semena
Tako pripravimo dušene bučke po domače
Bučke veljajo za vsestransko živilo, iz katerega lahko pripravimo veliko različnih jedi, pa naj si bo to osvežujoča solata, juha, okusna glavna jed ali celo sladica. Med priljubljenimi jedmi so tudi dušene bučke, ki so jih naše babice navadno pripravljale iz velikih buč, ki se na njivi gojijo za semena. Večinoma se postrežejo kot samostojna jed ob spremljavi kuhanega krompirja, ob nedeljah pa se tako pripravljene bučke lahko jedo tudi kot priloga mesu iz juhe (kokoš, govedina ...). V nadaljevanju vam razkrivamo domač recept za pripravo odličnih dušenih bučk, ki so nadvse okusne in enostavne za pripravo.
5 hitrih zajtrkov za hujšanje
Začnite dan s temi preprostimi in zdravimi recepti za zajtrk, ki vam bodo pomagali shujšati, predvsem pa se boste po njihovem zaužitju odlično počutili.
Najlepša jed te sezone je Anjo popeljala v finale
Nič ni bolj dramatičnega in zahtevnega kot tekma ena na ena, kjer se s svojo največjo konkurenco pomeriš iz oči v oči. Tokrat sta bili dekleti tisti, ki sta pokazali nekaj več in se suvereno uvrstili v finale. Recepte nocojšnjih zmagovalnih jedi najdete spodaj.
S pravim zajtrkom nad odvečne kilograme
Poletje trka na vrata in morda že tuhtate, kako bi se znebili nadležnih maščobnih oblog. Pri tem je najpomembnejša prehrana in vse se začne z zajtrkom. Poglejte, s katerimi živili morate začeti dan.
Ideje za zdrave večerje, ki so tudi hitro pripravljene
Priprava zdravih obrokov ni nujno zapletena in dolgotrajna. Oglejte si teh pet preprostih in okusnih idej za večerjo, ki so kot nalašč za pripravo hitrih in okusnih večernih obrokov med tednom.
Recept paštete, s katero se je tekmovalec uvrstil v polfinale
Tako Anja Fir kot Nik Marolt sta si s kuhanjem najljubših jedi naših sodnikov MasterChefa prislužila devet zvezdic, o njuni usodi pa je na koncu odločala jetrna pašteta.
Priloga jedem z žara, ki se zlahka kosa z ajvarjem
Taktouka je maroška specialiteta iz dušene zelenjave in začimb, ki se lepo poda k toplemu kruhu ali na žaru pečenemu mesu.
Ta živila jejte za dolgo in zdravo življenje
Vključitev teh petih živil v vašo prehrano vam lahko pomaga živeti dlje in bolj zdravo. Odkrijte njihove prednosti in jih za dolgoživost začnite jesti že danes!
Kljub težavam je dostavila okusen krofek z bučnim oljem
Anja Fir se je na nocojšnjem izzivu že od samega začetka spopadala s težavami. Vse se je začelo z izbiro sestavin, nadaljevalo s težavnim kuhanjem in postavitvijo, samozavestna pa ni bila niti takrat, ko je krožnik nesla pred sodnike.
Priljubljena priloga, ki ne sme manjkati na piknikih
Na domačih vrtovih že omamno diši po slastnih ražnjičih, čevapčičih, perutničkah in drugih dobrotah z žara. Zelenjava, različne omake, namazi in solate so okusne priloge, ki jih lahko postrežemo zraven in predstavljajo odlično protiutež ravno prav pečenemu in začinjenemu mesu. Nekaj idej, ki bodo dopolnile okuse na pikniku, smo v nadaljevanju pripravili tudi mi.
Zdravi obroki, ki vam bodo pomagali shujšati
Hujšanje navadno povezujemo s hrano, ki nam ni všeč. Zato velikokrat že sama misel na dieto povzroči veliko nezadovoljstva, saj mislimo, da bomo morali jesti neokusno hrano. A ni nujno tako. Zdrava hrana je lahko tudi zelo dobra in okusna. Za vas pripravili dva recepta, s katerima boste tudi med hujšanjem uživali in dobro jedli.
Mlada kulinarična vplivnica, ki iz rastlinskih živil pripravlja odlične jedi
Aktualnost rastlinske prehrane v zadnjem času zelo narašča. Razlogi se skrivajo tako v skrbi za okolje in sočutju do živali kot tudi v številnih zdravstvenih koristih, ki jih tovrstno prehranjevanje prinaša. In če mislite, da je rastlinsko prehranjevanje monotono in enolično, se pošteno motite! V to je prepričana tudi dietetičarka Tjaša Ribič, ki je v želji, da rastlinsko prehrano približa večjemu številu ljudi, pred leti začela z objavljanjem svojih receptov na Instagramovem profilu. "Trudim se, da so moji recepti raznoliki, v večini tudi polnovredni in uravnoteženi, predvsem pa zelo okusni," pravi mlada kulinarična vplivnica. Nekaj njenih odličnih receptov bomo v prihodnjih mesecih objavili tudi na portalu Okusno.je.
Zato je dobro, da jeste ovsene kosmiče
Raziskave kažejo, da imajo oves in ovseni kosmiči številne koristi za zdravje. Ti vključujejo izgubo teže, znižanje ravni sladkorja v krvi in tudi zmanjšano tveganje za bolezni srca.
Te jedi so v finalu Malega šefa pripravljali tekmovalci
Zmagovalca 5. sezone kuharskega tekmovanja Mali šef Slovenije sta postala Patrik in Matic iz OŠ Belokranjskega odreda Semič. Žirante sta prepričala z natančnostjo, dovršenimi okusi in organiziranostjo, svoji šoli pa sta mlada kuharja prikuhala nagrado v višini 10.000 evrov. Fanta sta se odločila, da bodo na šoli pridobljeno nagrado porabili za opremo učilnic, multisenzorično sobo in postavitev kuhinje na prostem.
Sladica, s katero se bodo gostje sladkali ob kronanju Karla III.
Po devetmesečnem obdobju žalovanja za pokojno kraljico Elizabeto II. je napočil čas za kronanje njenega prestolonaslednika, kralja Karla III. in njegove soproge Camille. Poleg ugibanja, kdo se bo udeležil pomembnega dogodka, veliko zanimanja vzbuja tudi hrana, ki bo gostom postrežena po kraljevem ustoličenju.
Odlične sladice za vse priložnosti in okuse (VIDEO)
Pestra zbirka odličnih sladic in slastnega peciva, pri katerih si lahko poleg zapisanega recepta pomagate tudi z video prikazom celotnega postopka priprave.
To jejte v obdobju retrogradnega Merkurja za boljše razpoloženje
Naj vas retrogradni Merkur povsem ne povozi! Posezite po živilih, ki izboljšujejo razpoloženje in vam lahko pomagajo preživeti to zahtevno obdobje.
Preproste ideje za zdrav zajtrk, ki ga lahko pripravite vnaprej
Če se zjutraj zaradi pomanjkanja časa ne utegnete ubadati še s pripravo zajtrka, je nočna ovsena kaša za vas odlična izbira. Priprava je hitra in preprosta, okusen zajtrk pa si lahko pripravite tudi za več dni vnaprej in ga lično shranite v kozarec ali posodico ter tako zjutraj samo vzamete na pot ali v službo.
Spomladanski zavitki, ki so navdušili sodnike MasterChefa
Tekmovalci MasterChefa so se nocoj pomerili v pripravi treh priljubljenih azijskih jedi. Kljub temu, da so se izziva razveselili prav vsi, pa se je izkazalo, da je bila tajska kulinarika za eno izmed skupin pretežak zalogaj.
Po velikonočnih praznikih jejte ta živila
Prazniki so za nami in marsikdo morda obžaluje, da je pojedel tisti kos šunke ali potice (pre)več. Praznične jedi so namreč energijsko bogata živila, z veliko maščob, sladkorja in soli ter razmeroma malo vlaknin. Zato ni nič nenavadnega, če se po praznikih počutite malce napihnjeni ali zamaščeni. Popraznične prebavne težave običajno minejo v nekaj dneh, svojemu telesu pa lahko pomagate tudi z uživanjem lahke hrane oziroma s tako imenovanim razstrupljanjem.
Tako lahko presenetite goste za veliko noč
Se tudi vi sprašujete, kako iz tradicionalnih velikonočnih dobrot pripraviti pojedino, ki bo navdušila zbrano omizje? Neke večje kreativne mojstrovine najbrž res ne pridejo v poštev, nekaj manevrskega prostora pa zagotovo dopuščajo zlasti pirhi, ki jih je mogoče pobarvati na številne načine in z uporabo različnih tehnik. Kaj, ko se tokrat ne bi osredotočili na zunanjost, temveč bi na domiseln način uporabili in prezentirali notranji del trdo kuhanih jajc?
Tekmovalca navdušila z brezmesno kreacijo
V tretji oddaji so se mali šefi in šefinje soočili z barvnim kulinaričnim izzivom. Njihova naloga je bila ustvariti btezmesno oziroma vegetarijansko jed, ki bo pripravljena iz sestavin enake barve. Zmagovalca izziva sta postala Tim in Saš iz Litije, ki sta žirante navdušila z zelenimi arancini, ki sta jih postregla z ohrovtom in grahovo omako.
Superživilo z visoko vsebnostjo beljakovin in vlaknin
Odkrijte, zakaj čija semena uvrščamo med superživila, njihove možne koristi za zdravje in spoznajte nasvete, kako jih vključiti v obroke.
Tako se pravilno shranjuje moka
Naučite se pravilno shranjevati vse vrste mok, od univerzalne do ržene.
Kaj jesti, ko boli želodec?
Ne veste, kaj jesti, ko vas boli želodec? Z vami delimo nekaj primernih živil in prehranskih nasvetov, ki vam bodo olajšali nelagodje in hkrati pomagali obnoviti vaš prebavni sistem.
Zdravi in okusni piškoti za super začetek dneva
Se vam zjutraj vedno mudi in se ne utegnete ukvarjati še s pripravo zajtrka? Če je vaš odgovor pritrdilen, so za vas prava rešitev zdravi in okusni jutranji piškoti, ki si jih lahko pripravite na zalogo in jih imate tako vedno pri roki, ko si zaradi jutranje naglice ne utegnete pripraviti zajtrka, lahko pa jih odnesete tudi v službo in si jih privoščite za malico.
Kaj je tahini in kako se uporablja?
Tahini v našem okolju morda ni tako dobro poznana sestavina, v mediteranski in bližnjevzhodni kuhinji pa se uporablja že tisočletja. Gre za gosto pasto, narejeno iz sezamovih semen, ki se uporablja kot dodatek sladicam, preliv za solato in zelenjavne jedi, predvsem pa je nepogrešljiva sestavina humusa, zdravega čičerikinega namaza, ki veljavo pridobiva tudi pri nas, predvsem pa po njem radi posegajo ljubitelji zdrave prehrane.
Takšen način prehranjevanja ima veliko zdravih učinkov na telo
Naslov je morda celo razjezil zaprisežene mesojedce, a naj takoj na začetku izpostavimo dejstvo, da ima hrana rastlinskega izvora ogromno zdravilnih učinkov na telo. Zato velja razmisliti o vsaj delnih spremembah jedilnika in hkrati o postopnem prehodu, ob katerem se bo zagotovo izboljšalo vaše psihofizično stanje, obenem pa boste prihranili tudi kakšen evro.
Odlična ideja, ko ostanejo beljaki: snežne kepe
Pravijo, da so najboljše stvari preproste. To zagotovo drži tudi pri sladicah, kot so snežne kepe. Za njihovo pripravo potrebujete le nekaj jajc, mleka in sladkorja. So tudi ena tistih sladic, ki jih lahko pripravite, ko vam ostanejo beljaki od priprave potice ali krofov.
5 živil, ki so dobra izbira pri težavah s ščitnico
Ščitnica je ena najpomembnejših žlez v telesu. Skrbi za izločanje hormonov, ki nadzirajo nekatere pomembne funkcije v telesu, vključno s telesno težo, porabo energije, presnovo in spanjem. Če imate hipotiroidizem ali Hashimotovo bolezen, ki povzroča upočasnjeno delovanje ščitnice, potem je čas, da spremenite prehranske navade in začnete uživati hrano, ki bo pozitivno vplivala na zdravje vaše ščitnice.
