7
Katera živila ne sodijo v zamrzovalnik?
Se vam zdi, da vaš zamrzovalnik ne deluje pravilno? Imate težave z iskanjem živil v zamrzovalniku? Pogosto iz zamrzovalnika potegnete paket, pa preprosto ne veste, kdaj ste ga zamrznili in kaj je v njem? Zagotovo vam je vsaj ena od omenjenih situacij znana, saj lahko zamrzovalnik ob nepravilni uporabi ali skladiščenju kaj hitro postane neučinkovin in neuporaben. Še zlasti, če živila vanj mečemo nepremišljeno in brez vsakega sistema. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj nasvetov, s pomočjo katerih boste zagotovo spravili svoj zamrzovalnik v red.
Poznate najhitrejši način lupljenja česna?
Česen je nepogrešljiva sestavina številnih jedi. Njegova kulinarična vrednost je v začimbni moči, saj v majhnih količinah poudarja druge arome. A lupljenje česna, še zlasti drobnega domačega, zna biti zelo nadležno in dolgotrajno opravilo. In če ga včasih v jed ne dodate samo zato, ker sovražite zamudno lupljenje, lepljive prste in neprijeten vonj na prstih, imamo za vas rešitev. V nadaljevanju vam predstavljamo nekaj hitrih in zanimivih načinov lupljenja česna.
Kdo je navdušil šefa Bineta in si prislužil nagrado?
Nagradni natečaj "Navduši Bineta Volčiča s predstavitveno jedjo" je zaključen. Prejeli smo devet izvirnih, zanimivih in okusnih receptov. Predstavljamo vam nagrajence!
Navduši šefa Bineta s svojo jedjo!
Iz Gostilne pri šefu bo jeseni spet dišalo, saj se na TV ekrane in v medvoško gostilno s tretjo sezono vrača priljubljen resničnostni šov Gostilna išče šefa. V boj za 100.000 evrov se bo podalo 12 tekmovalcev, ki jih bo šef Bine Volčič izbral na podlagi avdicije. In če ste preveč sramežljivi, da se kažete na televiziji, imate na Okusno.je edinstveno priložnost, da s svojimi kuharskimi umetninami navdušite Bineta in si priborite čudovito nagrado!
S fotografijo do prikupne nagrade!
Priložnosti, ko lahko nekomu pokažemo, da ga imamo radi, ni nikoli preveč. In ker gre ljubezen pregovorno skozi želodec, je morda še najlepše darilo drobna pozornost, ki pride iz domače kuhinje. Če pa je ta malenkost v obliki srca, pa še toliko boljše. Vabimo vas, da s svojimi srčnimi sladkimi ali slanimi kulinaričnimi mojstrovinami sodelujete v prav posebni nagradni igri, ki bo od 4. 7. do 17. 7. potekala na portalu Okusno.je!
Razkrivamo vam vse skrivnosti priprave čevapčičev!
Topli dnevi so kot nalašč primerni za peko slastnih dobrot na žaru. In ker se na njem največkrat znajdejo prav čevapčiči, smo se odločili, da vam razkrijemo prav vse nasvete, trike in skrivnosti, s pomočjo katerih boste na žaru spekli najboljše čevapčiče.
Nagradna igra: Letos vam šunko podarimo mi!
Velika noč je že skoraj pred vrati. To je praznik, ob katerem se vsa družina zbere ob bogato obloženi mizi, na kateri med številnimi velikonočnimi dobrotami zagotovo ne sme manjkati šunka. Z malo sreče in truda vam je letos ne bo potrebno kupovati, saj smo na portalu Okusno.je pripravili nagradno igro, v kateri lahko velikonočno specialiteto osvojite kar z odgovorom na preprosto nagradno vprašanje!
Ji bo uspelo navdušiti zahtevne kritike?
Nuša Derenda velja za eno najboljših pevk zabavne glasbe v Sloveniji. Energična in vedno nasmejana pevka pa se nam bo kmalu predstavila v nekoliko drugačni vlogi, kot smo je vajeni. V oddaji Skriti šef, ki bo na sporedu v ponedeljek, 7. aprila, se bo namreč preizkusila v vodenju kuhinje vrhunske restavracije Pavus na gradu Tabor v Laškem. S svojim menijem bo poskušala nasiti lačne goste in hkrati tudi zadovoljiti zahtevne kritike. Koliko zvezdic ji bodo kritiki prisodili, pa boste izvedeli v oddaji, ki bo na sporedu POP TV ob 20. uri!
Kako pripraviti popolne testenine?
Testenine so zagotovo ena od najbolj vsestranskih sestavin, saj lahko z njimi zadovoljimo prav vsak okus. Priprava je hitra in enostavna, zato so idealna rešitev tudi za kosilo ali večerjo med tednom. Pravilno skuhane testenine se ne sprimejo v kepo, se ne lepijo in ne razpadajo. Prav tako pa se tudi lepo povežejo z omako, s katero jih postrežemo. In da zadostimo vsem omenjenim kriterijem, moramo testenine seveda pravilno skuhati. V nadaljevanju vas bomo seznanili z vsemi nepogrešljivimi nasveti, ki jih morate pri pripravi testenin upoštevati.
Ana kuha ... jedi brez laktoze!
Alergija na mleko in mlečne izdelke ni nekaj neobičajnega, temveč se v zadnjem času vse pogosteje pojavlja, tudi pri otrocih. Vedno več ljudi se hkrati tudi sooča s težavami glede prebavljanja mlečnih izdelkov in večina se jih ob tem spoznanju prestraši, da jim ne preostane na razpolago ravno veliko jedi, sploh pa sladic, ki jih lahko zaužijejo. Ana Žontar Kristanc pa je v četrti oddaje tretje sezona Ana kuha gledalkam in gledalcem pokazala, da lahko z lahkoto kuhajo tudi brez mleka in mlečnih izdelkov in pri tem niso na nikakršni izgubi. Saj veste - kulinarika preprosto nima meja!
Kako pripravimo domače testenine?
Okus domačih testenin se nikakor ne more primerjati s kupljenimi. Čar je tudi v tem, da jih lahko poljubno oblikujemo, napolnimo z okusnimi nadevi ali obarvamo z različnimi živili. In ker je priprava domačih testenin v bistvu zelo preprosta, se splača malce potruditi.
Superživilo, ki pomaga pri zmanjševanju telesne teže
Cvetača sodi med živila, ki so lahko prebavljiva in odlično vplivajo na prebavo in presnovo. Primerna je tako za bolnike kot tudi tiste, ki bi radi izgubili nekaj odvečnih kilogramov. Če razmišljate, kako bi jo porabili, vam v nadaljevanju ponujamo deset okusnih receptov.
Ana kuha ... božična večerja
Božični večer običajno preživimo v krogu svojih najdražjih. Seveda ne sme manjkati bogato obložena miza, ki se šibi od različnih dobrot. Za vse, ki imate vsako leto radi nekaj drugega na božičnem meniju, je Ana v zadnji oddaji druge sezone predstavila prav poseben meni.
Osnovne vrste testa za piškote
Piškote ni težko pripraviti. Potrebujemo zgolj recept in ustrezne sestavine, iz katerih pripravimo testo. Predstavljamo vam tri osnovne vrste testa, iz katerega jih pripravljamo.
Z malo truda do osupljivih jedi!
Na kuharski delavnici Kuharske akademije Zlato polje v Velenju je dišalo po martinovih dobrotah. In če ste mislili, da lahko za martinovo na mizo postavimo zgolj pečeno gos, mlince in rdeče zelje, se pošteno motite! Udeleženci kuharske delavnice so se zagotovo prepričali, da je možnosti resnično veliko.
10 neobičajnih kuharskih postopkov
Ob prebiranju receptov ali ob gledanju kuharskih oddaj, pogosto naletimo na izraze, ki jih amaterski kuharji navadno ne poznajo. Seveda ne govorimo o pečenju, cvrenju ali kuhanju. Čas je, da se seznanimo z dopolnilnimi kuharskimi postopki!
Osvojite VIP večerjo!
Si želite večerjati v priljubljeni Gostilni pri šefu? Z malo sreče in truda se vam lahko želja uresniči, zato nam hitro pošljite recept za skutino jed in morda boste prav vi okušali slastne jedi, s katerimi vam bodo postregli v priljubljeni gostilni!
Čas je za nove kulinarične podvige!
Z jesenjo se v slovenske kraje ponovno vrača Kuharska akademija Zlato polje z novo serijo kuharskih delavnic, na katerih vas bodo Jani, Andrej in Primož naučili priprave hitrih in preprostih jedi, ob katerih ne ostanejo ravnodušni niti največji sladokusci. Delavnice bodo od oktobra dalje potekale v Ljubljani, Limbušu, Velenju in Kopru.
Vse, kar morate vedeti, da bo najboljša!
Paradižnikova omaka je dobra topla ali hladna. Lahko jo pripravimo iz svežega, konzerviranega ali zamrznjenega paradižnika. Okus popestrimo z dodatkom mesa, zelenjave, začimb in/ali zelišč. Najbolje pa je, da je vsestransko uporabna, saj se prileže številnim jedem!
Nepogrešljivi nasveti za vlaganje zelenjave
Napotki za vlaganje poletne zelenjave, ki jih nikar ne prezrite!
Najbolj vroča kuharska knjiga našla nove lastnike!
Nagradna igra "Kuhinja išče šefa", ki je potekala na portalu Okusno.je, je zaključena. Razkrivamo vam 5 srečnežev, ki bodo prejeli kuharsko knjigo Bineta Volčiča z recepti jedi iz prve sezone šova Gostilna išče šefa.
Priborite si najbolj vročo kuharsko knjigo!
Iz Gostilne pri šefu bo jeseni spet dišalo, saj se na TV ekrane in v medvoško gostilno z drugo sezono vrača priljubljen resničnostni šov Gostilna išče šefa. Tokrat si bodo gledalci svoj apetit lahko potešili tudi doma, saj šef Bine Volčič za vse kuharske navdušence pripravlja knjigo receptov, ki jo z malo sreče in truda lahko osvojite tudi vi!
Vsak nakup šteje!
Zagotovo smo vsi že slišali za hrano domačega porekla, ki se ponuja na tržnicah in v trgovinah. Z nakupom lokalne hrane ne poskrbimo zgolj za svoje zdravje, temveč podpremo tudi slovenske pridelovalce in si zagotovimo, da bo ponudba domačih pridelkov v prihodnosti še večja in boljša!
Z Andrejem bodo kuhali ...
V aprilu, maju in juniju se bo v nekaterih slovenskih krajih odvilo šest kuharskih delavnic Kuharske akademije Zlato polje. Eno mesto na vsaki delavnici je rezervirano za uporabnike portala Okusno.je. Za brezplačno udeležbo na prvih treh delavnicah se bodo uporabniki potegovali s poslanim receptom, za naslednje tri delavnice pa preko nagradne igre. Predstavljamo vam nagrajence!
Ana kuha ... hitra prehrana!
Zakaj bi po nepotrebnem zapravljali denar v restavracijah s hitro prehrano, če si priljubljene jedi lahko pripravimo kar v domači kuhinji?! Vas zanima, katere jedi je v deseti oddaji Ana pripravila v svoji majhni kuhinjici.
Paket kave prejmejo ...
Nagradna igra "Skodelica kave za lep začetek dneva" je zaključena. Prejeli smo 26 izvirnih fotografij in sedaj vam predstavljamo 10 srečnežev, ki bodo prejeli paket sveže mlete kave.
Ana kuha ... in nagrajuje!
Pošljite nam svojo fotografijo jutranje kavice skupaj z mislijo za lep začetek dneva in morda boste prav vi prejeli dišečo nagrado!
10 nasvetov za zdravo pripravo jedi
Pomemben del zdravega načina prehranjevanja je zagotovo izbira zdravih živil. Vendar, če teh živil ne pripravimo na zdrav način, nismo naredili veliko. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj nepogrešljivih nasvetov za zdravo pripravo obrokov.
10 nasvetov za pripravo jedi v voku
Ko enkrat obvladamo osnove voka, je priprava jedi zares hitra in preprosta. Da bo vok svoje mesto našel tudi v vaši kuhinji, smo pripravili deset osnovnih nasvetov, ki se jih morate držati pri pripravi jedi.
Kako pravilno spečemo piščanca?
Celega piščanca s hrustljavo zapečeno kožico lahko pripravimo kateri koli dan v tednu. Pripravimo ga z zelo malo truda, z dodatkom le nekaj preprostih sestavin pa bo še bolj okusen in sočen. Vse, kar morate storiti, je, da upoštevate osem nasvetov!
