okusov
Novi trendi na žaru – piščančje meso na 1001 način
Poleg vratovine, ražnjičev, čevapčičev in klobasic iz rdečega mesa, mora vsak pravi žar mojster obvladati tudi peko belega mesa. Piščančje meso je odličnega okusa, manj kalorično in lahko prebavljivo ter hitro pripravljeno. V nadaljevanju vam ponujamo recept za pripravo nadvse okusnega piščanca na žaru, hkrati pa vas vabimo, da s svojimi nasveti in recepti sodelujete v nagradni igri, v kateri lahko osvojite čudovito nagrado.
Ekspresno hitro, zdravo in okusno
V zadnjem času se veliko govori o zdravem, uravnoteženem in pestrem načinu prehranjevanja, kateremu je na žalost težko slediti ob hitrem tempu življenja. Če želite svoje najdražje tudi med tednom razvajati z okusnimi jedmi, imamo za vas odlično rešitev, ki vam ne bo vzela dodatnih ur prostega popoldanskega časa. Če boste tedenski jedilnik načrtovali vnaprej, si boste tudi med delovnikom oblizovali prste.
Palačinke niso bile dovolj za stroge sodnike
Deseta oddaja MasterChef Slovenija je bila usodna za Leo Plut. Tekmovalka je sodnike razočarala že na individualnem testu, potem pa jih tudi ni prepričala s palačinkami, ki jih je pripravila na izločitvenem testu. Lea je tako postala peta tekmovalka, ki je morala zapustiti tekmovanje in boj za 50.000 evrov.
Hitro, okusno in božansko dobro domače kosilo
Kosilo, ki bo navdušilo vse ljubitelje domačih jedi in tudi vse tiste, ki radi poskusijo kaj novega. Osnova je kremasta polnozrnata polenta, ki so ji za prikupen videz in čudovit okus dodani nežno svinjsko meso, pisana zelenjava in poširano jajce. To je jed, ki vas ne bo navdušila zgolj s hitro pripravo in čudovitim videzom, ampak tudi z božanskim okusom!
Kdo je ’Slovenka’, ki je navdušila slavnega Gordona Ramsayja?
Katrina Kozar pri nas morda ni tako znano ime, v Ameriki pa se je o njej veliko govorilo. Simpatična 36-letnica slovenskega rodu je bila namreč ena od tekmovalk 6. sezone ameriške različice MasterChefa, s svojim kuhanjem pa je tako navdušila neizprosnega Gordona Ramsayja, da ji je le-ta po odhodu ponudil prakso v eni od svojih restavracij v Franciji. Ramsayjevo ljubljenko smo podrobneje spoznali v četrtkovi oddaji MasterChef Slovenija, kjer se je kot četrta sodnica pridružila Almi, Karimu in Luki.
Izpadli tekmovalec pravi, da mu čokoladna skledica ni bila usojena
V šesti oddaji MasterChef Slovenija je iz nadaljnjega tekmovanja in boja za 50.000 evrov izpadel mlad slovenski glasbenik Klemen Mramor - Clemens. Zanj je bil usoden izločitveni test, na katerem so se tekmovalci preizkusili v pripravi zelo zahtevne sladice.
Jedi, ki so zaznamovale pretekli sezoni MasterChefa!
Priljubljeno kuharsko tekmovanje MasterChef Slovenija, ki se 8. marca ob 21. uri s tretjo sezono ponovno vrača na POP TV, nas vsako sezono razveseljuje z zanimivimi jedmi. Nekatere si izmislijo tekmovalci sami, nekatere pa jim na izzivu predstavijo sodniki. Zagotovo nam je vsem v spominu ostala špargljeva pita, ki je tekmovalcu Jerneju Nejcu med serviranjem po nesreči padla na tla. Ali pa croquembouche, znamenita francoska sladica, ki je tekmovalcem v obeh sezonah povzročala številne preglavice. V članku vam predstavljamo še nekaj jedi, ki so se nam tako ali drugače vtisnile v spomin.
Za laskavi naziv se poteguje tudi nekdanji Supermodel!
Lea Plut je bila leta 2006 razglašena za Supermodel Slovenije, a to je le eden od uspehov v njeni manekenski karieri. Trenutno je najpomembnejša vloga v njenem življenju biti mamica dvema deklicama, za sodelovanje na tekmovanju MasterChef Slovenija pa se je odločila, ker v življenju rada sprejema nove izzive. Družina in prijatelji jo kličejo Pepa, ker v družbi vedno skrbi za zabavo, in nekoč si želi v središču Ljubljane imeti Pepa's brunch. Za najljubšo jed se ne želi odločiti, saj pravi, da je gurmanka, ki rada poskusi vse, a vseeno namigne, da so med najboljšimi mamini slivovi cmoki.
MasterChef sodniki
Ljubiteljske kuharje MasterChefa Slovenija že od prve sezone budno spremljajo priznani slovenski chefi Alma Rekić, Luka Jezeršek in Karim Merdjadi.
Več kot samo odlično dietno živilo!
Leči bi lahko rekli kar superživilo, saj je izjemno zdrava, okusna in vsestransko uporabna. Spada med najstarejše kulturne rastline na svetu. Našli so jo v švicarskih mostiščih in egipčanskih grobnicah, omenjena pa je tudi v svetem pismu. Včasih je veljala za hrano revežev, danes pa nanjo prisegajo vsi ljubitelji zdrave prehrane.
Slovenska kuharska reprezentanca išče nove člane
Slovenska kuharska reprezentanca, ki deluje v okviru Društva kuharjev in slaščičarjev (DKSS), v svoje vrste vabi pet novih obetavnih kuharskih reprezentantov, ki bodo Slovenijo zastopali na prestižnih kuharskih tekmovanjih doma in v tujini. V kampanji, ki so jo poimenovali »Si lačen igre«, nagovarjajo vse, ki jim kuhanje predstavlja strast in bi se kot članski reprezentanti radi pridružili najboljšim med najboljšimi.
Zinki se je uresničila želja, o kateri mnogi le sanjajo!
Marsikdo si po tihem želi, da bi lahko kuhal z velikimi kuharskimi šefi, a le redkim se želja uresniči. Zinki Kocbek iz Svetega Jurija ob Ščavnici se je. V oddaji Dan najlepših sanj so ji skupaj z nečakinjo Niko pripravili veliko presenečenje. Omogočili so ji kuhanje s kar tremi priznanimi slovenskimi kuharji – Igorjem Jagodicem, Urošem Štefelinom in Binetom Volčičem.
Najpogostejši veganski nadomestki
Osnovno pravilo veganske prehrane je, da se povsem odpovemo uživanju živil živalskega izvora. Iz prehrane moramo tako izključiti meso, ribe, mlečne izdelke, jajca in tudi med. Da bo ustvarjanje veganskih jedi lažje, vam predstavljamo nekaj najbolj uporabnih in okusih veganskih nadomestkov, s katerimi boste brez težav pripravili odlične in zdrave jedi po svojem okusu.
Okusna, zdrava in hitro pripravljena indijska jed
Bistvo indijske kulinarike so okusi. V jedeh se harmonično prepleta vseh šest glavnih okusov - sladko, kislo, pekoče, grenko, slano in trpko - prevladujeta pa zgolj en ali dva. Okuse ustvarjajo s pomočjo začimb, ki jedem dodajo tudi opojno aromo in spektakularno barvo. Za hrano si vzamejo čas, tradicionalno pa jo jedo s prsti desne roke. Kako se pripravi tradicionalna indijska jed, piščančji kari (orig. curry), je v kulinarični rubriki Okusno je raziskovala novinarka oddaje Svet na Kanalu A Marijana Lisjak. Poglejte si video!
Jesenske sladice, ki vam bodo vzele sapo!
Jesen je že sama po sebi romantična. Listje se obarva v različnih odtenkih rdeče, jutranja megla ter mrzli in sivi dnevi pa kar kličejo po romantičnih in toplih večerih, ki jih preživimo s svojim izbrancem ali izbranko. Vi poskrbite za romantično vzdušje, mi pa vam ponujamo ideje za pripravo sladic, s katerimi boste zanetili iskrico ali obudili pozabljene strasti.
Novi slovenski MasterChef je Darko Klemen!
Druga sezona priljubljenega tekmovanja amaterskih kuharjev je zaključena. V napetem kuharskem dvoboju je zmagal 33-letni Darko Klemen iz Pirana. Zmagovalec je poleg pokala in laskavega naziva MasterChef Slovenija osvojil tudi bogato denarno nagrado v višini 50.000 evrov.
Da se telo poleti okrepča in ohladi, pripravite smoothie!
Poskusite z zmrznjenim sadjem in novimi mešanicami za naravni napitek Natureta.
Jelena iskreno o tem, da je bila nesramna in ukazovalna
Tik pred polfinalom je iz tekmovanja MasterChef Slovenija izpadla Jelena Vadnjal. Zaupala nam je, kako se ob odhodu počuti in kakšno je njeno mnenje o žaljivih komentarjih, ki so se na njen račun pojavili na družbenih omrežjih.
'Ne bojim se hoditi po robu'
Kamala, videoblogerka in kulinarična umetnica, je dvanajsta tekmovalka, ki se je morala v oddaji MasterChef Slovenija posloviti od nadaljnjega tekmovanja in boja za 50.000 evrov. Za zapriseženo veganko so bili usodni macaronsi, zahtevna francoska sladica, ki so jo tekmovalci pripravljali na izločitvenem testu v 22. oddaji.
Dan vrtnic in zdravih okusov
Portorož v mesecu maju zaživi v znamenju vrtnic in letos bo že petič zapored potekal praznik namenjen Vrtnici Portorož. Dan vrtnic in zdravih okusov bo 29. maja predstavil glavne portoroške adute: kulinariko in zdravo življenje.
'Šel sem preko svojih okvirjev'
Kuharsko tekmovanje MasterChef Slovenija je v 20. oddaji zapustil 37-letni Tomaž Goršič iz Ljubljane. Zaupal nam je, kako se ob tem počuti in kateri tekmovalec si po njegovem mnenju najbolj zasluži zmago.
To je strogo prepovedano
Osem tekmovalcev, ki se borijo za naziv MasterChef, čaka izziv v paru. Da pa bo izziv še večji: par bo komuniciral le s pomočjo pantomime in risanja.
V Mariboru potekal kulinarični dogodek svetovnih razsežnosti!
Na začetku aprila je v Mariboru potekal edinstven kulinarični dogodek svetovnih razsežnosti. V restavraciji Mak je kuhalo 12 mednarodno priznanih kuharjev, ki so v kombinaciji s slovenskimi vinarji ustvarili dvanajsthodni meni za 50 gostov.
Tekmovalce čaka zahteven slaščičarski izziv!
Tekmovalce v MasterChef kuhinji čaka nov izziv skupin. Razdeljeni v tri skupine, rdečo, modro in zeleno, se bodo 'spopadli' s peko trinadstropne torte. Že tako zahteven izziv bodo še dodatno otežili sodniki, katerim bodo na pomoč pri ocenjevanju priskočili prav posebni gostje.
Podarjamo tri knjige Zdravo, Tereza!
Tereze Poljanič, prikupne in vedno nasmejane ljubiteljice zdrave hrane, nam verjetno ni treba predstavljati. V kulinarični oddaji Zdravo, Tereza! nas je preteklo jesen vsako nedeljo razveseljevala z zdravimi, a pregrešno dobrimi dobrotami. Simpatična Tereza je recepte najbolj priljubljenih jedi pred kratkim zbrala v kuharski knjigi, ki jo bomo podelili trem srečnežem, ki bodo sodelovali v naši nagradni igri in pravilno odgovorili na zastavljeno vprašanje.
To je preostalih osem tekmovalcev MasterChef Slovenija!
V včerajšnji oddaji MasterChef Slovenija smo končno dobili vseh šestnajst tekmovalcev MasterChef Slovenija. Razkrivamo, katerih osem ljubiteljskih kuharjev se je pridružilo osmim znanim Slovencem v boju za 50.000 evrov in naziv MasterChefa Slovenije.
Anka (MasterChef): 'Vsako jed začinim s ščepcem ljubezni'
Anka Alt prihaja iz majhne prleške vasice Pristava. 49-letnica je velika ljubiteljica zelenjave in začimb. Kljub temu, da je že 10 let vegetarijanka, pravi, da je ena od njenih kulinaričnih želja, da bi se izpopolnila v pripravi mesa.
Tomaž (MasterChef): 'Želim si prepoznavnosti!'
Tomaž Goršič prihaja iz Ljubljane. Ukvarja se z umetnostjo, za kuhanje pa ga je navdušila babica, ki mu pri 94 letih še vedno rada pokaže kakšen recept. 37- letni Tomaž pravi, da lahko od njega pričakujemo veliko dobrih krožnikov, njegova šibka točka so zgolj sladice.
Lovro (MasterChef): 'Kuhaj po občutku, ne receptu!'
Lovro Miler je star 22 let in prihaja iz majhne koroške vasice Šentanel. Doma imajo turistično kmetijo, na kateri je vedno veliko dela. Nasmejani Korošec pravi, da v kuhinji rad eksperimentira, za pripravo krožnika pa si navadno vzame zelo veliko časa.
Nina (MasterChef): 'Rada eksperimentiram in poskusim kaj novega'
Nina Berginc je stara 25 let, prihaja iz Celja in trenutno zaključuje podiplomski študij na Ekonomski fakulteti v Ljubljani. Njen stil kuhanja temelji na tradicionalnih slovenskih jedeh s pridihom ekotične kuhinje, veliko pozornosti pa posveča tudi sami prezentaciji jedi, ki mora biti čim bolj minimalistična.
