testo
Recept blogerke: praznični piškotki brez jajc in bele moke
Katja Ropoša na svojem kuharskem blogu Cook, Eat & Smile dokazuje, da zdravo nikakor ne pomeni dolgočasno, pusto in neokusno. Njeni recepti so barviti, zanimivi in raznoliki – tako prav vsak najde nekaj po svojem okusu. Simpatična blogerka nam je pred prihajajočimi prazniki zaupala recept za zdravo, preprosto in polnovredno praznično sladico, ki si jo lahko privoščijo tudi vsi tisti, ki se zaradi takšnega ali drugačnega razloga izogibajo uživanju bele moke, jajc in mlečnih izdelkov.
Najslajši piškoti, narejeni iz le treh sestavin!
Za te odlične piškote potrebujete le tri sestavine, priprava pa je tako preprosta, da lahko vse prepustite otrokom.
Prigrizek, ki ga boste sanjali!
Ste na kozarček piva povabili prijatelje, pa preprosto ne veste, s kakšnim prigrizkom bi jih pogostili? Čips in pica ne prideta v poštev, saj sta preveč vsakdanja, vi iščete nekaj drugačnega … nekaj, nad čimer bodo gostje naravnost navdušeni. V tem primeru bodo okusne piščančje ruladice naravnost izvrstna izbira. Ovite so v hrustljavo testo in rezine pancete, v notranjosti pa se skriva topel in mehek sir, ki se kar topi v ustih. Priprava je hitra in preprosta, ruladice pa si lahko skupaj s skledo solate privoščite tudi za kosilo ali večerjo. Da vam bo jed uspela, kot je treba, je receptu priložen video, v katerem se nahaja skrivna sestavina za popoln okus. Ugotovite jo in sodelujte v nagradni igri 'Mamine skrivnosti', v kateri lahko z malo sreče in truda osvojite čudovito nagrado!
Recept, ki osvaja svet: Testo za pico iz samo dveh sestavin!
Ste kdaj pomislili, da lahko testo za pico v hipu pripravite iz samo dveh sestavin? Brez kvasa, vzhajanja in nepotrebnega kompliciranja.! Če vas zanima, kako je to mogoče, berite dalje ...
Kruh, kot so ga pekle naše babice!
Verjetno vsi dobro poznamo okus in vonj kruha, ki so ga pekle naše babice. Pripravile so ga z veliko ljubezni in iz sestavin, ki so jih imele doma. Presejale so moko, dodale pretlačen krompir, košček masla, toplo mleko, ščep soli in doma narejen kvasni nastavek, ki je poskrbel za svežino, mehkobo in nepozaben okus. Testo so ročno zamesile, nežno položile v namaščen pekač, pokrile s krpo in postavile na toplo in mirno mesto, da je kruh lepo vzhajal. Za piko na i so ga spekle v krušni peči, ki je poskrbela za hrustljavo skorjico in nebeško aromo sveže pečenega kruha.
Stara slovenska jed, ki je lahko slana ali sladka!
Krapec je stara slovenska jed, katero so gospodinje rade pripravljale ob peki kruha in servirale kot poobedek po kosilu. Za pripravo potrebujemo manjši hlebček kvašenega testa, ki ga razvaljamo na debelino prsta, nato pa po njem razporedimo kupčke poljubnega nadeva. Nekdaj sta bili to zaseka ali domača skuta, danes pa se lahko malce poigramo in nadev za krapec pripravimo iz skute, kuhane ajdove kaše in naribanih jabolk. Da vam bo jabolčni krapec, ki ga lahko postrežete za malico, sladico, večerjo ali zajtrk, uspel, kot je treba, je receptu priložen video, v katerem se nahaja skrivna sestavina za popoln okus. Ugotovite jo in sodelujte v nagradni igri 'Mamine skrivnosti', v kateri lahko z malo sreče in truda osvojite čudovito nagrado!
To so lePotice!
Ste kdaj pomislili, da bi bilo naravnost izvrstno, če bi lahko celo potico pojedli zgolj v dveh ali treh grižljajih? Jana Štrumbelj, ustanoviteljica blagovne znamke LePotica, je to razmišljanje tudi udejanjila. Tradicionalno slovensko potico je z nekaj domišljije predstavila v unikatni obliki: kot miniaturno, ročno izdelano pecivo za vsako priložnost. Izdelek bo predstavljen v tretji oddaji Štartaj, Slovenija!, ki bo na sporedu POP TV v nedeljo, 30. oktobra, ob 17.55.
Domača jed, ki jo vsi obožujemo!
Gratinirane palačinke s pehtranom vas bodo navdušile s preprosto pripravo, sočnostjo, rahlostjo in božanskim okusom. So odlična ideja za posladek po kosilu ali samostojno jed, h kateri postrežemo čežano oziroma kompot. Da vam bodo palačinke uspele, kot je treba, je receptu priložen video, v katerem se nahaja skrivna sestavina za popoln okus. Ugotovite jo in sodelujte v nagradni igri 'Mamine skrivnosti', v kateri lahko z malo sreče in truda osvojite čudovito nagrado!
Odlična ideja za izvrstno kosilo!
Priprava okusnega lososovega zavitka vam ne bo vzela več kot 45 minut, dober pa je topel ali hladen. Narezan na večje kose je odlična ideja za samostojen obrok, ki si ga skupaj s skledo solate privoščite za kosilo ali večerjo, narezan na majhne koščke pa lahko postane izvrsten prigrizek za zabave, praznovanja in piknike. Da vam bo zavitek uspel, kot je treba, je receptu priložen video, ki vsebuje tudi skrivno sestavino za popoln okus. Ugotovite, katera je ta sestavina in sodelujte v nagradni igri za čudovite nagrade.
Gruzijska jed, ki je celo bolj priljubljena kot pica!
Hačapuri, tradicionalen gruzijski nadevan kruhek, ki po videzu zelo spominja na pico, je zelo preprosta, a nadvse okusna jed. Najbolj razširjena različica je okrogle oblike in polnjena s sulugunijem, gruzijskim mladim kravjim sirom. Jed se navadno postreže kot prigrizek večji družbi, odlično pa se obnese tudi kot samostojna glavna jed ali priloga mesu, enolončnici, juhi ipd. Pripravo jedi, ki jo imajo Gruzijci raje kot pico, si poglejte v priloženem videu.
Že poznate pancerote, slastne pica žepke?!
Panceroti (orig. panzerotti) so nadvse okusni pica žepki. Pripravljeni so iz slanega kvašenega testa, ki ga nadevamo s poljubnim nadevom ter zlato rjavo ocvremo v vročem olju. Ocvrte žepke pojemo, ko so še topli, privoščimo pa si jih za prigrizek ali glavni obrok, ki ga ponudimo s skledo solate.
Kako speči popolne palačinke?
Palačinke so ena tistih jedi, za katere bi lahko rekli, da jih imamo prav vsi radi. In čeprav priprava ne bi mogla biti bolj preprosta, obstajajo majhne skrivnosti, ki jih naredijo še bolj rahle, mehke in okusne. Nekaj najboljših nasvetov vam razkrivamo v nadaljevanju.
Simpatična voditeljica nam je razkrila recept za divjo torto
Voditeljica romantične resničnostne oddaje Ljubezen po domače, Tanja Postružnik Koren, je velika ljubiteljica vsega, kar je domače. Tudi dobre domače hrane, s katero rada razsveseljuje svoje domače in prijatelje. Simpatična voditeljica pravi, da si kuhanja skorajda ne more predstavljati brez pečice, v kateri pripravlja slastne dobrote – tudi zanimivo divjo torto z malinami in meto, za katero nam je zaupala recept.
Jabolčna sladica, ki so jo pripravljale naše babice
Med vsemi jabolčnimi sladicami, s katerimi so nas razvajale naše babice, si prav posebno mesto zasluži jabolčna pita iz pekača. Sladica je hkrati krhka in sočna in se kar stopi v ustih, najboljša pa je s skodelico toplega napitka. Obudite spomin na otroštvo in si priljubljeno jabolčno pito pripravite še danes!
Madžarska specialiteta, ki jo morate poskusiti!
Večina Slovenije na veselicah in preostalih bolj sproščenih družbenih dogodkih ne more brez čevapčičev, v Beltincih pa ne morejo brez malce drugačne hitre hrane – slastnih ocvrtih langašev. Tradicionalno se pripravljajo iz krompirjevega testa, gospe iz turističnega društva Beltinci pa so novinarki kulinarične rubrike Okusno je v oddaji Svet pokazale, kako se pripravijo jogurtovi langaši. Poglejte si video!
To je recept za fenomenalno dobro pito s sirom!
Pita s sirom, imenovana tudi sirnica, je ena najbolj okusnih in priljubljenih balkanskih jedi. Priprava je hitra in preprosta, jed pa si lahko privoščimo za malico, kosilo ali večerjo. Narezana na manjše kose je tudi odlična ideja za poceni prigrizek.
Slovenska specialiteta, ki je lahko priloga, glavna jed ali sladica
Rateški krapi so ena redkih kulinaričnih posebnosti, ki se je ohranila v Ratečah. Jed iz krompirjevega testa in z nadevom iz skute je mogoče naročiti le v redkih gostilnah v Zgornjesavski dolini. Ekipa kulinarične rubrike Okusno je v oddaji Svet na Kanalu A jih je našla v gostilni Pri Žerjavu. Z okusno dobroto pa se niso samo sladkali, temveč so se naučili tudi njene priprave. Poglejte si video!
Priljubljena domača sladica, pripravljena brez prižiganja pečice!
Rulada je poleg palačink zagotovo ena najbolj priljubljenih domačih sladic. Običajno jo pripravimo iz pečenega biskvitnega testa in poljubnega nadeva, tokrat pa vam predstavljamo različico, pri kateri vam ne bo treba prižigati pečice.
Sodobna in elegantna linija malih gospodinjskih aparatov Bosch MUM5
Zapri oči in se v mislih sprehodi po tvoji kuhinji. Posoda, pribor, lonci ter pripomočki, s pomočjo katerih vsak dan zadiši po slastno pripravljenih dobrotah. Tvoj pogled se ustavi na praznem delčku pulta ali na omari, kjer je ravno dovolj prostora za nekaj čisto novega, svežega in elegantnega. Nekaj, kar bo za vedno spremenilo tvoje kuharsko ustvarjanje – profesionalni gospodinjski aparat MUM5 z dodatki za vse vrste kuharskih opravil.
Ekstra okusen obrok, ki je navdušil že več kot 35 milijonov ljudi, bo zagotovo navdušil tudi vas!
Videorecept priprave krompirjeve omlete s šunko in sirom ima na Facebooku več kot 35 milijonov ogledov, kar ga uvršča na sam vrh najpriljubljenejših receptov na svetu. Če videa še niste videli, vam svetujemo, da si ga ogledate, in takoj vam bo jasno, zakaj je tako priljubljen.
Slovenska sladica, ki se vedno postreže povsem sveža in še topla
Prava pohorska omleta je ena sama – pripravljena iz biskvitnega testa, bogato premazana z brusnično omako in okrašena s stepeno smetano. Originalni recept sloni na trojkah: tri jajca, tri žlice moke, tri žlice sladkorja in tri žlice brusnične marmelade. V pripravi slavne omlete se je preizkusila tudi Marijana Lisjak, novinarka oddaje Svet na Kanalu A.
To je najnovejši kulinarični trend!
Pica na palčki je najnovejši kulinarični trend, ki navdušuje ljudi po vsem svetu. Ideja izvira iz Filipinov, natančneje iz Manile, kjer si je lastnik stojnice s hrano, imenovane Pizzacle, zamislil, da bi svojim gostom namesto kosa pice, le-to ponudil kar na sladoledni palčki. Inovacija je bila več kot odlično sprejeta in samo še vprašanje časa je, kdaj se bo tudi pri nas odprla prodajalna s slastnimi picami. Do takrat pa si lahko prico na palčki pripravite kar sami. Pri tem vam bo zagotovo v pomoč spodnji video.
Štruklji, ki jih boste sanjali!
Ekipa kulinarične rubrike Okusno je, ki jo lahko spremljamo vsak ponedeljek v oddaji svet na kanalu A, je spet dobro jedla. Tokrat se je novinarka Marijana Lisjak odpravila na Kras, ne na pršut, ampak na joto. Kljub temu, da jota velja za bolj zimsko jed, tekne tudi v tem kislem koncu pomladi. V vasi Betanja jo pripravljajo z zeljem, fižolom in krompirjem. Na turistični kmetiji Pr Betanci pa seveda ne gre brez koščka mesa. Kuharica Marta Zobec, prava brkinska gospodinja, je poskrbela še za malce sladkorja v krvi in naredila še orehove štruklje. Več v videoprispevku!
Jelena iskreno o tem, da je bila nesramna in ukazovalna
Tik pred polfinalom je iz tekmovanja MasterChef Slovenija izpadla Jelena Vadnjal. Zaupala nam je, kako se ob odhodu počuti in kakšno je njeno mnenje o žaljivih komentarjih, ki so se na njen račun pojavili na družbenih omrežjih.
Ena najbolj značilnih gorenjskih jedi
Tokrat se je ekipa kulinarične rubrike Okusno je, ki jo lahko spremljate vsak ponedeljek v oddaji Svet na Kanalu A, odpravila na Gorenjsko. Na Turistični kmetiji Ročnjek so z Jako Kusterle pripravili ajdove krape. Beseda ajda izhaja iz stare nemške besede Heiden, ki pomeni poganska. In že iz imena lahko sklepamo, iz katerih dežel je ajda prišla v Evropo. Sorodnica rabarbare je Slovane obvarovala pred lakoto in nasitila z marsikatero dobroto. Recimo z ajdovimi krapi, ki so tako ime dobili, ker spominjajo na ribo. Dobri so že samo s solato, ekipa Okusno je pa je svoje brbončice razvajala še z raznimi prilogami. Pa naj še kdo reče kakšno čez Gorenjce!
Vse skrivnosti domačih štrukljev
V tradicionalni slovenski kulinariki bi težko našli jed, ki bi po raznovrstnosti in vsestranski uporabi prekašala štruklje. Ti so lahko izvrstna samostojna jed, priloga ali posladek, uporabljajo pa se tudi kot dodatek juhi. Za njihovo pripravo poznamo skorajda nešteto receptov, med najbolj priljubljenimi pa so zagotovo skutini oziroma sirovi štruklji, kot jim marsikdo rad reče. Poleg dobre skute se lahko v nadevu znajdejo številni dodatki: oreščki in rozine v sladkih ter slanina, zelenjava ali sveža zelišča v slanih različicah. V nadaljevanju vam ponujamo recept za izvrstne slane štruklje z drobnjakom, hkrati pa vas vabimo, da sodelujete v nagradni igri in z nami delite svoje skrivnosti dobrih skutinih štrukljev.
Kruh, ki prinaša srečo v zakonu
Ženin in nevesta, svati in bosman - brez tega stoletja ni bilo prekmurske poroke. Bosman je obredni kruh podolgovate oblike, pleten iz kit in okrašen s cvetjem. Prvič je omenjen v 17. stoletju in od takrat je bil osrednji predmet poročnega praznovanja. Z njim so ponekod plesali, nekje uprizorili lažni krst otroka. Običajev je toliko, kot je gospodinj, ki so ga pripravljale. Danes ga peče le še peščica, saj je kruh izpodrinila torta. Ekipa oddaje Svet na Kanalu A se je odpravila v Malo Polano v zadrugo Pomelaj, v kateri so obudili ta stari običaj.
To je božansko dobro!
Prekmurci se ponašajo s številnimi kulinaričnimi specialitetami, še zlasti ponosni pa so na svojo tradicionalno sladico - prekmursko gibanico. Pravijo, da ima v Prekmurju skorajda vsaka gospodinja svoj recept, ki se prenaša iz roda v rod, vsem pa je skupna "osnovna zgradba", sestavljena iz krhkega dna in zaporedja bogatih nadevov, ki s svojo barvitostjo dajejo izdelku tipičen videz in pravo mikavnost. Res je, da priprava tradicionalne prekmurske specialitete zahteva spretnost, čas in natančnost, a ko vam bo uspela, ste lahko ponosni nase. V nadaljevanju vam razkrivamo recept, ki zagotavlja slasten rezultat, hkrati pa vas vabimo, da sodelujete v nagradni igri in z nami delite svoje skrivnosti dobre gibanice.
Prepletena maslena potica z meto
Bogato in opojno dišeče pecivo, h kateremu se odlično prileže skodelica toplega ali hladnega napitka.
V hipu pripravljena pomladna kraška jed
Šparglji so cenjene bilke, ki so jih bojda že pred 3000 leti radi uporabljani stari Kitajci, francoski ljubimci pa so jih dan pred poroko jedli v velikih količinah, saj slovijo tudi kot odličen afrodizijak. V tokratni ponedeljkovi kulinarični rubriki Okusno smo pripravili preprosto, a zelo okusno kraško jed z divjimi šparglji - bleke s špargljevo omako.
