okusno.je

Avtor
M. K.

Preprosti zasavski jedi rudarjev in steklarjev

27. 12. 2019 18.08

Z Zasavjem in industrijo v teh krajih sta povezani dve jedi: funšterc in krumpantoč. Prva je moč za delo dajala rudarjem, druga pa steklarjem. Obe stari in močni jedi sta za pripravo nezahtevni.

Linške rožice z vanilijevo masleno kremo

Navdušujoča kombinacija krhkega testa in bogate vanilijeve maslene kreme.

2 h 25 min

Koroški ajdovi žganci

Pravi koroški 'édavi žganki'.

35 min

Buhteljni z božičnim nadevom

Naj po praznikih zadiši tudi v vaši kuhinji!

2 h 40 min

Sladki jurčki

Odlični piškoti, ki jih v hipu pripravimo doma.

2 h 45 min

Preprosti praznični piškoti, ki se kar stopijo v ustih

06. 12. 2019 08.24

Popestrite si praznične dni s slastnimi maslenimi piškoti, katerih recept vam v novi epizodi Pristne kuhne razkrivata Ana Maria in Klemen. Simpatična kuharja sta se odločila, da bosta z njimi razveselila Miklavža, vi pa jih lahko pripravite tudi za kakšno drugo priložnost. Zaradi dodatka skrivne sestavine so njuni piškoti zelo rahli in se kar stopijo v ustih. Kaj sta za rahlost in pristen okus dodala v piškote, vam razkrijemo v nadaljevanju.

Zakaj je fermentiranje tako zdravo in priljubljeno?

27. 11. 2019 10.23

Fermentacija je neomejeno polje priložnosti, s katero nastaja hrana s kompleksnimi okusi, hkrati pa je tudi lažje prebavljiva, bolj hranljiva in obstojna, pravi Martin Rojnik. Fermentiramo pa lahko praktično vse.

Hitri praznični piškoti z oreščki in rozinami

Hitro pripravljeni piškoti za popestritev prazničnih dni.

35 min

Domači ajdovi rezanci s špinačo, tuno in smetano

Prava hrana za tolažbo.

1 h 0 min

Goveji ragu z domačimi rezanci

Krožnike boste pomazali do zadnje kapljice!

3 h 35 min

Zdrav sendvič za zajtrk, malico ali večerjo

17. 10. 2019 09.35

Zdrav sendvič za vegetarijance, vegane in vse tiste, ki radi poskusite kaj novega. Priprava je hitra in enostavna, sendvič pa tako okusen, da ga boste z užitkom pohrustali. Recept nam je v okviru kampanije Zdrav navdih z Becelom zaupal Maj Janežič, letošnji tekmovalec MasterChef Slovenija, sendvič pa si lahko privoščite za zajtrk, malico ali večerjo.

Špinačna rolada s šunko

Okusen prigrizek, ki si ga lahko privoščite tudi kot samostojen obrok.

35 min

Mandljev kolač z jabolki

Slasten kolač iz listnatega testa, mandljevega nadeva in sočnih jabolk.

1 h 5 min

Zdravo jesensko kosilo brez mesa

19. 09. 2019 08.49

Če se želite zdravo prehranjevati, je pomembno, da jedilnik prilagajate letnim časom in posegate po živilih, ki so trenutno v sezoni. Jeseni se na naših krožnikih tako pogosto znajdejo buče, ki so odličen vir vlaknin in betakarotena, kombiniramo pa jih lahko z gobami, ohrovtom ter številnimi žitaricami. V tokratnem Zdravem navdihu z Becelom vam predstavljamo recept za okusno jesensko kosilo, ki ga je pripravil Maj Janežič, letošnji tekmovalec MasterChef Slovenija.

Jogurtov sirček v olivnem olju

Priljubljen orientalski prigrizek.

40 min

Jabolčno-pudingova torta

Sočna in božansko dobra sladica, ki bo navdušila vse ljubitelje sladkih dobrot.

45 min

Zapečen krompir z lososom

Božanska jed, pripravljena brez pretiranega napora.

1 h 0 min

Krompirjeva palačinka s šunko in sirom

Hiter obrok, ki navduši.

25 min

Ema (LPD) razkrila recept za pravi bosanski burek!

09. 03. 2019 08.48

Rasemo Begulić – Emo smo v Ljubezni po domače spoznali že v 1. sezoni, ko je ljubezen iskala pri Tomažu. Slednji jo je sicer izbral kot sopotnico na skupnem izletu, a dandanes je med njima le prijateljstvo. Ema se je tako v šovu Ljubezen po domače ponovno odločila poizkusiti srečo in ker pravi, da gre ljubezen skozi želodec, je k Milanu Tržanu prišla dobro pripravljena: spekla mu je svoj slavnI mesni burek.

Pazljivo pri njenem uživanju!

07. 09. 2018 08.48

Rafinirana fruktoza je za jetra strupena in jim škodi podobno kot alkohol. Je namreč hepatotoksin – strup, ki kvari jetrne celice ali na njih deluje karcinogeno.

Najboljša omaka, pripravljena v pičlih 10 minutah!

06. 08. 2018 08.12

Nič se bolje ne prileže k ocvrti hrani, kot je dobro ohlajena tatarska omaka. Ponudimo jo lahko tudi k ribam, jajcem in hladnim jedem, njena priprava pa nam bo vzela pičlih 10 minut. Potrebujete še dodaten razlog? Ko boste enkrat poskusili domačo tatarsko omako, je najverjetneje nikoli več ne boste kupili!

MasterChef: Razkrivamo recept finalne sladice!

28. 06. 2018 20.28

V finalnem dvoboju 4. sezone kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija sta se za laskavi naziv borila 27-letni Jaka Mankoč iz Kopra in 23-letni Siniša Vasiljev iz Trnovlja pri Celju. O zmagovalcu je odločala zahtevna sladica - češnja na koncu zahtevne MasterChef poti, ki sta jo tekmovalca pripravljala po receptu slaščičarskega mojstra Karima Merdjadija.

Leon (MasterChef): 'Svoje odločitve ne obžalujem!'

15. 06. 2018 22.31

Dramatični odhod Leona Oberstarja iz kuhinje MasterChef je presenetil celo vsega hudega vajene sodnike. Leon pa pravi, da tega ne obžaluje. 'Le zakaj bi,' dodaja.

MasterChef: Boris razkril skrivnost Sacher torte!

08. 06. 2018 22.21

Boris Cesar je tisti, ki je moral po zares napetem boju tokrat zapustiti MasterChef kuhinjo. Zaupal nam je, kako vidi Slovenijo, kaj ga je v kuhinji MasterChef najbolj motilo in zakaj je babičina Sacher torta tako posebna.

Sara (Masterchef): Alja se mi zdi zelo dominantna!

14. 05. 2018 11.09

Poklepetali smo s prvo slovensko zmagovalko Masterchefa, Saro Rutar. V intervjuju nam je zaupala, kako ocenjuje letošnje tekmovalce, kaj ji je prinesla zmaga in zakaj bi kdo doma delal croquembouche?

Top 5 živil za po treningu

24. 04. 2018 14.13

Ste se kdaj spraševali, kaj jesti po treningu ali telovabi? Predstavljamo vam 5 živil oziroma jedi, ki jih morate takrat zaužiti.

Čudovito pecivo, ki ne sme manjkati na praznični mizi!

06. 12. 2017 09.42

Cimetova zvezda vas bo navdušila ne zgolj s čudovitim videzom, temveč tudi z božanskim okusom in opojnim vonjem. To je zelo priljubljeno praznično pecivo iz bogatega kvašenega testa in cimetovega nadeva, ki se odlično poda k skodelici toplega napitka. Kljub prvemu vtisu pecivo še zdaleč ni rezervirano samo za slaščičarske mojstre, temveč ga lahko izdelate tudi sami. Kako, vam razkrijemo v nadaljevanju.

15 okusnih špargljevih jedi

27. 03. 2017 10.03

Šparglji veljajo za znanilce pomladi in hkrati tudi za eno najbolj iskanih delikates. Bogati so z vitamini in minerali ter folno kislino. Slovijo kot naravni afrodiziak in so odlično živilo za številne diete. Pripravljamo jih s teseninami, v juhah, rižotah, omletah in pitah. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj okusnih načinov njihove uporabe.

Mađarica (madžarska pita)

Domače pecivo, ki vam bo polepšalo praznovanja in praznike.

1 h 55 min

Najbolj učinkovit način, da razstrupite telo

10. 02. 2016 10.06

Za nami je norčavi pustni čas. Čas, ko smo se sladkali z ocvrtimi pustnimi dobrotami, ki so pošteno obremenile našo prebavo. Rezultat takšnega početja pogosto ni razveseljiv, saj smo utrujeni, zaspani in imamo neurejeno prebavo. Najhuje od vsega pa je, da smo pridobili tudi kakšen kilogramček. Če želimo svoje telo razbremeniti in razstrupiti, je post vsekakor odlična izbira.

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 1090