jedi
Odslej bo kuhanje z našimi recepti še enostavnejše!
Ste se že kdaj med kuhanjem po spletnem receptu morali neprestano dotikati zaslona, da se vam telefon ali tablica ne bi zaklenila? To zna biti precej nadležno, še posebej, ko imate mokre ali umazane roke. Zato smo na naši strani uvedli praktično novost – poseben gumb, s katerim preprečite zatemnitev zaslona med kuhanjem!
5 stvari, ki se jih lahko naučimo ob spremljanju MasterChefa
Poleg napetih izzivov in kulinaričnih mojstrovin nam priljubljena kuharska oddaja MasterChef ponuja tudi neprecenljivo kuharsko znanje. Tekmovalci se pod vodstvom izkušenih sodnikov učijo tehnik, ki jih lahko uporabimo tudi doma – od priprave slastnega pečenega krompirčka do dovršene predstavitve jedi. Preverite, katere kuharske veščine lahko osvojite ob spremljanju MasterChefa!
Zakaj proteini niso samo za mišičnjake?
V trgovinah vse pogosteje naletimo na izdelke z oznako protein'' ali "high protein" – mlečni izdelki in beljakovinske ploščice so le nekateri izmed njih. Nekateri potrošniki so nad tovrstnimi živili navdušeni, medtem ko drugi menijo, da gre za živila, ki so namenjena zgolj športnikom. Pa je temu res tako?
10 preprostih načinov, kako zdravo jesti vsak dan
Zdrave prehranske navade so ključ do boljšega počutja in daljšega življenja. Navdih lahko poiščemo v različnih kulturah po svetu, kjer so preproste prehranske prakse dokazano koristne za zdravje. Od uravnoteženega zajtrka in uporabe oljčnega olja do uživanja fižola ter lahkih večerij.
Meso v omaki: hitri recepti za trenutke, ko nimate veliko časa
Ko vam primanjkuje časa, a si vseeno želite pripraviti okusen obrok, so mesne jedi v omaki odlična izbira. Zrezki, mesni trakci ali mesne kroglice se hitro skuhajo, omaka pa poskrbi za polnost okusa. Ti hitri recepti so popolna rešitev za zasedene dni, ko želite preprosto, a slastno kosilo ali večerjo.
Temu se izogibajte pri pripravi hrane v cvrtniku: 'Poškodovali ga boste'
Cvrtnik na vroč zrak je postal nepogrešljiv kuhinjski pripomoček, saj omogoča pripravo hrustljavih jedi z minimalno količino olja. Mnogi pri tem posegajo po olju v razpršilu, toda ali ste vedeli, da lahko ti pripomočki dolgoročno poškodujejo vašo napravo? V nadaljevanju preberite, zakaj je to težava, kako se ji izogniti in katere alternative so boljša izbira za ohranjanje vašega cvrtnika v odličnem stanju.
Kaj je halluomi sir in kako se uporablja?
Halloumi je izjemno priljubljen v sredozemski in bližnjevzhodni kuhinji, njegovo vsestranskost pa cenijo ljubitelji sira po vsem svetu. Lahko ga pečemo na žaru ali v ponvi, ga dodamo v sendviče, burgerje in solate ter uporabimo za popestritev številnih jedi. Ne glede na način priprave vedno poskrbi za bogato in okusno doživetje!
Kaj kuhati februarja? Imamo odlične predloge!
Najbolje je uživati sezonsko hrano, zato februarja poskrbite, da bodo vaše jedi popestrili brstični ohrovt, cvetača, gomoljna zelenjava, por, zelje, špinača, radič, motovilec, citrusi in jabolka. Počasi lahko izpraznite vse zaloge ozimnice, saj je nesmiselno jesti kislo zelje v aprilu ali maju, ko je na voljo veliko drugih svežih vrtnin. Na voljo so vam tudi zdrave stročnice in žitarice, s katerimi lahko v kombinaciji s svežo zelenjavo ali sadjem ustvarite številne okusne jedi. Če ste brez idej, kaj kuhati februarja, preletite naše predloge, med katerimi se skriva tudi nekaj odličnih sladic.
Ideja za odlično vikend kosilo s sočno in okusno sladico
Med priljubljenimi jedmi, s katerimi za vikend radi razvajamo svoje najdražje, so raznorazne lazanje, narastki in zloženke, zrezki v omaki, golaži, obare in jedi na žlico, ocvrto meso ter seveda tudi raznorazne pečenke. Tokrat vam v predlogu za okusno družinsko vikend kosilo ponujamo priljubljeno mesno klasiko: štefani pečenko, postreženo ob spremljavi pire krompirja in kremne špinače, ki jo bodo z užitkom zmazali tudi vaši najmlajši. Za sladek zaključek kosila bo poskrbela prav posebna sladica, ki ne navdušuje samo z odličnim okusom, temveč tudi s čudovitim videzom.
Tri preproste jedi, ki jih lahko hitro naredite bolj zdrave in hranljive
Veliko je že bilo rečeno o pomenu zdrave prehrane in vse večje priljubljenosti BIO izdelkov, vendar se pri tem pogosto porajajo tudi vprašanja in dvomi. V tem članku bomo pojasnili, kaj so BIO izdelki in zakaj so dobra izbira za vaše zdravje. Poleg tega vam bomo predstavili tudi tri enostavne jedi, ki jih lahko nadgradite z uporabo BIO sestavin.
Kaj je mišljeno, ko v receptu piše, da uporabimo jušno osnovo?
Jušna osnova je nepogrešljiva sestavina številnih jedi. Ne le, da bogati okus, temveč tudi izboljša njihovo hranilno vrednost. Če imate v zamrzovalniku vedno pripravljeno jušno osnovo, boste pripravo okusnih obrokov poenostavili in poskrbeli za dodatno dozo domače topline v vsaki jedi.
Glavni razlogi, da bi morali redno uživati ribe
Ribe so nepogrešljiv del zdrave in uravnotežene prehrane, saj so bogate s hranili, ki koristijo našemu telesu in splošnemu zdravju. Njihova vsestranskost v kuhinji omogoča pripravo številnih okusnih jedi, hkrati pa so ključnega pomena za dobro počutje. Tukaj so glavni razlogi, zakaj bi morale ribe redno najti mesto na vašem krožniku.
Od slane do sladke: Recepti za lazanjo, ki jih morate preizkusiti
Če je bila nekoč prava lazanja zgolj ena – tista z omako iz mesa in paradižnika ter z bogato bešamel omako – danes poznamo na stotine različic priljubljene italijanske jedi. V članku smo zbrali recepte za klasično mesno lazanjo, vegetarijansko različico, lazanjo s špinačo in skuto ter celo sladko različico. Odkrijte, kako ustvariti popoln obrok, ki bo navdušil vašo družino in goste.
Božanska krompirjeva jed s sirom, pripravljena v eni ponvi
Truffade je priljubljena francoska jed, znana po svoji preprostosti in bogatem okusu. Osnovne sestavine vključujejo krompir, sir, slanino in mast, ki se združijo v kremasto in nasitno poslastico. Priprava poteka v eni ponvi, jed pa je še zlasti priljubljena v hladnejših mesecih.
Slastni rezanci kot iz azijske restavracije
Zakaj bi hodili v azijsko restavracijo, če si lahko slastne rezance z zelenjavo in piščancem doma pripravite v pičlih 20 minutah?! Izjemno okusen obrok je primeren tako za hitro kosilo med tednom kot tudi za ekspresno večerjo z azijskim pridihom, s katero lahko za vikend presenetite goste ali pa si jo pripravite po napornem delavniku.
Odlične ideje, kako ostanke testenin porabiti v novih jedeh
Naj ostanki kuhanih testenin ne gredo v nič! Oglejte si teh pet hitrih in enostavnih receptov, ki bodo vaše ostanke spremenili v okusne jedi.
Hrana, ki je boljša, ko jo pripravimo v air fryerju
Vsekakor ne gre za modno muho - cvrtnik na vroč zrak je postal priljubljen kuhinjski pripomoček, ki nam bistveno olajša vsakodnevno kuhanje. Je namreč hiter, enostaven in varčen za uporabo, nekatera živila oziroma jedi, ki jih pripravimo v cvrtniku na vroč zrak, pa so dejansko tudi bolj okusne, kot pripravljene na kakšen drug način.
Sestavina, ki bistveno izboljša pečeno zelenjavo in jo imate zagotovo že v shrambi
Najboljša pečena zelenjava zahteva presenetljiv dodatek.
Največja napaka pri pripravi palačink: kako določiti, koliko jajc in moke dati v maso?
Pri pripravi dobrih palačink je ključno najti pravo razmerje med mlekom, jajci in moko. Te tri sestavine določajo teksturo, okus in tudi uspešnost peke. Preveč ali premalo katere koli od njih lahko vpliva na to, ali bodo palačinke rahle in okusne ali pa goste in težavne za obračanje. V članku razkrivamo, kako doseči idealno ravnovesje za vedno popolne palačinke.
Zdravi recepti s proseno kašo, ki niso sladica
Prosena kaša ni le za sladke jedi – z malo domišljije jo lahko spremenimo v hranljive in okusne slane obroke. Odkrijte zdrave in hranljive recepte, ki bodo proseno kašo postavili v novo luč!
Kako pripraviti domače jušne kocke?
Z domačimi zelenjavnimi jušnimi kockami lahko enostavno obogatite juhe, enolončnice in omake. Pripravljene iz sveže zelenjave in brez dodanih konzervansov so odlična alternativa kupljenim različicam ter priročen način za izboljšanje okusa vaših jedi.
Ideje, kaj pripraviti, ko želite prihraniti čas v kuhinji
Čas v kuhinji je dragocen, sploh ko se znajdemo v hitrem vsakdanu in želimo ekspresno skuhati nekaj okusnega. Tukaj so ideje za obroke, ki so preprosti za pripravo, a nikakor ne razočarajo s svojim okusom. In kar je še najbolje – pripravljeni so v največ pol ure.
Zimska kuhinja: hitra domača enolončnica
V zimskem obdobju iz kuhinj pogosto diši po jedeh na žlico, ki nas prijetno pogrejejo in okrepčajo. Mednje sodi tudi ajdova kaša s posušenimi jurčki, ki jo v Prekmurju radi pripravljajo v obliki enolončnice. In zakaj se ne bi v teh hladnih dneh tudi sami pogreli s to preprosto, a izjemno okusno jedjo, ki bo navdušila vse ljubitelje zdravih in okusnih jedi na žlico?
Rahel in puhast 'šmorn', ki navduši vse po vrsti
Ko vam nekdo omeni 'šmorn', najverjetneje takoj veste, o čem je govora. Cesarski praženec je klasična domača sladica, ki tako kot palačinke pogosto bogati naše tedenske jedilnike.
Top 10 zimskih jedi za hladne dni
Ko temperature padejo, ni boljšega kot krožnik tople, domače jedi, ki pogreje telo in duha. Zima je čas, ko se na naših mizah znajdejo bogate enolončnice, sočne pečenke in jedi iz kislega zelja, ki združujejo toplino in okusnost. Tukaj je seznam desetih zimskih jedi, ki bodo ogrele še tako hladen dan.
Hranljive juhe za dni, ko ste bolni ali se ne počutite najbolje
Ko se znajdete v dneh, ko vas pesti prehlad, ali preprosto potrebujete nekaj, kar vas pomiri in ogreje, so juhe prava izbira. S svojo nežno teksturo in skrbno izbranimi sestavinami pomagajo obnoviti moči in vas hitro popeljejo na pot do boljšega počutja. V nadaljevanju vam predstavljamo nekaj receptov za juhe, ki vas bodo okrepčale in oskrbele z zdravimi sestavinami, ki bodo pripomogle k hitrejšemu okrevanju.
Nevarne kuharske napake, ki jih dela večina ljudi
Zastrupitve s hrano so zelo neprijetna stvar. Še zlasti pogoste so poleti, predvsem zaradi visokih temperatur in nepravilnega shranjevanja živil. Včasih pa se lahko pojavijo tudi zaradi našega nepravilnega ravnanja z živili in neprimernih higienskih standardov. Predstavljamo vam nekaj najpogostejših napak, ki jih morda delate v kuhinji in zaradi katerih tvegate neprijetne zdravstvene zaplete.
Enostavni obroki za hitrejši povratek v rutino
Po praznikih, ko je čas kar nekako ušel izpod nadzora, se vračanje v vsakodnevno rutino pogosto zdi naporno. Med obveznostmi in urniki ni vedno enostavno najti časa za pripravo okusnih in hranljivih obrokov. A dobra novica je, da hitri obroki ne pomenijo, da moramo žrtvovati okus ali kakovost. Tukaj so enostavne ideje za jedi, ki so hitro pripravljene, a vas bodo vseeno navdušile.
Kako pripraviti ajdovo kašo? Nasveti za kuhanje in uporabo v jedeh
Ajdova kaša je ena izmed najbolj hranljivih in vsestranskih sestavin, ki jih lahko vključimo v svojo prehrano. Je bogat vir beljakovin, vlaknin, mineralov in vitaminov, zato je odlična izbira za vse, ki želijo uživati zdravo in uravnoteženo hrano. Priprava ajdove kaše je preprosta, a z nekaj triki in nasveti lahko zagotovite, da bo vedno popolna.
Kaj kuhati za vikend? Imamo super ideje!
Preletite seznam naših najljubših receptov iz pečice, ki so primerni za hladnejše dni in trenutke, ko imamo za kuhanje več časa.
