zelenjava
10 razlogov, zakaj jih morate imeti vedno v hladilniku!
Limone seveda vsi zelo dobro poznamo. Največkrat jih uporabljamo za pripravo limonade, a zdrava in osvežilna pijača še zdaleč ni edino, za kar lahko te priljubljene citruse uporabimo. V nadaljevanju vam predstavljamo deset zanimivih in zelo uporabnih načinov uporabe - nekateri vas znajo celo presenetiti!
Najboljši napitki za hujšanje in razstrupljanje telesa!
Pitje sveže stisnjenih sokov je zdravo in priporočljivo iz številnih razlogov – sokovi pomagajo pri ohranjanju telesnega zdravja in telesne teže, vplivajo na dobro počutje in preprečujejo številne bolezni. Poleg tega so primerni tudi za razstrupljanje telesa, saj čistijo kri in vsa telesna tkiva ter nevtralizirajo odpadne presnovne snovi. Lahko jih vključimo v vsakodnevno prehrano ali pa si jih pripravimo zgolj takrat, ko želimo telo razstrupiti, očistiti in prenoviti.
Uživajte v okusu pristnih slovenskih dobrot
Vse bolj se zavedamo, kako pomembno je, kakšno hrano jemo. In prav zato vse več ljudi prisega na lokalno hrano, ki ima v primerjavi z uvoženo marsikatero prednost. Je bolj okusna, sveža in hranljiva, zaradi krajših transportnih poti ni dodatno obdelana, da ohrani svežino in ima manjši ogljični odtis. Z nakupom lokalnih izdelkov pa naredimo tudi majhen, a pomemben korak v podporo lokalnemu gospodarstvu.
Odlična izbira za ljubitelje zdravih, okusnih in hitro pripravljenih jedi!
Jedi iz perutninskega mesa sodijo po vsem svetu med najbolj razširjene in priljubljene. Perutninsko meso je namreč lahko dostopno, okusno, zdravo in vsestransko uporabno. Iz njega lahko pripravimo začetne jedi, hladne ali tople predjedi, juhe, enolončnice in glavne jedi. Jedi so lahko povsem preproste ali pa nenavadne in eksotične ter namenjene zgolj posebnim priložnostim.
Najboljše ideje za hiter in zdrav zajtrk!
Za svoje telo naredimo veliko, če že zjutraj zaužijemo zdrav obrok. S tem pripomoremo tudi k večji delovni storilnosti, saj tako kot naše telo tudi naši možgani zjutraj potrebujejo hrano.
Kako pravilno zamrznemo zelenjavo?
Obilje zelenjave v poletnih in zgodnjih jesenskih mesecih je pametno čim bolj izkoristiti, da nam pozimi ne bo treba kupovati drage uvožene ali predelane zelenjave.
Katera živila ne sodijo v zamrzovalnik?
Se vam zdi, da vaš zamrzovalnik ne deluje pravilno? Imate težave z iskanjem živil v zamrzovalniku? Pogosto iz zamrzovalnika potegnete paket, pa preprosto ne veste, kdaj ste ga zamrznili in kaj je v njem? Zagotovo vam je vsaj ena od omenjenih situacij znana, saj lahko zamrzovalnik ob nepravilni uporabi ali skladiščenju kaj hitro postane neučinkovin in neuporaben. Še zlasti, če živila vanj mečemo nepremišljeno in brez vsakega sistema. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj nasvetov, s pomočjo katerih boste zagotovo spravili svoj zamrzovalnik v red.
Polnjena poletna zelenjava
Poletno zelenjavo lahko pripravljamo na najrazličnejše načine. Eden od okusnih načinov je polnjene oziroma nadevanje z najrazličnejšimi nadevi. Preverite, katera zelenjava je najprimernejša za polnjenje.
10 igrivih poletnih prigrizkov
Iz svežega poletnega sadja in zelenjave lahko z malo truda in nekaj domišljije hitro pripravimo odlične prigrizke, s katerimi bomo zagotovo navdušili vse goste na zabavi. Zato zavihajte rokave, povabite prijatelje in se zabavajte!
15 sredozemskih jedi
Zaradi toplega, sončnega podnebja in dolgih obalnih predelov se je v Sredozemlju razvila oblika prehranjevanja, v kateri osrednje mesto zavzemajo zdrave in sveže sestavine. Čas je, da poskusite katero od najbolj značilnih sredozemskih jedi!
Nagradna igra: Podarjamo večerjo v vrhunski restavraciji!
V zadnjem času se vedno bolj zavedamo pomena in vseh prednosti lokalno pridelanih živil. Poleg tega, da so sezonska in lokalno pridelana živila veliko bolj kakovostna, okusna in zdrava, ima kupovanje lokalnih pridelkov tudi širši družbeni pomen. Samo tako lahko poskrbimo, da bodo kmetije v naši skupnosti obstajale tudi v prihodnosti in da bodo imeli tudi prihodnji rodovi še vedno dostop do obilja polnovredne, sveže in s hranili polne lokalne hrane.
Razkrivamo vam vse skrivnosti priprave čevapčičev!
Topli dnevi so kot nalašč primerni za peko slastnih dobrot na žaru. In ker se na njem največkrat znajdejo prav čevapčiči, smo se odločili, da vam razkrijemo prav vse nasvete, trike in skrivnosti, s pomočjo katerih boste na žaru spekli najboljše čevapčiče.
Postanite mojster žara!
Žar je veliko več kot le peka čevapčičev, saj ponuja številne možnosti za pripravo čudovitih mesnih, ribjih in zelenjavnih jedi ter celo sladic. Za peko na žaru tudi ne potrebujemo zapletenih kuharskih veščin, dovolj je že, da poznamo nekaj osnov in zagotovo nam bo uspelo!
Tako dobra in zdrava, da jo moramo uporabljati!
Čičerika je odličen vir beljakovin in rudnin, zato je še zlasti primerna za športnike, vegetarijance in sladkorne bolnike. Zaradi številnih pozitivnih učinkov na telo pa naj se večkrat znajde tudi na naših krožnikih!
Odličen način, da porabimo ostanke!
Če je tudi vaš hladilnik poln ostankov velikonočne šunke, pirhov in podobnih dobrot, je čas, da jih porabite. Ponujamo vam nekaj receptov, s pomočjo katerih lahko ostanke velikonočnih jedi hitro spremenite v nove in okusne jedi!
To je zagotovo ena najboljših kombinacij!
Se na vse pretege trudite skuhati izvrstne testenine z omako, pa nikoli niste povsem zadovoljni z rezultatom? Morda je za to kriva napačna kombinacija oblike testenin in vrste omake.
S pravo hrano do zdravega telesa!
Za nami je dolga zima, ko smo si telo s težko in mastno hrano obremenili z veliko navlake. S pomladjo prihaja nov začetek, ki je ravno pravšnji, da očistimo svoje telo vseh nakopičenih odpadnih snovi in strupov, ki so se v našem telesu nabrali med zimo.
Pester izbor odličnih španskih prigrizkov!
Španci so veliki ljubitelji majhnih, za en ali dva grižljaja velikih prigrizkov, ki jim pravijo tapasi. Pravijo, da so najboljši tapasi tisti, ki jih pojemo v dobri družbi. Če to resnično drži, lahko preverite tako, da jih pripravite kar sami in pojeste skupaj s prijatelji, sorodniki ali znanci. Seveda vam bo pri pripravi zagotovo v pomoč kateri od naših odličnih receptov.
Superživilo, ki pomaga pri zmanjševanju telesne teže
Cvetača sodi med živila, ki so lahko prebavljiva in odlično vplivajo na prebavo in presnovo. Primerna je tako za bolnike kot tudi tiste, ki bi radi izgubili nekaj odvečnih kilogramov. Če razmišljate, kako bi jo porabili, vam v nadaljevanju ponujamo deset okusnih receptov.
Čas je za jedi na žlico!
Hladni jesenski in zimski dnevi so kot nalašč primerni za tople enolončnice, krepke juhe in ostale domače jedi na žlico, ki naše telo prijetno ogrejejo od znotraj. Prednost jedi na žlico je, da je priprava zelo preprosta in ponuja veliko možnosti prilagajanja najrazličnejšim okusom. Poigramo se lahko s kombinacijo različnih vrst zelenjave in mesa, ali pa se odločimo za povsem zelenjavno različico, ki ji dodamo žito, kašo ali testenine. Na kuharski delavnici Kuharske akademije Zlato polje v Limbušu smo se prepričali, da je možnosti resnično veliko.
Jedi iz voka
Enostavna in hitra priprava jedi, različni načini obdelave, od parjenja do cvrenja, ohranjanje hranilnih snovi v hrani, sočnost in hrustljavost... vse to so kvalitete, zaradi katerih bi moral vok najti prostor v prav vsaki kuhinji.
14 jesenskih shrankov!
Prijetno opravilo, ki so ga vestno opravljale naše mame in babice, je ponovno v modi. Govorimo o pripravi ozimnice. Različne marmelade, sokovi, kompoti in vložena zelenjava - vse to so posladki, po katerih z veseljem posegamo v hladnejših mesecih.
Imate radi čips?
Če tudi vi sodite med ljudi, ki si ogleda filma ali druženja s prijatelji ne morejo predstavljati brez čipsa, in če poleg tega uživate pri pripravi novih, mogoče celo nekoliko nenavadnih jedi, bo tale članek ravno pravi za vas.
Na kaj morate biti pozorni pred nakupom?
Ni nam več vseeno, kaj jemo. Slovenci smo se v zadnjem desetletju začeli posvečati zdravemu načinu prehranjevanja in posledično spremenili nakupovalne navade. Eden od kriterijev nakupa je tudi izvor živil, zato je pomembno, da se seznanimo, kako lahko na prodajnem mestu preverimo, od kod živilo prihaja.
Nepogrešljivi nasveti za vlaganje zelenjave
Napotki za vlaganje poletne zelenjave, ki jih nikar ne prezrite!
Na kolo s pravo hrano in pijačo!
Lepe dni raje kot pred televizorjem ali za računalnikom preživimo na prostem in jih izkoristimo za nabiranje kondicije ter zdravja. Eden od načinov zdravega preživljanja prostega časa je kolesarjenje. Za lakoto in žejo med kolesarjenjem najlažje poskrbimo tako, da pijačo in jedačo vzamemo s sabo.
Štiri prednosti, ki jih morate poznati!
Lokalno pridelana živila niso samo veliko bolj okusna, sveža in hranljiva. S spodbujanjem lokalne pridelave prispevamo tudi k zmanjševanju onesnaževanja okolja in pozitivno vplivamo na lokalno ekonomijo. Samo tako si bomo zagotovili, da bodo kmetije v naši skupnosti obstajale tudi v prihodnosti in da bo ponudba domačih pridelkov v prihodnosti še večja in boljša.
Vsak nakup šteje!
Zagotovo smo vsi že slišali za hrano domačega porekla, ki se ponuja na tržnicah in v trgovinah. Z nakupom lokalne hrane ne poskrbimo zgolj za svoje zdravje, temveč podpremo tudi slovenske pridelovalce in si zagotovimo, da bo ponudba domačih pridelkov v prihodnosti še večja in boljša!
Uživajte ju čim bolj pogosto!
Sadje in zelenjava imata zelo pomembno mesto v zdravi prehrani, saj predstavljata odličen vir bio aktivnih in hranilnih snovi, ki jih telo potrebuje za ohranjanje zdravja. Zato je pomembno, da ju vključimo v vsakodnevno prehrano in uživamo čim bolj pogosto!
VIDEO: Zakaj kupovati slovensko sadje in zelenjavo?
Razlogov, zakaj kupovati sezonsko ter lokalno pridelano sadje in zelenjavo je veliko. Sezonsko pridelana živila so vsekakor veliko bolj okusna, hranljiva in zdrava, z nakupom pa podpremo tudi lokalne pridelovalce in poskrbimo za zmanjšanje onesnaževanja okolja.
