4
Slastna jajčka po turško po receptu zmagovalke MasterChefa
Če iščete idejo za slasten zajtrk ali brunch, ki si ga lahko privoščite ob koncu tedna, vam svetujemo, da preizkusite slastna poširana jajca po turško, ki jih obožuje tudi lanskoletna zmagovalka MasterChefa, Zala Pungeršič.
Okusna pečenka, s katero je na lopati navdušil Jure Pavlič
Na zadnjem, izjemno zahtevnem boju za imuniteto je sodnike s svojo jedjo, servirano na lopati, daleč najbolj navdušil Jure Pavlič.
Pravljična pojedina iz MasterChefa
Tekmovalci so v oddaji MasterChef vstopili v pravljično deželo! Na skupinskem izzivu so morali pripraviti štiri jedi, za katere so navdih črpali iz treh otroških pravljic. Njihova naloga je bila priprava pravljične pojedine, najbolje pa se je pod vodstvom Klare Šmigoc odrezala rumena skupina.
Okusna telečja pljuča v omaki, kot jih pripravljajo pri Škrubiju
Tokrat se bo Matevž Šalehar - Hamo odpravil v Črno na Koroškem, kjer bo poskusil dobrote Petra Lenčeta. V voditeljevi potujoči kuhinji pa bodo nastala okusna telečja pljuča v smetanovi omaki in kruhova rolada.
Slastni hot dogi, ki bodo navdušili ljubitelje klobas
Na izločitvenem testu v kuharski oddaji MasterChef so se tekmovalci tokrat pomerili v izdelavi klobas in pripravi hot dogov. Samo za vas smo za dva najboljša dobili tudi recepta, ki vam ju razkrivamo v nadaljevanju.
Karim: To je najboljši burger, ki sem ga kadarkoli jedel
Za tekmovalci v kuharskem tekmovanju MasterChef je še en individualni izziv, na katerem je tokrat blestela Dana Ilić, ki je, milo rečeno, pometla s konkurenco! V izzivu ji je mesto na balkonu ta teden prinesel neverjetno sočen piščančji burger, ki ga je Karim označil za najboljšega, ki ga je kadarkoli okusil. Mi pa smo samo za vas pridobili tudi recept za njegovo pripravo.
Recepti iz MasterChefa, ki bodo navdušili ljubitelje rebrc
V oddaji MasterChef je na izločitvenem testu znova zablestela Andreja Špeh. Iz suho zorjenih telečjih reber je namreč pripravila tako okusno ulično jed, da so jo sodniki kot prvo brez kakršnega koli posveta nemudoma poslali na balkon.
Preverite, katera sorta jabolk je najboljša za peko
Tekmovalce v oddaji MasterChef nocoj čaka individualni test, v katerem bodo morala na jedeh tekmovalcev zablesteti jabolka. Sodniki jim bodo pred začetkom kuhanja predstavili, katera sorta je neprimernejša za peko, katera za kuhanje in katera je najbolje uživati surova.
Azijski surf'n'turf po receptu lanske finalistke MasterChefa
Ekipa deklet, ki je skupinski izziv zaključila z zmago, se je danes pomerila za prav posebno prednost. Blanka, ki je uspešno premagala vse sotekmovalke, se je v drugem krogu boja pomerila proti lanski finalistki Anji Fir. Pripravljali sta jed, v kateri sta morali izstopati svinjska ribica in cider, pri čemer pa se je bolje odrezala Anja.
Zdrava živila, ki lahko izboljšajo razpoloženje
Kako si pomagati, ko se vas polotijo brezvoljnost, slaba volja ali žalost? Za začetek lahko razpoloženje poskusite izboljšati kar s koščkom čokolade. V kolikor je nimate pri roki ali morda celo niste njen pretirani ljubitelj, si lahko pomagate še z nekaterimi drugimi zdravimi živili, ki vam jih predstavljamo v nadaljevanju.
Vrhunski krožnik je Niko in Cataleyo popeljal v polfinale
V pretekli oddaji Mali šef smo spremljali zelo napet boj med paroma fantov in deklet. Male šefe in šefinje je tokrat čakala zanimiva naloga, saj so pripravljali raco, pri tem pa so morali nujno porabiti vse kose. Zmago in s tem mesto v polfinalu sta si prislužili Nika in Cataleya iz Osnovne šole Ivana Babiča - Jagra iz Marezig. Žirante sta prepričali z račjimi prsmi, ki sta jih postregli na bučnem pireju s pomarančo, zraven pa sta pripravili še račjo pašteto z ingverjem. Recept njune zanimive kreacije vam razkrivamo v nadaljevanju.
Božanska sladica iz samo treh sestavin
Odličen recept, ki bo navdušil ljubitelje jagod in hitro pripravljenih sladic. Brez nepotrebnega kompliciranja, prižiganja pečice in zapletenih sestavin. Potrebujete zgolj jagode, sladkor, smetano za stepanje in približno 10 minut, da sestavine spremenite v rahlo in puhasto sladico, ki bo navdušila vse po vrsti.
V MasterChef prihaja dobitnik Michelinove zvezdice
V MasterChefu tokrat tekmovalci ne bodo dobili ne recepta, ne fotografije jedi, ampak bodo s priznanim chefom kuhali sočasno.
Čudovita jed, primerna tudi za posebne priložnosti
V pretekli oddaji smo spoznali še zadnja dva para letošnje sezone: Jakoba in Julijo iz Šentjurja ter Leona Taja in Matica iz Krškega. Bili smo priča pravemu spopadu malih šefov, saj vsi trije fantje želijo biti profesionalni kuharji in imeti svoje restavracije. Žiranti so jim zato zakuhali zahteven kuharski izziv - pripraviti so morali krožnik, na katerem kraljuje ena rdeča sestavina, pripravljena na tri različne načine. Jakob in Julija sta si izbrala paradižnik in iz njega skuhala okusno šakšuko z rakci, fanta pa sta se odločila za papriko, ki sta jo kombinirala z rostbifom. Odločitev je bila težka, a žirantje so na koncu več zvezdic dodelili Leonu Taju in Maticu, ki sta tako postala še zadnja polfinalista letošnje sezone.
Super ideja, kako porabiti velikonočne pirhe
So vam od velikonočne pojedine ostali pirhi in ne veste, kako bi jih lahko porabili? Lahko jih narežete v solato, iz njih naredite okusen namaz ali uporabite kot dodatek sendvičem, še ena odlična ideja, v kateri boste porabili kar veliko pirhov, pa je priprava jajčne solate. To lahko dobro ohlajeno ponudite kot prilogo pečenemu in kuhanemu mesu, iz nje pa si lahko pripravite tudi odličen sendvič.
Ali veste, da lahko iz kosmičev pripravite tudi juho?
Matevž Šalehar - Hamo, voditelj oddaje Kuhinja na kolesih: Koroška, se tokrat odpravlja na Janževski Vrh, kjer se nahaja 200 let stara Kovačija pri Kovaču. Tam ga bo sprejela Tinca Vomer, ki mu bo pokazala, kako se pripravi odlično vegetarijansko kosilo: kosmičeva juha in koprivni vlivanci v omaki iz rdeče pese s popečenim sejtanom.
Presenetite goste z velikonočno sladico v kozarcu
Marsikdo si velike noči ne predstavlja brez klasičnih velikonočnih dobrot, kot so pirhi, šunka, hren in hlebec domačega kruha. Te so običajno sestavni del velikonočnega zajtrka, praznično kosilo je lahko tudi nedeljska klasika s pečenko in prilogo, za piko na i praznovanja pa seveda poskrbi sladica. Tradicionalno sta to orehova ali potratna potica, iz enakih sestavin pa lahko pripravite tudi okusno in moderno velikonočno sladico v kozarcu - bodisi kot zvezdo velikonočne pojedine, bodisi da porabite ostanke orehov in biskvita od potice po praznikih!
Okusen sladoled, s katerim je tekmovalka navdušila Luko Jezerška
Oddaja MasterChef je postregla z zelo zahtevnim izzivom, katerega prva zmagovalka je sicer postala Klara Šmigoc s svojimi tortelini z ješprenjem. Na drugi strani pa je sodnike navdušila tudi Andreja Špeh s svojo izjemno metino pito, ob kateri je kot prilogo postregla sladoled iz štirih začimb. Dosegla je popolnost okusov, ki je sodniki niso pričakovali, in si s tem prislužila drugo mesto na balkonu.
Praznična torta, s katero je navdušila Klara Šmigoc
V oddaji MasterChef smo bili priča prvemu skupinskemu izzivu, v katerem so tekmovalci pripravljali torto, ki se je v zgodovino šova zapisala kot uradna torta praznovanja 10. obletnice slovenske različice oddaje. Ta laskavi naziv se je za las izmuznil torti Štajerke Klare Šmigoc, ki je sicer z njo navdušila dva od treh sodnikov. Recept čokoladne torte z jabolki, pomarančo in začimbami najdete v nadaljevanju.
Recept za torto, ki se je zapisala v zgodovino MasterChefa
Tekmovalci so praznovali 10. obletnico slovenskega MasterChefa in se ob tej posebni priložnosti spopadli v prvem skupinskem izzivu letošnje sezone. Ker pa nobeno praznovanje ni popolno brez torte, so morali tekmovalci pripraviti prav to, zmagovalna kreacija pa je prejela laskavi naziv uradne torte MasterChef praznovanja 10. sezone. V nadaljevanju vam razkrivamo njen recept.
Nekdanji zmagovalec MasterChefa svetuje, kako pripraviti popolno rižoto
V prvem izločitvenem testu 10. sezone šova MasterChef Slovenija so morali tekmovalci pripravljati ikonične jedi, ki so v preteklosti pustile velik pečat v slavni kuhinji. Nekatere so jim delale precej preglavic - tudi rižota, ki je na prvi pogled sicer povsem enostavna italijanska jed, a se njen pristen okus skriva v detajlih. S tem se strinja tudi zmagovalec 7. sezone priljubljenega kuharskega šova in velik ljubitelj rižot Bruno Šulman, ki nam je zaupal nekaj trikov, kako doma pripraviti popolno kremasto rižoto!
Recept, ki bo vaše brbončice popeljal na potovanje po Aziji
V oddaji MasterChef so morali tekmovalci s pomočjo tehnike sous-vide pripraviti ocvrta piščančja prsa, jedi pa dodati svoj podpis in jo z njim povzdigniti na višjo raven. Na balkon se je povzpel Luka Pangos, v nadaljevanju pa si lahko preberete recept, s katerim je najbolj navdušil vse tri sodnike.
Karim razkriva, kako ocvreti piščančja prsa, da so sočna in hrustljava
V pretekli oddaji MasterChef Slovenija je Karim Merdjadi predstavil, kako pravilno ocvreti piščančja prsa s pomočjo tehnike sous-vide, da je meso znotraj sočno, njegova zunanjost pa je hrustljava in prav nič zažgana.
Ob tej morski pašti se je Luka Jezeršek zadovoljno nasmihal
V oddaji MasterChef je tekmovalka Amadeja Lube pripravljala morsko specialiteto, pri kateri pa z eno pomembno sestavino ni skoparila, kar je najbolj razveselilo sodnika Luko Jezerška.
Recept za rezance iz voka, ki si ga želi cela Slovenija
Začela se je 10. sezona najbolj priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, že v prvi oddaji pa je veliko pozornosti požela jed po imenu "piščančji wok", ki jo je pripravil tekmovalec Matej Muhvič.
S to različico 'šmorna' boste okusili nebesa
Začela se je jubilejna, deseta sezona priljubljene kuharske oddaje MasterChef Slovenija! V prvem izzivu se je eden od tekmovalcev drzno odločil, da pred "kralja šmorna" – Luko Jezerška prinese svojega. Sodnika je povsem osupnil, mi pa razkrivamo recept, s katerim lahko to uspe tudi vam.
Ne veste, kako porabiti star kruh? Poskusite ta super recept!
V drugi epizodi nove sezone Mali šef Slovenije smo spremljali napet boj med ekipama fantov in deklet. Tokratni kulinarični izziv je mlade kuharje postavil pred veliko oviro, saj so bili zelo omejeni pri izbiri sestavin. Pripraviti so morali sodobno jed, vendar le z uporabo starih sestavin, poleg tega pa so se med kuhanjem morali spopadati tudi z različnimi izzivi. Zmago sta si prislužili prijateljici Lavina in Ema iz OŠ Trnovo, ki sta sodnike navdušili s krušno prato, katere recept vam razkrivamo v nadaljevanju.
Odkrijte okuse divjine s pohano podgano po receptu sokolarja
V tretji epizodi oddaje Kuhinja na kolesih: Koroška nas bo voditelj Matevž Šalehar - Hamo popeljal v Muto, kjer bomo spoznali Simona Pernata, ki je eden redkih sokolarjev pri nas, ki tudi lovi s sokolom. Simon ima doma več kot 40 ujed, poleg ptic pa tudi vzreja podgane ter iz njih pripravlja okusne jedi. Hamu bo razkril, kako pripraviti pohano podgano in pečeno prepelico.
Tako si lahko pomagate, ko bi jedli palačinke, doma pa nimate jajc
Obstaja nekaj alternativ, ki jih lahko pri peki palačink uporabite namesto jajc in ki vam lahko pomagajo ohraniti palačinke okusne in puhaste.
V hipu pripravljena sladica brez kuhanja in peke
Za pripravo sladice ne boste potrebovali pekača, pečice ali kuhalnika. Ker je narejena iz nekoliko 'lažjih' sestavin, je primerna tudi za vse, ki se bolj zdravo prehranjujete in pazite na linijo.
