kako
Povečajmo odpornost s pravimi živili!
V hladnejših jesenskih in zimskih mesecih je dobro imeti močan imunski sistem, ki se bo uspešno boril proti virusom. Odpornost je treba zgraditi, imunski sistem pa okrepiti. Vas zanima, kako lahko to storimo?
VIDEO: Veste, kateri alergeni so prisotni v kruhu?
V današnjem času se vse več ljudi posredno ali neposredno srečuje s prehranskimi alergijami. Prav je, da temu posvetimo nekaj pozornosti, zato vam predstavljamo nekatere najpogostejše alergene, ki so prisotni v kruhu in pekovskih izdelkih.
VIDEO: Kateri kruh je zdrav?
Kruh ima že od nekdaj pomembno mesto v človekovem življenju. Ne le kot temeljno prehrambno živilo, temveč tudi kot statusni simbol. Nekdaj so beli kruh jedli samo bogataši, danes pa so se trendi nekoliko obrnili, saj beli kruh velja za nezdravega, jedo pa ga tisti, ki si bolj zdravega morda ne morejo privoščiti.
Pred zadnjim dvobojem je izid izenačen!
Vid Valič in Denis Avdić sta že kar spretna v vihtenju kuhalnic. Odločitev o zmagovalcu je zato vedno težja. Po sobotni delavnici, ki je potekala v Mariboru, pa je izid med njima spet izenačen!
Osnovna pravila cvrenja
Ocvrte jedi si vsaj občasno radi privoščimo, čeprav vemo, da ocvrta hrana ni zdrava. Poglejmo si, kako lahko uživamo v njih, ne da bi hkrati preveč škodovali svojemu zdravju.
Poznate skrivnost sijočega pečenega piščanca?
Zlato rjavo zapečen piščanec, s hrustljavo, dišečo in rahlo kožico, sočen v slastnem lastnem soku ... le kdo ga ne bi z veseljem pohrustal?
Ali znate olupiti in narezati avokado?
Avokado lahko olupimo in izkoščičimo na več načinov.
VIDEO: Zanimiva dejstva o kruhu
Kruh je ena izmed najstarejših poznanih jedi. Danes je najbolj vsakdanje živilo, ki ga poznajo na prav vseh celinah sveta. Nekdaj je bil na mizi zgolj za praznike, danes pa ga lahko jemo kadar koli – zjutraj, opoldne ali zvečer. V članku vam razkrivamo še nekaj zanimivosti o kruhu!
Izbira vina k obroku
Harmonija okusa, zaradi katere vam ne sme biti vseeno.
FOTO in VIDEO: Tokrat je navdušil Vid Valič!
Na prvi kuharski delavnici Kuharske akademije Zlato polje in Maestro je zmagala ekipa Denisa Avdića. Tokrat pa si je zmago prislužila ekipa Vida Valiča. Poglejte si, kako je potekal kuharski dvoboj in s kakšnimi jedmi so nas presenetili tekmovalci!
Naučite se pripravljati kruh brez kvasa!
Najbolj preprost kruh lahko pripravimo kar iz moke, vode in soli. Brez dodatka kvasa ali kakšnega drugega sredstva za vzhajanje. Gre za nekoliko bolj preprost način priprave kruha, ki se je ohranil povsod po svetu. Tudi pri nas!
Odličen način, da porabimo kuhane testenine!
Ne veste, kako bi porabili ostanek kuhanih testenin? Odlična ideja in popestritev vsakdanjega jedilnika so v pečici zapečene (gratinirane) testenine. Poglejte si nekaj naših idej!
Živila, ki topijo maščobo!
Ste vedeli, da se v boj z maščobnimi oblogami lahko podamo tudi s pomočjo nekaterih naravnih živil? Preverite, katera živila so najbolj učinkovita!
Kako lahko porabimo ostanke piščanca?
Si tudi vi vedno znova razbijate glavo, kaj zdravega in okusnega bi lahko na hitro skuhali? Na srečo obstajajo načini, s katerimi si lahko delo v kuhinji zelo olajšamo.
FOTO in VIDEO: Nista še za 'ožent'!
Piknik je odlična priložnost za sproščeno druženje. Lahko pa je tudi priložnost, da se Vid Valič in Denis Avdić med seboj pomerita v pripravi lahkih, okusnih in zanimivih jedi. Vas zanima, kdo je zmagal?
Kako merimo z žlico?
Pri kuhi in peki so pomembne količine sestavin. In ko se nam zgodi, da pri roki nimamo kuhinjske tehtnice, si lahko pri merjenju sestavin pomagamo s kuhinjsko žlico. Torej, koliko gramov je žlica moke?
Spoznajte 11 načinov uporabe sode bikarbone!
Ste mislili, da lahko sodo bikarbono uporabljamo zgolj pri peki piškotov, kolačev, tort in peciva?
FOTO in VIDEO: Kaj sta v Mariboru "zakuhala" Valič in Avdić?
Na tretji kuharski delavnici Kuharske akademije smo se naučili vse o pripravi testenin in okušali izvrstne jedi. Poglejte, kdo si je v napetem kuharskem dvoboju prislužil zmago!
Vse, česar še niste vedeli o pokovki!
Predstavljamo vam nekaj zanimivih dejstev o priljubljenem prigrizku, ki ga radi grizljamo ob gledanju filma ali napetega športnega prenosa. Seveda govorimo o pokovki, ki ji pogovorno pravimo tudi kokice.
Nasveti za moderne gospodinje
Nekaj koristnih nasvetov za hrambo živil v hladilniku.
Kompoti nikoli ne razočarajo!
Ko dozori sadje, se kar naenkrat zavemo, da ga imamo več, kot bi ga lahko sproti pojedli. Neznanska škoda bi bila, če bi dobrote, ki nam jih podari narava, propadle. Zato smo se naučili čarati ...
VIDEO: Vse, kar še niste vedeli o sladoledu!
Ste vedeli, da je sladoled najstarejša in najbolj priljubljena sladica na svetu? Ali veste, kdaj in kako se je pojavil sladoled na palčki? Poznate najbolj nenavadne sladoledne okuse?
Vsaka priložnost je lahko sladka!
Čeprav mnogi ne poznajo razlike med marmeladami in džemi, je dejstvo, da ne enih, ne drugih ne moremo narediti brez sladkorja.
VIDEO: Pripravljeno v 30-ih minutah!
Za pripravo dobre rižote ne potrebujemo veliko – ne časa ne znanja. Potrebujemo zgolj poznavanje osnov, primerno posodo, v kateri bomo rižoto pripravili, pravo vrsto riža, nekaj sestavin, tekočino, s katero bomo rižoto zalivali, in približno 30 minut časa.
Lepo pripravljena miza
Lepo pogrnjena miza in privlačno servirana hrana nam še dodatno zbudita tek.
FOTO in VIDEO: Valič in Avdić poskrbela za zabavo!
Druga kuharska delavnica Kuharske akademije se je odvijala v znamenju zabave in sredozemske kulinarike. Okušali smo izvrstne jedi, v napetem kuharskem dvoboju pa si je zmago prislužila ekipa Denisa Avdića.
Vrtna zabava
Vse, kar moramo vedeti, da bomo priredili uspešno in zabavno vrtno zabavo.
Kako si lahko olajšamo kuhanje?
Tržišče nam ponuja veliko uporabnih gospodinjskih pripomočkov in naprav, ki lahko povsem spremenijo ustaljene načine priprave hrane. Z njihovo pomočjo postanejo klasična kuhinjska opravila enostavnejša, hitrejša in zabavnejša. Potrebno se je samo odločiti, katere kuhinjske aparate v kuhinji zares potrebujemo!
Najbolj zabaven kulinarični dogodek
Bi se radi naučili hitre priprave novih jedi in se ob tem tudi zabavali? Bi ob učenju radi spoznali tudi kakšen nov kuharski trik? Če je vaš odgovor pritrdilen, se udeležite Kuharske akademije Zlato polje in Maestro, na katero se boste lahko prijavili tudi preko portala Okusno.je!
Nagrajujemo vaše paradižnikove jedi!
Dragi obiskovalci portala okusno.je! Ob sodelovanju s podjetjem Mutti smo za vas pripravili nagradni natečaj, na katerem nagrajujemo vaše izvirne in zanimive paradižnikove jedi.
