okusno.je

mleko

V MasterChefu bo nocoj gostoval svetovni prvak v pripravi testenin

26. 03. 2024 12.50

V MasterChefu se nam nocoj obeta velik preobrat! Ne samo, da bodo namesto poražencev kuhali zmagovalci, izziv bo zanje nepričakovano pripravljal znani chef, somelier in svetovni prvak v pripravi testenin.

Praznična torta, s katero je navdušila Klara Šmigoc

25. 03. 2024 22.30

V oddaji MasterChef smo bili priča prvemu skupinskemu izzivu, v katerem so tekmovalci pripravljali torto, ki se je v zgodovino šova zapisala kot uradna torta praznovanja 10. obletnice slovenske različice oddaje. Ta laskavi naziv se je za las izmuznil torti Štajerke Klare Šmigoc, ki je sicer z njo navdušila dva od treh sodnikov. Recept čokoladne torte z jabolki, pomarančo in začimbami najdete v nadaljevanju.

Imate radi kokos? Te sladice vas bodo naravnost navdušile

20. 03. 2024 05.00

Odlične sladice za ljubitelje kokosa. Od hitrega in sočnega peciva, rolade brez peke in sladkih kroglic do čudovite sladice v kozarcu. Za vsak okus in priložnost se najde dober recept, zato preletite spodnji seznam in izberite svojega favorita.

Na tak način bo pohorska omleta rahla in puhasta

19. 03. 2024 22.30

V oddaji MasterChef so se nadaljevali dvoboji tekmovalcev, v katerih so pripravljali jedi, ki jih najbolje predstavijo. Priča smo bili napetemu spopadu med dvema slaščičarskima navdušenkama, v katerem se je Klara Šmigoc za balkon potegovala z receptom za tradicionalno slovensko sladico, ki ga razkrivamo v nadaljevanju.

Tako bodo velikonočne kvašene dobrote odlično uspele

20. 03. 2024 05.00

Uganete, kaj imajo skupnega potica in pinca, pletenice, velikonočna gnezda in šunka v testu? Seveda imate prav, to je kvašeno testo, ki je nepogrešljivo tudi v številnih drugih tradicionalnih velikonočnih jedeh. Da jih boste letos ponosno postavili pred svoje najdražje, morate pri pripravi upoštevati nekaj osnovnih nasvetov, ne pozabite pa na veliko merico ljubezni.

S to različico 'šmorna' boste okusili nebesa

18. 03. 2024 22.30

Začela se je jubilejna, deseta sezona priljubljene kuharske oddaje MasterChef Slovenija! V prvem izzivu se je eden od tekmovalcev drzno odločil, da pred "kralja šmorna" – Luko Jezerška prinese svojega. Sodnika je povsem osupnil, mi pa razkrivamo recept, s katerim lahko to uspe tudi vam.

Sladica z refoškom, ki je navdušila sodnike v MasterChefu

18. 03. 2024 22.30

Začela se je jubilejna, deseta sezona šova MasterChef Slovenija, v kateri je že v prvi epizodi s svojo jedjo sodnike navdušila tekmovalka Andreja Špeh. Pripravila jim je sladico, v katero je vključila hruško, sladoled in refošk. Recept, s katerim si je prislužila prvi odhod na balkon v tej sezoni, razkrivamo v nadaljevanju.

Ne veste, kako porabiti star kruh? Poskusite ta super recept!

18. 03. 2024 05.00

V drugi epizodi nove sezone Mali šef Slovenije smo spremljali napet boj med ekipama fantov in deklet. Tokratni kulinarični izziv je mlade kuharje postavil pred veliko oviro, saj so bili zelo omejeni pri izbiri sestavin. Pripraviti so morali sodobno jed, vendar le z uporabo starih sestavin, poleg tega pa so se med kuhanjem morali spopadati tudi z različnimi izzivi. Zmago sta si prislužili prijateljici Lavina in Ema iz OŠ Trnovo, ki sta sodnike navdušili s krušno prato, katere recept vam razkrivamo v nadaljevanju.

Tako si lahko pomagate, ko bi jedli palačinke, doma pa nimate jajc

15. 03. 2024 05.00

Obstaja nekaj alternativ, ki jih lahko pri peki palačink uporabite namesto jajc in ki vam lahko pomagajo ohraniti palačinke okusne in puhaste.

Recept za velikonočno poslastico Karima Merdjadija

12. 03. 2024 05.00

Sodnik iz oddaje MasterChef, Karim Merdjadi, nam je zaupal recept za slastno jed, ki na njegovi velikonočni mizi ne sme manjkati.

Brezmesna kosila, pripravljena v pol ure

08. 03. 2024 09.59

Imate za pripravo kosilo na voljo zgolj 30 minut, poleg tega pa tudi želite skuhati nekaj brez mesa? Brez skrbi, za vas imamo cel kup odličnih receptov! V zgolj pol ure si lahko pripravite raznolike brezmesne jedi: od okusnih njokov, tudi brez glutena, do okusnih testenin, pripravljenih v eni posodi, in zdrave kvinojine solate.

Pozabite kuhano vino, zima je čas za bombardino

14. 02. 2024 05.00

Ste že pili bombardino, zimski napitek oziroma koktajl, ki se postreže vroč in okrašen s stepeno sladko smetano? Gre za hit pijačo italijanskih smučišč, ki pa jo lahko hitro in enostavno pripravimo tudi sami doma. V nadaljevanju vam bomo pojasnili, kako se ta priljubljeni koktajl pripravi, ter z vami delili nekaj nasvetov in trikov za pripravo popolnega bombardina.

Zmaga za najboljši slovenski krof gre tudi letos v Ljubljano

07. 02. 2024 12.06

Slovenci imamo radi krofe, še posebej v pustnem času, ko se vijejo dolge vrste pred pekarnami, slaščičarnami ali gostilnami, pri katerih velja, da ponujajo res tiste najboljše. V tem času jih spečejo petkrat več kot običajno, a še vedno prehitro poidejo. Mogoče vas bo ta podatek presenetil, ampak Slovenci naj bi pojedli na milijone krofov.

Krofi z vaniljevo kremo

06. 02. 2024 05.00

Krofi ne smejo manjkati med pustnim časom; poigrajte se s polnili in posipi, namesto marmelade jih tako lahko napolnite tudi s slastno vaniljevo kremo. Pustne šeme jih bodo vesele, njihova priprava pa ni nič kaj težka.

Hitro pecivo iz ene mase, ki se med peko loči na tri plasti

30. 01. 2024 11.40

Ena masa, dve skledi ter čarovnija, ki se zgodi v pečici in poskrbi, da se v pecivu izoblikujejo tri plasti: čokoladni karameli podobno spodnjo plast, sočno in kremasto srednjo plast, ki spominja na puding, ter mehko in puhasto zgornjo, biskvitu podobno plast. Pecivo je hitro pripravljeno, a z okusom in posebno strukturo nikoli ne razočara.

Hitri in mehki krofi, ki vedno uspejo

26. 01. 2024 08.46

Krofi so v zadnjih letih postali ena najbolj priljubljenih domačih sladic, njihova priprava pa ni vezana samo na pustni čas, ampak se z njimi radi sladkamo vse leto. Sanja Sirk, drugouvrščena tekmovalka pete sezone priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, nam je zaupala recept, po katerem jih sama pripravlja in nam podala tudi nekaj nasvetov, s katerimi nam bodo krofi zagotovo uspeli.

Zato je dobro, da v prehrano vključite granatno jabolko

18. 01. 2024 05.00

Granatno jabolko s svojo živo rdečo barvo in odličnim okusom prijetno popestri jedi, obenem pa je tudi zelo zdravo živilo. Slovi celo kot eden najbolj zdravih sadežev na svetu. Spoznajte njegove zdravstvene koristi ter preverite, na kakšne načine ga lahko preprosto vključite v svojo prehrano.

Odlična sladica brez peke za popestritev zabave

21. 12. 2023 12.35

Čokoladne lučke (cake popsicle) so ena tistih sladic, ki vas preprosto ne more pustiti ravnodušnih. Navdušila vas bo tako s čudovitim videzom kot tudi z odličnim okusom. Priprava ni tako zahtevna, kot morda mislite, v pomoč naj vam služi video, ki smo ga posneli z mlado slaščičarko Katarino Turk.

Nasveti za najboljše medenjake

20. 12. 2023 05.00

Ni lepšega, kot prijetno topel in praznično okrašen dom, v katerem se prepletajo aromatični vonji janeža, koriandra in cimeta. Da, vonj sveže pečenih medenjakov je zagotovo tisti, ki doda piko na i decembrskemu vzdušju in nas spomni na otroštvo. Če se boste v teh dneh lotili njihove peke, vam razkrivamo nekaj trikov, s pomočjo katerih boste brez dvoma spekli najpopolnejše in najokusnejše medenjake.

Najboljša peciva, s katerimi bodo letošnji prazniki še slajši

08. 12. 2023 10.41

Seveda se za praznike ne pečejo samo piškoti in medenjaki, ampak tudi raznorazna peciva. Poleg tistih najbolj klasičnih, kot so ruske kape, madžarica in breskvice, ki veljajo za skorajda obvezno praznično pecivo, se lahko v veselem decembru sladkamo tudi z začimbnimi kolački, s takšnimi in drugačnimi kokosovimi kockami ali pa bolj svečano okrašenimi sladicami. Preletite naš seznam prazničnih peciv, ki smo vam ga v ta namen pripravili, in prepričani smo, da boste zagotovo našli cel kup dobrih idej, s katerimi boste poskrbeli, da bodo letošnji prazniki še slajši.

S temi prigrizki boste popestrili ogled božičnih filmov

07. 12. 2023 10.25

Decembrski večeri so ravno pravšnji za stiskanje pod toplo odejo in ogled kakšnega božičnega filma, ki nam bo ogrel srce. Da bodo filmski večeri še bolj praznični, si ob ogledu privoščimo tudi kakšen dober prigrizek.

Preproste sladice, ki pričarajo praznično vzdušje

04. 12. 2023 05.00

Umetnost peke zahteva pomoč znanosti, kanček čarovnije in veliko ljubezni – in vse, kar potrebujete, je preprost recept in nekaj zanesljivih navodil.

Nasveti, s katerimi bo pire krompir vedno popoln

01. 12. 2023 05.00

Pire krompir je zagotovo ena od najbolj priljubljenih prilog. Jemo ga praktično k vsemu – k sarmam, polnjenim paprikam, polpetom, mesnim kroglicam, pečenkam, ocvrtemu mesu, zrezkom v omaki in še marsikaterim drugim priljubljenim domačim jedem. A da je pire krompir gladek, lahek, puhast, kremast in okusen, moramo poznati nekaj trikov, s katerimi bo priljubljena priloga iz zmečkanega krompirja vsakič izpadla odlično.

Kako pripraviti sladki krompir? Več kot 10 idej in receptov (tudi za dve sladici)

28. 11. 2023 05.00

Sladki krompir je zelo uporabno živilo, saj ga lahko kuhamo in pečemo, odlično pa se obnese tako v slanih kot sladkih jedeh. Ker gre za zelo zdravo živilo, je priporočljivo, da ga čim pogosteje uživamo. Da ga ne boste vedno samo pekli v pečici ali iz njega pripravili pire, smo na kup zbrali nekaj naših najbolj priljubljenih receptov. Presenečeni boste, na kakšne načine vse ga lahko pripravite!

Povečajte vnos vitamina D s temi okusnimi obroki

15. 11. 2023 05.00

Z vključevanjem obrokov, bogatih z vitaminom D, v svojo prehrano lahko zagotovite zadosten vnos tega bistvenega hranila. Na voljo je veliko okusnih možnosti, od ribjih in gobjih jedi do jajčnih zajtrkov ter okusnih jogurtovih parfejev.

Odlična sladica, ki jo bodo vsi hvalili

15. 11. 2023 05.00

Hitro pripravljena sladica, ki bo navdušila vse po vrsti, še zlasti pa ljubitelje Ferrero Rocher kroglic. Osnova je rahel čokoladni biskvit, premazan z bogato lešnikovo kremo, rolado pa na koccu prelita še s slastno čokoladno glazuro z lešniki. To je ena tistih sladic, ki jo bodo vsi hvalili, zanjo pa ne boste porabili veliko časa in tudi truda.

Živila, ki se jim morate izogibati, če imate artritis

06. 11. 2023 05.00

Tudi na delovanje sklepov je mogoče vplivati s premišljeno izbranimi živili. Predvsem morate v primeru težav paziti, da v vaši prehrani ni veliko živil, ki lahko poslabšajo simptome in prispevajo k vnetju v telesu.

Odlični namazi, primerni tudi za pogostitve in kuhanje

30. 10. 2023 05.00

Ekosirarna vam predstavlja naravne sirne namaze, ki so plod dela slovenske ekološke kmetije Kukenberger. Toni Kukenberger je z globokim spoštovanjem do tradicije prevzel kmetijo svojih prednikov, ki so na njej že štiri generacije. Njegovo zootehniško znanje o živalih in njihovi reji ter sveža energija sta skupaj ustvarila sodobno kmetijo, ki odpira novo poglavje v zgodbi slovenskih mlečnih izdelkov.

Nekatere maščobe so za nas zelo slabe, a obstajajo tudi dobre maščobe

28. 10. 2023 05.00

Čeprav nekateri zmotno mislijo, da se moramo pri zdravem in uravnoteženem prehranjevanju čim bolj izogibati uživanju maščob, to v resnici ne drži povsem. Maščobe nam dajejo energijo in sodijo med makrohranila, zato predstavljajo pomemben del naše prehrane. Je pa zelo pomembno, da vemo, da so nekatere maščobe za nas dobre, obstajajo pa tudi take, ki zdravju škodijo in pospešijo nastanek različnih bolezni.

Živila, ki pomagajo v boju s prehladom in gripo

26. 10. 2023 05.00

Ko smo prehlajeni ali zbolimo za gripo, je poleg kašlja in zamašenega nosu pogost simptom tudi izguba apetita. Vseeno pa je tudi v času bolezni prehrana ključnega pomena, saj lahko telo le tako ohrani moč in se ubrani pred škodljivimi vsiljivci.

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 1090