okusov
Top recepti leta 2025: 5 najbolj branih jedi, ki so navdušile bralce
V letu 2025 so bralci najbolj posegali po receptih, ki združujejo domačnost, preprostost in pridih posebnosti. Med najbolj branimi najdemo tri odlične sladice, eno brezčasno klasiko za družinski obed ter toplo nostalgično jed, ki nas popelje v kuhinjo naših babic. Predstavljamo vam pet receptov, ki so zaznamovali leto na kulinaričnem portalu Okusno.je.
Vikend jedi, ki ogrejejo in dišijo po domu
Zima je čas, ko si zaželimo topline, udobja in jedi, ki dišijo po domačnosti. V članku vam predstavljamo nekaj najboljših zimskih comfort food idej – od bogatih enolončnic do počasi pečenih jedi, testenin in sladic, ki so kot naročene za sproščen vikend. Zbrani recepti ogrejejo, nasitijo in ustvarijo tisto pravo decembrsko domače vzdušje.
Medeno testo: triki in preverjen recept za pripravo medenjakov, medene hišice in piškotov
Naj bo vaš dom napolnjen z vonjem po praznikih! Z našimi nasveti in receptom za medeno testo boste brez težav ustvarili dišeče medenjake, čudovite hišice in okusne okraske, ki bodo navdušili vse. Preprosto, okusno in nepozabno!
Zdrav zajtrk iz pečice, ki ga boste želeli pripravljati vsak teden
Beljakovinsko bogat zajtrk ali prigrizek, ki ga spečemo v pečici in pripravimo vnaprej – idealen za hitre jutranje obroke ali malico med delovnim dnem. Te slane "piškote" sestavljajo skuta, jajca, špinača, mandljeva moka in sušeni paradižniki, kar jih naredi hranljive, brez glutena in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Začetek tedna na zdrav način: zelenjavne juhe, ki nasitijo
Začetek tedna je idealen trenutek, da telesu ponudimo nekaj lahkega, toplega in hranljivega. Zelenjavne juhe so popolna izbira: hitro pripravljene, polne vitaminov, vlaknin in okusov, hkrati pa dovolj nasitne, da nas brez težav popeljejo skozi preostanek dneva. Predstavljamo nekaj preprostih idej za juhe, ki so odlične za ponedeljek ali katerikoli dan, ko si zaželite zdravega obroka na žlico.
Preprosto, nasitno in božansko: popolna ideja za nedeljsko kosilo
Krompirjeva musaka je ena tistih klasičnih jedi, ki vedno navduši – preprosta, nasitna in polna domačih okusov. Priprava je nezapletena, sestavine so dostopne, rezultat pa jed, ki zadiši po toplini domače kuhinje. Popolna izbira za okusno nedeljsko kosilo v krogu družine.
Ni vseeno, katero zelje izberete, če želite največ koristi za zdravje
Kislo zelje je zelo zdrav dodatek uravnoteženi prehrani. Gre za fermentirano živilo, ki vsebuje žive bakterije, koristne za prebavila in imunski sistem, vlaknine v njem pa pomagajo preprečevati zaprtje. Največ koristi prinaša nepasterizirano kislo zelje, ki ga hranimo v hladilniku.
Hitri jesenski kolački: popolna sladica za zabavo ali leno popoldne
Ko v zraku zadiši po karamelu, jabolkih in kostanju, ni boljšega načina za razvajanje kot s simpatičnimi kolački, ki so hitro pripravljeni, videti čudovito in popolni za vsako domačo zabavo ali sladko razvajanje ob skodelici kave ali čaja. Predstavljamo vam tri odlične recepte, ki odlično ujamejo najboljše okuse sezone.
Hitra juha, polna vitaminov, ki vas bo napolnila z energijo
Ta hitro pripravljena juha je polna vitaminov in mineralov, saj združuje čebulo, zeleno, krompir, topinambur in česen – sestavine, ki so naravno bogate s hranili in antioksidanti. Zaradi vlaknin in blagodejnih rastlinskih snovi je odlična podpora prebavi, imunskemu sistemu in splošnemu počutju.
Super recepti za ljubitelje mesnih kroglic
Mesne kroglice na lestvici priljubljenih družinskih kosil kotirajo zelo visoko. Njihova prednost je hitra in enostavna priprava ter dejstvo, da so zelo prilagodljive. Zanje lahko uporabimo različne vrste mesa ter jih postrežemo z različnimi omakami in prilogami. Predstavljamo vam izbor naših najljubših receptov, da ne bodo pri vas vedno na meniju samo čufti.
MasterChefovci razkrivajo: njihove najljubše jesenske pašte, ki so gotove v pol ure
Testenine so vedno dobra ideja – hitro pripravljene, prilagodljive in neskončno okusne. Ko pride jesen, pa postanejo prava kulinarična tolažba. Zadiši po buči, gobah, oreščkih in toplih omakah, ki nas pogrejejo, ko se dnevi skrajšajo.
Kupujete meso? Tukaj je razlog, zakaj izvor pomeni vse
V današnjem času pogosto pozabimo, da se kakovost hrane začne pri izvoru surovin. To še posebej velja za meso: izdelek, ki zahteva skrbno rejo, premišljeno predelavo in spoštovanje do živali, da na koncu pristane kot okusna, hranljiva in trajnostna jed na našem krožniku.
Še boljši kot krompirjev: 5 zelenjavnih pirejev, ki bodo nadgradili vaša kosila
Pozabite na krompirjev pire! Odkrijte 5 inovativnih zelenjavnih pirejev iz korenčka, brokolija, buče, graha ter korenin, ki bodo vaša kosila popestrili z barvo, okusom in vitamini ter jih povzdignili na kulinarično raven.
10 let in več kot 1.300 lokacij Fresh Corner
MOL v Sloveniji je obeležil 10. obletnico gastronomskega koncepta Fresh Corner, ki ga je Skupina MOL prvič predstavila leta 2015. Koncept, ki združuje kakovostno kavo, sveže prigrizke in druge izdelke za udobnejše postanke na poti, je v desetletju postal ena največjih gastronomskih mrež v regiji, saj je dostopen že na več kot 1.300 lokacijah po Evropi.
5 jesenskih pit naših bralcev, ki jih boste želeli takoj preizkusiti
Med jesenskimi sladicami po priljubljenosti zagotovo izstopajo pite, v katerih lahko uporabimo različno sezonsko sadje in v zadnjih letih tudi zelo priljubljene buče. Če iščete kakšno novo idejo ali pa bi preprosto radi spekli dobro pito, vam predstavljamo nekaj odličnih receptov naših bralcev. Na svoj račun boste prišli tako ljubitelji klasike kot tudi vsi tisti, ki radi preizkusite kaj novega in drugačnega.
Nasveti za hitro in enostavno kuhanje med tednom
Med tednom, ko se nam stalno nekam mudi in so dnevi polni obveznosti, je kuhanje le še dodaten opravek, ki nam jemlje dragocen prosti čas. Vendar ni treba, da je temu tako. Z nekaj preprostimi triki, dobrim načrtovanjem in pomočjo umetne inteligence lahko vsakodnevno kuhanje postane prijetno, hitro in ustvarjalno.
Jesenska peciva iz starih kuharskih zvezkov: 7 receptov, ki nikoli ne gredo iz mode
Jesenski dnevi so kot nalašč za vonj po sveže pečenem pecivu, ki napolni kuhinjo s toplino in domačnostjo. Še posebej radi posežemo po receptih naših babic, saj ti preprosti, a vedno okusni kolači in peciva temeljijo na osnovnih sestavinah, ki jih imamo skoraj vedno pri roki.
To morate poskusiti: kava v torti, marinadi in celo soli!
Ko pomislimo na kavo, si večina najverjetneje predstavlja jutranjo skodelico opojnega napitka ali popoldanski kapučino. A kava ni zgolj pijača, temveč je tudi izjemna kulinarična sestavina, ki s svojo aromo in rahlo grenkobo obogati številne jedi. Njena uporaba v kuhinji sega od klasičnih sladic do povsem nepričakovanih kombinacij z mesom in začimbami.
Lovorjev list: kulinarična prevara, ki to ni
Vsaka prava gospodinja ima med začimbami tudi lovorjev list, ki ga praviloma dodaja juham, enolončnicam in mesnim omakam. Pa ste se kdaj vprašali, kakšno aromo v resnici doda jedem ta priljubljena sredozemska začimba?
Kaj kuhati po službi? Tri ideje za večerjo, ki bo na mizi čez pol ure
Utrujeni po službi ne obupujte nad okusno večerjo! Predstavljamo vam tri čudovite recepte, ki jih lahko pripravite v največ 30 minutah. Od slastnih testenin do veganskega curryja in preproste rižote – prihranite čas, ne da bi pri tem žrtvovali okus!
Navdušeni boste! Tako bo pečena zelenjava še bolj okusna
Če želite, da bo vaša zelenjava v pečici vsakič izpadla hrustljava, sočna in okusna, strokovnjaki predlagajo te preproste nasvete.
Jesensko nedeljsko kosilo: 7 idej za glavne mesne jedi
Jesen kar kliče po toplih, nasitnih jedeh, ki zadišijo po domačnosti in zberejo družino za mizo. Prav ob nedeljah si zato radi vzamemo več časa in pripravimo nekaj posebnega – od mesnih jedi z bučo ali gobami, do svinjine s krompirjem in korenasto zelenjavo ali počasi kuhanega govejega raguja. To so glavne mesne jedi, ki združujejo sezonske okuse in ustvarijo pravo jesensko vzdušje na krožniku.
Pripravite izvrstno sezonsko sladico po navdihu Lidije Subašić iz MasterChefa
Spoznajte recept za sezonsko sladico Lidije Subašić iz MasterChef Slovenija 2024 – frangipan pito s figami in istrskim pridihom. Privoščite si nepozabno kulinarično doživetje, polno sladkih okusov Istre.
Priljubljena azijska jed, ki jo v hipu pripravite sami doma
Če ste kdaj obiskali Tajsko ali naročili kaj iz dobre tajske restavracije, potem Pad See Ew verjetno že poznate. Gre za eno najbolj priljubljenih jedi tajske ulične kuhinje, ki jo sestavljajo riževi rezanci z jajcem, zelenjavo in izbranim mesom ali tofujem v slastni omaki.
Kaj po počitnicah kuha tvoje znamenje? Hitre jedi za povratek v rutino
Počitnic je konec, a okusni obroki naj ostanejo. S temi 12 idejami bo vaša kuhinja še naprej polna navdiha – tudi med najbolj napornim tednom. Preverite, katera hitra in okusna jed ustreza vašemu znamenju.
Kaj vse vpliva na okus kave?
Slovenci obožujemo kavo in se uvrščamo na peto mesto največjih ljubiteljev kave v Evropi. Čeprav si brez dnevne skodelice opojnega napitka življenja pogosto ne predstavljamo, redko zares razmislimo, kaj vse vpliva na njen okus.
TikTok hit: skleda s sladkim krompirjem, govedino in pekočim medom
Na TikToku vsak mesec zaživi kakšen kulinarični trend, a le redki preživijo prvo navdušenje. Med tistimi, ki so uspeli prepričati širšo javnost, je tudi skleda s sladkim krompirjem, govedino in pekočim medom. Gre za obrok, ki združuje hrustljav pečen sladki krompir, sočno začinjeno meso, sveži sir in avokado ter sladko-pikantni med.
Zdrav puding, ki ga lahko jeste tudi za zajtrk
Chia puding je v svetu zdravih, enostavno pripravljenih zajtrkov in prigrizkov v zadnjem času postal zelo priljubljen obrok. Toda kaj točno je chia puding, kako se pripravi in zakaj bi ga v svojo prehrano morali vključiti tudi vi? Razkrivamo v nadaljevanju.
Veste, da lahko bučke pripravite tudi v solati? 5 idej, ki naravnost navdušijo
Bučke niso primerne le za polpete, omake, zelenjavne zloženke in juhe – odlično se znajdejo tudi v osvežilnih poletnih solatah. V članku predstavljamo pet različnih idej, kako jih vključiti v okusne solate, ki bodo navdušile z lahkotnostjo, okusom in hitro pripravo. Predvsem pa bučke v solati predstavljajo popolno prilogo jedem z žara.
Odličen trik za popoln okus paradižnikove omake
Pomembno je, kdaj v paradižnikovo omako dodamo začimbe in koliko oljčnega olja uporabimo, okus pa lahko bistveno spremeni že ena sestavina, ki jo znani kuharski mojstri pogosto dodajo za bogatejši in polnejši okus.
