a
Kateri deli govedine so primerni za hitro pripravo?
Se vam pogosto zgodi, da bi radi pripravili hitro kosilo ali večerjo, pa se vam zatakne že pri nakupu mesa, saj ne veste, kateri kos je najprimernejši za hitro pripravo. Ko boste prebrali ta članek, bo vaših težav zagotovo konec!
Več kot 15 slastnih mehiških jedi
Res je, da smo Slovenci veliki ljubitelji mehiške hrane. A vendar se hrana, ki jo pri nas poznamo kot mehiško, bistveno razlikuje od tradicionalne mehiške hrane. Na popotovanju po Mehiki boste v restavracijah zaman iskali tacose, debelo prelite s topljenim rumenim sirom, ali pa burritose s slastnimi kremastimi omakami. Kombiniranje mehiških jedi s sirom so si namreč izmislili Američani, ki so veliki ljubitelji mehiške hrane. Ker niso bili vajeni močnih okusov, so začeli tradicionalne recepte nekoliko prirejati in tako so nastali slavni burritosi, tacosi in chimichange, ki jih strežejo v "mehiških" restavracijah po svetu.
Priljubljena trojica se znova vrača na POP TV
Priljubljena trojica, Alma Rekić, Luka Jezeršek in Karim Merdijadi, se pomladi vrača na POP TV. Tudi tokrat bodo v oddaji MasterChef Slovenija odločali o usodah ljubiteljskih kuharjev, ki se bodo spustili v napet boj za 50.000 evrov in prestični pokal. Kot so nam zaupali v intervjuju, bodo tudi letos zelo strogi in zahtevni, pričakujejo pa predvsem veliko kreativnosti in dobrih krožnikov.
Dobre slovenske testenine
Niso vse testenine enako dobre in kakovostne. Pri nakupu bodite pozorni na deklaracijo in sestavine. Preverite tudi poreklo, kupujte slovenske izdelke s tradicijo.
Ste danes zajtrkovali?
Med najpogostejše prehranjevalne »razvade« štejemo opuščanje posameznih obrokov, predvsem zajtrka. Z opuščanjem zajtrka je povezano neredno prehranjevanje, koncentriranje obrokov v popoldanskem in pozno večernem času.
MasterChef Sašo razkril skrivnost dobrih testenin!
Prvi zmagovalec slovenskega MasterChefa, 36-letni Sašo Miljuševič iz Kopra, pravi, da prav vsakemu ljubiteljskemu kuharju priporoča, da verjame vase in se prijavi na priljubljeno kuharsko tekmovanje. Pravi, da mu je zmaga povsem spremenila življenje, saj mu je prinesla prepoznavnost in odprla vrata v številne poslovne priložnosti. V intervjuju nam je med drugim zaupal tudi skrivnost dobrih testenin, po katerih si ga bomo gledalci in gledalke zagotovo za vedno zapomnili.
Ta torta je najnovejša internetna senzacija. Poglejte, zakaj!
Za mavrično torto ste verjetno že slišali, za torto, ki spreminja barvo, pa verjetno še ne. Video postopek priprave osupljive torte, ki ga je pred nekaj meseci na You Tubu objavila uporabnica CharlotteSometimes, si je ogledalo že več kot 1,5 milijona ljudi. Če tudi vas zanima, kako se ta 'kameleonska' torta pripravi, si poglejte video!
Nepogrešljivi nasveti za kuhanje juh in enolončnic
Se vam je že kdaj zgodilo, da ste juho presolili? Ali da ste skuhali premastno juho? Ponesrečenih juh vam ni treba vedno zavreči, saj si lahko v nekaterih primerih pomagate s koristnimi kuharskimi nasveti, s katerimi se da popraviti marsikatero napako.
Prihaja nova sezona MasterChef Slovenija in nov boj za 50.000 EUR
Bitka s časom, bitka s sotekmovalci, bitka z živci – vse to je mala malica za tiste, ki imajo pravo kulinarično strast. So kuharski navdušenci z apetitom za uspeh in komaj čakajo, da stopijo iz domače kuhinje.
Kako prepoznamo svežo ribo?
Ko v ribarnici kupujemo ribe, se pogosto zanesemo na prodajalčevo trditev, da so ribe sveže, ujete praktično `včeraj´. Ali to drži, se lahko prepričamo tudi sami, si je pa za to treba vzeti nekaj časa in morda s tem povzročiti, da bo vrsta čakajočih kupcev malo daljša. A kaj je to v primerjavi s tem, da kupimo staro ribo, ki nas doma spravi v slabo voljo in ob pričakovani kulinarični užitek.
Novoletna jelka z oreščki
Praznično pecivo je lahko tudi čudovita dekoracija praznične mize. Odlična ideja je novoletna jelka iz kvašenega testa, obogatena z okusnim nadevom iz maskarponeja, kakava in mletih indijskih oreščkov.
Novoletna zabava: Odlična ideja za izjemen prigrizek!
Ste se odločili, da boste vstop v novo leto praznovali kar doma v krogu prijateljev? Če je za pijačo že poskrbljeno, nikar ne pozabite na prigrizke, ki zagotovo ne smejo manjkati na domači zabavi. Naš predlog so prikupne pica rožice - s salamo za ljubitelje mesa in s paradižnikom za ljubitelje zelenjave.
Super trik, ki vam bo bistveno olajšal lupljenje krompirja!
Lupljenje krompirja je lahko zelo dolgotrajno in zamudno opravilo, še zlasti, ko moramo olupiti večjo količino kuhanega krompirja. A s preprostim trikom si lahko delo bistveno olajšamo. Želite izvedeti, kako? Poglejte si video!
Maslena kokosova potica z mandarino
Priljubljena domača sladica z nadevom iz kokosa, rozin in mandarin.
Skutno pecivo z borovnicami
Okusen zavitek iz kvašenega testa in sočnega skutnega nadeva z borovnicami.
Nepozabna predbožična zabava
Božični večer je pri Poloni namenjen praznovanju z družino, nekaj dni prej pa se bo v njeni hiši dogajala manjša predpraznična zabava za povabljene prijatelje. V kozarcih bo sangrija, na krožnikih praznična pečenka, krompirček z rožmarinom in brokolijeva solata. Sladica pa naj ostane presenečenje, ki ga bo gledalkam in gledalce razkrila kar Polona sama v zadnji oddaji prve sezone, ki bo na sporedu POP TV 20. 11. ob 18.20 uri.
Spleten zavitek z bučo in sončničnimi semeni
Sladko pecivo, ki bo preseglo vsa vaša pričakovanja.
Slastni mehurčki na Festivalu penin v Portorožu
Ob morju je zima prijaznejša, vzdušje pa kljub temu nič manj slovesno in praznično. 27. decembra bo Portorož v znamenju mehurčkov. Poleg odličnih slovenskih, italijanskih in hrvaških penin bo pozornost pritegnil tudi francoski šampanjec svetovnega slovesa.
Sladoled kot v šovu Gostilna išče šefa
Le kdo ga ne obožuje? Odličen je za poletno osvežitev, kakor zimsko razvajanje po kosilu ali na kavču ob gledanju priljubljene oddaje. Odlični sladoledi niso več domena sladolednih mojstrov temveč jih sedaj z lahkoto lahko pripravite tudi doma. Velika zahvala promociji svežega naravnega domačega sladoleda gre prav chefu Binetu Volčiču in oddaji Gostilna išče šefa.
Praznični krofi
Vedno in povsod priljubljena praznična sladica iz ocvrtega kvašenega testa!
Orehova potica
Tradicionalna slovenska praznična sladica.
Zimska jed, ki jo boste oboževali!
Zapečene testenine s kremasto bučno omako in z zelo veliko sira so ena tistih jedi, ki si jih privoščimo takrat, ko se želimo malo 'pocrkljati'. Pečene testenine bodo kuhinjo že med peko napolnile z opojnimi dišavami, navdušile pa vas bodo z božanskim okusom in prikupnim videzom, saj jih namesto v pekaču pripravimo in postrežemo kar v izdolbeni buči.
Razkošna pojedina
V predzadnji oddaji bo na svoj račun prišla številčna ekipa oddaje Polona ga žge. Režiser, producent, fantje, ki stojijo za kamerami, lučkarji in vizažisti, skratka vsi tisti, ki pridno delajo v ozadju in skrbijo, da je oddaja vsako nedeljo na televiziji. Polona jih bo v zahvalo pogostila s pravo pojedino – pripravila bo česnovo juho, rdeče zelje z ocvirki, nadevanega pečenega piščanca in skutni kolač s čokoladno glazuro. Receptov vam seveda še ne bomo izdali, saj vam jih bo razkrila Polona v oddaji, ki bo na sporedu POP TV v nedeljo ob 18.20 uri!
Masleni venec s cimetom
Pecivo je tako rahlo in mehko, da se vam bo stopilo v ustih. Vsekakor vredno vašega časa in truda!
Spletenka iz krompirjevega testa s papriko in sirom
Če bi radi goste presenetili z nekoliko drugačnim prigrizkom, bo spletenka s papriko in sirom zagotovo odlična izbira. Lahko jo narežete na rezine ali pa pustite, da si jo gostje kar sami trgajo oziroma režejo.
Hokaido zvezdica s kostanjem
Čudovita praznična sladica iz kvašenega testa in nadeva iz kostanja, bučnega pireja in maskarponeja.
VIDEO: Nebeško dobra sladica, ki se stopi pred vašimi očmi
Ta sladica bo zagotovo hit vsake zabave, na kateri jo boste postregli. Z okusno čokoladno kremo in karameliziranimi arašidi nadevana čokoladna kroglica se bo namreč potem, ko jo boste prelili s toplo karamelno omako, začela topiti pred očmi gostov, kar bo sprožilo pravi val navdušenja. Še več navdušenja pa lahko pričakujete potem, ko bodo gostje čokoladno poslastico tudi poskusili.
Mlečna pogača
Izvrstno domače pecivo, ki bo prijetno popestrilo praznično mizo.
Hitro, okusno in zdravo: pripravljeno v samo 30 minutah!
Vsi bi radi kuhali hitro in na čim bolj zdrav način, a mnogi so prepričani, da si je za kakovosten in zdrav obrok pač enostavno treba vzeti čas. Tako je do pred kratkim mislila tudi Katja Priselac iz Novega mesta, po prijetnem večeru v družbi kuharja Janeza Demšarja pa se je prepričala, da je za kakovosten in zdrav obrok potrebne vsega pol ure – s pravo posodo, seveda!
Praznična peka: Najprej je čas za sadne kolače!
Za kolače iz suhega sadja in začimb velja, da sčasoma razvijejo svoj polni okus. Zato vam svetujemo, da božični kolač pripravite že nekaj tednov pred prazničnim večerom, na božični večer pa ga odvijete, okrasite s poljubnimi okraski, postavite na praznično mizo in uživate v njegovem polnem okusu!
