počakali prekaljeni sodniki, vrhunski chefi in dobri prijatelji Luka Jezeršek, Bine Volčič in Karim Merdjadi.
Božanske perutničke, ki jih lahko spečete na žaru ali v pečici
Vedno višje temperature naznanjajo, da se počasi, a vztrajno približuje sezona piknikov. Tudi vam nasmeh na obraz nariše že samo misel, da bo z balkonov in teras kaj kmalu spet zadišalo po omamnih dobrotah z žara? Da pa brbončic svojih najdražjih ne boste razvajali le s klasičnimi žar dobrotami, vam tokrat razkrivamo recept Mateja Stipaniča za prave ameriške buffalo perutničke, ki bodo zmanjkale v trenutku, ko jih boste postregli na mizo.
Božična večerja, ki ne vzame veliko časa
Priprave na božično praznovanje se bližajo vrhuncu, s tem pa tudi načrtovanje slavnostne večerje, ki običajno zahteva ogromno dela, kuhanja in peke. A ni treba, da je tako: izvrstno božično večerjo iz več hodov, ki je gostje ne bodo mogli prehvaliti, lahko pripravite tudi čisto na hitro. Ponujamo nekaj slastnih idej!
Ideje za lahke brezmesne večerje
Saj poznate tisti rek – zajtrkuj kot kralj, kosi kot meščan in večerjaj kot berač?! To seveda ne pomeni, da bi morale biti naše večerje skromne v vseh pogledih, pač pa da se zvečer ni pametno prenajedati in posegati po sladkih, mastnih in ocvrtih jedeh ter po živilih, ki našo prebavo preveč obremenijo ali nam povzročajo druge zdravstvene nevšečnosti. Večerje naj bodo torej lahke, a kljub temu hranljive in raznolike. Ker pa je tako za splošno zdravje kot tudi za varovanje okolja dobro, da omejimo količino mesa in mesnih proizvodov, vam v nadaljevanju ponujamo nekaj idej za slastne in hranljive brezmesne večerje, ki jih lahko pripravite tudi v manj kot pol ure.
Kdo bo osvojil naziv Naj instafoodie?
V okviru celoletnega kulinaričnega natečaja smo vam podrobneje predstavili 10 kulinaričnih vplivnežev, zdaj pa je na vas, drage bralke in bralci, da odločite, kateri od njih bo osvojil naziv Naj instafoodie.
Hitra jed, ki bo navdušila ljubitelje eksotičnih okusov
Duška Bajuk je zadnja kulinarična vplivnica, ki vam jo predstavljamo v okviru našega celoletnega natečaja Naj instafoodie. Z nami je delila recept za zelen kari s kozicami, okusno jed, polno eksotičnih okusov, ki vas bo navdušila tudi s hitro in enostavno pripravo.
Hitri prigrizki za čarobne zimske večere
Čeprav je december tradicionalno namenjen rajanju in praznovanju, se v dolgih hladnih večerih zelo radi predamo udobju domačega kavča in si sami ali v dobri družbi ogledamo kakšen zanimiv film ali serijo. Če v rednem programu ne najdemo prave vsebine, se jo splača poiskati na Voyo, ki ponuja pestro paleto zabavnih slovenskih serij, popolno izkušnjo pa lahko obogatijo še slastni prigrizki. Izberite svojega favorita med njimi in se potegujte za privlačne nagrade!
