24
Slasten in sočen burger po receptu tekmovalke MasterChefa
Začela se je sezona piknikov in z njo povezana priprava raznoraznih dobrot na žaru. V zadnjem času so priljubljena izbira tudi slastni burgerji, saj so hitro pripravljeni, zanje pa tudi ne potrebujemo veliko sestavin. Če bi radi uživali v edinstvenem okusu dobrega in sočnega burgerja, lahko ob naslednji priložnosti preizkusite recept, ki ga je pripravila Brina Robinik Kobal, tekmovalka lanske sezone šova MasterChef Slovenija.
Tekmovalki se je pridružil poseben gost in skupaj sta navdušila sodnike
V pretekli epizodi MasterChefa so se tekmovalcem za kuharskimi pulti pridružili najbližji sorodniki. Slednji so imeli ključno vlogo pri izbiri sestavin za kuhanje. S svojimi jedmi sta sodnike najbolj navdušili Klara Šmigoc in njena mati Dušanka.
Kremna in nebeško dobra polenta po Karimovem receptu
Tekmovalci MasterChefa so bili prvič v zgodovini slovenske različice slavnega kuharskega tekmovanja deležni kuharskega MasterClassa. Udobno nameščeni so pri delu opazovali sodnike, ki so jim prezentirali pripravo petih različnih jedi. Prvi je za kuharski pult stopil Karim in tekmovalcem razkril, kako se pripravi nebeška polenta.
Mojmir pripravil štrukelj, ki ga lahko jemo za zajtrk ali sladico
Tekmovalci jubilejne desete sezone so bili priča prvemu slovenskemu MasterClassu, na katerem so jim sodniki prezentirali pripravo petih jedi. Poleg nebeške polente, vitella tonnata, crepes Suzette in odlične solate s piščancem, so se s pomočjo Mojmirja Šiftarja naučili pripraviti odlične sladke štruklje.
Tako Luka Jezeršek pripravi italijansko jed, ki je odlična za druženja
V pretekli oddaji Masterchefa je tekmovalce čakal prvi Masterclass, na katerem so dobili priložnost, da se udobno namestijo in podrobno spremljajo pripravo petih jedi, ki so jih zanje skrbno prezentirali sodniki.
Palačinke, kot jih pripravi Karim, preprosto morate poskusiti!
V pretekli epizodi MasterChefa so imeli tekmovalci prvi MasterClass, na katerem so imeli priložnost opazovati sodnike med pripravo petih jedi. Karim Merdjadi se je najprej spopadel z mystery boxom iz predhodnega izločitvenega izziva, iz katerega je ustvaril božansko polento, v drugem delu pa je pripravil klasično francosko jed, crepes Suzette.
Tekmovalci v MasterChefu navdušili s sladicami, predstavljamo najboljše tri
V pretekli oddaji MasterChefa smo spremljali napet enourni boj petih parov, ki so pripravljali po eno slano in eno sladko jed. V tokratnem izzivu so tekmovalci še posebej navdušili s sladicami. Razkrivamo vam recepte za najboljše tri.
Odlične marinade za popestritev piknikov
Upamo si trditi, da bo v letošnjem poletju žar še pogosteje v uporabi, saj bomo s prijatelji ob dobri hrani spremljali številne napete športne tekme. Nič ni lepšega, kot uživati v božanskih žar dobrotah in z najbližjimi deliti veselje ob zmagah domačih ekip. Da pa bodo vaši športno obarvani pikniki res nepozabni, je pomembno, da še pred sezono nadgradite svoje veščine peke na žaru. In kot ljubitelji žara zagotovo veste, da se vse začne z izbiro prave marinade.
Na to tortico je Karim čakal 10 let
Na skupinskem izzivu v oddaji MasterChef je Rok Novak povsem navdušil slaščičarskega mojstra Karima Merdjadija s svojo monoporcijsko tortico iz moussa bele čokolade in limone ter mandljevega sladoleda. Nanjo je čakal kar 10 let, česar pa se vam ni treba bati, saj vas spodaj čaka njen recept.
Indijske jedi, ki jih lahko pripravimo tudi sami doma
Matevž Šalehar - Hamo bo s svojo potujočo kuhinjo tokrat obiskal Radlje ob Dravi, kjer bo v restavraciji La Bodega Negra užival v okušanju indijskih jedi. S kuharjem Luko Grabarjem bosta pripravila pikantna piščančja nabodala, mango lasi in solato s koriandrom.
Bezgov sirup po receptu naših babic
Bezgov sirup, razredčen s hladno (mineralno) vodo, je okusna in dobra pijača, ki še zlasti prija v vročih dneh. Z malo vloženega truda ga lahko pripravimo kar sami iz bezgovih cvetov, vode, limoninega soka ali citronske kisline in sladila. Ker se je sezona bezga že začela, vam v članku ponujamo dva odlična recepta za pripravo domačega bezgovega sirupa.
Slastne perutničke iz MasterChefa, ki bi jih Mojmir pojedel celo vedro
V MasterChefu so tekmovalci na posebnem izzivu tokrat prvič v sezoni kuhali v parih. Nepremagljivi dvojec sta postala Luka Pangos in Blanka Erniša, ki sta sodnike navdušila s slastnimi perutničkami, gyozami in popolno pečenim ramstekom.
Za to jed boste potrebovali 24 ur, a vam ne bo žal
V kuharskem tekmovanju MasterChef smo bili priča najdaljšemu izločitvenemu testu do zdaj, saj je trajal kar 24 ur! Na njem se je najbolje odrezal Luka Pangos, ki je pripravil pečenega jagenjčka z dauphinoise krompirjem, zvitkom iz pak choija in salsa verde omakico.
Pomembno obvestilo za ljubitelje MasterChefa
V času prvomajskih praznikov se obetajo spremembe v terminu predvajanja oddaje.
MasterChef: Izločitveni test bo nocoj trajal kar 24 ur
V oddaji MasterChef tekmovalce čaka najdaljši izločitveni test v zgodovini šova. Trajal bo namreč celih 24 ur!
Pita s kolerabo? Zmagovalna kombinacija, ki jo morate poskusiti
Slovita francoska pita tarte tatin se običajno pripravlja iz jabolk, njena posebnost pa je, da se peče narobe obrnjena. V tokratnem izzivu so se morali v njeni pripravi preizkusiti tudi tekmovalci na individualnem testu, le da za to nihče ni smel uporabiti jabolk. Izkazalo se je, da se v tarte tatin izvrstno poda tudi koleraba!
Trik, s katerim boste bistveno podaljšali svežino banan
Če nakupujete živila enkrat na teden, vas banane zagotovo večkrat spravijo ob živce, saj se njihova svežina izgubi že po nekaj dneh, to pa vpliva tudi na njihov okus in teksturo. Banane tako hitro postanejo kašaste in sladke ter primerne samo še za pripravo smutija ali pa bananinega kruha. Z zelo preprostim trikom pa lahko njihovo svežino bistveno podaljšate in poskrbite, da boste imeli tudi po nekaj dneh pri roki čvrste in ne preveč sladke banane, ki jih lahko "pozobate" za malico.
Rama Crema - inovacija na trgu rastlinskih izdelkov v Sloveniji
Upfield, globalni vodja v proizvodnji rastlinskih živilskih izdelkov, predstavlja dve novosti na slovenskem trgu - rastlinski alternativi sladki smetani: Rama Crema 15% za juhe in omake ter Rama Crema 31% za stepanje in pripravo sladic.
To je razlog, da je Mojmir Šiftar postal kuhar
V oddaji MasterChef tekmovalce nocoj čaka individualni test, na katerem bodo pripravljali eno najljubših jedi Karima Merdjadija, ki pa mu bo Mojmir ob tej posebni priložnosti razkril tudi, zakaj se je odločil za poklic kuharja.
Pravljična pojedina iz MasterChefa
Tekmovalci so v oddaji MasterChef vstopili v pravljično deželo! Na skupinskem izzivu so morali pripraviti štiri jedi, za katere so navdih črpali iz treh otroških pravljic. Njihova naloga je bila priprava pravljične pojedine, najbolje pa se je pod vodstvom Klare Šmigoc odrezala rumena skupina.
Slastni hot dogi, ki bodo navdušili ljubitelje klobas
Na izločitvenem testu v kuharski oddaji MasterChef so se tekmovalci tokrat pomerili v izdelavi klobas in pripravi hot dogov. Samo za vas smo za dva najboljša dobili tudi recepta, ki vam ju razkrivamo v nadaljevanju.
Karim: To je najboljši burger, ki sem ga kadarkoli jedel
Za tekmovalci v kuharskem tekmovanju MasterChef je še en individualni izziv, na katerem je tokrat blestela Dana Ilić, ki je, milo rečeno, pometla s konkurenco! V izzivu ji je mesto na balkonu ta teden prinesel neverjetno sočen piščančji burger, ki ga je Karim označil za najboljšega, ki ga je kadarkoli okusil. Mi pa smo samo za vas pridobili tudi recept za njegovo pripravo.
Indijska poslastica, zaradi katere je Karim skakal od navdušenja
V oddaji MasterChef smo bili znova priča skupinskemu izzivu, ki je tekmovalce in sodnike popeljal na kulinarično potovanje okoli sveta. Ustvarjali so indijske, mehiške in angleške specialitete, sodnike pa so najbolj prepričale prve.
Sočna sladica iz MasterChefa, ki se v ustih kar stopi
Tekmovalce je oddaji MasterChef čakala mednarodna gastronomska avantura, na kateri pa vsi niso govorili istega jezika.
Recepti iz MasterChefa, ki bodo navdušili ljubitelje rebrc
V oddaji MasterChef je na izločitvenem testu znova zablestela Andreja Špeh. Iz suho zorjenih telečjih reber je namreč pripravila tako okusno ulično jed, da so jo sodniki kot prvo brez kakršnega koli posveta nemudoma poslali na balkon.
Vegi burger, ki bo navdušil tudi največje ljubitelje mesa
V oddaji MasterChef so se tekmovalci na skupinskem izzivu pomerili v pripravi pivniških jedi. Ena od jedi, ki je povsem navdušila sodnike, je bil tudi masten, a slasten "vegi" burger, ki ga niso mogli prehvaliti.
Fritto misto: Jed, po kateri si bodo vsi oblizovali prste
V oddaji MasterChef so sodniki za tekmovalce pripravili izziv skupin, na katerem so morali pripravljati različne pivniške jedi. Skupini rdečih se je pod vodstvom Luke Pangosa za las izmuznil balkon, sodnike pa je najbolj navdušil njihov fritto misto.
Luka Jezeršek ni mogel verjeti, kako dobra je ta zelenjavna zloženka
Tokrat so morali tekmovalci na izločitvenem testu slediti filozofiji kuhanja brez odpadkov in za svojo jed kar najbolj izkoristiti bučo maslenko. Pri tem se je najbolje odrezal Luka Pangos, ki je pripravil bučno zloženko, katere popolna kombinacija okusov je povsem osupnila sodniško ekipo.
Nagrade za slovenske gastronomske dosežke so podeljene, kdo je letošnji chef leta?
Bogati, nenavadni, kreativni ... Vse to so krožniki, ki pridejo izpod rok najboljših chefov. Kulinarične mojstrovine so prava paša za oči, hkrati pa so ustvarjene predvsem za to, da razvajajo naše brbončice. Deset restavracij je tako dobilo najvišje priznanje, štiri kape, medtem ko so razglasili tudi najboljšega chefa leta.
Slovenska jed na azijski način, s katero je navdušila Andreja Špeh
Tekmovalci so morali v oddaji MasterChef tokrat pripravljati tri različne vrste azijskih cmočkov. Vsak se je odločil za eno, jedi pa je moral dodati svoj pečat. Andreja Špeh je navdih iskala v svojih koreninah in v svojo jed vključila tradicionalne slovenske dobrote. "Perfekcija," je na ocenjevanju komentiral Mojmir Šiftar.
