AvtorM. S.
Carbonara, paradižnikova in piščančja: tri omake, ki jih mora obvladati vsak kuharski navdušenec
Omako navadno poznamo kot glavno spremljevalko večine jedi, tokrat pa je bila osrednja 'zvezda' izločitvenega izziva, ki je potekal v 18. oddaji 6. sezone MasterChef Slovenija. Znano je, da lahko z njo povzdignemo ali pa povsem pokvarimo jed in tako je v nekoliko drugačnem pomenu veljalo tudi tokrat. Povsem ponesrečena omaka je bila namreč tista, ki je na koncu odločala o usodi ene tekmovalke.
Počasi pečene puranje krače
Sočno in mehko meso v okusni omaki.
Krompirjeve palačinke s klobaso
Ideja za hitro kosilo ali večerjo.
Čokoladno pecivo s skutino kremo
Sočno in osvežilno pecivo, ki se lepo reže na kose.
Gosta čičerikina juha
Krepka juha, pripravljena v pičlih 20 minutah.
Domač čokoladno-lešnikov namaz
Še bolj slasten kot kupljen!
Živilo, brez katerega to jesen ne bo šlo
Če smo še pred dobrim tednom dni uživali v temperaturah, ki so bile visoke za ta čas, so se te zdaj nenadoma močno spustile in na jutranji poti v službo brez gretja v avtu ne gre. Z jesenjo in nižjimi temperaturami pa prihaja tudi čas prehladov, dihalnih obolenj in grip, ob tem pa ne smemo pozabiti, da je svet še vedno v primežu globalne pandemije koronavirusa, zaradi česar je še toliko pomembnejše, da pazite na svoje zdravje in zdravje tistih okoli vas. Domačih in naravnih pripravkov za ohranjanje odpornosti poznamo veliko, med tiste res nepogrešljive pa zagotovo uvrščamo med.
Čokoladna panna cotta z mangom
Kombinacija, ki navduši.
Hitre testenine, ki navdušijo tudi največje gurmane
Si tudi vi ob testeninah radi privoščite kozarec rdečega vina? Pa ste kdaj pomislili, da bi vino raje uporabili kar za pripravo okusne omake? Predstavljamo vam recept za slastne 'pijane testenine', ki vas bodo navdušite tako s hitro pripravo, kot tudi s čudovito barvo in odličnim okusom.
Brokolijeva juha s čedarjem
Čudovita jed za hladnejše dni.
Palačinke s karameliziranimi hruškami
Preprosta sladica, ki vas ne bo pustila ravnodušne.
Osupljiva jesenska sladica, ki navduši z zelo enostavno pripravo!
Jabolčne rožice so čudovita, božansko dobra in za pripravo zelo preprosta sladica. Z njimi lahko okrasimo praznično mizo, presenetimo mamo ali babico, odlične pa so tudi kot posladek ob popoldanski kavici.
Z rikoto in špinačo polnjene testenine v paradižnikovi omaki
Družinska jed za vse dni v tednu.
Hitri jogurtovi kruhki brez kvasa
Rahli in mehki kruhki brez kvasa, ki jih spečemo kar v ponvi.
Ajdova granola z oreščki in semeni
Odlična izbira za okusen brezglutenski zajtrk.
Poceni kos mesa, ki navduši tudi največje gurmane
Rebra sodijo med cenejše kose mesa, a jedce po vsem svetu navdušujejo z odličnim okusom in vsestransko uporabnostjo. Lahko jih natremo z začimbami ali premažemo z marinado in spečemo v pečici oziroma na žaru, primerna pa so tudi za razsoljevanje in prekajevanje.
Jabolčno pecivo z meringo in drobljencem
Sladica, ki je hkrati krhka, sočna in slastna.
Sočno čokoladno pecivo s kislo smetano
Rahlo, sočno in puhasto pecivo, pripravljeno 1, 2, 3.
Bananine palačinke s kosmiči
Fit palačinke za dobro jutro.
Sladica, ki navduši s preprosto pripravo in nebeškim okusom
Drobljencu bi lahko rekli kar enostavnejša različica pite s sadjem. Osnova je pečeno oziroma dušeno sadje, prekrito s hrustljavo zapečenimi maslenimi drobtinami. Ker sladica uspe vsakemu, ki se je loti, hkrati pa tudi dopušča igranje s sestavinami, je odlična izbira za ljubitelje preprostih, hitrih in božansko dobrih sadnih sladic.
Te jedi so v otroštvu najraje jedli MasterChef sodniki
Zagotovo se vsi dobro spomnimo jedi, ki smo jo v otroštvu naravnost oboževali in bi jo lahko jedli prav vsak dan. V večini primerov gre za zelo preprosto jed, ki si jo kot odrasli težko predstavljamo kot gurmanski presežek. A prav takšna naloga v 12. oddaji čaka tekmovalce 6. sezone kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija. Potem ko jim bodo sodniki razkrili svoje najljubše jedi iz otroštva, jih bodo morali tekmovalci pretvoriti v prave MasterChef kreacije.
Dišeče poširane hruške v vinu
Preprosta sadna sladica, ki jo lahko postrežemo na številne načine.
Humus s sušenimi paradižniki
Izvrsten prigrizek za zabave in piknike.
Polnozrnate testenine s pestom iz brokolija in orehov
Okusen in zdrav obrok, pripravljen v pol ure.
Bučna rolada s kremnim nadevom
Sladka jesenska rolada.
Mlečni zdrob z maslom in kakavom
Odličen obrok za mlado in staro.
Losos v kokosovi omaki
Hitra jed z azijskim pridihom.
Pečene polnjene paprike z nadevom iz skute in zelišč
Odlična in za pripravo zelo preprosta jed, primerna tudi za ljubitelje LCHF prehrane.
Pečen sladki krompir s čebulo in timijanom
Izvrstna zelenjavna priloga.
Galeta s slivami in mandlji
Francoska sladica, ki navduši s preprosto pripravo in čudovitim okusom.
