priprava testa
Kaj kuhati februarja? Imamo odlične predloge!
Najbolje je uživati sezonsko hrano, zato februarja poskrbite, da bodo vaše jedi popestrili brstični ohrovt, cvetača, gomoljna zelenjava, por, zelje, špinača, radič, motovilec, citrusi in jabolka. Počasi lahko izpraznite vse zaloge ozimnice, saj je nesmiselno jesti kislo zelje v aprilu ali maju, ko je na voljo veliko drugih svežih vrtnin. Na voljo so vam tudi zdrave stročnice in žitarice, s katerimi lahko v kombinaciji s svežo zelenjavo ali sadjem ustvarite številne okusne jedi. Če ste brez idej, kaj kuhati februarja, preletite naše predloge, med katerimi se skriva tudi nekaj odličnih sladic.
Sočne in rahle miške, kot jih zagotovo še niste jedli
Še eden od številnih receptov za miške, tokrat z zdrobom! Hitro pripravljene, okusne in dišeče ter tako rahle, da se topijo v ustih.
Slani kolački, ki navdušijo in so popolna izbira za zajtrk ali malico
Slani kolački s sirom in šunko so odlična izbira za zajtrk, piknik ali prigrizek, razveselila pa vas bo tudi hitra in enostavna priprava, saj so pripravljeni v samo 50 minutah.
Rahel in puhast 'šmorn', ki navduši vse po vrsti
Ko vam nekdo omeni 'šmorn', najverjetneje takoj veste, o čem je govora. Cesarski praženec je klasična domača sladica, ki tako kot palačinke pogosto bogati naše tedenske jedilnike.
Kako izboljšati kupljeno testo za pico? Preizkusite te super ideje!
Denarnici prijazni nasveti za pripravo okusnih prigrizkov, kosila, večerje in celo sladice z uporabo kupljenega testa za pico.
Razkrivamo skrivnosti popolnih božičnih piškotov
Božič se hitro približuje in s tem tudi čas za peko, ki v našem domu pričara pravo praznično vzdušje. Praznični piškoti so vsakoletna stalnica, saj jih lahko pripravimo hitro, so raznoliki, pri peki pa lahko vključimo celo družino. Zaradi njihove preprostosti so idealni za vsakogar, ne glede na to, ali ste začetnik ali že izkušen pek.
Od testa do nadeva: Ključni triki za najboljšo potratno potico
Potica je brez dvoma kraljica vseh praznikov. Tradicionalno je najbolj znana orehova, mnogi pripravljajo tudi pehtranovo, v zadnjih letih pa na priljubljenosti vse bolj pridobiva potratna potica, ki je najbolj sočna med vsemi sladicami te vrste. Čeprav jo lahko kupite v vseh večjih trgovskih centrih, je najboljša vsekakor tista, ki jo spečemo doma, zato smo pripravili nekaj praktičnih nasvetov, s pomočjo katerih bo potratna potica popoln okras vašega prazničnega omizja.
Najboljše praznične sladice iz enega pekača
V prazničnem času, ko se zdi, da nam vedno zmanjkuje časa, so sladice iz enega pekača prava rešitev. Enostavne za pripravo in polne prazničnih okusov – popolne za družinska srečanja, obiske ali lenobno popoldne ob skodelici čaja. V nadaljevanju vam predstavljamo recepte, ki bodo očarali vaše goste in razveselili vaše brbončice!
Kadaif, najbolj iskano sestavino dubajske čokolade, o kateri vsi govorijo, lahko pripravite sami
Če ste v zadnjem času opazili navdušenje nad viralnim receptom za dubajsko čokolado, potem ste gotovo naleteli na besedo kadaif. Gre za nenavadno in zanimivo sestavino, ki navdušuje ljubitelje sladkega po vsem svetu. Toda kaj pravzaprav je kadaif in kako ga pripraviti doma, če ga v trgovini ne najdemo?
Kako pripraviti dobro kvašeno testo? Triki, ki jih morate poznati
Kvašeno testo je osnova številnih sladkih dobrot, ki jih običajno pripravljamo ob praznikih, kot sta božič in novo leto. Dobro je poznati nekaj trikov in nasvetov, z upoštevanjem katerih bo vaše kvašeno pecivo vedno uspelo!
Tako bo testo za pico vedno uspelo
Se bojite priprave klasicnega testa za pico in ga rajši kupujete? Priprava je v resnici nadvse preprosta, potrebujete pa samo moko, kvas, vodo, olje, sol in morda tudi sladkor. Ce kljub temu doslej niste bili zadovoljni z rezultatom, preverite, kaj morda delate narobe.
Prehrana pri sladkorni bolezni: kaj in kako jesti ter čemu se odpovedati
Za uspešno obvladovanje sladkorne bolezni ne obstaja 'prava dieta', ampak je pomemben zdrav življenjski slog, v katerem ključno vlogo poleg redne telesne aktivnosti odigra tudi zdrava prehrana. S pomočjo prehranskega strokovnjaka smo raziskali ključne sestavine, ki jih morajo sladkorni bolniki uživati, za dobro urejenost sladkorne bolezni pa je pametno upoštevati tudi nekaj pravil.
Bao bun: soparjeni kruhki, mehki in puhasti kot oblak
Bao bun, znani tudi kot baozi ali bao, so mehki in puhasti soparjeni azijski kruhki, ki so običajno polnjeni z mesom, rakci, tofujem in zelenjavo, pogosto pa jih spremljajo tudi različne omake in pekoči prelivi. Njihova tekstura je rahla in zračna, kar jih dela idealne za kombinacijo z različnimi okusi.
7 idej za kosilo: topli obroki, ki so tudi hitro pripravljeni
Preverjeni recepti za kosilo od ponedeljka do nedelje bodo rešili vaše tegobe in večno vprašanje, "kaj skuhati danes".
Takšnih sendvičev zagotovo še niste jedli
Sendvič je odlična izbira v vsakem trenutku dneva. Prileže se za zajtrk, malico, tudi kosilo in večerjo, priprava pa vzame le nekaj minutk. Poznajo ga tako rekoč po vsem svetu, res pa je, da ga vsak narod pripravlja nekoliko po svoje. Kaj, ko bi torej naslednjič stopili iz cone udobja večne klasike iz kruha, salame in sira ter pripravili tipičen grški, francoski, morda celo skandinavski sendvič?
Ključni nasveti za pripravo najboljših cimetovih rolic
Cimetove rolice so priljubljena sladka poslastica, v kateri uživajo mnogi. Kombinaciji mehkega, puhastega testa in sočnega cimetovega nadeva se preprosto ne moremo upreti. Ne glede na to, ali ste izkušen pek ali novinec v svetu cimetovih rolic, vam bodo spodnji nasveti zagotovo v veliko pomoč pri njihovi pripravi, hkrati pa vam bodo pomagali ustvariti slastno in opojno dišečo dobroto, ki bo navdušila vašo družino in prijatelje.
Odlične sladice, za katere potrebujete samo pol ure
Za trenutke, ko vam 'pade cuker', je na zalogi vedno dobro imeti kakšen dober recept za hitro in preprosto sladico, s katero bomo hitro potešili željo po sladkem. Da ne bodo vedno to samo palačinke, smo vam pripravili seznam naših najbolj priljubljenih hitrih sladic – takih, ki so pripravljene v samo pol ure.
Rahli ocvrtki, pripravljeni v dobre pol ure
Uštipci so miškam podobne ocvrte kroglice iz testa, priljubljene v Bosni in Hercegovini, na Hrvaškem, v Severni Makedoniji, Srbiji in tudi v Sloveniji. Slani ocvrtki se običajno postrežejo kot prigrizek k pivu ali kot priloga narezkom, siru in raznoraznim omakam. Priprava je zelo hitra in preprosta, uštipce pa si lahko privoščite za zajtrk, malico ali večerjo.
Slastna peciva za uspešno šolsko leto
Po starem prepričanju velja, da se bo tisti otrok, ki na prvi šolski dan poje nekaj z makom, vse leto dobro učil. Da bodo otroci mak tudi tudi z veseljem pojedli, je najbolje, da ga 'skrijete' v kakšno dobro pecivo, s katerim boste vašega šolarja presenetili ob prihodu domov.
10 receptov s kupljenim vlečenim testom, od bureka do odličnih sladic
Odličen izbor preprostih receptov, za katere v osnovi potrebujete kupljeno vlečeno testo. Z njegovo pomočjo lahko skorajda v hipu pripravite izvrstne jedi, vse od hrustljavih prigrizkov do božanskih sladic. Na seznam smo uvrstili tudi recept za okusno domačo sirnico oziroma sirov 'burek', ki ga lahko pripravite za kosilo ali večerjo.
Odlični recepti, ki bodo navdušili ljubitelje sladkih cmokov
Sladki cmoki, polnjeni s slivami, in preliti z zlato rumenimi drobtinicami so za marsikoga dobrota, ki ji ni para. Včasih so se pripravljali predvsem iz krompirjevega testa, danes pa zaradi pomanjkanja časa in številnih zdravstvenih težav sladke cmoke delamo tudi z drugimi vrstami testa.
Slastni pica žepki, ki jih spečemo kar v ponvi
Ste v zadnjem času med brskanjem po družbenih omrežjih naleteli na slastne pica žepke, ki jih spečemo kar v ponvi? Gre za 'vroč' kulinarični trend, ki kar kliče po tem, da ga preizkusimo, saj je priprava žepkov na moč preprosta in tudi ne vzame veliko časa. Dodatna prednost vročih žepkov pa je tudi ta, da vsebujejo veliko beljakovin, za kar poskrbi grški jogurt, ki ga dodamo v testo.
Preproste jedi, ki so odlično kosilo s skledo solate
Nekatere preproste jedi se postrežene s skledo solate spremenijo v zelo okusno kosilo, ki razveseli vso družino. Odlična ideja so preprosti zelenjavni polpeti ali žličniki z jajcem, s skledo solate pa lahko zmažemo tudi jogurtove langaše ali funšterc, preprosto zasavsko jed, nekakšno rahlo omleto, pečeno na svinjski masti. V nadaljevanju vam predstavljamo še nekaj preprostih jedi, ki jih za okusno domače kosilo postrezite z veliko skledo solate.
Ena sestavina, zaradi katere ima ocvrta hrana še boljši okus – in je že v vašem hladilniku
Ko boste naslednjič pripravljali ocvrto hrano, preizkusite recept, na katerega prisegajo Japonci. Za ocvrte dobrote namreč uporabljajo zelo preprosto testo, ki je lahko, zračno in ni preveč mastno.
Kaj je 'cobbler' in kako se pripravi?
Kobler (orig. cobbler) je za pripravo zelo preprosta sladica, ki vas bo navdušila s sočno sadno osnovo, prekrito s hrustljavo zapečenim testom. Kobler je najboljši, ko je še malce topel, postrežen s kepico vanilijevega sladoleda ali kupčkom hladne stepene smetane.
Bučke: več kot 25 receptov in idej, kako jih lahko uporabite
Ko se v zgodnjem poletju začne sezona bučk, se lahko hitro pripeti, da enostavno ne vemo več, kako jih porabiti. Ker gre za resnično vsestransko živilo, lahko iz njih pripravimo skorajda nešteto jedi, od solat in juh do okusnih glavnih jedi in tudi sladic. Če vam je zmanjkalo idej, kako bi jih (še) lahko pripravili, hitro preletite bogato zbirko naših najljubših receptov z bučkami. Prepričani smo, da se bo za čisto vsak okus in priložnost našlo kaj primernega.
Recept slavne opera torte in ostalih sladic iz MasterChefa
Za tekmovalci MasterChefa je zadnji izločitveni test, ki je odločal o tem, kdo bo dopolnil peterico najboljših. Spopadli so se z najprestižnejšimi sladicami vseh časov, ki so tako zahtevne, da predstavljajo izziv tudi največjim slaščičarskim mojstrom.
Mojmir pripravil slavni Wellington, a precej drugače, kot smo ga vajeni
V prejšnji epizodi MasterChefa so imeli tekmovalci zahteven individualni izziv, ki jim ga je pripravil Mojmir Šiftar. Tokrat so morali pripraviti slavni Wellington, a s precej drugačnmi sestavinami, kot so bili vajeni. Najbolje se je odrezal Jure Pavlič, ki je osvojil drugo mesto med najboljšo peterico.
Ideje, kaj jesti namesto kruha
Kruh spremlja skoraj vse naše obroke. Pravzaprav si brez njega zelo težko predstavljamo življenje. Pa vendar je dobro, da se izogibamo njegovemu pretiranemu uživanju, še zlasti, če pojemo veliko belega kruha. Zdrava prehrana pomeni raznolikost, zato preverite nekaj odličnih idej, s katerimi boste zjutraj, opoldne ali pa zvečer pojedli manj kruha.
Mlinar ima v ponudbi najbolj priljubljen kruh na svetu. Poskusili smo ga in se zaljubili na prvi grižljaj.
V zadnjih nekaj letih so kruhi iz kislega testa doživeli pravi mini BOOM. Ljubitelji in navdušenci nad kislim kruhom se zbirajo na forumih in družbenih omrežjih, kjer si delijo recepte in nasvete, pri Mlinarjevih strokovnjakih pa hranijo skrivnost priprave najboljšega kislega testa.
