ga
Nova sezona MasterChefa prinaša nepričakovane preobrate
Nova sezona prinaša še več napetosti, izzivov in vrhunskih kuharskih preizkušenj. Tekmovalci se bodo morali dokazati v osnovnih kuharskih veščinah, saj jih do prestižnega naziva in nagrade 50.000 evrov čaka dolga in zahtevna pot. Že v prvi oddaji so spoznali, da bo boj za MasterChef predpasnike vse prej kot lahek.
Sestavina, ki večinoma konča v smeteh, lahko bistveno izboljša okus sladic, testenin in tudi juh
Za razliko od limoninega soka lupinica nima intenzivne kislosti, ki bi lahko preglasila okus jedi. Jedem in sladicam doda pridih svežine in čudovito aromo, ki lahko izboljša in uravnovesi tudi kremaste omake za testenine.
Hitre in preproste jedi, idealne za pomladni jedilnik
Pomlad prinaša sveže sezonske sestavine, ki jih lahko hitro in preprosto spremenimo v okusne jedi. V tem članku predstavljamo lahkotne in hranljive recepte, ki so kot nalašč za pomladni jedilnik. Preverite, kako izkoristiti bogastvo pomladnih sestavin in popestriti svoje obroke!
Božanski tiramisu: hitra različica brez surovih jajc
Tiramisu brez jajc vam bo zagotovo uspel, tudi če ste novinec v kuhinji! Ne samo, da je okusen, ampak je tudi varen za vsakogar, vključno z nosečnicami in tistimi, ki se izogibajo surovim jajcem.
Star recept za pecivo, ki ga vsi iščejo in se odlično poda k skodelici kave
Metrski kolač je odlično domače pecivo, ki ni le okusno, ampak tudi vizualno privlačno. Odlično se poda k skodelici kave ali čaja, hkrati pa je zaradi enostavne priprave idealna izbira za družinska praznovanja in posebne priložnosti.
MasterChef sodniki razkrivajo, kaj bi morali imeti v vsaki kuhinji
Naslednji teden, 17. marca, se na POP TV vrača priljubljen kuharski šov MasterChef Slovenija. Letošnja sezona bo še posebej poudarjala širjenje kulinaričnega znanja. Ob tej priložnosti smo se pogovarjali s sodniško trojico, ki je razkrila ključne nasvete za vse, ki se še niso preizkusili v kuhinji, a bi radi vstopili v svet kulinarike.
Ideje, kako pripraviti regrat, da ni vedno v solati
Regrat najpogosteje uživamo v solati, a ta zdrava spomladanska zelenjava ponuja še veliko več možnosti! V članku predstavljamo različne ideje, kako regrat uporabiti v toplih jedeh, juhah, omakah ali zdravih namazih, da popestrimo pomladni jedilnik in izkoristimo vse njegove hranilne prednosti. Dodali smo tudi nekaj idej za uporabo živo rumenih cvetov.
Sir, ki ga zadnje čase vsi kupujejo: Ima 12 gramov beljakovin in malo kalorij
"Cottage cheese" ali sveži zrnati sir je novo superživilo, ki bi ga morali vsi vključiti v svoj jedilnik. Vsebuje veliko beljakovin in malo maščob ter ugodno vpliva na metabolizem, odlikuje pa ga tudi prijeten okus, ki ga lahko kombiniramo s slanimi in sladkimi jedmi.
Odlična sladica, s katero s(m)o se radi sladkali v Jugoslaviji
Božanska čokoladna torta, pripravljena iz povsem običajnih in vsakdanjih sestavin, vas bo navdušila s sočnostjo, odličnim okusom in tudi enostavno pripravo. Sladica, poznana pod imenom 'policajac torta', je bila nekoč priljubljen posladek v nekdanji Jugoslaviji, torta pa je najboljša, ko malo 'odleži', zato je najbolje, da jo pripravite dan pred serviranjem.
7 okusnih jedi za vsak dan v tednu, pripravljenih v 20 minutah
Ko primanjkuje časa, a si vseeno želimo okusnega in uravnoteženega obroka, so hitri recepti prava rešitev. Od kremastih tortelinov do osvežilne pomladne sklede in razkošnih piščančjih prsi v omaki. Za sladkosnede pa smo dodali še recept za slastno jagodno sladico brez peke. Popestrite svoj jedilnik in uživajte v okusnih obrokih brez dolgega kuhanja in velikega kupa umazane posode!
Super trik, ki ga upoštevajte pri kuhanju zelenjave
Ali veste, katero zelenjavo damo kuhati v hladno vodo, katero pa dodamo v lonec šele potem, ko voda že zavre? Obstaja več razlogov, zakaj se neka zelenjava začne kuhati v hladni, druga pa v vreli vodi.
Priljubljena jušna zakuha, ki so jo pripravljale že naše babice
Ena od najbolj priljubljenih jušnih zakuh, s katerimi popestrimo govejo ali kokošjo juho, je zagotovo ribana kaša. Recept je zelo preprost in se navadno prenaša iz roda v rod, ribano kašo pa lahko ponudimo tudi kot prilogo.
10 visokobeljakovinskih prigrizkov z malo kalorijami
Visokobeljakovinski prigrizki so odlična izbira za vse, ki želite ostati siti dlje časa, podpirati mišično rast ali preprosto jesti bolj uravnoteženo. Od hitrih prigrizkov iz le nekaj sestavin do hrustljavih oreščkov in kreativnih kombinacij – preverite ideje, ki bodo zadovoljile vašo lakoto brez slabe vesti!
Popolna sladica za dan žena, ki navduši z rahlostjo in odličnim okusom
Torta mimoza ni le čudovita sladica, ampak je tudi simbol praznovanja dneva žena. Njena nežna vaniljeva aroma, ki se odlično prepleta z limono, puhast biskvit in bogata krema ustvarijo popolno harmonijo okusov. Če želite presenetiti svoje najdražje ali pa iščete sladico, ki bi jo pripravili ob praznovanju prihoda pomladi, je ta torta odlična izbira!
10 živil, ki bi jih morali uživati vsak dan
Superživila, ki so izjemno bogata s hranljivimi snovmi, poleg tega pa so nam tudi na dosegu roke, zato bi bilo škoda, da jih ne bi izkoristili in čim pogosteje vključili v vsakodnevno prehrano.
Kaj kuhati v času posta? 7 idej za tedenski jedilnik
Postni čas pred veliko nočjo je priložnost za preproste, a okusne obroke, ki temeljijo na sezonskih sestavinah, zelenjavi, stročnicah in ribah. Če se v tem obdobju izogibate mesu ali iščete lažje jedi, smo za vas pripravili nekaj odličnih idej za kosila, ki bodo nasitna, hranljiva in polna okusa.
Hitra sladica iz odvečnih beljakov, ki vas bo pustila odprtih ust
So vam od priprave krofov ostali beljaki, pa ne veste, kako bi jih porabili? Imamo odlično rešitev! Pripravite božansko rolado s smetano in svežimi jagodami. Sladica je odličnega okusa, beljakova osnova pa je tako rahla, da se vam bo dobesedno stopila v ustih. Rolada bo deležna številnih pohval, njena prednost pa je tudi ta, da priprava ni nič kaj preveč zapletena, poleg tega pa tudi ne vsebuje moke.
Tako je videti zajtrk ljudi, ki dolgo živijo
Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva, še posebej za dolgoživost in vitalnost. Preverite, kakšne zajtrke jedo starostniki po svetu in katere hranilno bogate jedi lahko pripomorejo k dolgemu in zdravemu življenju.
MasterChef: Razkrivamo letošnje tekmovalce in datum začetka nove sezone
Čez dva tedna bo v kuhinjo vstopilo kar 19 amaterskih kuharjev. 19 posameznikov, ki kljub svojim službam kuharskih sanj niso obesili na klin. 19 ljudi, ki bi radi zasijali dlje od domačih štedilnikov in so odločeni pokazati sebi in drugim, da so iz pravega testa za naslednjega slovenskega MasterChefa. A pot do predpasnika in s tem uvrstitve v izbrano šestnajsterico ne bo najlažja.
Brezmesni ponedeljek: 5 vegetarijanskih jedi, ki jih morate poskusiti
Začnite teden lahkotno z brezmesnim ponedeljkom. Zbrali smo pet odličnih vegetarijanskih jedi, ki bodo navdušile tako ljubitelje zelenjave kot tudi tiste, ki običajno prisegajo na meso. Od hranljive enolončnice do kremastih testenin – ti recepti so preprosti za pripravo, polni okusa in popolna izbira za zdrav začetek tedna.
Krhki in rahli piškoti iz odvečnih beljakov
Ko vam bodo od peke krofov ostali beljaki in se boste spraševali, kako jih porabiti, se spomnite na beljakove poljubčke. Krhki piškoti so odlični kot posladek, ki ga postrežemo s skodelico kave ali vroče čokolade, lahko pa jih uporabimo tudi na številne druge načine. Preverite, kako se poljubčki pripravijo in kako jih lahko uporabite kot osnovo za druge sladice.
Barraquito: originalni recept in zgodovina znamenite kanarske kave
Odkrijte originalni recept za barraquito, tradicionalno in izredno priljubljeno kavo s Tenerifa. Ta edinstveni kavni napitek v plasteh si lahko naredite tudi doma in si pričarajte dopustniške občutke.
Nasveti za najboljše domače krofe
Nekaj nepogrešljivih trikov in nasvetov, ki jih morate pri pripravi domačih krofov obvezno upoštevati.
Najboljše krofe boste letos dobili v Celju
Turistično gostinska zbornica Slovenije (TGZS) je peto leto zapored izpeljala izbor najboljšega krofa. Za letošnji najboljši klasični krof je strokovna komisija izbrala tistega iz celjske slaščičarne Zvezda, v kategoriji najboljši inovativni krof pa je slavila portoroška kavarna Cafe Central.
Odlična vikend kosila iz enega pekača
Ko bi si radi olajšali pripravo kosila ali pa se izognili kupu umazane posode, so jedi, ki jih pripravimo v enem pekaču, odlična izbira. Vse, kar potrebujemo, je večji pekač in nekaj izbranih sestavin, ki jih s pomočjo pečice spremenimo v okusno kosilo, ki bo šlo v slast celi družini. Predstavljamo vam izbor naših najljubših receptov, primernih za ležerne nedeljske dni.
Beli čupavci: Sladke kocke, ki so popolna kombinacija kokosa in bele čokolade
Čupavci so vsem dobro poznana sladica. Tokrat pa vam ponujamo recept za malce drugačno različico, bele čupavce, ki vas bodo še zlasti navdušili, če imate radi belo čokolado. Slednjo uporabimo za pripravo obliva, v katerega pomakamo koščke sočnega in rahlega biskvita, ki jih na koncu povaljamo še v kokosu. Gre za mehko, rahlo in čudovito dišeče biskvitno pecivo, ki je preprosta, a nadvse okusna sladica, ki bo navdušila vsakega sladkosneda.
Kaj je deglaziranje in zakaj ga uporabljamo?
Deglaziranje je preprost, a učinkovit način za dvig jedi na višjo raven. Poskusite ga pri naslednji pripravi mesa ali zelenjave in uživajte v bogatem, polnem okusu!
Hitra jed, ki jo imamo vsi radi in jo pripravimo, ko imamo prazen hladilnik
Testenine s tuno so odlična izbira za hiter in okusen obrok, ki ga lahko pripravimo v le nekaj minutah. Ne glede na to, ali imate radi kremaste omake, preproste mediteranske okuse ali pikantne dodatke, boste v tem članku našli recept, ki bo ustrezal vašemu okusu. Preverite naše raznolike recepte, ki bodo navdušili vso družino!
Jedi, ki se pripravljajo na debeli četrtek
Z debelim četrtkom, ki v šaljivem jeziku velja za god debelih ljudi, se začenja pustni čas. Na Dolenjskem mu pravijo tolsti četrtek, na Gorenjskem ga poznajo kot mali pust, v Prekmurju pa danes praznujejo mali fajnšček. In če sledimo izročilu, se mora miza na ta dan šibiti od mastnih in nasitnih jedi.
To je največja novost v novi sezoni MasterChefa
MasterChef Slovenija ni le tekmovanje, ampak oddaja, ki slavi kulinariko, kreativnost in strast. Prihajajoča 11. sezona bo še bolj osredotočena na izobraževanje z vrhunskimi gosti, dinamičnimi oddajami in sodniki v mentorski vlogi. V intervuju za naš portal smo spregovorili s priljubljeno sodniško trojico in producentko oddaje Jeleno Drobež.
