A
5 prednosti kuhanja z ekonom loncem
Kuhanje v ekonom loncu je učinkovita metoda priprave hrane, ki prihrani čas, ohrani hranilne snovi in izboljša okus jedi. Ta način kuhanja je priljubljen že desetletja in kljub sodobnim kuhinjskim pripomočkom ostaja nepogrešljiv v marsikateri kuhinji. Spodaj si lahko preberete, zakaj je ekonom lonec tako uporaben, katere jedi so v njem še posebej primerne za pripravo in na kaj moramo biti pozorni pri uporabi.
MasterChef sodniki razkrivajo, kaj bi morali imeti v vsaki kuhinji
Naslednji teden, 17. marca, se na POP TV vrača priljubljen kuharski šov MasterChef Slovenija. Letošnja sezona bo še posebej poudarjala širjenje kulinaričnega znanja. Ob tej priložnosti smo se pogovarjali s sodniško trojico, ki je razkrila ključne nasvete za vse, ki se še niso preizkusili v kuhinji, a bi radi vstopili v svet kulinarike.
Sir, ki ga zadnje čase vsi kupujejo: Ima 12 gramov beljakovin in malo kalorij
"Cottage cheese" ali sveži zrnati sir je novo superživilo, ki bi ga morali vsi vključiti v svoj jedilnik. Vsebuje veliko beljakovin in malo maščob ter ugodno vpliva na metabolizem, odlikuje pa ga tudi prijeten okus, ki ga lahko kombiniramo s slanimi in sladkimi jedmi.
Ideje, kako pripraviti regrat, da ni vedno v solati
Regrat najpogosteje uživamo v solati, a ta zdrava spomladanska zelenjava ponuja še veliko več možnosti! V članku predstavljamo različne ideje, kako regrat uporabiti v toplih jedeh, juhah, omakah ali zdravih namazih, da popestrimo pomladni jedilnik in izkoristimo vse njegove hranilne prednosti. Dodali smo tudi nekaj idej za uporabo živo rumenih cvetov.
Domača granola: Pripravljena v pol ure in prilagojena vašemu okusu
Domača granola je odlična izbira za hranljiv in okusen zajtrk ali prigrizek. Njena priprava je preprosta, omogoča popolno prilagoditev sestavin in ne vsebuje nepotrebnih dodatkov, ki jih pogosto najdemo v kupljenih različicah. S poznavanjem osnov in kombinacijo sestavin lahko ustvarite hrustljavo granolo, ki bo povsem ustrezala vašemu okusu.
7 okusnih jedi za vsak dan v tednu, pripravljenih v 20 minutah
Ko primanjkuje časa, a si vseeno želimo okusnega in uravnoteženega obroka, so hitri recepti prava rešitev. Od kremastih tortelinov do osvežilne pomladne sklede in razkošnih piščančjih prsi v omaki. Za sladkosnede pa smo dodali še recept za slastno jagodno sladico brez peke. Popestrite svoj jedilnik in uživajte v okusnih obrokih brez dolgega kuhanja in velikega kupa umazane posode!
Zapečene testenine: 5 idej, ki bodo navdušile vso družino
Testenine radi jemo na najrazličnejše načine, v dneh, ko se nam ne mudi in bi radi pripravili dobro družinsko kosilo, pa jih radi spečemo oziroma bolje rečeno - slastno zapečemo v pečici. Pečene testenine je mogoče pripraviti na številne načine, predvsem pa so poceni in hitro narejene ter s skledo solate predstavljajo okusno domače kosilo. Predstavljamo vam 5 različnih idej, kako jih lahko pripravite.
10 visokobeljakovinskih prigrizkov z malo kalorijami
Visokobeljakovinski prigrizki so odlična izbira za vse, ki želite ostati siti dlje časa, podpirati mišično rast ali preprosto jesti bolj uravnoteženo. Od hitrih prigrizkov iz le nekaj sestavin do hrustljavih oreščkov in kreativnih kombinacij – preverite ideje, ki bodo zadovoljile vašo lakoto brez slabe vesti!
Hitre jedi v manj kot pol ure, na katere prisegajo MasterChef sodniki
Približuje se 11. sezona šova MasterChef Slovenija, ki bo letos še posebej poskrbela, da bodo tako tekmovalci kot gledalci pridobili čim več koristnega kulinaričnega znanja, uporabnega v vsakdanjem življenju. O tem, kako izboljšati svoje kuharske veščine, smo se pogovarjali s priljubljeno sodniško trojico.
10 živil, ki bi jih morali uživati vsak dan
Superživila, ki so izjemno bogata s hranljivimi snovmi, poleg tega pa so nam tudi na dosegu roke, zato bi bilo škoda, da jih ne bi izkoristili in čim pogosteje vključili v vsakodnevno prehrano.
Kaj kuhati v času posta? 7 idej za tedenski jedilnik
Postni čas pred veliko nočjo je priložnost za preproste, a okusne obroke, ki temeljijo na sezonskih sestavinah, zelenjavi, stročnicah in ribah. Če se v tem obdobju izogibate mesu ali iščete lažje jedi, smo za vas pripravili nekaj odličnih idej za kosila, ki bodo nasitna, hranljiva in polna okusa.
Tako se po pustu izognete slabi prebavi in napihnjenosti
Ob prazničnih dneh ni nič narobe, če se prehranjujemo praznično. To so posebni dnevi s posebno prehrano. Po koncu praznikov pa moramo več pozornosti posvetiti temu, kaj vnašamo v telo. Živeti zdravo pomeni dosegati ravnovesje. Preberite si, kaj lahko storite, da po pustu preprečite slabo prebavo, napihnjenost in utrujenost. Pogosta posledica slabšega prehranjevanja je tudi pomanjkanje energije.
Namesto krofov palačinke: s temi recepti boste zadovoljili vse okuse
Na dan, ko pri nas praznujemo pustni torek in se mastimo s krofi, miškami, flancati, ocvirkovko in drugimi pustnimi dobrotami, drugod po svetu pečejo palačinke. "Shrove Tuesday", ki se tradicionalno praznuje pred začetkom posta oziroma dan pred pepelnično sredo, namreč velja za svetovni dan palačink.
Tako je videti zajtrk ljudi, ki dolgo živijo
Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva, še posebej za dolgoživost in vitalnost. Preverite, kakšne zajtrke jedo starostniki po svetu in katere hranilno bogate jedi lahko pripomorejo k dolgemu in zdravemu življenju.
MasterChef: Razkrivamo letošnje tekmovalce in datum začetka nove sezone
Čez dva tedna bo v kuhinjo vstopilo kar 19 amaterskih kuharjev. 19 posameznikov, ki kljub svojim službam kuharskih sanj niso obesili na klin. 19 ljudi, ki bi radi zasijali dlje od domačih štedilnikov in so odločeni pokazati sebi in drugim, da so iz pravega testa za naslednjega slovenskega MasterChefa. A pot do predpasnika in s tem uvrstitve v izbrano šestnajsterico ne bo najlažja.
Brezmesni ponedeljek: 5 vegetarijanskih jedi, ki jih morate poskusiti
Začnite teden lahkotno z brezmesnim ponedeljkom. Zbrali smo pet odličnih vegetarijanskih jedi, ki bodo navdušile tako ljubitelje zelenjave kot tudi tiste, ki običajno prisegajo na meso. Od hranljive enolončnice do kremastih testenin – ti recepti so preprosti za pripravo, polni okusa in popolna izbira za zdrav začetek tedna.
Krhki in rahli piškoti iz odvečnih beljakov
Ko vam bodo od peke krofov ostali beljaki in se boste spraševali, kako jih porabiti, se spomnite na beljakove poljubčke. Krhki piškoti so odlični kot posladek, ki ga postrežemo s skodelico kave ali vroče čokolade, lahko pa jih uporabimo tudi na številne druge načine. Preverite, kako se poljubčki pripravijo in kako jih lahko uporabite kot osnovo za druge sladice.
Nasveti za najboljše domače krofe
Nekaj nepogrešljivih trikov in nasvetov, ki jih morate pri pripravi domačih krofov obvezno upoštevati.
Odlična vikend kosila iz enega pekača
Ko bi si radi olajšali pripravo kosila ali pa se izognili kupu umazane posode, so jedi, ki jih pripravimo v enem pekaču, odlična izbira. Vse, kar potrebujemo, je večji pekač in nekaj izbranih sestavin, ki jih s pomočjo pečice spremenimo v okusno kosilo, ki bo šlo v slast celi družini. Predstavljamo vam izbor naših najljubših receptov, primernih za ležerne nedeljske dni.
Beli čupavci: Sladke kocke, ki so popolna kombinacija kokosa in bele čokolade
Čupavci so vsem dobro poznana sladica. Tokrat pa vam ponujamo recept za malce drugačno različico, bele čupavce, ki vas bodo še zlasti navdušili, če imate radi belo čokolado. Slednjo uporabimo za pripravo obliva, v katerega pomakamo koščke sočnega in rahlega biskvita, ki jih na koncu povaljamo še v kokosu. Gre za mehko, rahlo in čudovito dišeče biskvitno pecivo, ki je preprosta, a nadvse okusna sladica, ki bo navdušila vsakega sladkosneda.
Hitra jed, ki jo imamo vsi radi in jo pripravimo, ko imamo prazen hladilnik
Testenine s tuno so odlična izbira za hiter in okusen obrok, ki ga lahko pripravimo v le nekaj minutah. Ne glede na to, ali imate radi kremaste omake, preproste mediteranske okuse ali pikantne dodatke, boste v tem članku našli recept, ki bo ustrezal vašemu okusu. Preverite naše raznolike recepte, ki bodo navdušili vso družino!
Kaj je deglaziranje in zakaj ga uporabljamo?
Deglaziranje je preprost, a učinkovit način za dvig jedi na višjo raven. Poskusite ga pri naslednji pripravi mesa ali zelenjave in uživajte v bogatem, polnem okusu!
Jedi, ki se pripravljajo na debeli četrtek
Z debelim četrtkom, ki v šaljivem jeziku velja za god debelih ljudi, se začenja pustni čas. Na Dolenjskem mu pravijo tolsti četrtek, na Gorenjskem ga poznajo kot mali pust, v Prekmurju pa danes praznujejo mali fajnšček. In če sledimo izročilu, se mora miza na ta dan šibiti od mastnih in nasitnih jedi.
Koh: pozabljena sladica, ki spominja na otroštvo
Koh je odlična sladica, ki jo je hitro in enostavno pripraviti, in je tako okusna, da je ne boste mogli nehati jesti. Puhasta tekstura, sočnost in prijetno sladek okus so razlogi, da se je sladica ohranila skozi generacije.
Kaj kuhati ta teden? 7 idej za okusne obroke
Zimske počitnice so idealen čas, da si vzamemo več časa za kuhanje in uživanje v toplih, domačih obrokih z družino. Če ne veste, kaj skuhati ta teden, smo za vas pripravili sedem okusnih idej za družinska kosila – od klasičnih zimskih jedi do hitrih in preprostih receptov, ki jih bodo vzljubili tako otroci kot odrasli. Zraven smo primaknili še dve hitri sladici, ki ju lahko pripravite med tednom ali pa za vikend.
Kako pravilno skuhamo proseno kašo?
Prosena kaša je čudovita in hranljiva jed, ki ima številne koristi za zdravje. Ne glede na to, ali iščete obilen zajtrk ali okusen obrok, je poznavanje zakonitosti kuhanja prosene kaše lahko dragocen dodatek k vašemu kulinaričnemu repertoarju. V tem članku vas bomo seznanili z nekaterimi ključnimi triki in nasveti, ki jih je za zagotovitev popolnega rezultata treba upoštevati pri kuhanju prosene kaše.
Zaradi te skrivne sestavine bo krhko testo še bolj hrustljavo
Fantastičen trik, ki bo krhko testo spremenil v popolno osnovo, bodisi za slane ali sladke nadeve.
Sladki vikend: 5 receptov za razvajanje po napornem tednu
Po dolgem in napornem tednu si privoščite nekaj sladkega! Zbrali smo 5 preprostih, a božansko okusnih receptov, s katerimi bo vikend še slajši. Ne glede na to, ali imate radi čokolado, sadne sladice, kremaste dobrote ali bolj zdrave sladice, boste med našimi idejami zagotovo našli popolno poslastico za razvajanje.
Kako zgostiti golaž?
Pri pripravi golaža se hitro zgodi, da dodamo preveč tekočine. Nastalo zagato lahko rešimo na več načinov, pri čemer se lahko tudi povsem izognemo dodajanju moke.
Viralni hit: Preprosta sladica, ki je s svojim okusom osvojila splet
Okusen kolač iz Reddita je dokaz, da so preprosti recepti lahko najboljši. Z malo truda in nekaj osnovnih sestavin lahko uživate v kremastem in rahlem pecivu, ki bo navdušilo vse, ki ga boste poskusili.
