okusno.je

omake

Superživilo za povečanje odpornosti!

14. 02. 2013 15.59

Brokoli uvrščamo med najpomembnejša varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. Poleg tega, da je zdrav, pa je tudi zelo okusen.

Spoznajte 11 načinov uporabe sode bikarbone!

05. 09. 2012 15.01

Ste mislili, da lahko sodo bikarbono uporabljamo zgolj pri peki piškotov, kolačev, tort in peciva?

Osnove italijanske kuhinje

10. 06. 2011 13.09

Recepti iz italijanske kuhinje, s pomočjo katerih si boste sladko življenje pričarali kar doma.

Nagrajujemo vaše paradižnikove jedi!

10. 04. 2012 12.21

Dragi obiskovalci portala okusno.je! Ob sodelovanju s podjetjem Mutti smo za vas pripravili nagradni natečaj, na katerem nagrajujemo vaše izvirne in zanimive paradižnikove jedi.

Kdaj in kako uporabljati konzervirane paradižnike?

26. 03. 2012 12.51

Paradižnik uporabljamo veliko in pogosto ter na vse mogoče načine. Pa naj bo svež ali konzerviran. Je kot nekakšen čudežni sadež, ki ga uporabljamo za pripravo številnih jedi – od solat pa vse do napitkov.

Uporabljajte jogurt tudi za kuhanje!

20. 03. 2012 12.39

Jogurt lahko pijemo, jemo, dodajamo jedem ali uporabljamo za pripravo številnih jedi. Odlikujejo ga pozitiven vpliv na prebavo, na zniževanje holesterola, oviranje razvoja “sovražnih“ bakterij v telesu ter lahka prebavljivost.

Kako pripravimo ocvrte morske dobrote?

09. 03. 2012 12.48

Pravilno pripravljene, v svežem olju in pri pravi temperaturi ocvrte ribe so lahko prava poslastica. Ponudimo jih s svežim domačim kruhom, veliko skledo solate in limoninim krhljem in odlično kosilo je v hipu pripravljeno!

Pikantna popestritev številnih jedi

21. 02. 2012 12.27

Črna, bela in rjava ogrščica so rastline, katerih semena že zelo dolgo časa uporabljamo v kulinarične in zdravilne namene. Gorčična semena so v osnovi brez vonja, ko pa jih zmeljemo, se iz njih začne sproščati prijetna aroma.

Svet mesnih kroglic

03. 02. 2012 12.29

Mesne kroglice so priljubljene pri vseh mesojedih družinskih članih, še najbolj pa razveselijo otroke. Priprava je hitra in enostavna, z dodatkom različnih začimb, zelišč ali drugih dodatkov pa lahko po želji spreminjamo njihov okus.

Ne veste, kako bi zgostili jed?

19. 01. 2012 12.32

Skoraj vsako omako, juho, obaro, enoločnico in tudi številne druge mesne ali zelenjavne jedi lahko zgostimo. Da bomo posegli po pravih zgoščevalnih sredstvih, je pametno vedeti, katere imamo na voljo.

Opojne praznične vonjave

30. 11. 2011 13.19

Zimsko (pred)praznično obdobje je čas, ko radi posežemo po toplih napitkih in prijetno začinjenih jedeh. Iz skodelic še širijo tople vonjave različnih začimbnih mešanic, v kuhinjah pa diši po praznično začinjenih piškotih.

Božič

20. 12. 2011 13.03

Nekaj dni nas še loči od najbolj znanega krščanskega praznika, ki se širom po svetu praznuje v spomin na Kristusovo rojstvo v Betlehemu. Praznovanje se začne na sveti večer 24. decembra in nadaljuje na sveti dan 25. decembra.

Enostavne krompirjeve priloge

18. 11. 2011 09.59

Krompir izvira iz Južne Amerike, od koder ga je v Evropo prinesel znameniti italijanski raziskovalec in trgovec Krištof Kolumb. K nam pa je krompir prišel v času Marije Terezije.

Čilijevi pripravki

04. 11. 2011 12.49

Čilije uporabljamo sveže ali posušene, lahko jih zmeljemo v prah ali pa iz njih pripravimo številne pripravke, ki jih uporabljamo kot prilogo k jedem ali pa z njimi začinjamo omake, marinade, meso, juhe in enolončnice.

Jesenski pikniki

30. 09. 2011 10.08

Sveže ideje za jesenske piknike! Zbrali smo cel kup nasvetov, katero hrano pripraviti za piknike in kako poskrbeti za dobro vzdušje ter namizno dekoracijo.

Kako uporabljati in shranjevati zelišča?

27. 07. 2011 08.56

Zelišča se jedem ne dodajajo zato, ker bi bila njihova uporaba dokaz neke višje kulinarične sposobnosti. V jedi jih tudi ne trosimo vsepovprek, saj z njimi zgolj dopolnjujemo okus in vonj osnovnih sestavin, zato jih dodajamo zmerno.

Gyros

19. 10. 2011 08.56

Grški gyros je še ena tistih hitro pripravljenih jedi, ki jih lahko brez težav naredimo sami. Sama jed pa bo navdušila vse generacije.

Jesenske buče

20. 09. 2011 12.19

Z veliko vitamini in prijetnimi okusi nas bodo buče razvajale tudi letošnjo jesen.

Japonska kuhinja

09. 08. 2011 11.55

Če želimo slediti japonski tradiciji in upoštevati njihov bonton pri mizi, potem moramo rezance v japonskih restavracijah jesti tako, da jih posrebamo z glasnim srkanjem. Če tega ne naredimo najbolje, lahko izpademo nevljudno.

Sladka razvada

27. 07. 2011 13.28

Čokolada. Sladka razvada, kateri se težko upremo. Nekateri so celo mnenja, da na svetu ni nič boljšega od čokolade!

Majhne skrivnosti velikih picopekov

25. 07. 2011 12.30

Dobro testo in kakovostni sveži dodatki, kot so mocarela, paradižnik, olivno olje in začimbe, so osnova prave italijanske pice.

Skrivna moč artičok

19. 07. 2011 10.21

Artičoka ni uporabna samo v kulinariki, temveč ima tudi veliko zdravilnih lastnosti.

Peteršilj

07. 07. 2011 15.28

Stari Grki so iz peteršilja delali vence, s katerimi so okronali zmagovalce športnih iger. Peteršilj pa je tudi simbol sreče.

Umetnost priprave testenin

28. 06. 2011 10.30

Kako pravilno izberemo testenine in poleg ponudimo prilegajočo se omako ter kozarec primernega vina

Poleti je čas za ...

23. 06. 2011 14.37

... sveža sezonska živila, ki jih lahko najdemo na domačem vrtu, tržnici ali kar v gozdu.

Vina za kuhanje

31. 03. 2011 09.51

Ste vešči kuhanja z vinom? Potem veste, da se močna vina dodajajo jedem na koncu.

Bazilika

09. 05. 2011 11.45

Odlična aromatična začimba, ki se odlično prilega k mediteranskim jedem.

Čemaž

08. 04. 2011 11.13

Nekaj uporabnih nasvetov o čemažu.

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 987