AvtorM. J.
Ocvrta jabolka s cimetom
Navdušila vas bo kombinacija mehke in sočne notranjosti ter hrustljave zunanjosti.
Top ideje za hitro kosilo s piščancem
Ko iščete idejo za hitro, dobro in enostavno kosilo, s piščancem skorajda ne morete zgrešiti. Večinoma ga imajo radi tudi otroci, nežno meso pa se odlično ujame tako z zelenjavo, testeninami in kašami, kot tudi z začimbami in mlečnimi izdelki. V nadaljevanju vam predstavljamo pet odličnih idej za pripravo hitrega kosila s piščancem, v pomoč pri kuhanju pa naj vam služijo video posnetki priprave posameznih jedi.
Pečena prosena kaša z jabolki in skuto
Dišeča dobrota iz zakladnice preprostih domačih receptov.
Mongolska govedina
Priljubljen azijski obrok, pripravljen v pičlih 20 minutah.
Odlična in vsestransko uporabna krema za torte in pecivo
Ganaš je preprosta mešanica sladke smetane in čokolade, ki se v slaščičarstvu uporablja kot glazura, nadev za torte in najrazličnejše pecivo, uporablja pa se tudi kot krema za krašenje sladic. Predstavljamo vam recept za ganaš iz bele čokolade, ki je vsestransko uporaben, predvsem pa vas bo navdušil tudi z zelo enostavno pripravo.
Golaževa juha
Okusna jed na žlico, ki nasiti in pogreje.
Kremna juha iz hokaido buče
Čudovita juha, ki vedno znova navduši
Enostavni recepti za večerjo, ko je za vami dolg in naporen dan
Hitro pripravljene večerje med tednom, ki so okusne in v večini primerov tudi zdrave.
Kaj je 'galette' in kako se pripravi?
Galeta (orig. galette) je vsestranska in očarljiva rustikalna poslastica, ki pooseblja preprostost. Zanjo sta značilni svobodna oblika in drobljiva skorja, lahko pa jo napolnimo z različnim sadjem, oreščki ali celo slanimi sestavinami, zaradi česar je jed zelo priljubljena v francoski kuhinji. Ko boste obvladali osnove, jo boste zagotovo vzljubili tudi vi!
Ozimnica: 5 odličnih shrankov, ki jih lahko zdaj pripravite
Prišel je september, mesec priprave okusne domače ozimnice. Še vedno imate čas, da zavihate rokave in nekatere od najbolj priljubljenih ter uporabnih sadnih in zelenjavnih shrankov pripravite tudi sami ter z njimi napolnite police domače shrambe.
Slivovo pecivo z drobljencem
Enostavno za pripravo, a zelo okusno.
Toskanska paradižnikova juha s kruhom (Pappa al Pomodoro)
Gosta juha, narejena iz svežega paradižnika in starega kruha.
Super ideje, kaj skuhati za nedeljsko kosilo
Ste že utrujeni od nenehnega razmišljanja, kaj (še) lahko pripravite za nedeljsko kosilo? V nadaljevanju vam predstavljamo 10 odličnih idej, ki vam bodo pomagale 'prevetriti' klasično ponudbo in poskrbeti, da bo vaša zbirka najljubših vikend kosil bogatejša še za kakšen recept ali dva.
Kateri način kuhanja je najboljša izbira, ko hujšamo?
Način priprave hrane ima lahko zelo pomembno vlogo pri energijskem vnosu, pa tudi pri ohranjanju hranilnih lastnosti živil, ki jih zaužijemo, zato v primeru, da se trudimo izgubiti kakšen kilogram, ni nepomembno, ali živila kuhamo v vodi, na sopari ali v pečici? Morda vas bo presenetilo, katera metoda velja za najbolj zdravo.
Kako paprike spečemo v pečici?
Ko se poletje počasi preveša v jesen, se začne sezona podolgovatih rdečih paprik, iz katerih lahko pripravimo odlično solato, ki se izvrstno prileže k mesu z žara. A za njeno pripravo moramo paprike predhodno speči, kar lahko naredimo na različne načine. Če uporabimo pečico, priprava pečenih paprik ni pretirano zamudna. Med peko paprika dobi sladkast okus in če jo prav zapečemo, dobi tudi lepo dimljeno aromo.
Odlične sladice, ki bodo navdušile ljubitelje bele čokolade
Imate radi sladice z belo čokolado? Če je vaš odgovor pritrdilen, vas bo naš tokratni izbor zagotovo navdušil. Na kup smo zbrali nekaj odličnih in pregrešno dobrih sladic, pripravljenih z belo čokolado, in lahko rečemo, da se bo nekaj našlo za vsak okus ter tudi vsako priložnost.
8 stvari, ki jih nikoli ne smete dati v zračni cvrtnik
Kljub raznolikim možnostim uporabe obstajajo živila, ki niso najbolj primerna za pripravo v cvrtniku na vroč zrak.
Kremni njoki s piščančjimi kroglicami
Čista desetka!
Kako in koliko časa kuhati koruzo, da bo vsakič popolna?
Koruzni storži so priljubljena poletna poslastica, ki jo mnogi radi pripravljajo na različne načine. Medtem ko je kuhanje koruze ena najbolj običajnih metod priprave, se pri tem pogosto dela napaka, ki lahko vpliva na okus in teksturo koruze.
Kavni napitek, ki je trenutni hit socialnih omrežij
Nova viralna uspešnica za vse ljubitelje kave – poskusite 'crackle' kavo, pripravljeno v pičlih 10 minutah!
Slastna peciva za uspešno šolsko leto
Po starem prepričanju velja, da se bo tisti otrok, ki na prvi šolski dan poje nekaj z makom, vse leto dobro učil. Da bodo otroci mak tudi tudi z veseljem pojedli, je najbolje, da ga 'skrijete' v kakšno dobro pecivo, s katerim boste vašega šolarja presenetili ob prihodu domov.
10 receptov s kupljenim vlečenim testom, od bureka do odličnih sladic
Odličen izbor preprostih receptov, za katere v osnovi potrebujete kupljeno vlečeno testo. Z njegovo pomočjo lahko skorajda v hipu pripravite izvrstne jedi, vse od hrustljavih prigrizkov do božanskih sladic. Na seznam smo uvrstili tudi recept za okusno domačo sirnico oziroma sirov 'burek', ki ga lahko pripravite za kosilo ali večerjo.
Hitra paradižnikova pita z listnatim testom
Odličen poletni prigrizek za praznovanja in zabave.
Odlični recepti, ki bodo navdušili ljubitelje sladkih cmokov
Sladki cmoki, polnjeni s slivami, in preliti z zlato rumenimi drobtinicami so za marsikoga dobrota, ki ji ni para. Včasih so se pripravljali predvsem iz krompirjevega testa, danes pa zaradi pomanjkanja časa in številnih zdravstvenih težav sladke cmoke delamo tudi z drugimi vrstami testa.
Super trik za še boljša umešana jajca
Kuharski mojstri uporabljajo različne trike za pripravo sočnih, puhastih in kremastih umešanih jajc. Ameriška zvezdnica Martha Stewart prisega na uporabo kvalitetnih svežih jajc, ki jim doda eno sestavino, ki po njenem mnenju poskrbi za "najboljša umešana jajca na svetu".
Jajčevci s sirom v paradižnikovi omaki
Brezmesna poslastica, ki ji ni para.
Preproste jedi, ki so odlično kosilo s skledo solate
Nekatere preproste jedi se postrežene s skledo solate spremenijo v zelo okusno kosilo, ki razveseli vso družino. Odlična ideja so preprosti zelenjavni polpeti ali žličniki z jajcem, s skledo solate pa lahko zmažemo tudi jogurtove langaše ali funšterc, preprosto zasavsko jed, nekakšno rahlo omleto, pečeno na svinjski masti. V nadaljevanju vam predstavljamo še nekaj preprostih jedi, ki jih za okusno domače kosilo postrezite z veliko skledo solate.
Turška umešana jajca z zelenjavo (menemen)
Priljubljen turški zajtrk.
Zakaj se marmelada ne strdi?
Obilje poletnega sadja kar kliče po tem, da iz njega pripravimo nekaj kozarčkov domače marmelade, ki nas bo razveseljevala v hladnejših mesecih. Čeprav se zdi kuhanje marmelade zelo preprosto opravilo, pa se dokaj hitro zgodi, da nam marmelada ne uspe čisto tako, kot smo si zamislili. Največkrat je bodisi pretrda ali pa pretekoča. Na to vplivajo številni dejavniki, med katerimi igra pomembno vlogo tudi vrsta sadja, ki ga za marmelado uporabimo.
Ena sestavina, zaradi katere ima ocvrta hrana še boljši okus – in je že v vašem hladilniku
Ko boste naslednjič pripravljali ocvrto hrano, preizkusite recept, na katerega prisegajo Japonci. Za ocvrte dobrote namreč uporabljajo zelo preprosto testo, ki je lahko, zračno in ni preveč mastno.
