okusno.je

2

Hitro, sočno in poceni pecivo, ki ga bodo vsi hvalili!

20. 02. 2017 09.36

Sočno pecivo s kakavom in kokosom se odlično prileže ob skodelici čaja ali kave. Ker za sestavine ne zapravimo celega premoženja, je primerno tudi za praznovanja, zabave in dogodke, na katerih moramo pogostiti veliko ljudi. Priprava je tako hitra in preprosta, da ga lahko pripravijo tudi tisti, ki v kuhinji niso preveč spretni.

Clemens (MasterChef): 'Najbolj me opiše lazanja'

23. 02. 2017 10.17

Klemen Mramor - Clemens je star 24 let in prihaja iz Ljubljane. Poleg glasbe in petja se ukvarja tudi z dramsko igro, ki jo je izpopolnjeval v Londonu. Odlično se znajde tudi v kuhinji, kjer si najraje pripravi curry. Pravi, da mu še nikoli ni uspelo narediti dobre torte, njegova specialiteta pa je rižota z gamberi.

Brez laktoze: odlična izbira za zdrav zajtrk

17. 02. 2017 09.15

Kokosov jogurt je odlična izbira za ljubitelje zdravih zajtrkov ter tudi vse tiste, ki se morajo zaradi laktozne intolerance odpovedati uživanju mlečnih izdelkov. Odličen je kot samostojem obrok ali dodatek kosmičem, sladicam, sadni solati in chia pudingu. Najboljše pri vsem tem pa je, da ga lahko naredimo tudi sami. Recept za pripravo domačega kokosovega jogurta nam je zaupala Tereza Poljanič, strokovnjakinja za zdravo prehrano in voditeljica oddaje Zdravo, Tereza!, ki se 19. februarja ob 18.20 uri ponovno vrača na POP TV!

Sašo (MasterChef): 'Rad bi združil kuhanje in improvizacijo'

09. 02. 2017 09.36

Sašo Weilgoni - Mš je eden bolj znanih slovenskih improligašev in zabaven lik iz televizijskih oglasov. Njegov prijatelj Luka Korenčič, lanskoletni tekmovalec MasterChef Slovenija, je njegov najstrožji kritik, skupaj pa v enem izmed ljubljanskih lokalov vodita kulinarični dogodek »Zaprta kuhinja«. Sašo obožuje steak s tartufi, slovi po odličnih burgerjih, njegov smisel življenja pa sta zabava in humor.

Klara (MasterChef): 'Ajnpren ni zdrav!'

15. 02. 2017 09.34

24-letna Klara Avsenik prihaja iz Straže, po izobrazbi je psihologinja in je tik pred dokončanjem magisterija. Rada potuje in dobro je, zato je tudi ustvarila blog, na katerem predstavlja gurmanske pladnje izobilja. Najboljši kuharski nasvet je dobila od mame, obožuje pico, nikoli pa ji še ni uspelo pripraviti popolnega pečenega piščanca.

10 razlogov, zakaj ga morate vedno imeti doma

13. 02. 2017 11.38

Pozabite na tablete z vitaminom A, korenje ga namreč vsebuje več. Vitamin A poskrbi, da imamo lepo kožo, prepreči staranje in različne bolezni. Toda to še ni vse – preberite si 10 razlogov, zakaj ga morate vedno imeti doma in si iz njega pripraviti okusne jedi.

Božanska sladica, pripravljena v manj kot 2 minutah!

30. 01. 2017 08.46

Čokoladno-bananina tortica bo navdušila vse ljubitelje preprostih in hitro pripravljenih sladic ter seveda tudi vse tiste, ki obožujejo kombinacijo banane in čokolade. Tortico naredimo kar v skodelici, pripravljena pa je v manj kot 2 minutah!

Znanih je prvih osem tekmovalcev MasterChef Slovenija!

19. 01. 2017 21.05

Znanih je prvih osem tekmovalcev priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, ki se to pomlad znova vrača na televizijske ekrane. To so vrhunski gimnastičar Sašo Bertoncelj, pevec Klemen Mramor, manekenka Lea Plut, stand up komičarka Lucija Čirović, radijec in humorist Boštjan Meglič, glasbenica Natalija Kolšek, improligaš Sašo Weilgoni in Salome, znana starleta, ki je spremenila spol. Ekipa POP IN-a je preverila, kako vešči so udeleženci nove sezone v kuhinji.

Koliko tehta skodelica moke, sladkorja, masla ...?

18. 01. 2017 14.05

Verjetno ste se že kdaj srečali s težavo, na katero pogosto naletimo pri prebiranju tujih receptov. Enote, ki jih uporabljajo v drugih predelih sveta namreč, niso metrične. Američani tako na primer najpogosteje uporabljajo skodelico oziroma"cup", pogoste mere pa so tudi "stick", "ounce" in "pound". V nadaljevanju vam predstavljamo najpogostejše enote in njihove pretvornike, ki jih mora poznati vsak ljubiteljski kuhar.

Ko si zaželite nekaj toplega in pregrešno dobrega ...

10. 01. 2017 11.39

Predstavljajte si naslednji prizor: zunaj sneži, vi pa zleknjeni na udoben kavč uživate ob gledanju najljubšega filma. Edino, kar vam manjka do popolne sreče, je kos toplega peciva, ki bi si ga privoščili s skodelico napitka ali pa kepico hladnega sladoleda. Če se prepoznate v tem opisu, samo berite dalje ...

Vse, kar morate vedeti, da pripravite najboljše njoke

03. 01. 2017 11.38

Če mislite, da je priprava njokov preprosta, se pošteno motite. Dobri njoki so namreč rahli, se ne lepijo, imajo lepo obliko in nimajo preveč okusa po moki. Da bodo njoki taki, kot morajo biti, vas bomo v nadaljevanju seznanili z vsemi triki in nasveti, ki jih morate pri pripravi upoštevati, oskrbeli pa vas bomo tudi s slastnimi recepti.

Priljubljen napitek za hujšanje in razstrupljanje

03. 01. 2017 08.49

Pitje zelenega čaja ima zelo dolgo, pestro in zanimivo preteklost. Vpliva na dobro počutje in pomaga telesu pri hujšanju in razstrupljanju ter v obrambi pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. Zato je dan z vsaj dvema skodelicama zelenega čaja bolj prijeten in tudi veliko bolj zdrav.

Ajdov kruh z orehi

29. 12. 2016 09.02

Napolnite dom z vonjem po sveže pečenem ajdovem kruhu z orehi.

Novoletna zabava: To bo navdušlo vse goste!

27. 12. 2016 09.23

Ponujamo vam izvrstno idejo za okusen in ekspresno pripravljen prigrizek, s katerim boste zablesteli na novoletni zabavi. Za pripravo potrebujete zgolj 4 sestavine in malo več kot 15 minut, zato ga lahko pripravite tudi takrat, ko se na vratih pojavijo nenapovedani gostje.

Orehova potica z rozinami

27. 12. 2016 09.18

Tradicionalna slovenska praznična sladica.

Čokoladna potica z orehi in bučo

25. 12. 2016 09.28

Zakaj se ne bi malo poigrali in v tradicionalno orehovo potico še čokolado in bučni pire dodali? Rezultat je bogata in razkošna praznična sladica, ki navduši s sočnostjo in izjemnim okusom.

Rezine s skuto, kutino in jabolki

23. 12. 2016 09.19

Med dve plasti kvašenega testa ujet sočen in okusen nadev, pripravljen iz skute, jabolk, kutin in prazničnih začimb. To je čudovita praznična sladica, h kateri se izvrstno prileže skodelica toplega napitka.

Pogačice s feto, sirom in papriko

21. 12. 2016 09.53

Rahlo pecivo iz kvašenega testa, obogateno z okusnim nadevom iz paprike, sira, fete, jajca in kisle smetane. Idealno za praznovanja in domače zabave.

Margarine na policah slovenskih trgovin praktično ne vsebujejo škodljivih trans maščob

19. 12. 2016 08.51

V sklopu državnega raziskovalnega projekta Trans maščobe v živilih se je v letu 2016 izvedlo vrednotenje vsebnosti trans maščobnih kislin v margarinah v Sloveniji.

Panetton

19. 12. 2016 08.49

Panetton je puhast in rahel kvašeni kolač s suhim sadjem. Ponekod ga tudi nadevajo z različnimi nadevi (čokoladna ali vanilijeva krema, marmelada ipd.). V Italiji ga postrežejo za božič in silvestrovo.

Terezin praznični recept

16. 12. 2016 13.04

Tereza Poljanič, certificirana presno veganska kuharica, ki nas je s svojimi zdravimi in preprostimi recepti razveseljevala v oddaji Zdravo, Tereza!, nam je zaupala recept za čudovito praznično sladico, ki bo navdušila vse, ki bi radi med prazniki uživali v nekoliko bolj zdravih sladicah. Kot vsi njeni recepti tudi ta ne vsebuje belega sladkorja in bele moke, konzervansov in sestavin, ki jih ne moremo izgovoriti.

Ocvirkovi polžki s slanino, porom in papriko

15. 12. 2016 08.56

Polžki iz kvašenega testa so odlična ideja za okusen prigrizek, s katerim lahko popestrimo marsikatero zabavo. Pripravimo jih iz kvašenega testa, ki ga razvaljamo, premažemo z nadevom in obložimo z rezinami prešane šunke, zvijemo, razrežemo na rezine in spečemo v ogreti pečici. Rezultat so božansko dobri polžki, ki jih lahko pohrustamo kar same ali postrežemo skupaj s kozarcem vina oziroma vrčkom piva.

Sladica brez peke, ki jo vsi obožujemo!

13. 12. 2016 09.42

Vsi jih poznamo, vsi jih radi imamo. Domače bajadere so odličen posladek in izvirno darilo, s katerim za praznike obdarimo sorodnike, prijatelje ali znance. Za pripravo ne potrebujemo pečice, ker se sladica zelo težko ponesreči, pa se je lahko lotijo tudi tisti, ki v kuhinji niso tako zelo spretni.

Novoletna jelka s kokosom in bučo

13. 12. 2016 09.12

Praznično pecivo je lahko tudi čudovita dekoracija mize. Odlična ideja je novoletna jelka iz kvašenega testa, obogatena z okusnim nadevom iz bučnega pireja in kokosa ter okrašena s kandiranim sadjem.

Zmagovalka je Teja!

02. 12. 2016 10.23

Za Tejo Perjet in Janija Jugovica noben kuharski izziv ni pretežak. To sta dokazala tudi v kuharskem dvoboju, v katerem sta morala v 30 minutah iz jušnih testenin pripraviti okusno glavno jed, ki bo navdušila bralce spletnega portala Okusno.je. Obema je uspelo, s pomočjo vaših glasov smo dobili velikega zmagovalca – Tejo, ki vas je prepričala z azijsko navdihnjenimi jušnimi rezanci.

Kokosova potica z marmelado

11. 12. 2016 09.32

Priljubljena domača sladica iz kvašenega testa, z nadevom iz kokosa in marmelade.

Stara slovenska jed, ki navduši!

06. 12. 2016 11.40

Za pripravo ajdovih krapov si boste morali vzeti malce več časa, a verjemite, da je jed vredna vsakega truda in dodatne minute. Značilen sladek okus ji daje testo iz ajdove moke, svežino pa skutni nadev, ki se mu ponekod doda kuhana prosena kaša. Mi smo se odločili, da bomo namesto kaše uporabili kar suhe hruške, saj se odlično ujamejo s skuto in oreščkastim okusom ajdove moke. Krapi, bogato preliti z žametno smetanovo omako, so izvrstna ideja za samostojen obrok, h kateremu po želji postrežemo še čežano ali kompot. Da vam bo jed uspela, kot je treba, je receptu priložen video, v katerem je skrivna sestavina za popoln okus. Ugotovite, katera je ta sestavina, in sodelujte v nagradni igri 'Mamine skrivnosti', v kateri lahko z malo sreče in truda osvojite čudovito nagrado!

Adventni venček z makom in jabolki

07. 12. 2016 09.00

Imenitna domača sladica, kot nalašč primerna za popestritev praznične mize.

Praznična peka: nasveti, ki jih morate poznati!

30. 11. 2016 11.52

Kmalu se bodo v večini slovenskih domov pričele priprave na bližajoče se praznike. Nekateri so se že lotili praznične peke, druge to opravilo še čaka. Pripravili smo nekaj osnovnih napotkov in nasvetov, s pomočjo katerih bo ustvarjanje prazničnih dobrot precej lažje.

Čokoladni parklji

01. 12. 2016 09.57

Ni veselega decembra brez Miklavža in ni Miklavža brez sladkih parkljev – tradicionalnega peciva iz bogatega kvašenega testa, ki navdušuje staro in mlado. Ker so najbolj okusni in zabavni tisti parklji, ki so pripravljeni v domači "pekarni", vam v nadaljevanju ponujamo recept za nadvse okusne čokoladne parklje.

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 987