dobro
To morate vedeti o uporabi popra pri kuhi
Če je sol kraljica vsake kuhinje, potem vlogo moškega vladarja v svetu začimb zagotovo nosi poper. Majhna, okrogla zrna različnih barv so nepogrešljiva sestavina pri pripravi vseh vrst jedi: enolončnic, mesa, prilog, solat, pa tudi sladic in napitkov. V nadaljevanju ponujamo nekaj nasvetov, kdaj uporabiti katero barvo popra, ob tem pa vas vabimo še na prav posebno avanturo - Poprasto pustolovščino!
Slastne sladice, ki jih pripravimo iz pudinga v vrečki
Puding nas poleg dobrega okusa in hitre priprave navdušuje tudi z vsestransko uporabnostjo, saj lahko z njim popestrimo številne sladice: od palačink, krem in tort, do najrazličnejšega peciva, ki je primerno tako za vsakdanje sladkanje kot tudi za praznovanja in praznike. Če bi radi nadgradili ponudbo pudingovih sladic, vam v nadaljevanju predstavljamo 10 okusnih predlogov, ki jih boste želeli takoj preizkusiti.
Domače bombete bodo vašim piknikom dodale piko na i
Temperature se počasi, a vztrajno višajo. Kmalu naj bi se povzpele tudi tja do 20 stopinj Celzija. Sončno in suho vreme kar kliče po tem, da s svojega žara počistite prah in s piknikom oznanite zgodnji začetek žar sezone. Da bodo vaši prihodnji pikniki popolni, pa že zdaj lahko trenirate peko odličnih domačih bombetk.
Božanske testenine, kot jih pripravi slavna manekenka
Manekenka Gigi Hadid je pred leti povzročila pravo kuharsko evforijo, ko je sledilcem na Instagramu razkrila svoj priljubljen recept za testenine s pikantno omako, v kateri je tudi vodka. Recept je kmalu postal prava spletna senzacija in je preplavil vsa družbena omrežja. Ker pa mnogi niso bili ravno navdušeni nad vodko v omaki, se je recept hitro prilagodil in tako je danes brezalkoholna različica skoraj še bolj priljubljena kot originalna verzija. Da boste v okusnih testeninah lahko uživali tudi vi, vam v nadaljevanju razkrivamo recept za okusne testenine s pikantno omako brez vodke.
Fit pomladni obroki
Vse že diši po pomladi in poskrbite, da bo tudi iz vaše kuhinje zadišalo po slastnih obrokih, ki vključujejo sveža in lokalna živila, ki so nam zdaj na voljo.
Regrat ni samo za v solato, iz njega lahko pripravite tudi kavo in okusen žele
V spomladanskem času je prav, da izkoristimo prve sadove narave in si jih čim večkrat privoščimo. Eden takšnih 'sadov' je tudi regrat, ki velja za zdravilno zelišče in nam bo pomagal razbremeniti prebavo po dolgi in naporni zimi. Dodajamo ga lahko solatam, testeninam, juham in smutijem ter iz njega pripravimo sirup, kavo ali žele.
Slastno pecivo iz pekača s sadjem iz kompota
Pecivo, ki je hkrati sočno, hrustljavo in tako dobro, da vam en kos zagotovo ne bo dovolj. Ker je pripravljeno iz vloženih marelic, se lahko z njim sladkate vse leto, izvrstno pa tekne tako s skodelico toplega napitka kot tudi s kozarcem hladnega bezgovega sirupa ali malinovca. Ker se krema oziroma nadev peče, ni bojazni, da bi se začela topiti, zato je pecivo odlična izbira tudi za poletne vrtne zabave in piknike.
Tako bo riž vedno rahel in prav nič lepljiv!
Pravilno skuhan riž, ki ga postrežemo kot prilogo številnim jedem, mora biti rahel in prav nič lepljiv. Pri kuhi se moramo držati nekaj osnovnih pravil, ki vam jih razkrivamo v nadaljevanju.
Stara prekmurska jed, ki je priljubljena tudi danes
V Prekmurju se je že od nekdaj dobro jedlo in med številnimi tradicionalnimi jedmi, na katere so lahko upravičeno ponosni, najdemo tudi zlejvanko. Gre za okusno in bogato jed, ki je značilna za širšo panonsko pokrajino in je izjemno priljubljena še danes.
To sta novi voditeljici priljubljene kuharske oddaje
Naslednjo soboto se bodo kolesa 'food trucka' oddaje Kuhinja na kolesih spet zavrtela, za krmilom pa bosta tokrat sedeli novi voditeljici. Nova bo tudi destinacija, saj bomo to pomlad spremljali kulinarične bisere gorenjske regije.
Limonino pecivo iz ene mase, ki se med peko loči na plasti
Hitro pripravljeno pecivo, ki vas bo navdušilo tako s preprosto pripravo kot tudi z odličnim okusom. Pripraviti morate zgolj eno maso, ki jo vlijete v pekač in spečete v pečici. Med peko se bo masa ločila na dve plasti: biskvitu podobno zgornjo in pudingu oziroma kremi podobno spodnjo plast. Čudovita sladica za lenobne dni, ko se vam 'lušta' nekaj sladkega, za pripravo pa ne bi radi veliko časa preživeli v kuhinji.
Triki kuharskih mojstrov za najboljša umešana jajca
Svetovni kuharski mojstri uporabljajo različne trike za pripravo sočnih, puhastih in kremastih umešanih jajc. Poglejte, kakšne tehnike lahko uporabite, da si boste pripravili slasten zajtrk.
Zelenjavna jed, s katero sta Nana in Isabela postali prvi polfinalistki
V prvi oddaji četrte sezone kuharskega tekmovanja Mali šef Slovenije so se pomerili učenci OŠ Nove Fužine iz Ljubljane in iz OŠ Mežica s Koroške. Njihova naloga je bila priprava okusnega vegetarijanskega krožnika, osrednja sestavina njihove jedi pa je morala biti koleraba. Zmago v prvi oddaji sta slavili Nana in Isabela, najmlajši udeleženki tekmovanja, ki sta pripravili kolerabin kolaček s pečenim jajcem in fižolovim pirejem. Za pripravljeno jed sta prejeli kar 14 zvezdic, zmaga pa jima je prinesla tudi uvrstitev v polfinale priljubljenega kuharskega tekmovanja.
Ideja za preprosto vikend kosilo s sladico
Tokrat vam za vikend kosilo ponujamo preprosto jed, ki bo navdušila prav vse družinske člane, tudi otroke: čufte v paradižnikovi omaki. Priprava je hitra in preprosta, zato boste imeli več kot dovolj časa, da zraven pripravite prilogo in tudi kakšno dobro sladico. Naš predlog je sočna jogurtova pita.
Kako porabiti ostanke kave in kavno usedlino?
Si vedno skuhate preveč kave in vam nato ta ostaja, ali pa ste morali od doma odhiteti, še preden ste do konca spili svojo skodelico kave? Ne zlivajte je stran – zbrali smo nekaj načinov, kako lahko porabite ostanke kave, ponujamo pa vam tudi nekaj uporabnih idej za uporabo kavne usedline.
Enostavni predlogi za obroke pred treningom in po njem
Pred nami so toplejši meseci, ki so kot nalašč za najrazličnejše telesne aktivnosti, hkrati pa je dobro, da tem prilagodimo tudi prehrano. Pripravili smo nekaj odličnih idej za zdrave obroke, ki si jih lahko pripravite pred vadbo in po njej, zaradi njih pa boste lažje tudi izgubili odvečne kilograme.
To so najljubše jedi priljubljene vojvodinje
Kate Middleton se v prihodnosti kot ženi princa Williama obeta naziv kraljice spremljevalke, a trenutno je za ta naziv še druga v vrsti; pred njo je trenutno še Camilla Parker-Bowles. Se pa 40-letnica zelo dobro zaveda pomena zdravega življenja, zato že od nekdaj pazi, kaj vnaša v svoje telo, kljub temu pa ima tudi drobne razvade, v katerih rada uživa. Spodaj predstavljamo najljubše jedi priljubljene vojvodinje.
Top ideje za okusno brezmesno kosilo
V hladnejšem delu leta je še kako pomembno, da uživamo zdrave in uravnotežene obroke, bogate z mikro in makrohranili, saj bomo le tako okrepili naš imunski sistem, ki je zaradi nizkih temperatur še toliko bolj dovzeten za razna sezonska obolenja. A velikokrat se zgodi, da nam preprosto zmanjka idej predvsem za pripravo brezmesnih obrokov ali pa ne upamo eksperimentirati bodisi z neklasičnimi jedmi bodisi z različnimi začimbami, zato vam v nadaljevanju ponujamo dva brezmesna recepta, ki bosta zagotovo navdušila tudi zaprisežene mesojedce.
Takšen zajtrk je nov trend na družbenih omrežjih
Ste se za zajtrk že naveličali jesti avokado in ovsene kosmiče? Iščete idejo za sladek zajtrk, ki si ga lahko privoščite brez slabe vesti? Poskusite zapečeni toast z jogurtom in sadjem! Okusen in tudi hitro pripravljen zajtrk združuje vlaknine, beljakovine in zdrave maščobe, ki vam bodo dale energijo za celo jutro.
Pustni krofi z grškim jogurtom
Ste se že lotili peke pustnih krofov? Preizkusite ta večkrat preverjeni recept za pustne krofe z grškim jogurtom – ta jim namreč da lahkotnost in dodaten okus, zato bodo vaši pustni krofi izredno rahli, omamno dišeči in božanskega okusa!
Veste, kaj vse potrebujete za pustovanje?
Pust ali pustovanje je med Slovenci pomemben ljudski praznik, ki predstavlja most med zimo in pomladjo, saj odganja mraz in v deželo privablja pomlad. Za pusta nujno potrebujemo dobro obloženo mizo, na kateri seveda kraljuje tradicionalna sladica – pustni krof! Pust pa ni samo čas dobre jedače in pijače, temveč tudi čas razigranih norčij in maskiranja. Vas zanima, kje dobite vse za pustovanje?
Krofi z vaniljevo kremo
Tradicionalni pustni krofi so lahko tudi nekoliko drugačni – namesto z marelično marmelado jih lahko napolnite z vaniljevo kremo. Slastno! Zagotavljamo, da boste v trenutku pojedli še tople!
Ideje za zdravo in hitro kosilo, ko nimate časa
Dobre namere imate, a kaj ko je včasih v dnevu enostavno toliko obveznosti! Zdravo kosilo, v katerem bi uživale tudi vaše brbončice, lahko postane samo še ena alineja na dolgem seznamu. Če želite živeti zdravo, naj ne bo prav takšno kosilo to, česar vam ne uspe odkljukati. Kaj v takšnih okoliščinah svetuje diplomirana dietetičarka Marina Zakič?
Nasveti in odlični recepti za majhne kuhinje
Kuhanje v majhni kuhinji z minimalno opremo se na prvi pogled zdi kot izjemno zahtevno in včasih za kakšne jedi celo nemogoče. A ni nujno tako. Pravzaprav je to lahko odlična priložnost za razvijanje svoje učinkovitosti, domišljije in predvsem navade, da je kuhinja vedno pospravljena.
Ideje bralcev: kako porabiti meso iz juhe, pire krompir, golaž in druge ostanke hrane
Ste za kosilo pripravili preveč pire krompirja in se zdaj sprašujete, kako ga lahko porabite? Vam je morda ostalo meso iz juhe ali pa ste skuhali preveč testenin ali riža? Vse te ostanke lahko z nekaj iznajdljivosti pretvorite v nove okusne jedi. Ideje, ki vam jih predstavljamo v nadaljevanju, so nam zaupali kar naši bralci.
Slonova solza je nova hit sladica
Ste že slišali za sladico, imenovano slonova solza? Gre za roladi podobno pecivo, ki vas bo navdušilo tako s čudovitim videzom kot tudi z odličnim okusom in preprosto pripravo. Slonova solza je odličen posladek, ki ga lahko postrežete tudi na praznovanju ali zabavi, z največjim užitkom pa ga bodo zmazali tudi otroci.
Rahle kroglice so odlična alternativa priljubljenim krofom
Se tudi vam zdi, da te dni iz skoraj vseh domov diši po sveže ocvrtih krofih? Bi jih tudi vi radi jedli, a za njihovo pripravo nimate časa, poleg tega pa vas je tudi strah, da vam ne bodo uspeli? Odlična rešitev so rahle, mehke in puhaste kroglice, ki bodo šle za med! Narejene so iz hitro pripravljenega testa, ki mu za sočnost dodamo naribano jabolko, za obogatitev okusa pa poskrbijo v rumu namočene rozine, ki jih lahko mirno izpustite ali pa namesto njih uporabite kar koščke čokolade.
Hrana, ki je ni dobro jesti na prazen želodec
Sladki prigrizki spodbujajo nastajanje inzulina, nekatero sadje in zelenjava povzročajo napihnjenost. Kava dehidrira telo in spodbuja nastajanje želodčne kisline. Kaj še ne smemo jesti ali piti na prazen želodec?
Top ideje za romantične zajtrke v postelji
Februar je mesec ljubezni, zato je kot nalašč, da svoje zajtrke začinimo s ščepcem romantike. Naj v vaši kuhinji zadiši po okusnih pregrehah, zaradi katerih bosta skupaj uživala v vsakem grižljaju. Za vas smo pripravili nekaj idej, s katerimi boste zagotovo navdušili svojega srčnega izbranca ali izbranko.
Romantična hrana za najbolj romantičen dan v letu
Zagotovo ste že kdaj slišali stari ljudski pregovor, ki pravi, da gre ljubezen skozi želodec. Hrana nas razveseljuje in nam pričara nasmeške na obraze, še posebej, če je pripravljena z ljubeznijo in jo imamo možnost uživati z nam ljubljeno osebo. Bliža se svetovno znan praznik zaljubljencev, valentinovo, zato bi vam radi podelili nekaj nasvetov, kako ljubezen svojega življenja presenetiti z romantičnim kosilom ali večerjo.
