jed
Okusno je z Adijem Omerovićem: kaviar soške postrvi
V zadnjem prispevku rubrike Okusno je, ki jo lahko spremljamo vsak ponedeljek v oddaji Svet na Kanalu A, se je Adi Omerović odpravil v Tolmin, kjer je obiskal ribogojnico, v kateri gojijo soško postrv. Izvedel je vse o pripravi kaviarja soške postrvi, iz katerega mu je Tomaž Kavčič na dvorcu Zemono pripravil izjemno jed. Več v video prispevku!
Nova sezona MasterChef z velikim presenečenjem!
Druga sezona najbolj priljubljene kuharske oddaje MasterChef prihaja z ekskluzivnimi novostmi. Polovica izmed tekmovalcev, ki se bodo borili za naziv MasterChef Slovenija, 50.000 evrov in pokal, bo znanih Slovencev in Slovenk. Poglejte si, kdo so to.
Nagradna igra: osvojite čudovit lonček oddaje Moja mama kuha bolje!
V sodelovanju z oddajo Moja mama kuha bolje! smo na portalu Okusno.je pripravili nagradno igro, v kateri lahko z odgovorom na preprosto vprašanje osvojite čudovit emajliran lonček. Več o nagradni igri vam razkrivamo v nadaljevanju.
Ta prigrizek je najnovejši spletni hit!
S tem okusnim receptom preprosto ne morete zgrešiti. Navdušili boste domače ali goste, ki bodo slasten kruh v hipu 'zmazali'. Poglejte si, kako se jed pripravi, potem pa zavihajte rokave in opojno dišeč kruh s čebulo, česnom in sirom poskusite tudi vi!
6.000 let stara sladica, ki zdravi številne bolezni
Pasteli je ime za 6.000 let staro sladico, ki ji pravijo tudi grški zajtrk. Priprava je sila preprosta, saj potrebujemo samo dve sestavni, ki ju zmešamo skupaj. In prav ti dve sestavini sta krivi, da sladico uvrščamo med najbolj zdrave jedi na svetu.
Šefova omaka je lahko vaša!
Vsi, ki zvesto spremljate resničnostni šov Gostilna išče šefa, zagotovo poznate jed z zanimivim imenom »Nudeljni s šefovo omako«. V bistvu gre za preprosto kombinacijo piščanca v pivskem testu in rezancev. A prava skrivnost te jedi se skriva v zanimivi sladko-slani omaki, ki jo v priljubljeni Gostilni pri šefu postrežejo poleg jedi. Sedaj si boste to jed lahko pripravili tudi v domači kuhinji, saj je priznani kuharski šef Bine Volčič po lastni recepturi razvil specialno omako, ki jo že lahko najdete na prodajnih policah!
Razkrivamo žiranta kuharskega šova Moja mama kuha bolje!
Razkrivamo, kdo bosta žiranta v družinskem kuharskem šovu Moja mama kuha bolje!. Gre za prekaljena kuharska mojstra, ki bosta odločala o usodi tekmovalnih parov v vsaki oddaji. Prav onadva bosta imela namreč odločilno vlogo pri izboru zmagovalcev.
Oddaja polna zabave, smeha in slavnih receptov!
Ste eden tistih, ki mislite, da nihče ne kuha bolje od vaše mame? Ste prepričani, da bi lahko po njenih navodilih pripravite jed, ki bo navdušila kulinarične strokovnjake? Zagrabite priložnost, prijavite se na oddajo Moja mama kuha bolje! in skupaj z mamo osvojite bogato nagrado!
To je prva zvezda nove kuharske oddaje!
V novi zabavni kuharski oddaji Moja mama kuha bolje!, ki spomladi prihaja na POP TV, se bo v vlogi voditelja preizkusil Jan Bučar. Simpatični igralec, ki ga večina pozna kot kletarja s šarmantnim nasmehom in radovednimi očmi iz uspešnice Usodno vino, pravi, da se voditeljskega izziva veseli veliko bolj kot vihtenja kuhalnice, saj je v tem, priznava, ni najbolj spreten. To je dokazal tudi na promocijskem snemanju, kjer je že takoj na začetku zlomil kuhalnico.
Več kot 15 slastnih mehiških jedi
Res je, da smo Slovenci veliki ljubitelji mehiške hrane. A vendar se hrana, ki jo pri nas poznamo kot mehiško, bistveno razlikuje od tradicionalne mehiške hrane. Na popotovanju po Mehiki boste v restavracijah zaman iskali tacose, debelo prelite s topljenim rumenim sirom, ali pa burritose s slastnimi kremastimi omakami. Kombiniranje mehiških jedi s sirom so si namreč izmislili Američani, ki so veliki ljubitelji mehiške hrane. Ker niso bili vajeni močnih okusov, so začeli tradicionalne recepte nekoliko prirejati in tako so nastali slavni burritosi, tacosi in chimichange, ki jih strežejo v "mehiških" restavracijah po svetu.
MasterChef Sašo razkril skrivnost dobrih testenin!
Prvi zmagovalec slovenskega MasterChefa, 36-letni Sašo Miljuševič iz Kopra, pravi, da prav vsakemu ljubiteljskemu kuharju priporoča, da verjame vase in se prijavi na priljubljeno kuharsko tekmovanje. Pravi, da mu je zmaga povsem spremenila življenje, saj mu je prinesla prepoznavnost in odprla vrata v številne poslovne priložnosti. V intervjuju nam je med drugim zaupal tudi skrivnost dobrih testenin, po katerih si ga bomo gledalci in gledalke zagotovo za vedno zapomnili.
Praznični jedilnik Saše Miljuševiča
Prazniki so že skorajda pred vrati, marsikdo pa najverjetneje še vedno ne ve, kaj pripraviti za praznično pojedino. Za pomoč smo prosili zmagovalca kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, Saša Miljuševiča, ki nam je z veseljem zaupal nekaj slastnih receptov, ki vam jih razkrivamo v nadaljevanju. Poskrbeti morate samo še za sladico in glede na to, da je Sašev izbor prazničnih jedi zelo italijanski, vam mi predlagamo kar panna cotto, ki bo kot nekakšna pika na i celotnemu prazničnemu meniju.
Nepozabna predbožična zabava
Božični večer je pri Poloni namenjen praznovanju z družino, nekaj dni prej pa se bo v njeni hiši dogajala manjša predpraznična zabava za povabljene prijatelje. V kozarcih bo sangrija, na krožnikih praznična pečenka, krompirček z rožmarinom in brokolijeva solata. Sladica pa naj ostane presenečenje, ki ga bo gledalkam in gledalce razkrila kar Polona sama v zadnji oddaji prve sezone, ki bo na sporedu POP TV 20. 11. ob 18.20 uri.
VIDEO: Hitro pripravljen zajtrk, ki ga nikoli ne boste pozabili!
Pečena jajca s slanino so klasika, ki si jo pogosto privoščimo za zajtrk. Zraven seveda ne sme manjkati malo popečenega kruha in sveže zelenjave, dobrodošel pa je tudi dodatek stopljenega sira. In če ste se spraševali, kako bi vse to lahko združili v eno samo jed, imamo mi odgovor na dlani. Rešitev so slastne nadevane bombetke, ki jih bo namesto vas pripravila kar pečica. Ne verjamete? Poglejte si video!
Zimska jed, ki jo boste oboževali!
Zapečene testenine s kremasto bučno omako in z zelo veliko sira so ena tistih jedi, ki si jih privoščimo takrat, ko se želimo malo 'pocrkljati'. Pečene testenine bodo kuhinjo že med peko napolnile z opojnimi dišavami, navdušile pa vas bodo z božanskim okusom in prikupnim videzom, saj jih namesto v pekaču pripravimo in postrežemo kar v izdolbeni buči.
Razkošna pojedina
V predzadnji oddaji bo na svoj račun prišla številčna ekipa oddaje Polona ga žge. Režiser, producent, fantje, ki stojijo za kamerami, lučkarji in vizažisti, skratka vsi tisti, ki pridno delajo v ozadju in skrbijo, da je oddaja vsako nedeljo na televiziji. Polona jih bo v zahvalo pogostila s pravo pojedino – pripravila bo česnovo juho, rdeče zelje z ocvirki, nadevanega pečenega piščanca in skutni kolač s čokoladno glazuro. Receptov vam seveda še ne bomo izdali, saj vam jih bo razkrila Polona v oddaji, ki bo na sporedu POP TV v nedeljo ob 18.20 uri!
Hitro, okusno in zdravo: pripravljeno v samo 30 minutah!
Vsi bi radi kuhali hitro in na čim bolj zdrav način, a mnogi so prepričani, da si je za kakovosten in zdrav obrok pač enostavno treba vzeti čas. Tako je do pred kratkim mislila tudi Katja Priselac iz Novega mesta, po prijetnem večeru v družbi kuharja Janeza Demšarja pa se je prepričala, da je za kakovosten in zdrav obrok potrebne vsega pol ure – s pravo posodo, seveda!
Podelili bomo tri knjige!
Zakorakali smo v veseli december in otroške oči so že široko odprte v zanosu velikega pričakovanja. Prvi od dobrih mož bo prišel Miklavž, zato bo Polona v prihodnji oddaji pekla slastne dobrote za otroke, ki bodo v oddaji tudi pričakali Miklavža. Izdelovali bodo speculaas piškote ter parkeljne z rozinami in dolgimi rdečimi jeziki, pogreli pa se bodo ob najboljši vroči čokoladi s sladkornimi penicami. V duhu veselega decembra in časa obdarovanj, smo na portalu Okusno.je pripravili nagradno igro, v kateri lahko osvojite čudovito darilo - kuharsko knjigo Polona ga žge!
Praznična kuhinja: 10 izjemnih piščančjih jedi
Piščančje jedi sodijo med najbolj priljubljene in najbolj razširjene. Piščančje meso je namreč lahko dostopno, okusno, zdravo in seveda tudi vsestransko uporabno. Je odlična izbira pri pripravi hitrih obrokov med tednom, družinskih kosil med vikendom ali razkošnih prazničnih pojedin. Ker so prazniki že skorajda pred vrati, vam v nadaljevanju ponujamo nekaj izvrstnih piščančjih prazničnih receptov!
Praznični jedilnik z žiti
Praznično pogosto pomeni, da obrok poleg glavne jedi in solate vsebuje še vsaj eno predjed, priloge pa drugačne kot sicer, in hitro se znajdemo v zadregi, kaj naj bi to - novega, drugačnega- bilo. Navadno spet nekaj krompirjasto močnatega? Konec koncev smo v dvomih, če bomo imeli dovolj loncev, krožnikov in pribora ter nenazadnje časa, da bi vse skupaj spodobno pripravili. V nadaljevanju vas čaka nekaj idej za zanimive jedi z žiti.
Ekskluziven intervju s Sasujem Laukkonejem
39-letni finski kuharski mojster, z Michelinovo zvezdico nagrajeni Sasu Laukkonen, se te dni mudi v Sloveniji. Svetovno priznanega kuharja smo za pogovor ujeli v Gostilni pri šefu, kjer skupaj z Binetom Volčičem tekmovalcem šova Gostilna išče šefa razkrivta skrivnosti vrhunske kulinarike.
9 izjemnih nordijskih receptov!
Če je nekdaj veljajo, da svetovne kulinarične trende krojijo Francozi, so v zadnjih letih njihovo vlogo prevzeli nordijci. Številne nordijske restavracije se namreč ponašajo z Michelinovimi zvezdicami, v Kopenhagnu pa se nahaja tudi najboljša restavracija na svetu – slovita Noma, ki je preprosto nordijsko kulinariko povzdignila v sam svetovni vrh.
Uporaba začimb: kako, koliko in katere?
Brez začimb si danes težko predstavljamo dobro jed. Te dajo jedem pravi okus in pričarajo prijeten vonj v kuhinji. Še tako preprosta jed z dodatkom prave mere začimb postane še bolj privlačna.
Vrhunska ribja pojedina
Mladi kovači, morske bogomoljke, škampi in školjke, pa še kaj! Polona Požgan bo tokrat v svoji kuhinji gostila izjemnega kuharja, Matija Antoloviča. Sestavine za morsko pojedino bo Matija prinesel kar sam, Polono pa bo navdušil s preprostimi recepti ter vrhunskimi rezultati svojega ustvarjanja. S kakšnimi jedmi jo bo navdušil, pa izveste v oddaji, ki bo na sporedu POP TV 15. novembra ob 18.20!
Več kot 10 odličnih receptov s kutinami
Kutine sodijo med sadeže, ki smo jih včasih veliko bolj poznali, cenili in s pridom uporabljali. Ker so tako okusne in vsestransko uporabne, je prav, da jim povrnemo nekdanjo slavo.
Okusna italijanska jed, ki bo navdušila vse družinske člane!
Če imate radi italijanske jedi, vam bo ta recept zagotovo všeč. Gre za vegetarijanske rolice, ki so nekakšna mešanica dveh priljubljenih italijanskih jedi - kanelonov in lazanje. Priprava je nadvse preprosta, jed pa bo zagotovo navdušila vse družinske člane.
Samo 20 minut za slastno domače kosilo!
Čeprav bi našim najdražjim vedno radi ponudili zdrav obrok, poln bogatih okusov iz svežih sestavin, nam to zaradi pomanjkanja časa ne uspeva najbolje. Sodelujte v naši nagradni igri in z malo sreče osvojite nepozabno kulinarično doživetje in posodo v vrednosti več kot 1.000 evrov!
Ojoj, nasmejali se boste do solz. Poglejte si te ponesrečene jedi!
Se vam je že kdaj pripetilo, da ste po receptu pripravili jed, ki pa nikakor ni bila podobna tisti na fotografiji? Seveda govorimo o ponesrečenih kuharskih eksperimentih, ki nas včasih lahko nasmejejo do solz. Še zlasti, ko jih primerjamo s fotografijo originalne jedi. Poglejte si izbor najbolj smešnih ponesrečenih jedi za noč čarovnic.
Polona in Sašo presenetila znane slovenske glasbenike!
Lepega sončnega dne so se za prelepim ribnikom zbrali slovenski glasbeniki. Ker je bil med njimi tudi Polonin mož Primož, nekako ni šlo drugače, kot da Polona tudi kaj dobrega skuha. In ker glasbenikov ni bilo malo, je Polona na pomoč poklicala prijatelja Saša Pappa. Kaj sta skuhala, spekla in postregla, boste videli v oddaji, ki bo na sporedu POP TV 1. novembra ob 18.20 uri.
Jedi, kot iz revije!
Saj poznate tisto, ko gospodinja reče: “Danes mi pa ni najbolj ratalo. Ne zgleda najbolje, ampak dobro pa je!“ Da bo Polonina hrana tokrat tudi izgledala tako kot mora, bo poskrbela stilistka za hrano, Sabina Penšek, ki bo med drugim povedala tudi, zakaj hrana na plakatih in v televizijskih oglasih vselej zgleda boljše kot v resnici. S kakšnimi jedmi jo bo pogostila Polona, pa izveste v oddaji, ki bo na sporedu POP TV 25. oktobra ob 18.20.
