AvtorM.J.
Njoki brez krompirja
Tudi brez krompirja so naravnost izvrstni!
Dušeno zelje s svinjino
Jed iz svežega zelja in svinjskega mesa, pripravljena v enem loncu.
Pečen zajec v gorčično-medeni omaki
Mehko in nežno zajčje meso v okusni omaki.
Kremne kocke
Okusna domača sladica, primerna za praznovanja, praznike in pogostitve.
Masleni rogljički z marmelado
Domači rogljički iz bogatega kvašenega testa so tako rahli, da se stopijo v ustih.
Sočno orehovo pecivo
Če imate radi orehovo baklavo, vam bo všeč tudi to pecivo.
To so jedi oficirji med 1. svetovno vojno!
V kulinarični rubriki Okusno je v oddaji Svet na Kanalu A je novinar Adi Omerović raziskoval kulinariko Soške fronte. Med drugim je izvedel, da je bila priljubljena malica oficirjev na senu pečena postrv, nadevana in postrežena z zmesjo kisle smetane in kislice.
Zdrobov kolač z odišavljenim sirupom
Sočna sladica, ki se odlično poda k skodelici kave.
Bombice s sezamom
Lahko jim rečemo kar "burger štručke".
Umešana jajca z lisičkami
Preprosta, a izjemno okusna jed z jajci in praženimi gobami.
Recepti, ki bodo navdušili vse ljubitelje gob
Lisičke so zaradi barve, teksture, okusa in vonja za mnoge sladokusce najboljše gobe. Pripravimo jih lahko na različne načine, med najbolj priljubljenimi pa so lisičke z jajci, juha z lisičkami in lisičke v omaki. Ker pa seveda to ni vse, kar lahko iz teh okusnih gobic naredimo, vam v nadaljevanju ponujamo še nekaj okusnih receptov.
Pica iz listnatega testa z mocarelo, paradižnikom in pestom
Hitro pripravljeno, še hitreje pospravljeno!
Brownie s pudingom in smetano
Nasitna, imenitna in v hipu pripravljena sladica v kozarcu.
Pica iz lubenice in fete
Zelo osvežilna in v hipu pripravljena "pica" iz lubenice, feta sira in svežih zelišč.
Rikotin čokoladni kolač
Navdušujoč čokoladni posladek brez glutena.
Kavni jupiji s kremnim nadevom s pomarančo
Sladki 'sendviči'.
Pita z vanilijevim pudingom in slivami
Sladica s svežimi slivami, ki bo presegla vaša pričakovanja!
Slovenska specialiteta, ki je lahko priloga, glavna jed ali sladica
Rateški krapi so ena redkih kulinaričnih posebnosti, ki se je ohranila v Ratečah. Jed iz krompirjevega testa in z nadevom iz skute je mogoče naročiti le v redkih gostilnah v Zgornjesavski dolini. Ekipa kulinarične rubrike Okusno je v oddaji Svet na Kanalu A jih je našla v gostilni Pri Žerjavu. Z okusno dobroto pa se niso samo sladkali, temveč so se naučili tudi njene priprave. Poglejte si video!
Priljubljena domača sladica, pripravljena brez prižiganja pečice!
Rulada je poleg palačink zagotovo ena najbolj priljubljenih domačih sladic. Običajno jo pripravimo iz pečenega biskvitnega testa in poljubnega nadeva, tokrat pa vam predstavljamo različico, pri kateri vam ne bo treba prižigati pečice.
Zvitki iz jajčevcev s špinačo in skuto
Odlična ideja za brezmesno poletno kosilo.
Pečena čičerika z medom in začimbami
Sladka proteinska poslastica.
Skutni žličniki s pomarančo
V hipu pripravljena sladica, za katero ne potrebujemo kuhalnika ali pečice.
Napolnite shrambo z okusnimi poletnimi shranki
Vlaganje zelenjave je eden najstarejših načinov shranjevanja živil. Zagotovo drži, da so najboljše domače kisle kumarice, vložene čebulice, pečene paprike in podobne zelenjavne specialitete, s katerimi so nas včasih zalagale naše babice, danes pa je vlaganje ponovno v modi. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj nepogrešljivih nasvetov ter okusnih receptov, s katerimi boste zagotovo zlahka do vrha napolnili shrambo z okusnimi zelenjavnimi shranki.
Pita z vegansko čokoladno kremo
Čokoladni užitek, ki si ga lahko privoščite brez slabe vesti!
Na Dunaju uvedli javne hladilnike
Preden odidemo na daljši poletni dopust, običajno zavržemo veliko hrane iz hladilnika, ki bi se do naše vrnitve domov že pokvarila. Na Dunaju obstajajo javni hladilniki, kamor lahko meščani prinesejo živila, ki bi sicer pristala v smeteh. Ta marsikomu, ki si dopusta ne more privoščiti, pride še kako prav.
V pečici pečen losos s kumarami
Okusna, zdrava in v hipu pripravljena ribja jed iz pečice.
Brusketa s pršutom, skuto in figami
Hitro pripravljena poletna jed, primerna za zajtrk ali malico.
Mlad krompir v solati
Za piko na i poskrbi okusen preliv iz majoneze, jogurta, kisle smetane, gorčice in sesekljanih zelišč. Nebeško!
Lignji v začinjeni paradižnikovi omaki
Za prste obliznit!
Slivov drobljenec z mandlji
Sladica, ki je hkrati sočna in hrustljava!
