AvtorM. J.
Recept za kuhano vino, kot ga pripravi slavni kuharski mojster
Pri pripravi kuhanega vina si lahko pomagamo z odličnim receptom, na katerega prisega tudi Jamie Oliver. Skrivnost njegovega opojnega prazničnega napitka tiči v pripravi okusnega sirupa, s katerim doseže močnejše okuse začimb in ostalih sestavin, v kuhanem vinu pa kasneje ohrani tudi alkohol in pravo vinsko aromo.
Topel kremni namaz s feto in špinačo
Odlična jed za druženja in zabave.
Lečin bolognese
Brezmesna različica priljubljene mesne omake.
Solata iz rdečega zelja z jabolki in orehi
Okusna solata, ki bo odlično dopolnila praznični meni.
Piščančje prsi v kremni paradižnikovi omaki
Hita in enostavna jed, pripravljena v eni ponvi.
Špinačne palačinke z rikoto in lososom
Odlična ideja za hitro in zdravo kosilo ali večerjo.
Odlično testo za pico brez kvasa
Ste si zaželeli dobre domače pice, a ste med brskanjem po shrambi ugotovili, da nimate kvasa? Nič ne skrbite, saj lahko odlično testo za pico pripravite tudi s pomočjo pecilnega praška. Ker vzhajanje pri nekvašenem testu ni potrebno, bo testo skorajda ekspresno pripravljeno, še bolj okusno pa bo, če boste vanj dodali tudi malo jogurta.
Cvetačni zrezki z gremolato
Odlična vegetarijanska jed.
Ovsene rezine z jabolki
Odličen posladek za po kosilu ali za malico.
Recepti za vroči gin in ostale priljubljene praznične napitke
Kuhano vino je bilo še do pred kratkim najbolj priljubljena praznična pijača, pred nekaj leti pa se mu je pridružil tudi kuhan oziroma vroči gin. Pred in med prazniki pa se lahko pogrejete tudi z vročo čokolado, bombardinom ali odličnim punčem in si tako praznično vzdušje pričarate kar v zavetju toplega doma.
Pečen brstični ohrovt s česnom in limono
Izvrstna zelenjavna priloga.
Zelenjavna mineštra z jetrnimi cmočki
Odlična zelenjavna juha z zakuho.
Ta dieta slovi kot ena najbolj zdravih in učinkovitih
Velike količine sadja in zelenjave, ribe in morski sadeži, pusto meso, zdrava žita, stročnice oreški, oljčno olje, začimbe in zelišča so osnovne sestavine mediteranske diete oziroma mediteranskega načina prehranjevanja, ki velja za enega najbolj zdravih prehranskih režimov. Ob tem je pomembna tudi vsakodnevna fizična aktivnost, ki ima v kombinaciji z uravnoteženo prehrano pozitivne učinke tako na zdravje človeka kot tudi na njegovo počutje.
V pečici pečen losos z brokolijem in čebulo
Ekspresno kosilo ali večerja iz pečice.
Jagnječja obara z žličniki
Krepka in okusna jed na žlico.
Zavitek iz listnatega testa s porom in klobaso
Hitro in imenitno!
Bi radi pripravili kosilo z veliko zelenjave? Ti recepti vas bodo navdušili
Čeprav ponudba sveže sezonske zelenjave v jesenskem času ni tako pestra in raznolika kot v poletnih mesecih, imamo kljub vsemu kar precejšnjo izbiro. Poleg gomoljnje in korenaste zelenjave, brokolija, cvetače in zelja, si lahko pomagamo tudi z najrazličnejšo zamrznjeno, fermentirano in vloženo zelenjavo. Iz omenjenih živil si denimo pripravimo okusno enolončnico ali pa izbrane dobrote preprosto spečemo v pečici. Predstavljamo vam naše predloge zelenjavnih jedi, ki vas bodo napolnile z energijo, izboljšale prebavo in poskrbele tudi za boljše počutje.
Pečene marinirane perutničke in ohrovt s krompirjem
Tako dobro, da si boste obliznili vse prste!
Kokosova gnezda z limonino kremo
Čudovita kokosova gnezdeca, napolnjena z bogato limonino kremo.
Nachos z mletim mesom, fižolom in sirom
Izvrsten prigrizek za zabave in druženje s prijatelji.
5 zdravih in okusnih zajtrkov z ovsenimi kosmiči
Dejstvo je, da so ovseni kosmiči odlično živilo za pripravo okusnega in zdravega zajtrka. Vsebujejo veliko topnih vlaknin in nekaj beljakovin, predvsem pa so odličen vir kompleksnih ogljikovih hidratov. Zagotavljajo stalen in stabilen vir energije, zato smo po njihovem zaužitju dlje časa siti, kot če bi za zajtrk pojedli kos belega kruha. Če jih navadno pojeste tako, da jih samo stresete v skodelico in prelijete s toplim ali hladnim mlekom, je čas, da poskusite tudi kaj novega, drugačnega. Iz njih si lahko pripravite okusno kašo, ki jo lahko spečete, odlično pa se obnesejo tudi pri pripravi zdravih jutranjih palačink.
Piščanec z rižem in zelenjavo
Okusna jed, pripravljena v eni ponvi.
Rolada s smetano in marmelado
Klasična sladica, ki vedno navduši.
Čokoladna babka (čokoladna pletenica)
Praznični kolač oziroma kruh, ki se prileže vse leto, privoščimo pa si ga lahko že za zajtrk.
Koruzni kruh iz pekača
Odličen kruh, ki bo vaš dom napolnil z opojnim vonjem.
Zavite orehove palčke
Hitro pripravljen posladek, primeren za praznovanja in zabave.
Mesne kroglice v beli omaki s kaprami
Tradicionalna nemška jed, ki vas bo zagotovo navdušila.
Tako lahko porabite ostanke martinove pojedine
Če tudi vi sodite med posameznike, ki za posebne priložnosti raje skuhajo malo več hrane, potem se boste po martinovem zagotovo spraševali, kako lahko porabite ostanke pečenega mesa, zelja in mlincev. Predstavljamo vam nekaj odličnih idej.
Evropski simpozij hrane: manifest Prehrane zdravega razuma kot zaveza za bolj trajnostno prihodnost
V ponedeljek je Ljubljanskem gradu potekal Evropski simpozij hrane, na katerem je bil premierno predstavljen manifest Prehrane zdravega razuma. Osrednja tema mednarodne konference je bila trajnostna prehrana, dogodka pa so se udeležili številni priznani strokovnjaki, znanstveniki in svetovni chefi, ki so s skupnimi močmi poskušali začrtati smernice za bolj trajnostno naravnano in premišljeno ravnanje s hrano.
Kako porabiti maskarpone?
Ste kupili sir maskarpone, da bi iz njega pripravili tiramisu, nato pa ste ga porabili samo pol in zdaj ne veste, kako bi ta priljubljen italijanski mlečni izdelek porabili? Naj vas kar takoj potolažimo, da je izbira primernih receptov zelo pestra in raznolika, saj lahko maskarpone uporabite tako v slanih kot tudi v sladkih jedeh, odlično pa se obnese tudi pri pripravi najrazličnejših krem za torte, rolade, sladice v kozarcu in drobno pecivo. Ujame se tako s čokolado in kakavom kot tudi sadjem, marsikoga pa bo navdušil tudi podatek, da lahko z njegovo pomočjo ustvarimo okusno in zelo kremasto omako za testenine.
