okusno.je

dve

FOTO in VIDEO: Valič in Avdić poskrbela za zabavo!

28. 05. 2012 22.39

Druga kuharska delavnica Kuharske akademije se je odvijala v znamenju zabave in sredozemske kulinarike. Okušali smo izvrstne jedi, v napetem kuharskem dvoboju pa si je zmago prislužila ekipa Denisa Avdića.

FOTO in VIDEO: 1:0 za Vida Valiča!

14. 05. 2012 15.55

V soboto, 12. maja, je v Ljubljani potekala prva kuharska delavnica Kuharske akademije Zlato polje in Maestro z Vidom Valičem in Denisom Avdićem. Dogodka smo se udeležili tudi mi in se na lastne oči prepričali, da je kuhanje lahko tudi povsem enostavno in zabavno.

FOTO in VIDEO: Okusi Vipavske

18. 05. 2012 14.16

Dežela sonca, sadja in vinske trte lahko poleg vina ponudi še marsikaj drugega. Zato je letos že šesto leto zapored v Vipavi potekal festival Okusi Vipavske, na katerem lahko obiskovalci okušajo številna vipavska vina in uživajo v pravih kulinaričnih mojstrovinah.

Kako si lahko olajšamo kuhanje?

30. 04. 2012 14.39

Tržišče nam ponuja veliko uporabnih gospodinjskih pripomočkov in naprav, ki lahko povsem spremenijo ustaljene načine priprave hrane. Z njihovo pomočjo postanejo klasična kuhinjska opravila enostavnejša, hitrejša in zabavnejša. Potrebno se je samo odločiti, katere kuhinjske aparate v kuhinji zares potrebujemo!

Kdaj in kako uporabljati konzervirane paradižnike?

26. 03. 2012 12.51

Paradižnik uporabljamo veliko in pogosto ter na vse mogoče načine. Pa naj bo svež ali konzerviran. Je kot nekakšen čudežni sadež, ki ga uporabljamo za pripravo številnih jedi – od solat pa vse do napitkov.

Vino in hrana z roko v roki

18. 11. 2011 09.33

Obiskali smo 14. Slovenski festival vin in 4. Festival kulinarike ter uživali v pestri ponudbi vin in izbranih gurmanskih dobrotah. Novost na letošnjem festivalu je nedvomno predstavitev oranžnega vina.

Kako filiramo ribe?

24. 01. 2012 12.13

Po lovu za okusnimi ribami (pa naj bo to v naravi ali ribarnici) nas navadno vedno čaka neljubo opravilo - čiščenje rib. Da za čiščenje in filiranje ne boste porabili preveč časa, smo pripravili nekaj uporabnih napotkov.

Kako pripraviti dobro omleto?

13. 01. 2012 12.17

Svetovni kuharji in kuharski kritiki pravijo, da nisi dober kuhar, če ne znaš narediti preproste jajčne omlete. Da se boste tudi vi lahko kosali z njimi, vam nudimo nekaj nasvetov, s pomočjo katerih boste lažje pripravili pravo domačo omleto.

Slaščice brez pečice!

28. 12. 2011 12.37

Sladice, za katerih pripravo ne potrebujemo pečice (ali kuhalnika), so primerne za vse letne čase in različne priložnosti. Lahko jih pripravimo na počitnicah; ko ne želimo prižigati pečice ali ko želimo pripraviti nekaj dobrega in enostavnega za zabavo, praznike ali otrokov rojstni dan.

Očiščevalna dieta z jabolčnim kisom

03. 01. 2012 12.55

Za nami so prazniki, ko smo najverjetneje pojedli (pre)več, kot bi naše telo potrebovalo za svoje delovanje. In sedaj imamo težave z novo pridobljenimi kilogrami, prebavo, kožo ipd. Čas je, da se čim prej lotimo preproste, preizkušene in zdrave diete z jabolčnim kisom!

Jajčne jedi

21. 10. 2011 09.50

Ponujamo vam nekaj idej za pripravo okusnih jajčnih jedi, predstavljamo pa vam tudi nekaj trikov, s pomočjo katerih boste lažje preverili, ali so jajca res sveža.

Čas je za olive!

02. 11. 2011 11.43

Spregovorili bomo o olivah, njihovih zdravilnih učikovinah in uporabi oljčnega olja. Za vas pa smo izbrali tudi nekaj okusnih receptov, v katerih se olive uporabljajo kot glavna sestavina.

Origano

14. 09. 2011 11.32

V sredozemskih kuhinjah je origano nepogrešljiva začimba raznih omak in drugih polivk. Nikakor pa se ga kuharji po celem svetu ne bodo branili pri pripravi svojih jedi.

Vrste kuhalnih plošč

18. 10. 2011 13.01

Ni kuhanja brez kuhalne plošče. Ločimo plinske, električne (klasične in steklokeramične) ter indukcijske.

Hrana za možgane

12. 10. 2011 16.19

Nekatera živila so pomembno gorivo za delovanje naših možganov. Slabo gorivo, manj kilometrov. Da izkoristite dan popolnoma zbrani, svetujemo, da upoštevate naše nasvete.

20 idej za pripravo mafinov

27. 09. 2011 09.41

Ameriški ali angleški. Poznate razliko?

Gobe in iz njih pripravljene okusne jedi

09. 08. 2011 12.00

V Sloveniji raste več kot 2000 različnih vrst gob, vendar je pri nabiranju potrebna velika previdnost. Vedno nabiramo samo tiste gobe, katere res dobro poznamo!

Alergije in preobčutljivost na hrano

03. 08. 2011 09.59

Katera hrana nam lahko povzroči nevšečnosti?

V boj s celulitom z ustrezno prehrano

20. 07. 2011 13.10

Raziskave kažejo, da ima celulit skoraj 90 odstotkov žensk. S pravilno prehrano se lahko podate v boj s to neprijetno nadlogo!

Makrobiotika

01. 04. 2011 13.19

Izraz makrobiotika je grškega izvora: makro (grško: velik) in bios (grško: življenje).

Vanilija

22. 06. 2011 09.18

Vanilija je plod srednjeameriške orhideje vzpenjalke, samo ime "vanilla" pa izhaja iz španščine in pomeni "strok".

Vam nagaja holesterol?

17. 06. 2011 13.11

Holesterol; nadloga našega življenja ali nujno potreben za naše življenje?

Slovenska polsuha bela vina

13. 05. 2011 15.01

Slovenija je bogata vinorodna dežela, ki ponuja pester izbor polsuhih belih vin.

Praznovanje otroškega rojstnega dne

18. 05. 2011 10.59

Pripravite otrokom rojstnodnevno zabavo, ki je zlepa ne bodo pozabili.

Regrat

04. 04. 2011 10.45

Zvrhan lonec svežih informacij o regratu in nekaj prikupnih receptov.

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 1319