15.
Ne veste, kako porabiti star kruh? Poskusite ta super recept!
V drugi epizodi nove sezone Mali šef Slovenije smo spremljali napet boj med ekipama fantov in deklet. Tokratni kulinarični izziv je mlade kuharje postavil pred veliko oviro, saj so bili zelo omejeni pri izbiri sestavin. Pripraviti so morali sodobno jed, vendar le z uporabo starih sestavin, poleg tega pa so se med kuhanjem morali spopadati tudi z različnimi izzivi. Zmago sta si prislužili prijateljici Lavina in Ema iz OŠ Trnovo, ki sta sodnike navdušili s krušno prato, katere recept vam razkrivamo v nadaljevanju.
Novi sodnik MasterChefa o 'vlogi', ki jo bo prevzel v sodniški trojici
Mojmir Šiftar se nam bo kmalu predstavil v vlogi sodnika tekmovanja MasterChef Slovenija. Simpatični in zgovorni Ljubljančan je po duši pravi Prekmurec, kljub mladosti pa ima za seboj že pester nabor kuharskih izkušenj in mednarodnih priznanj, ki ga postavljajo ob bok slovenskim kuharskim legendam. Kuhanju je predan z dušo in srcem in prav 'srčna perfekcija' je tudi tisto, kar bo sam iskal pri tekmovalcih priljubljenega kuharskega tekmovanja. Njegov kuharski stil je originalen, njegova velika želja pa je osvojitev slavne kulinarične zvezdice.
Tako si lahko pomagate, ko bi jedli palačinke, doma pa nimate jajc
Obstaja nekaj alternativ, ki jih lahko pri peki palačink uporabite namesto jajc in ki vam lahko pomagajo ohraniti palačinke okusne in puhaste.
Živila, ki nasitijo in pomagajo ohranjati telesno težo
Če prebirate nasvete za zdravo prehranjevanje, ste zagotovo že zasledili, da bi morali redno posegati po živilih, ki so bogata s prehranskimi vlakninami. Njihovo uživanje ima več pozitivnih koristi. Med drugim ste lahko hitreje siti, kar lahko tudi pomaga doseči in vzdrževati primerno telesno težo.
Top recept za testenine, pripravljene v manj kot pol ure
Zaradi hitrega življenjskega tempa se nam ni treba odreči božanskim okusom, saj lahko nekatere okusne jedi pripravimo tudi zelo hitro in enostavno. Sladokusci bodo zagotovo navdušeni nad fuži s tartufi in panceto mangalice, ki so kot nalašč za dneve, ko nimamo veliko časa, a si vseeno želimo prave gurmanske pojedine. Recept najdete v nadaljevanju.
Recept za velikonočno poslastico Karima Merdjadija
Sodnik iz oddaje MasterChef, Karim Merdjadi, nam je zaupal recept za slastno jed, ki na njegovi velikonočni mizi ne sme manjkati.
Nasveti, s katerimi bo priljubljeno čokoladno pecivo še boljše
Vsem dobro znano pecivo intenzivnega čokoladnega okusa, ki ga ni težko pripraviti. Da bodo browniji oziroma rjavčki, kot jim pri nas rečemo, slastni, sočni in ravno prav pečeni, upoštevajte nekaj koristnih nasvetov in trikov, ki vam jih razkrivamo v nadaljevanju.
Ta datum ste oboževalci MasterChefa nestrpno čakali
Razkrivamo, kdaj se bo pričela 10. sezona priljubljene oddaje MasterChef. Kuharske izzive boste lahko na POP TV spremljali štirikrat na teden, od ponedeljka do četrtka.
Ali se čokolada lahko pokvari?
Imate v shrambi ali kuhinjskem predalu 'skrito' zalogo čokolade, za katero niste čisto prepričani, če je še vedno užitna ali se je že pokvarila? Ali sploh lahko jeste čokolado s pretečenim rokom? Preverite v nadaljevanju članka.
To so tekmovalci 10. sezone MasterChef Slovenija
Na POP TV prihaja 10. sezona MasterChef Slovenija. Za glavno nagrado, 50.000 evrov, se bo letos pomerilo 15 tekmovalcev.
Božansko dobra pica z nekoliko nenavadnim dodatkom
Obstaja nešteto različnih receptov za pico, a nekaj prav posebnega je zagotovo rustikalna neapeljska pica, poimenovana parigina. Pica je v osnovi sestavljena iz povsem vsakdanjih sestavin, kvašenega testa in sočnega nadeva, kar jo dela posebno in drugačno, pa je listnato testo, ki poskrbi za krhko površino.
Odličen recept za ljubitelje svinjine
Zrezki, kotleti, pečenka, rebra ... vse to so le nekatere od priljubljenih mesnih dobrot, ki kraljujejo tudi v slovenski kulinariki. In priznajmo si, da ni lepšega kot ustvarjanje okusnih jedi v domači kuhinji, ko vse diši po slastnem obroku, ki se ga razveselijo tako mlajši kot tudi starejši gurmani. Torej, zakaj ne bi danes pripravili nekaj res dobrega? Ponujamo vam odličen recept za sočna in slastna svinjska rebra!
Sara Rutar delila recept za hitro večerjo po napornem dnevu
Slovenci smo znani po tem, da znamo uživati v dobri hrani in ob posebnih priložnostih pa si tudi radi privoščimo kulinarično razvajanje, kar dokazujejo tudi polne restavracije. In kot pravijo, ljubezen gre skozi želodec, zato lahko tudi sami občasno pripravimo kakšno gurmansko poslastico za tiste, ki jih imamo radi. Sara Rutar, nekdanja zmagovalka šova MasterChef Slovenija, je razkrila odličen recept, tudi za dneve, ko nimamo veliko časa, a si vseeno želimo okusne večerje.
Hitro čokoladno pecivo iz 'air fryerja'
Priljubljen 'air fryer' oziroma cvrtnik na vroč zrak ni primeren zgolj za pripravo slanih jedi, ampak lahko v njem spečemo tudi kakšno dobro sladico, kot so na primer sočni čokoladni browniji. Pecivo je pripravljeno skorajda v hipu, sestavine zanj pa boste zagotovo tudi brez težav našli v domači shrambi in hladilniku.
Zdravo živilo z visoko vsebnostjo beljakovin in vlaknin
Edamame, mlada zelena soja, je v zadnjih letih zaradi svojih prehranskih koristi in kulinarične vsestranskosti postala zelo priljubljeno živilo. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin, vlaknin in esencialnih hranil je dragocen dodatek k uravnoteženi prehrani. Lahko jo vključite v svoje obroke ali pa uživate kot okusen prigrizek, katerega recept vam razkrivamo v nadaljevanju.
Hitro pecivo iz ene mase, ki se med peko loči na tri plasti
Ena masa, dve skledi ter čarovnija, ki se zgodi v pečici in poskrbi, da se v pecivu izoblikujejo tri plasti: čokoladni karameli podobno spodnjo plast, sočno in kremasto srednjo plast, ki spominja na puding, ter mehko in puhasto zgornjo, biskvitu podobno plast. Pecivo je hitro pripravljeno, a z okusom in posebno strukturo nikoli ne razočara.
Tako bodo umešana jajca še bolj sočna, rahla in kremasta
Priprava umešanih jajc v resnici ni nobena umetnost, a če želimo, da so zelo sočna in rahla, jih moramo znati pravilno pripraviti. Njihov okus in teksturo lahko bistveno nadgradimo z dodatkom zgolj dveh preprostih sestavin iz domače shrambe. Rezultat je kremast in bogat zajtrk, ki se mu ni moč upreti.
Kaj kuhati v 'air fryerju'? 8 stvari, za katere je cvrtnik odlična izbira
Razmišljate, da bi si kupili cvrtnik na vroč zrak, pa ne veste, kaj lahko v njem sploh pripravite? Ta nadvse priljubljen pripomoček vsekakor ni primeren samo za bolj zdravo pripravo priljubljenih jedi, kot sta ocvrt piščanec in krompirček, ampak lahko v njem hitro in enostavno pripravimo številne druge stvari, tudi sladice. Ker pri tem uporabimo zelo malo olja, je cvrtnik na zrak odlična izbira tudi v primeru, če želite jesti bolj zdravo.
Najnovejši recepti naših bralcev, ki vas bodo zagotovo navdušili
Naši bralci imajo vedno na zalogi kakšen dober recept, tokrat pa vam predstavljamo nekaj najnovejših, s katerimi si lahko popestrite dan, teden in prihajajoči konec tedna. Na voljo je vse – od riževih polpetov, gratiniranih testenin in božanske sadne torte z vaniljevo kremo do hitre rižote, pripravljene kar v pečici, ter inovativne veganske jedi. Oglejte si spodnje recepte in izberite svojega najljubšega!
Slastna rebra po receptu zmagovalca MasterChefa
Zagotovo se boste strinjali, da četudi pri pripravi jedi uporabljamo še tako kakovostne in domače sestavine, za tisto piko na I božanskemu okusu prav vsake kulinarične specialitete poskrbijo začimbe. Teh obstaja malo morje iz različnih koncev sveta, a pravo fuzijo okusov na krožniku lahko pričaramo že s čisto preprostimi začimbami, kot sta poleg soli, seveda, denimo poper in mleta rdeča paprika. Nepogrešljivi začimbi, ki se zagotovo skrivata v prav vsaki slovenski kuhinji, sta nadvse dobrodošli tudi pri pripravi enolončnic ter raznih krepkih mesnih in zelenjavnih jedi, ki še kako prijajo v hladnejših mesecih.
Tako se boste izognili napenjanju po zaužitju pasulja
Imate radi pasulj, vendar pa se mu raje v velikem loku ognete, ker vas po njem napenja? Če se priprave fižola lotimo pravilno, lahko neželene učinke na prebavni sistem tudi preprečimo, ali pa vsaj omilimo.
Novoletni prigrizki, ki jih pripravite v nekaj minutah
Načrtujete novoletno zabavo in bi namesto kupljenih prigrizkov radi postregli z domačimi? Če imate pri roki listnato testo, si boste pripravo močno olajšali, hkrati pa boste lahko z malo domišljije zadovoljili različne okuse ter ustvarili pravo praznično vzdušje.
Praznična svinjska lička z mineralnimi vlivanci in čebulno marmelado
Praznično sezono začinite z izvrstnim receptom Darka Klemna in Natalina Bana. To edinstveno kulinarično doživetje združuje sočna svinjska lička, bogato obogatena z okusnimi mineralnimi vlivanci, ter slastno čebulno marmelado.
Ideja za zdravo večerjo: hitre jedi iz pečice
Predstavljamo vam nekaj odličnih idej za okusno in zdravo zimsko večerjo, za katero ne potrebujete več kot 30 minut, pripravite pa jo kar v pečici.
Tako bo francoska solata še boljša
Francoska solata je ena od nepogrešljivih jedi prazničnega oziroma novoletnega menija. Odlična je kot priloga ocvrtim jedem, hladnemu in toplemu mesu ter tudi narezkom, ostanke pa lahko brez težav shranimo v hladilnik in pojemo v prihodnjih dneh. Za dobro francosko solato je dobro poznati nekaj drobnih trikov in nasvetov, ki ne poskrbijo samo za odličen okus te priljubljene praznične jedi, ampak tudi za njen kremni okus in sočnost.
Odlična sladica brez peke za popestritev zabave
Čokoladne lučke (cake popsicle) so ena tistih sladic, ki vas preprosto ne more pustiti ravnodušnih. Navdušila vas bo tako s čudovitim videzom kot tudi z odličnim okusom. Priprava ni tako zahtevna, kot morda mislite, v pomoč naj vam služi video, ki smo ga posneli z mlado slaščičarko Katarino Turk.
5 živil, brez katerih v obdobju prehladov ne gre
Letošnji uvod v zimo so v veliki meri zaznamovala prehladna obolenja, sedaj so v porastu še akutne okužbe dihal. Prav zato je izjemno pomembno, da naše telo oskrbimo z vsemi hranili in vitamini, ki jih potrebuje za uspešno borbo proti virusom in bakterijam. Največ lahko naredimo s tem, da na jedilnik umestimo čim več sezonskega sadja in zelenjave ter si tako zagotovimo naravno preventivo. Katerih 5 živil velja torej te dni postaviti na vrh nakupovalnega seznama?
Najboljši načini za shranjevanje prazničnega peciva, piškotov in ostalih dobrot
Verjetno se sprašujete, katere sladice lahko že zdaj pripravite za praznično mizo, ko pa je do božiča še kar nekaj dni. Več, kot si mislite! Le ustrezno jih morate shraniti in se seveda zadržati, da ne boste vsega pojedli že prej.
Praznična nagradna igra s super nagradami
Si predstavljate praznike brez potice? Težko, kajne!? Če si je v letošnjem veselem decembru še niste privoščili, se bo v naslednjih dneh na praznično obloženi mizi skoraj zagotovo znašla tudi pri vas doma, pa čeprav jo bo spekla vaša mama, babica, tašča ali pa jo boste preprosto kupili. Seveda pa je najboljša tista, ki jo pripravite sami, predvsem zato, ker ste v pripravo vložili veliko časa in ljubezni. Vabimo vas, da nam pošljete fotografijo svoje praznične potice in se potegujete za super nagrade.
Eno testo, iz katerega lahko spečete različne piškote
Krožnik najrazličnejših piškotov je med prazniki zagotovo ena najbolj priljubljenih in tudi nepogrešljivih sladkih razvad. Delo si lahko bistveno olajšamo, če pripravimo osnovno testo, ki ga potem razdelimo na posamezne dele, v katere dodamo poljubne dodatke, kot so mleti oreški in kakav. Tako dobimo več različnih vrst testa, iz katerih lahko pripravimo najrazličnejše piškote – od linških rožic in išlerjev, do lešnikovih rogljičkov ter krhkih maslenih piškotov, ki se kar stopijo v ustih.
