okusno.je

Avtor
M.J.

Zimska juha s piščancem

Preprosta, zdrava in okusna juha, ki bo prijetno ogrela premraženo telo.

1 h 5 min

Sočen in rahel tortni biskvit, ki ne 'pade dol'

27. 01. 2023 05.00

Osnova vsake torte je dober biskvit. V primeru, da želimo narediti višjo torto, ki je sestavljena iz več plasti, mora biti biskvit kompakten, obenem pa mora biti tudi zelo rahel, sočen in okusen. V želji, da bi vam ponudili dober recept, smo se obrnili na mlado slaščičarko Kristino Turk, ki nam je zaupala svoj najljubši recept za vanilijev biskvit, ki se odlično obnese tako pri peki tort kot tudi pri pripravi 'cake pops' in 'cake popsicles'. Skupaj smo posneli tudi video postopek priprave, Kristina pa nam je zaupala tudi nekaj manjših trikov in nasvetov, ki poskrbijo, da biskvit vedno uspe.

Pražena svinjska jetra s čebulo

Iz babičine zakladnice preprostih receptov.

20 min

Domač čokoladni puding

Najboljši, kar ste ga kadarkoli jedli!

30 min

Nadevane piščančje prsi s pršutom

Hitro pripravljena okusna jed, s katero boste zagotovo naredili vtis na goste.

55 min

10 veganskih jedi, ki jih lahko vsak pripravi

03. 01. 2024 08.56

Mesec januar je posvečen ozaveščanju o veganskem načinu življenja in rušenju prehranskih stereotipov. Svetovnemu izzivu, da se v mesecu januarju prehranjujejo izključno z rastlinsko hrano, se vsako leto pridružuje več ljudi. Glede na to, da rastlinska prehrana postaja vse bolj aktualna tudi pri nas, smo se odločili, da pripravimo seznam 10 veganskih jedi, ki so enostavne za pripravo in tudi ne vsebujejo zapletenih sestavin, z njimi pa boste v svoj jedilnik vnesli 'svež veter' ter predvsem več zdravih sestavin.

V pečici pečena svinjina z omako

Za prste obliznit!

1 h 45 min

Najbolj priljubljeni recepti leta 2022

30. 12. 2022 05.00

Vas zanima, kateri recepti so vas v letošnjem letu najbolj navduševali? So bile to samo sladice ali je bila med njimi morda tudi kakšna slana jed? Da bi 'potešili' vašo radovednost, smo pripravili seznam najbolj branih in priljubljenih receptov iztekajočega se leta 2022, iz njega pa smo izvzeli večne 'klasike', kot so testo za palačinke, segedin golaž, rižev narastek, carski praženec, lazanja in podobne jedi, ki skozi celo leto bogatijo naše jedilnike.

Pečeni šampinjoni s kremnim nadevom

Hitro pripravljen prigrizek, ki vam bo zaprl usta.

35 min

Rumove lunice (polmeseci)

Priljubljeno praznično pecivo.

1 h 25 min

Brez peke: 5 čudovitih prazničnih sladic

21. 12. 2022 05.00

Za vse, ki se peke prazničnih piškotov, peciva in kvašenih dobrot neradi lotite zaradi neizkušenosti, so odlična alternativa sladice, ki jih pripravimo brez uporabe pečice. Izbira takšnih sladic je pestra in raznolika tudi v času praznikov, saj so nam na voljo številni recepti, ki jih lahko pripravite tako za zabavo kot za svečano kosilo ali večerjo.

Mandljevi huzarski krapki z marmelado

Drobno praznično pecivo, ki navduši z rahlostjo in odličnim okusom.

1 h 2 min

Kdo bo osvojil naziv Naj instafoodie?

16. 12. 2022 10.04

V okviru celoletnega kulinaričnega natečaja smo vam podrobneje predstavili 10 kulinaričnih vplivnežev, zdaj pa je na vas, drage bralke in bralci, da odločite, kateri od njih bo osvojil naziv Naj instafoodie.

Do popolnega pečenega krompirja z nasveti priznanih kuharskih mojstrov

15. 12. 2022 05.00

Zlato zapečen krompir s hrustljavo skorjico, mehko, kremasto sredico in bogatim, polnim okusom, je odlična priloga tako mesnim kot tudi ribjim jedem. Preverite, kako lahko z nekaj preprostimi triki in nasveti, ki so jih delili slavni kuharski mojstri, pripravite pečen krompir, ki bo navdušil vse po vrsti.

Hitra jed, ki bo navdušila ljubitelje eksotičnih okusov

15. 12. 2022 08.00

Duška Bajuk je zadnja kulinarična vplivnica, ki vam jo predstavljamo v okviru našega celoletnega natečaja Naj instafoodie. Z nami je delila recept za zelen kari s kozicami, okusno jed, polno eksotičnih okusov, ki vas bo navdušila tudi s hitro in enostavno pripravo.

Snežne kepe z orehi in pomarančo

Rahli in opojno dišeči piškoti, ki se stopijo v ustih.

35 min

Božanski štruklji po receptu naše bralke

28. 11. 2022 05.00

Vipavska dolina se ponaša s številnimi dobrotami, med njimi pa so tudi kvašeni vipavski štruklji. Po originalnem receptu so nadevani z mešanico skute, orehov in namočenih rozin, a jih vsaka gospodinja pripravi malo po svoje in tako so nastali tudi 'Božini božanski vipavski štruklji'. Recept nam je poslala vnukinja Ana in zraven dopisala: "Recept je napisala moja nona, zapisala hči Nadja, v spomin obema pa ga je objavila vnukinja Ana. Dober tek vam želita Boža in Nadja!"

Okusne testenine z omako, pripravljene v enem loncu

15. 11. 2022 05.00

Medtem ko se bodo testenine kuhale, se bo v loncu naredila tudi okusna omaka in tako boste 'ubili dve muhi na en mah': pripravili okusno kosilo in umazali samo eno posodo.

Ričet brez mesa

Priljubljena slovenska jed na žlico v bogati zelenjavni različici.

1 h 10 min

Krompir alla carbonara

V pečici pečene rezine krompirja, prelite z zmesjo jajc in smetane ter obogatene z dodatkom slanine in dimljenega svinjskega vratu.

1 h 15 min

Odlična jesenska jed po receptu mladega kulinaričnega vplivneža

04. 11. 2022 05.00

Jure Korent Vodnik je deveti kulinarični vplivnež, ki vam ga predstavljamo kot oktobrskega zmagovalca našega celoletnega natečaja Naj instafoodie. Z nami je delil recept, ki lepo predstavi jesenske sestavine in okuse.

Lucija Ćirović: Svoj kuharski stil bi opisala kot 'svaštalica brez koncepta'

28. 10. 2022 05.00

Lucija Ćirović je igralka, stand-up komičarka in edina slovenska ventrilokvistka, ki s svojimi nastopi navdušuje tako odrasle kot tudi otroke. Zabavna Ribničanka, ki zadnjih nekaj let živi v Ljubljani, se odlično znajde tudi v kuhinji. Sama zase pravi, da je vsejedka in tudi 'vsepojedka', svoj kuharski stil pa šaljivo poimenuje 'svaštalica brez koncepta'. Edini koncept, ki mu sledi, je zgolj ta, da se trudi zavreči čim manj hrane, vse ostalo pa je prepuščeno trenutnemu navdihu, razpoložljivim sestavinam in prehranskim 'omejitvam' njenih gostov. V njenem kuharskem repertoarju se tako znajdejo zelo raznolike jedi, od klasičnih mesnih dobrot do veganskih sladic, iz svojih droži pa rada speče tudi navadno ali brezglutensko pico, ki jo obogati z domačo paradižnikovo mezgo in mocarelo, ki jo zna pripraviti tako v veganski kot tudi neveganski različici.

Letošnji kreator okusa paštete Argeta Exclusive je Igor Jagodic

26. 10. 2022 08.00

Argeta Exclusive, prestižna linija blagovne znamke Argeta, vsako leto predstavi omejeno serijo novega okusa, ki navduši ljubitelje visoke kulinarike in presenetljivih okusov. V zadnjih trinajstih letih se je Argeti Exclusive na njeni poti pridružilo devet izjemnih regijskih chefov, letošnji deseti kreator pa je chef Igor Jagodic, eden izmed letošnjih prejemnikov Michelinove zvezdice.

Sočen biskvit za torte in pecivo brez jajc

24. 10. 2022 05.00

Kljub temu da biskvit ne vsebuje jajc, je zelo sočen, rahel in poln okusa. Zanj potrebujemo samo nekaj preprostih sestavin iz domače shrambe, če želimo, da bo primeren tudi za vegane in vse z laktozno intoleranco, namesto mleka uporabimo nesladkan rastlinski napitek ali vodo. Kot boste lahko prebrali v samem receptu, za biskvit potrebujemo tudi malo kisa, ki se ga ne ustrašite in ga tudi ne izpustite, saj bo v kombinaciji s sodo bikarbono poskrbel, da bo biskvit rahel, lahek in bo tudi lepo narastel.

Sanjsko dobro pecivo s super enostavno pripravo

13. 10. 2022 05.00

Sladica, ki se jo pripravi hitro in enostavno, skoraj nemogoče pa se ji je upreti. Še zlasti, če imate radi kokos. Rahel in puhast kolač velja za eno najljubših danskih sladic, najboljši pa je, ko ga postrežemo s skodelico toplega napitka.

Kako porabiti prezrele banane? Tukaj je nekaj odličnih idej

12. 10. 2022 05.00

Zapomnite si, da prezrele banane vsekakor ne sodijo v smeti, saj so kljub neprivlačnemu videzu še vedno uporabne. Ker se med procesom medenja zmehčajo in postanejo zelo sladke, morda niso najbolj primerne, da jih pojemo kar tako, jih pa lahko brez težav vmešamo v maso za palačinke, uporabimo pri pripravi smutijev in mlečnih napitkov ali pa iz njih spečemo kakšno dobro sladico. Nekaj odličnih idej vam ponujamo v spodnjem članku.

Pečen kostanj lahko pripravite tudi v priljubljenem cvrtniku

05. 10. 2022 05.00

Če je tudi vas premamil nakup cvrtnika na vroč zrak, vas bo zagotovo razveselil podatek, da lahko v njem poleg številnih drugih dobrot spečete tudi kostanj. Slednjega je trenutno v izobilju, zato kar hitro zavihajte rokave in priljubljeni kuhinjski pripomoček uporabite za pripravo okusne jesenske dobrote.

Puhaste jabolčne palačinke

Sočne palačinke, ki se stopijo v ustih.

35 min

Pečeno mleto meso s česnovo bageto

Čudovit obrok, s katerim boste navdušili prav vse družinske člane.

1 h 5 min

Slivova marmelada

Priljubljena domača marmelada, pripravljena po receptu naših mam in babic.

2 h 20 min
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 987