AvtorM. K.
Sočna in noro dobra sladica, ustvarjena ob 10. obletnici Okusno.je
Kot že verjetno veste, kulinarični portal Okusno.je slavi 10 let, in ker ni pravega praznovanja brez sladice, smo poskrbeli tudi za to. Sanja Sirk iz Kavarne Kapetanija in finalistka pete sezone kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, je na našo željo ustvarila edinstveno sladico Okusno.je, s katero se lahko posladkate tudi vi, dragi naši bralci. Sladica je zelo sočna, rahla in okusna ter primerna za najrazličnejše priložnosti, kot so praznovanje, piknik in zabava, privoščite pa si jo lahko tudi kot posladek po kosilu. Nas je preprosto navdušila in prepričani smo, da bo tudi vas, zato si hitro nadenite predpasnik in zavihajte rokave ter slastno rolado z malinami in skutino kremo po Sanjinem receptu pripravite tudi vi!
Luka Jezeršek razkriva, kako pripraviti odlične štruklje
V tradicionalni slovenski kulinariki bi težko našli jed, ki bi po raznovrstnosti in vsestranski uporabi prekašala štruklje. Ti so lahko izvrstna samostojna jed, priloga ali posladek, uporabljajo pa se tudi kot dodatek juhi. Lahko so kuhani ali pečeni, narejeni iz vlečenega ali kvašenega testa, zgolj iz pšenične moke ali z dodatkom kakšne druge. Za njihovo pripravo poznamo skorajda nešteto receptov, od slanih fižolovih do sladkih, polnjenih z mletimi orehi in rozinami. A če bi morali izbrati najbolj originalne in priljubljene, so to zagotovo kuhani skutni oziroma sirovi štruklji, kot jim marsikdo rad reče.
Da ne bodo vedno samo sladke, tukaj so odlični recepti za slane palačinke
Verjetno se boste strinjali, da s palačinkami preprosto ne moremo zgrešiti. Radi jih imajo stari in mladi, pripravimo pa jih lahko resnično na 1001 način. Da pa se na naših krožnikih ne bodo vedno znašle samo sladke različice, smo na kup zbrali nekaj dobrih idej za slane palačinke. Privoščite si jih lahko za kosilo ali večerjo, nekatere pa so odlična izbira tudi za pozen zajtrk oziroma brunch.
Spoznajte letošnje tekmovalce šova Mali šef Slovenije!
Naslednjo nedeljo, 7. marca, ob 17.50 na POP TV prihaja tretja sezona priljubljene otroške kuharske oddaje Mali šef Slovenije. Po izjemnem odzivu otrok širom Slovenije, ki so se množično prijavili k sodelovanju, je bila pred ekipo težka naloga: izbrati osem najboljših parov, da pokažejo svoje odlično kuharsko znanje.
Črni gozdiček v kozarcu
Priljubljena torta v obliki sladice v kozarcu.
Tako lahko porabite beljake, ki ostanejo po cvrtju krofov
Tudi vam po cvrtju krofov ostajajo beljaki, pa ne veste, kako bi jih porabili? Najlažji način je, da jih zamrznete, najslabši način, da jih zavržete, k sreči pa obstaja tudi kar nekaj sladkih receptov, v katerih jih lahko porabite. Poglejte si naše predloge!
Enostavne jabolčne rezine s kosmiči
Zelo okusno in hitro pripravljeno pecivo, ki se odlično prileže s skodelico čaja, kakava ali kave.
Humus s pečeno cvetačo
Zelenjavni prigrizek, ki mu ni para.
Puranji zrezki v gorčično smetanovi omaki
Hitro in okusno kosilo za vse dni v tednu.
Štajerska kisla juha
Okusna in krepčilna jed na žlico, katere glavna sestavina so svinjske nogice.
Solata iz kodrolistnega ohrovta, kvinoje, orehov in fete
Hrustljava in bogata razstrupljevalna solata.
Jabolčna pita s skuto
Jabolčna poslastica, ki je hkrati krhka, sočna in slastna.
Pecivo s kislo smetano in cimetom
Opojno dišeče pecivo, ki se odlično prileže s skodelico kave.
Piškoti z ovsenimi kosmiči in orehi
Imenitni in nasitni piškoti za praznike ali sladkanje kar tako.
Krompirjeve palačinke s klobaso
Ideja za hitro kosilo ali večerjo.
Domač čokoladno-lešnikov namaz
Še bolj slasten kot kupljen!
Dišeče poširane hruške v vinu
Preprosta sadna sladica, ki jo lahko postrežemo na številne načine.
Humus s sušenimi paradižniki
Izvrsten prigrizek za zabave in piknike.
Mlečni zdrob z maslom in kakavom
Odličen obrok za mlado in staro.
Jajčna omleta z zelišči
Rahla, sočna in omamno dišeča omleta.
Pečen losos z gobami in špinačo v smetanovi omaki
Obliznili si boste vse prste!
Svinjski kotleti s smetanovo gorčično omako
Sočno meso, oblito z žametno smetanovo omako.
Originalna guacamole omaka (pomaka)
Priljubljena mehiška avokadova omaka, v katero pomakamo koščke koruznega čipsa.
Pašteta iz prekajenega lososa
Odlična ribja pašteta, pripravljena v 10 minutah!
Pečena jajca s čebulo in papriko
Hitro, okusno in nasitno.
Piščančji zrezek po dunajsko
Jed, ki se je nikoli ne naveličamo.
Stročji fižol z mandlji
Odlična zelenjavna priloga mesu in ribam.
Piščančje prsi z limonino omako
Okusno kosilo ali večerja iz pečice.
Baskovski cheesecake (iz MasterChef Slovenija)
Kremasta in pregrešno dobra tortica, ki se kar topi v ustih.
Lignji v solati
Hladna morska solata, ki se prileže za kosilo ali večerjo.
