jabolka recept
Hitra zimska sladica z jogurtom
Kremast grški tip jogurta je že nekaj časa zelo priljubljena izbira med mlečnimi izdelki. Odličen je, saj ga lahko pojemo samostojno ali v kombinaciji s kosmiči, lahko pa ga uporabimo tudi za pripravo preprostih in sočnih sladic.
Zdrava kosila, ki jih bodo z veseljem pojedli tudi otroci
Radi bi otrokom postregli z zdravimi obroki, polnimi koristnih hranil, a kaj ko imajo ti pogosto svoje ideje o tem, kaj predstavlja okusno kosilo. Je mogoče najti kompromis? Poskušali smo poiskati nekaj idej.
Recept Nuše Lesar: Sladica, ki vedno hitro zmanjka
Kot že vemo, Nuša Lesar ni samo ljubiteljica dobre hrane, ampak zna marsikaj tudi sama pripraviti, saj se odlično znajde v kuhinji. »Vse, kar rada jem, znam skuhati,« nam je v intervjuju zaupala prikupna voditeljica oddaje Svet na Kanalu A, tokrat pa je z nami delila recept za sladico, ki jo naravnost obožuje in s katero rada razveseli svoje domače.
Jabolčni zavitek – 'vrtinec' okusov testa in sočnega nadeva
Jabolčni zavitek je sladica, ob kateri smo mnogi odraščali. Pecivo izvira iz časa Habsburške monarhije, a ga predvsem na zahodu pogosto napačno pripisujejo Nemcem. Jed je zaradi svojega videza dobila ime 'štrudelj', in sicer po stari nemški besedi za vrtinec. Najstarejši znani recept za 'štrudelj' je zapisan v kuharici iz leta 1697, ki jo hranijo v dunajski mestni knjižnici.
Preprosta ideja za malo drugačen zajtrk
Imate v shrambi kosmiče, oreščke, suho sadje, olje in med? Potem lahko pripravite granolo – malo drugačen, a še vedno zdrav zajtrk, ki vas bo navdušil s sladkobo in hrustljavostjo.
Tako boste naredili odlične domače mlince
Letos za martinovo presenetite z domačimi mlinci. Priprava je nadvse hitra in enostavna, okus domačih mlincev pa se ne more primerjati s kupljenimi. Poleg tega, da rabite zgolj nekaj skromnih sestavin, si jih lahko pripravite tudi na zalogo.
Ste brez energije? Jejte ta živila!
Dnevi so vse krajši, prihaja hladnejši čas. Ko poletje preide v jesen, marsikdo opazi, da ima manj energije. V pomoč je lahko primerno prehranjevanje. Obroki naj bodo raznoliki, vanje pa vključite še pet predstavljenih živil.
Tudi tako lahko uporabite arašidovo maslo
Arašidovo maslo je lahko preprosta popestritev številnih jedi, od jutranjih ovsenih kosmičev do piščanca in zelenjave za kosilo. Celo enolončnico je mogoče obogatiti s tem zanimivim dodatkom, ki je drugače nepogrešljiv tudi v nekaterih receptih za torte, mafine, brownije in še kaj.
Sladica, ki navduši s preprosto pripravo in nebeškim okusom
Drobljencu bi lahko rekli kar enostavnejša različica pite s sadjem. Osnova je pečeno oziroma dušeno sadje, prekrito s hrustljavo zapečenimi maslenimi drobtinami. Ker sladica uspe vsakemu, ki se je loti, hkrati pa tudi dopušča igranje s sestavinami, je odlična izbira za ljubitelje preprostih, hitrih in božansko dobrih sadnih sladic.
Lahke jedi za vroče poletne dni
Poleti je večkrat na dan priporočljivo uživati manjše, lažje obroke, zato da smo ustrezno hidrirani in skrbimo za elektrolitsko ravnotežje, hkrati pa poskrbimo tudi za dobro počutje in zadovoljne želodce. Ponujamo vam nabor receptov, ki vključujejo najboljše poletne sestavine.
Nebeška sladica, ki jo pripravljajo tudi v MasterChefu!
Ko je govora o klasični francoski sladici - obrnjeni jabolčni piti tarte Tatin, preprosto ne moremo ostati ravnodušni. O njeni popolnosti in končnem okusu odločajo trije glavni elementi: jabolka, karamela in testo. Jabolka morajo biti skuhana enakomerno, karamela ne sme biti preveč temna, glavni izziv pa predstavlja priprava dobrega listnatega testa, ki tvori osnovo po vsem svetu priljubljene jabolčne sladice. Marsikdo si delo rad olajša s tem, da uporabi kupljeno testo, a če želite, da bo pita resnično popolna, se potrudite in ga pripravite sami. V pomoč naj vam služi recept avstralske kulinarične legende Maggie Beer, po katerem so slavno sladico pripravljali tudi tekmovalci 10. sezone kuharskega tekmovanja MasterChef Avstralija, ki ga lahko spremljamo na VOYO.
Kako pripraviti res dobro solato?
Kako vzljubiti solato; če pa ste jo že vzljubili, kako jo vzljubiti še bolj? Tako, da se naučite pripraviti res slastno solato.
Zdrava prehrana v času samoizolacije
S katerimi živili se lahko založite, da vam čim dlje ne bo treba po nakupih? V trenutnih razmerah je za povrh tudi najbolje poseči po hrani, ki krepi imunski sistem in koristi zdravju. Vsekakor bi bilo dobro uživati dovolj svežega sezonskega sadja in zelenjave. A kaj ko je hitreje pokvarljivo. Kako zdravo pa je zamrznjeno in vloženo?
Okusen zajtrk lahko pripravite za več dni vnaprej
Zajtrk je prvi obrok po spanju, torej po tem, ko več ur niste ničesar zaužili. S tem ste na nek način opravili krajši post (še posebej, če ste imeli tudi lažjo večerjo). Zjutraj je zato pravi čas, da telo spet okrepčate z zdravimi hranili. Zdrav in okusen zajtrk je mogoče preprosto pripraviti celo za nekaj dni vnaprej.
Kako narediti domači kvas?
Zaradi izbruha koronavirusa v številnih trgovinah ne moremo kupiti svežega kvasa. Ker je marsikje pošla tudi zaloga suhega, vam v nadaljevanju razkrivamo recept za pripravo domačega kvasa, ki nam ga je zaupala naša bralka. Potrebujete zgolj nekaj preprostih sestavin, ki jih imate zagotovo že pri roki, da bo kvas primeren za uporabo, pa boste morali počakati dva dni.
Katere divje rastline lahko uporabljamo v prehrani?
Med več kot 3500 rastlinskimi vrstami, ki rastejo pri nas po travnikih, parkih, ob rekah, v gozdu in kot plevel na njivah, jih je užitnih približno dve tretjini, poudarja odličen poznavalec divje prehrane Dario Cortese. Divja hrana pa ima za razliko od gojene zelenjave in sadja v povprečju kar od tri- do štirikrat več vitaminov in rudnin.
Zdravi obroki, ki jih lahko odnesete v službo
Marsikdo zaradi obilice dela vsaj občasno med službenim časom izpusti kosilo. Večji obrok si privošči šele proti večeru, ko prispe domov. A prehranska navada, ki jo je pametno privzeti, je, da si vsak dan privoščite več obrokov in jih enakomerno porazdelite čez dan. Morda boste kosilo med delovnim časom manjkrat izpustili, če si ga boste pripravili že večer prej in ga naslednji dan preprosto samo odnesli v službo.
Okusna sladica ali malica, tudi če hujšate
Ko boste prvič pripravili chia puding, ne boste verjeli, kako enostavno je. Mogoče ga je naenkrat pripraviti za več dni vnaprej. S tem je zdrava in okusna sladica ali malica lahko vedno pri roki. S chia pudingom je mogoče tudi popestriti jutranjo kašo.
To so tekmovalci druge sezone Mali šef Slovenije
Na dan žena, 8. 3. 2020, ob 18.00 na POP TV prihaja nova, druga sezona kuharskega tekmovanja za otroke, Mali šef Slovenije! Po prvi sezoni so bili odzivi staršev in učiteljev navdihujoči.
Rajski sadež, ki krepi imunski sistem
Granatno jabolko s svojo živo rdečo barvo prijetno popestri jedi, obenem pa je tudi zelo zdravo živilo. Vsebuje vitamin C in druge antioksidantne snovi.
Priljubljena jed, ki je z vsakim pogrevanjem boljša!
Na novega leta dan se na naših mizah tradicionalno znajdejo svinjina, leča, okrogle sladice in sarme. Gre za jedi, ki naj bi imele v naslednjih 365 dneh močan vpliv na srečo in blaginjo, sarme pa imajo poleg tega tudi številne druge prednosti: skuhamo jih lahko dan ali dva prej in nam tako na novega leta dan ni treba dolgo stati za štedilnikom, prav tako veljajo za odlično zdravilo pri premagovanju posledic najdaljše noči v letu. Od kod pravzaprav prihajajo in kako so postale del naše (novoletne) tradicije?
Ideja za drugačno praznično zelenjavno prilogo
Pripravite lahko sladki krompir. Tega pridevnika nima po pomoti. Ni ravno sladek kot sladkor, vendar ima bolj sladkast, zelo poln in zanimiv okus, ki je pogosto všeč celo tistim, ki se sicer nad zdravo hrano zmrdujejo.
Ideja za hiter, zdrav in okusen obrok!
Poleg jajc na tisoč in en način, palačink in francoskega opečenca si za brunch, obrok, ki združuje zajtrk in kosilo, radi privoščimo tudi kakšen dober sendvič. V tokratnem zdravem navdihu z Becelom vam Jelena Vadnjal ponuja odličen predlog - hiter, zdrav in okusen sendvič, ki vas bo nasitil in vam polepšal dan.
Strokovnjakinja svetuje: pozornost namenite tudi prigrizkom
Če ste se odločili, da se boste bolj zdravo prehranjevali, je pomembno, da poleg zajtrka, kosila in večerje pozornost namenite tudi zdravim malicam in prigrizkom. Ker jih zaužijemo med obroki, naj bodo majhni, a kljub temu dovolj hranilni, da vas ne bo takoj napadla lakota. Nives Orešnik, prehranska strokovnjakinja za zdrav in aktiven življenjski slog, vam glede zdravih prigrizkov v videu razkriva še nekaj odličnih nasvetov, zaupala pa nam je tudi recept za hitro pripravljene mafine, ki si jih sama najraje privošči za malico.
Tako se pripravi prava prekmurska gibanica
V kulinaričnem smislu ob omembi besede Prekmurje verjetno večina najprej pomisli na prekmursko gibanico – tradicionalno pogačo z zaščitenim poreklom, ki ne sme manjkati na nobeni pravi prekmurski zabavi. Čeprav obstaja ogromno različic ter priredb te najbolj prepoznavne jedi prekmurske kulinarike, so pravila za njeno pripravo, odkar jo je zaščitilo Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot, točno določena.
Prehranski miti, ki jim ne nasedajte!
Splošna razgledanost je zanimiva reč: predstavlja mnenje večine o določeni temi in jo s tem nekako spreminja v dejstvo. Če se to 'dejstvo' zasidra v zavest ljudi, se običajno prenaša iz generacije v generacijo in pri tem se nihče ne vpraša, ali je dejansko kdo kdaj preveril, če zares drži. Posledično na vseh ravneh življenja obstaja cela vrsta mitov, ki so vse prej kot resnični – tudi v kuhinji. Da bi jih pomagali razbijati, smo poiskali 15 zelo splošnih trditev, ki so jih strokovnjaki s pomočjo raziskav v preteklosti že ovrgli, a so med ljudmi še vedno močno zakoreninjene.
Mali šef: Te jedi sta v finalu skuhala zmagovalca
Velika zmagovalca družinskega kuharskega tekmovanja Mali šef Slovenije sta postala brata Žak in Lan Verko iz Osnovne šole Pohorskega odreda iz Slovenske Bistrice. Mlada kuharja sta poleg laskavega naziva osvojila tudi denarno podporo v višini 10.000 evrov, s katero bosta šoli pomagala pri nakupu zunanjih igral ter pri prenovi gospodinjske in naravoslovne učilnice. Žirante sta navdušila s bogatim, raznolikim in okusnim 3-hodnim menijem, ki vam ga razkrivamo v nadaljevanju.
Ideje za bolj zdravo sladkanje
Mnogi se danes zavedajo, da preveč sladkorja škoduje, a po drugi strani se sladki hrani le stežka uprejo. Če ste med njimi, ni treba, da si to očitate. Ker ima vse več ljudi težave s težo, znanstveniki precej raziskujejo tudi našo nezaustavljivo željo po sladkem. Vse bolj ugotavljajo, da nam je kar nekako evolucijsko vsajena in zato tudi večina ljudi uživa v sladkem okusu.
Eno od izraelskih specialitet obožujeta tudi Zala in Gašper
Izrael te dni gosti izbor za pesem Evrovizije, največje glasbeno tekmovanje na evropskih tleh. Ko so novinarji tik pred odhodom v Tel Aviv slovenska predstavnika Zalo Kralj in Gašperja Šantla vprašali, česa se najbolj veselita, je Gašper kot iz topa odgovoril, da humusa – namaza, ki ga naravnost obožuje in ki naj bi veljal za izraelsko specialiteto. To vsekakor drži, a čičerikin namaz niti približno ni edina specialiteta te izjemno zanimive države. Izraelska kuhinja je namreč ena najbolj raznolikih na svetu in vključuje tako povsem avtohtone, lokalne jedi, kot tudi dobrote, katerih osnove so s seboj prinesli Židje z vsega sveta.
Kaj zajtrkujejo zdravi ljudje?
Ni boljšega, kot začeti dan s hranljivim in okusnim zajtrkom, ki nas opremi z vsem, kar potrebujemo za številne izzive celotnega dne. Želje in preference ljudi so različne. Medtem ko nekateri sploh ne zajtrkujejo, si drugi radi privoščijo obilen prvi obrok dneva. Nekateri stavijo na beljakovine, številni dan začnejo s sadjem ali zelenjavo. Prehranski strokovnjaki so si enotni, da zajtrka nikakor ne bi smeli preskočiti, izbira živil za uvod v aktiven dan pa je lahko zelo pestra. In ker se v zadnjem času vse več govori o zdravem načinu prehranjevanja, smo na enem mestu zbrali nekaj idej za zdravju prijazen in sila okusen zajtrk!
