AvtorM.J.
Pica kruhki
Ideja za okusno večerjo, katere priprava je hitra in otročje lahka.
Hitre bučkine palačinke
Hitra in lahka poletna jed, ki se prileže za kosilo ali večerjo.
Tereza, Timotej in Clemens predstavili svoje Top Doge
FerFud tovornjaček se ponovno odpravlja na kulinarično-dobrodelno misijo po Sloveniji, sezono pa so otvorili na Ljubljanski tržnici, kjer so Tereza Poljanič, Timotej Lampe Ignjić in Klemen Mramor Clemens postregli s hot dogi, kot jih še nismo videli.
MasterChef: razkrivamo recept finalne sladice
Za pripravo finalne sladice 5. sezone priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija je potrebnih kar 116 korakov, finalista pa sta imela na voljo zgolj dve uri in pol časa. Sladico je tudi tokrat skreiral slaščičarski mojster Karim Merdjadi in jo šaljivo poimenoval “najlažja sladica do sedaj”. Res je, da je sladica lahka po okusu in teži, vsekakor pa to ne velja za njeno pripravo. V nadaljevanju razkrivamo celoten recept finalne sladice skupaj z nasveti, ki jih morate pri njeni pripravi upoštevati.
Poglejte si, kako lahko iz lubenice v hipu odstranite peške
Lubenica je sadež, ki si ga v poletnih mesecih še kako radi privoščimo. Ker vsebuje veliko vode nas osveži, če pa jo pred zaužitjem dobro ohladimo, pa poskrbi tudi za prijetno ohladitev razgretega telesa. Njena edina pomanjkljivost so nadležne peške, ki jih moramo pred zaužitjem odstraniti. Predstavljamo vam najhitrejši način njihovega odstranjevanja!
Princeske s pudingovo masleno kremo (princes krofi)
Pregrešna dobrota.
Hitra in osvežilna poletna juha po receptu Alme Rekić
Alma rekić, vrhunska slaščičarka in kuharska mojstrica, ki se nam je v spomin vtisnila kot sodnica kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, nam je zaupala recept za odlično poletno juho, katere priprava vam ne bo vzela več kot 10 minut. Juha se postreže hladna, zato je več kot odlična izbira za prihajajoče vroče dni.
Pečeni nadevani šampinjoni
Hitro pripravljena jed, primerna tudi za vegetarijance.
Rolada s čokoladno kremo in jagodami
Zagotovo najboljša rolada z jagodami, kar ste jo jedli!
Tunin namaz s papriko in mlado čebulico
Hitro pripravljen namaz, ki ga boste z užitkom mazali na kruh.
Rižev narastek z jagodami in beljakovim pokrovom
Priljubljena riževa sladica v pomladni preobleki.
Palačinke s šparglji, šunko in sirom
Tudi slane palačinke so lahko naravnost izvrstne.
Slastne testenine, kot jih pripravi zmagovalec MasterChefa
Jaka Mankoč, lanskoletni zmagovalec tekmovanja MasterChef Slovenija, je ljubitelj preprostih domačih jedi, ki pa jih rad pripravi na malce bolj sodoben in kreativen način. Zaupal nam je recept odlične testeninske jedi, ki vas zagotovo ne bo pustila ravnodušne. Tradicionalne istrske testenine - pljukance je obarval s sipinim črnilom, da so že na prvi prvi pogled nekaj posebnega, in jih postregel v slastni smetanovi omaki z dimljenim lososom ter mlado špinačo.
Torta princa Williama
Čokoladna torta brez peke, ki jo lahko pripravi čisto vsak.
Namaz iz pečenega mesa
Hitro pripravljen namaz iz ostankov nedeljske pečenke.
Mali šef: razkrivamo recept žirantskega krožnika
V boju za laskavi naziv Mali šef Slovenije in denarno podporo njihovim šolam se bodo v zadnji oddaji spopadli trije najboljši pari. Kot tretja sta se v finale uvrstila Luka Banko in Marcel Kos iz Osnovne šole Dragomelj.
Krompirjeve polpete s feto
Okusne zelenjavne polpete s feta sirom.
S to jedjo sta postala prva velika finalista!
Prva polfinalna oddaja je za nami in dobili smo prva velika finalista oddaje Mali šef Slovenije. To sta postala brata Žan in Lan Verko iz Osnovne šole Pohorskega odreda Slovenska Bistrica. Zmago jima je prinesla piščančja pašteta, ki sta jo postregla z žametno pomarančno omako in popečenimi kruhki s peteršiljem.
MasterChef sodniki pokazali pripravo priljubljenih testenin
Domače testenine se nikakor ne morejo primerjati s kupljenimi. So nekaj posebnega in imenitnega okusa, čar pa je tudi v tem, da jih lahko poljubno oblikujemo, napolnimo z okusnimi nadevi ali pa celo obarvamo. Sledite podrobnim navodilom Luke, Bineta in Karima in si sami pripravite najljubše testenine!
Mali šef: To je zadnja jed, ki si je prislužila polfinale
Zadnja polfinalista družinskega kuharskega šova Mali šef Slovenije sta postala Luka Banko in Marcel Kos iz Osnovne šole Dragomer. Zmago jima je prinesel s hruško in vaniljo nadevan svinjski file, ki sta ga postregla s hruškovo omako in pečenim krompirčkom.
5 svetovno znanih jedi iz MasterChefa
V 11. oddaji 5. sezone MasterChef Slovenija, so se tekmovalci na skupinskem izzivu preizkusili v pripravi petih svetovno znanih jedi: čebulne juhe s sirovim krutonom, zelenjavnega quicha, tomahawk steaka s coleslaw solato, creme bruleja ter ocvrtih lignjev z ocvrtim krompirčkom in tatarsko omako. V nadaljevanju vam razkrivamo recepte vseh omenjenih jedi.
Mali šef: tudi ta jed je prejela najvišjo oceno!
Zmagovalca 5. oddaje družinskega kuharskega šova Mali šef Slovenije sta postala Nik Šliser in Jan Fijavž iz Osnovne šole Pod goro. Zmago so jima prinesli nadevani ohrovtovi zvitki, ki sta jih postregla s karamelizirano čebulno omako.
Ideja za hitro pomladno nedeljsko kosilo
V pomladnih mesecih na nedeljski mizi zagotovo ne sme manjkati mladega krompirja. Mi vam predlagamo okusno kombinacijo pečenega krompirčka z rožmarinom in nadevanih piščančjih prsi, ovitih v hrustljavo zapečene rezine pršuta. Za konec kosila pa še božanska sladica: jagodni drobljenec s kepico sladoleda.
Slastni piškoti po receptu Tima Koresa - Korija
Če bi piškote pripravljali po Korijevih navodilih, bi postopek potekal nekako takole: "V eno globoko skledo vržeš noter mehek putr, cukr, sol in sodo v prahu. Dve minuti miksaš z mikserjem na medium, pol pa še dve minuti na hard. Dobiti moraš takšno puhasto vsebino. Če ni, potem miksaš še malo. Če ni, potem miksaš še malo. Če še vedno ni, pa idi raje v restavracijo s hitro prehrano po pito, ker očitno nimaš talenta ..." Ni kaj, navodila so povsem jasna, a ker bi radi, da so razumljiva prav vsem, vam v nadaljevanju razkrivamo celoten recept slastnih piškotov, ki si jih po še enem Korijevem nasvetu za doživetje pravega 'cookiegazma' privoščite s skodelico mleka. Pa dober 'tekson'!
Kako porabiti ostanke velikonočne pojedine?
Velika noč je za nami, hladilniki pa so najverjetneje polni pirhov, hrenovega namaza ter raznoraznih mesnih dobrot, ki po tradiciji ne smejo manjkati na obloženi mizi. Ponujamo vam nekaj odličnih receptov in nasvetov, s katerimi boste velikonočne ostanke hitro spremenili v nove in okusne jedi.
Velikonočni kruhov narastek
Odličen način, da ostanke velikonočnih dobrot spremenite v okusen obrok.
To je letošnja kraljica potic!
Velika noč je med ljudmi zapisana kot vesel praznik, na slovenskih domovih bo dišalo po dobrotah in med njimi bo zagotovo tudi potica. Na gradu Otočec je že tretje leto zapored potekal Festival velikonočne potice, na katerem je komisija med raznovrstnimi poticami iz vse Slovenije izbrala najboljše tri "kraljice sladic".
Hren s kislo smetano
Nepogrešljiva priloga velikonočne pojedine.
Tri preproste, a božansko dobre velikonočne sladice
Velikonočni prazniki so skorajda pred vrati, in kot bi mignil, bo iz domov opojno dišalo po sveže pečenih dobrotah. Pravijo, da na praznični mizi po tradiciji ne sme manjkati sladica v obliki kroga (krone). Običajno je to potica, ki jo lahko nadomestite tudi z veliko bolj preprostim, a nič manj okusnim šarkljem, ali pa malce pozabite na tradicijo in pripravite prikupno strjenko. Da bodo prazniki minili brez nepotrebnih skrbi, vas bomo oskrbeli z odličnimi recepti, ki so preprosti za pripravo, zanesljivo uspejo in še posebej slastno teknejo.
Mali šef: S to jedjo sta si prislužili polfinale!
Zmagovalki 3. oddaje družinskega kuharskega šova Mali šef Slovenije sta postali Ela Bobnar in Zala Jerej iz Osnovne šole Vodice. Zmago jima je prinesla slana špinačna pita s prekajeno šunko.
