MasterChef recepti
Brez mesa
Hujšanje
Fit
SESTAVINE
Sestavine za
maslo in moka za pekač
100
g
zmehčanega masla
80
g
sladkorja
2
jajci
500
g
skute
limonin sok (po okusu)
100
g
pšeničnega zdroba
1
vrečka
vanilijevega pudinga
1
vrečka
pecilnega praška
200
g
svežih jagod
sladkor v prahu za posip
POSTOPEK
PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 30 min
SKUPAJ 40 min
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Manjši pekač namastimo z maslom in poprašimo z moko (lahko ga tudi obložimo zgolj s papirjem za peko). Jagode operemo, osušimo in narežemo na četrtine.
Zmehčano maslo in sladkor z električnim mešalnikom penasto umešamo. Dodamo jajci in mešamo, da dobimo rahlo, bledo rumeno zmes, v katero s kuhalnico vmešamo skuto in limonin sok.
V drugi skledi skupaj zmešamo zdrob, prašek za vanilijev puding in pecilni prašek. Mešanico suhih sestavin primešamo skutini zmesi.
Testo pretresemo v pripravljen pekač in ga s kuhalnico enakomerno razpredimo po njem in po vrhu pogladimo. Po testu potrosimo koščke jagod in jih s prsti nežno potisnemo v testo. Pecivo pečemo v ogreti pečici od 25 do 30 minut.
Ko se pecivo ohladi, ga po vrhu potrosimo s sladkorjem v prahu, narežemo na kose in postrežemo.
Če pri roki nimamo jagod, lahko pecivo pripravimo tudi z borovnicami, malinami ali marelicami, po želji pa lahko uporabimo tudi poljubno zamrznjeno ali vloženo sadje.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 826.42 KJ | 833.33 KJ | 9.88 % | 9.96 % |
| 197.52 kcal | 199.17 kcal | 9.88 % | 9.96 % | |
| Beljakovine | 6.86 g | 6.92 g | 13.72 % | 13.84 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 21.24 g 14.46 g | 21.42 g 14.58 g | 7.87 % | 7.93 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.6 g 4.55 g | 8.67 g 4.58 g | 12.29 % 22.75 % | 12.39 % 22.9 % |
| Vlaknine | 0.58 g | 0.58 g | 2.32 % | 2.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.17 mg | 0.17 mg | ||
| Magnezij | 10.58 mg | 10.67 mg | ||
| Kalij | 177.6 mg | 179.08 mg | ||
| Kalcij | 86.61 mg | 87.33 mg | ||
| Fosfor | 210.74 mg | 212.5 mg | ||
| Cink | 0.17 mg | 0.17 mg | ||
| Selen | 7.27 mg | 7.33 mg | ||
| Vitamin A | 301.65 iu | 304.17 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 9.5 mg | 9.58 mg | ||
| Vitamin D | 0.25 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
