okusno.je

Avtor
M.J.

LCHF osnove s primeri jedi za zajtrk, kosilo in večerjo

30. 12. 2021 16.07

LCHF dieta oziroma prehrana temelji na zmanjšanem vnosu ogljikovih hidratov in povečanem vnosu maščob. V nadaljevanju si preberite, katera živila so v prehrani LCHF dovoljena in katerim se morate odpovedati, ponujamo pa vam tudi nekaj odličnih receptov, ki bodo prijetno popestrili vaš jedilnik LCHF.

Najbolj priljubljeni recepti leta 2021

28. 12. 2021 06.00

December ni samo mesec obdarovanj, praznovanj in uživanja v dobri hrani, ampak je tudi priložnost, da v mislih preletimo leto, ki se počasi izteka, in naredimo kakšne nove odločitve in sklepe za prihodnost. V tem duhu smo se tudi na portalu Okusno.je odločili, da bomo naredili pregled leta, ki se počasi izteka. Na nekoliko drugačen, kuharsko obarvan način, seveda. Pripravili smo seznam najbolj priljubljenih receptov v letu 2021. Na prvem mestu je kot vedno testo za palačinke, poleg tega pa na seznamu prevladujejo takšne in drugačne sladice.

Gratinirana zimska zelenjava

Odličen način, da iz zimske zelenjave naredite pravo poslastico.

57 min

Tako boste pripravili najboljše zrezke v omaki (in ostali priljubljeni nasveti leta 2021)

08. 12. 2021 10.35

V želji, da bi vam čim bolj olajšali kuhanje in pripravo jed, se na Okusno.je trudimo, da vam poleg receptov pripravimo tudi zanimive trike in nasvete, ki vam pomagajo še bolj izpopolniti svoje kuharsko znanje in pripravo jedi. V letu 2021 so vas zanimali nasveti za pripravo odličnega pečenega krompirčka, domače goveje juhe in zrezkov v omaki, zelo radi pa ste imeli tudi raznorazne zbirke receptov za hitro pripravljene jedi. Poglejte si, kaj vas je v letu 2021 najbolj navduševalo.

Odlična jed za popestritev družinskih vikend kosil

24. 11. 2021 15.35

V pretekli oddaji Kuhinja na kolesih: Goriška je Filipa pot pripeljala na Cerkljansko, kjer je obiskal turistično kmetijo Želinc, ki se nahaja na stičišču treh dolin. Skupaj s kuharjem Jernejem Brusom sta pripravila dve odlični jedi: goveji jezik v solati in bleke z zajcem.

Enchilada s piščancem in fižolom

Okusna mehiška jed, v kateri porabimo ostanke kuhanega piščanca.

55 min

Ješprenjčkova enolončnica s čičeriko in fižolom

Okusna, poceni in zelo hranljiva jed na žlico.

1 h 10 min

Hitra sladica iz ene mase, ki se med peko loči na plasti

16. 11. 2021 07.52

Ena tistih čudovitih sladic, s katerimi res nimamo veliko dela, končni rezultat pa nas kljub temu navduši. Za pripravo potrebujemo samo eno skledo, v kateri zmešamo vse sestavine, zmes pa nato prelijemo v namaščen pekač in pustimo, da pečica opravi svoje delo. Med peko se bo masa ločila na posamezne plasti, biskvitu podobno zgornjo in pudingu oziroma kremi podobno spodnjo plast s čudovitim okusom po kokosu in limoni.

Praženo zelje s klobaso

Okusna domača jed, pripravljena v eni ponvi.

35 min

Lečna juha z zelenjavo in začimbami

Naredite nekaj dobrega za svoje zdravje in prebavo.

1 h 5 min

Slovenija ima novo Michelinovo zvezdico

24. 09. 2021 10.15

Včeraj je priznani kulinarični vodnik Michelin razkril, katere so po mnenju njihovih ocenjevalcev najboljše slovenske restavracije v letu 2021. Vse restavracije, ki so zvezdice prejele že lani, so jih ohranile, v eliti najboljših pa se je v letošnjem letu znašla še ena slovenska restavracija v okolici Ljubljane.

Krompirjev langaš

Slastno ocvrto krompirjevo testo.

1 h 5 min

Juha iz pečene buče s smetano

Zelenjavna juha, ki s svojo barvo poživi sive dni.

55 min

Ana Roš se je uvrstila med najboljših 10 kuharjev na svetu

16. 09. 2021 11.31

Ana Roš je znova navdušila svetovno kuharsko elito. Na včerajšnjem izboru The Best Chef Awards so slovensko kuharsko mojstrico, sicer tudi dobitnico dveh Michelinovih zvezdic, na lestvici Top100 postavili na sedmo mesto.

Zapečene testenine z mletim mesom in zelenjavo

Okusen obrok, primeren za vse dni v tednu.

1 h 35 min

Hruškov ponvičnik

Topla sladica, kot nalašč primerna za hladne dni!

50 min

Krompirjeve polpetke s šunko

Lahko si jih privoščite za malico, kosilo ali večerjo.

45 min

Paradižnikov shranek, ki ga boste oboževali

01. 09. 2021 07.46

Ko paradižnik na vrtu bogato obrodi, pogosto ne vemo, kako bi ga še lahko porabili. Če je vaša shramba že polna kozarčkov paradižnikove omake, je čas, da si pripravite tudi nekaj kozarcev v olje vloženega sušenega paradižnika. Slednji je odličen kot dodatek sendvičem, testeninam in solatam, uporabite pa ga lahko tudi pri pripravi zelenjavnih namazov, juh in omak.

Pečene testenine z gobami in šunko

Hitro, nasitno in imenitno.

50 min

Najboljši kos govedine, ki je tako mehek, da se kar topi v ustih

03. 08. 2021 07.58

Pljučni file je zelo nežno in mehko meso, ki ga lahko pripravimo na številne zanimive in okusne načine. Je tudi glavna sestavina nadvse priljubljenega tatarskega bifteka, zato nam ni treba posebej poudarjati, da gre za enega najboljših kosov govedine.

Jogurtovo pecivo z borovnicami

Sočno, rahlo in zelo osvežilno poletno pecivo.

4 h 20 min

Solata iz bulgurja, zelenjave in tune

Okusna, lahka in zelo hranljiva solata, ki vas bo napolnila z energijo!

50 min

Začinjene paradižnikove testenine s čičeriko

Odlična ideja za hitro pripravljen zdrav obrok.

35 min

Recepti vseh ikoničnih jedi iz MasterChefa

11. 06. 2021 08.57

Tik pred velikim finalnim obračunom 7. sezone so v MasterChef kuhinji zasijale zvezdice, štirim tekmovalcem pa so na poti do polfinala stale ikonične jedi vseh preteklih sezon. Zvezda večera je bil slavni croquembouche, med ikoničnimi jedmi pa so se poleg pomfrita, goveje pečenke Wellington, pohorske omlete in italijanske rižote znašli tudi prefinjena francoska sladica eclair, čokoladni souffle in tradicionalni idrijski žlikrofi. V nadaljevanju vam razkrivamo recepte vseh slavnih jedi MasterChefa.

Na VOYO si lahko ogledate 12. sezono priljubljenega tekmovanja MasterChef Avstralija

04. 06. 2021 14.33

MasterChef Avstralija se vrača z 12. sezono, ki bo tudi tokrat postregla z napetimi izzivi in izjemnimi kuharskimi kreacijami. Tokrat se bo med seboj pomerilo 24 talentiranih in strastnih amaterskih kuharjev iz preteklih sezon, ki bodo dobili ponovno priložnost, da osvojijo pokal, ki se jim je v preteklosti izmuznil. Iz oddaje v oddajo se bodo morali dokazovati pri pripravi izvrstnih jedi, tako v MasterChef kuhinji kot na čudovitih lokacijah po celotni Avstraliji.

Ajdove palačinke s piščancem, fižolom in papriko

Kombinacija, ki navduši.

40 min

Čičerika s klobaso in papriko

Odličen obrok, pripravljen v eni ponvi.

40 min

Preprosto češnjevo pecivo

Tako hitro, kot ga boste pripravili, ga boste tudi pospravili.

45 min

Takšne zabave bodo hit letošnjega poletja

21. 05. 2021 08.07

Ste naveličani običajnih piknikov in bi radi pripravili nekoliko drugačno zabavo na prostem, vendar ste brez idej, kako se tega lotiti? Na našem portalu vam bomo v prihodnjih tednih podrobneje predstavili štiri tematske zabave: ameriško, italijansko, mehiško in azijsko. Izvedeli boste, kateri so ključni elementi, ki na tovrstnih zabavah ne smejo manjkati, razkrili pa vam bomo tudi nekaj odličnih receptov, s katerimi boste glavni temi zabave približali tudi ponudbo hrane in pijače.

Recept Nina Ošlaka: čokoladna poslastica, ki je v pol ure 'pod streho'

11. 05. 2021 08.39

Priljubljeni pevec Nino Ošlak ni samo vsestranski glasbenik, ampak se odlično znajde tudi v kuhinji. Kot sam pravi, je zelo velik gurman, na njegovem jedilniku pa se največkrat znajdejo lahkotne, mediteranske jedi. V otroštvu je najraje jedel mlečni riž s kakavom, ljubezen do sladkih stvari pa se je očitno nadaljevala tudi v odraslost, saj Nino priznava, da so sladice njegova najljubša kulinarična pregreha. Med njimi so tudi slastni in hitro pripravljeni čokoladni browniji, za katere nam je simpatični pevec tudi zaupal recept.

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 1090