pred
Zdravo živilo, idealno tudi za hujšanje
Špinača je živilo, ki bi ga morali vsaj občasno vključiti v svoje obroke. Vsebuje prav neverjetno število različnih vitaminov, mineralov in drugih snovi, ki nam koristijo. Privoščiti bi si jo morali tudi vsi, ki si želijo izgubiti odvečne kilograme, saj bi lahko rekli, da je idealno živilo za hujšanje. Z njo namreč zaužijemo kopico hranil, obenem pa ima nizko energijsko vrednost.
Sanjsko dobro pecivo s super enostavno pripravo
Sladica, ki se jo pripravi hitro in enostavno, skoraj nemogoče pa se ji je upreti. Še zlasti, če imate radi kokos. Rahel in puhast kolač velja za eno najljubših danskih sladic, najboljši pa je, ko ga postrežemo s skodelico toplega napitka.
Bučne brioš štručke z mascarpone smetano
Puhaste, mehke in dišeče brioš štručkie, napolnjene s slastno kremo – kombinacija, ki bo zagotovo postala vaša stalnica med domačimi pecivi.
Klemen Janežič iskreno o tem, kaj ga je naučil Bine Volčič
Ljubitelji kulinarične humoristične serije Ja, Chef!, ki jo lahko na POP TV spremljate vsak teden od ponedeljka do četrtka po Kmetiji, zagotovo pogosto navijate za novica v zloglasni kuhinji Ljuba Bohinca. V vlogo 'novega fanta iz Stične' se je prelevil priljubljeni Klemen Janežič, za kamerami pa mu je še pred začetkom snemanja znanje predajal kar Bine Volčič. A Janežiču tudi v zasebnem življenju kuhinja ni neznanka, kaj ima pri kuhanju najraje, pa nam je zaupal kar na snemanju omenjene serije.
Bojan Emeršič: Ko mi je zdravnica odkrila holesterol, me je najprej zaskrbelo za dunajca!
Bojan Emeršič je eden najbolj vsestranskih slovenskih igralcev, ki se je marsikomu v spomin vtisnil predvsem s svojo doživeto igro in zabavnimi liki. Pred leti nas je navduševal v vlogi doktorja Jarca v Naši mali kliniki, spomnimo se ga tudi kot hudomušnega mesarja Zmaga Batine v oddaji Vzemi ali pusti, zdaj pa se je 'prelevil' v lastnika uspešne restavracije in nas zabava v kulinarično obarvani humoristični seriji Ja, Chef!, ki je prišla tudi na POP TV. S priljubljenim slovenskim igralcem smo se pogovarjali o njegovem pogledu na kuhanje, med drugim pa smo izvedeli tudi, kateri jedi se enostavno ne more upreti.
Jedi, ki si jih lahko skuhamo na zalogo
Za vas smo zbrali recepte za sezonske jedi, ki jih lahko skuhate na zalogo in zamrznete. Preberite si nasvete, kako se lotiti zamrzovanja, in prihranite veliko časa.
Pečen kostanj lahko pripravite tudi v priljubljenem cvrtniku
Če je tudi vas premamil nakup cvrtnika na vroč zrak, vas bo zagotovo razveselil podatek, da lahko v njem poleg številnih drugih dobrot spečete tudi kostanj. Slednjega je trenutno v izobilju, zato kar hitro zavihajte rokave in priljubljeni kuhinjski pripomoček uporabite za pripravo okusne jesenske dobrote.
Jesenske juhe za krepitev imunskega sistema
Pred nami je hladnejši čas, ko razsajajo številni sezonski virusi in ko nam prija topla domača hrana, s katero si ogrejemo želodčke in telo. Okrepite svoj imunski sistem z okusnimi in hranljivimi juhami ter se uprite prehladom in virozam.
Čudoviti sladici, ki bosta popestrili tudi najbolj turobne jesenske dni
S prihodom jeseni se začne sezona živobarvnih buč, ki se odlično obnesejo tako v slanih kot sladkih jedeh. Čas je, da iz vaše kuhinje zadiši po začimbah in izvrstnih bučnih sladicah, ki bodo s čudovitim videzom popestrile tudi najbolj turobne dni. Ponujamo vam dva odlična recepta, ki nam ju je zaupala velika poznavalka buč, agronomka Tatjana Krejan Košan, ki v prostem času rada kuha. Znanje in strast uspešno združuje na kuharskih delavnicah, izdala pa je tudi že dve knjigi o bučah, eno o jesenskih in drugo o poletnih.
Zmagovalna jed drugega dvoboja je prava zakladnica zdravja
V drugem četrtfinalnem dvoboju tretje sezone Kuhinje prihodnosti sta se med lonce in kuhalnice zapodila simpatična Maša Cimermančič, ljubiteljica priprave sladkih dobrot, in Fabijan Wakounig, študent medicine, ki od vsega na svetu najbolj uživa v dobri hrani. Pripraviti sta morala čim bolj inovativno in okusno brezmesno jed s kar dvema živiloma prihodnosti, in sicer ajdovo kašo in orehi. Glede na to, da imata oba kar nekaj izkušenj s kuhanjem pod pritiskom in rada ustvarjata nove, zanimive recepte, izziv zanju ni bil prezahteven, prelahek pa tudi ne, saj sta imela na voljo pičlih 30 minut. Jima je uspelo? Preverite v videu!
Ta sestavina je ključna pri pripravi prave neapeljske pice
Pica že dolgo ni zgolj obrok, ki si ga privoščimo, ko smo v stiski s časom. V zadnjih letih je pica našla svoje mesto tudi v slovenski kulinariki, vse več pa je takšnih, ki jim je pomembno, kako je ta pripravljena, kakšne sestavine vsebuje in po kakšnem receptu je narejena. Prave napolitanske pice še vedno veljajo za najboljše in kako si lahko okus južne Italije pričarate tudi doma?
Slaščičarka Kristina Turk: 'Vsako stvar, ki jo delaš, delaj s strastjo'
Kristina Turk je strastna slaščičarka, ki šteje komaj 24 let. Nad peko se je navdušila v zgodnji mladosti, ko je bila zaradi bolezni v družini primorana prevzeti del gospodinjskih opravil, med njimi tudi kuhanje. Posledično je začela tudi peči in ni preteklo veliko časa, da je ugotovila, da pri tem neizmerno uživa. Strast je kmalu postala tudi njena poklicna pot. Znanje je izpopolnjevala na različnih tečajih in pripravništvu, tako doma kot tudi v tujini, za sabo pa ima tudi že več let delovnih izkušenj na različnih slaščičarskih pozicijah v Sloveniji. Mlada slaščičarka še zlasti obožuje kvašeno testo, iz katerega izdeluje najrazličnejše sladke dobrote, njen naslednji slaščičarski projekt pa je 'izmojstritev' slavnega francoskega listnatega testa, iz katerega bo pripravljala čudovite maslene rogljičke, ki se bodo kar topili v ustih.
Živilo, ki navdušuje s številnimi zdravju koristnimi snovmi
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Zdrava živila, ki bi jih morali jesti jeseni
Prihaja obdobje nestanovitnega vremena z manj sonca in vse nižjimi temperaturami, kar se bo, hoteli ali ne, poznalo tudi na našem počutju. Zato je še kako pomembno, da v tem času na svoj jedilnik umestimo živila, ki pomagajo blažiti sezonske tegobe, nas oskrbijo z vitamini, minerali in hranili ter nas pripravijo na vsakodnevne izzive.
Odlična ideja za hitro in zdravo kosilo ali večerjo
Pa smo ga dočakali – prvi dvoboj tretje sezone priljubljenega spletnega kuharskega tekmovanja Kuhinja prihodnosti. Kot prva sta si nadela predpasnika Daša Fiegl in Miro Jurjevič ter se pomerila v pripravi edinstvenega brezmesnega obroka. Letos se je tekmovanje še nekoliko zaostrilo, saj sta morala v svoja recepta že v četrtfinalu vključiti kar dve živili prihodnosti, in sicer lečo ter konopljina semena. Že pred samim dvobojem je bilo jasno, da bosta izzivu kos brez večjih težav, saj sta že v preteklosti dokazala, da sta iznajdljiva, kreativna in predvsem odlična kuharja. Kako sta se odrezala tokrat in kdo od njiju je naredil boljši vtis na strogo trojico žirantov, pa si lahko ogledate v videu.
Tara Zupančič: 'Hamo pravi, da kuharski talent premalo uporabljam'
Jutri ob 17.15 na POP TV prihaja nova sezona Kuhinje na kolesih, ki bo tokrat s Taro Zupančič za volanom raziskovala Prekmurje. Najprej je na vrsti Kodila, saj se bo Tara s svojo potujočo kuhinjo ustavila pri eni najbolj prepoznavnih gostiln v Prekmurju, mi pa smo še pred začetkom z novo voditeljico klepetali o vsem kulinaričnem in prekmurskem.
Domači pripravki za krepitev imunosti ter pomoč pri prehladu in kašlju
Pravijo, da se zdravje začne v črevesju, zato je pomembno, kaj jemo in pijemo. Če bi radi prihodnje mesece preživeli v čim boljši telesni pripravljenosti, si lahko pomagate z domačimi pripravki, ki vsebujejo številna hranila in pomagajo dvigniti naš imunski sistem.
Tako lahko uporabite kis za pripravo hrane
Ne samo za klasično vlaganje, kis lahko uporabite v različnih receptih ali si z njim pomagate pri različnih postopkih priprave.
Kraljičin recept za palačinke je navdušil celo ameriškega predsednika
Po spletu je zaokrožil recept za palačinke, ki ga je pokojna britanska kraljica Elizabeta II. leta 1960 poslala ameriškemu predsedniku Dwightu D. Eisenhowerju. Recept je dopolnila celo z nasveti, kako se lotiti priprave, da bodo le-te karseda dobro uspele.
Mali šef Slovenije išče nove tekmovalce!
Odprte so prijave v novo sezono otroške kuharske oddaje Mali šef Slovenije! Pred nami je nova, peta sezona, mi pa že zbiramo nove prijave malih kuharjev.
Triki za najboljši pečen krompir
Najboljši krompirček iz pečice navdušuje s hrustljavo skorjico in mehko, puhasto sredico. Preberite, kako z nekaj preprostimi triki pripraviti pečen krompir, ki bo navdušil vse po vrsti.
To jed je britanska kraljica jedla vsak dan od svojega petega leta
Ves svet je obstal, ko se je britanska kraljica Elizabeta II. po 70 letih in 214 dneh vladanja poslovila. Za marsikoga je predstavljala steber stabilnosti v negotovih časih, z besedo stabilnost pa bi lahko opisali tudi kraljičine prehranjevalne navade. Ta je imela namreč ustaljeni okus, eno jed pa je še posebej oboževala in jo jedla vsak dan vse od svojega petega leta daljnega leta 1931 pa do svoje smrti.
Kosilo iz pečice: okusne ideje za vse dni v tednu
Ko za kuhanje nimate veliko časa ali ne morete nenehno stati za štedilnikom, je v pečici pripravljeno kosilo odlična izbira. Preverite 12 receptov, ki vas bodo tako navdušili, da bodo postali stalnica na vašem jedilniku.
Po teh živilih košarkarji posegajo na dan tekme
Košarka je zelo intenziven šport, ki zahteva veliko energije, ki jo igralci dosežejo z redno in uravnoteženo prehrano. Po katerih živilih košarkarji najpogosteje posegajo pred tekmo? Kako pravilna dieta vpliva na njihove igralske sposobnosti?
Top ideje za hiter in zdrav zajtrk
Dejstvo je, da je zajtrk eden najpomembnejših dnevnih obrokov, a če želimo, da je tudi zdrav in hranljiv, je pomembno, da vanj vključimo prava živila. V nadaljevanju predstavljamo izbor hranljivih in zdravih sestavin, s katerimi je dobro začeti dan, prišepnemo pa vam tudi, kje jih lahko dobite po prav posebni ceni.
Ideje, kako pripraviti čajote
Čajote so vrsta bučk, ki izvira iz Srednje Amerike in so ena tistih poljščin, ki so se po svetu razširile v času Kolumba. Gojili so jih že starodavni Azteki in Maji. Samo ime čajota izhaja iz španske besede 'chayote', ki izvira iz indijanskega poimenovanja 'chayotl'. Gre za priljubljeno sestavino v kuhinjah Latinske Amerike in juga ZDA.
5 živil, ki jih morate jesti septembra
Če se želite prehranjevati zdravo, vedno posezite po tistem sadju in zelenjavi, ki je trenutno v sezoni. Takrat je tudi najokusnejše. Septembra vam predlagamo, da v svoje obroke vključite grozdje, jabolka, buče, rdečo peso in zelje. Za vas imamo pripravljenih tudi nekaj idej za recepte.
Po katerih živilih posegajo odbojkarji pred in po tekmi?
Uravnotežena prehrana je ključnega pomena za vsakega profesionalnega športnika in čeprav je prehrana na dan tekme še posebej pomembna, bo le vsakodnevni zdrav način prehranjevanja zagotovil bistveno osnovo za fit in zdravo telo. Po katerih živilih najpogosteje posegajo profesionalni odbojkarji? Se pred tekmovanji prehranjujejo drugače kot sicer? Nekaj odgovorov nam je zaupal tudi Jani Kovačič, libero slovenske reprezentance.
Sladka krema, ki pito spremeni v vrhunsko poslastico
Frangipane je sladka mandljeva krema, ki po okusu spominja na marcipan, v slaščičarstvu pa se najpogosteje uporablja kot nadev za pite, rogljičke in drobno pecivo.
Ideja s TikToka: preprosti kolački iz ovsenih kosmičev
Bi radi brez slabe vesti jedli pecivo za zajtrk? Poskusite trend, ki je osvojil TikTok – kolački iz ovsenih kosmičev, ki jim lahko dodajate različne okuse. Po teksturi in okusu spominjajo na mafine, vendar pa so primerni za vse, ki iščete bolj zdrave različice posladka ali pa se izogibate glutenu.
