zelenjava
Nizkokalorično živilo, ki bi ga morali jesti vse poletje
Stročji fižol je eno izmed tistih živil, ki nas vsako poletje navdušuje z nežnim okusom in vsestransko uporabnostjo v kuhinji. Poleg tega, da ga lahko pripravimo na tisoč in en način, je tudi prava zakladnica hranilnih snovi. Ker je trenutno v sezoni, ga je vredno čim pogosteje vključiti na jedilnik in izkoristiti vse, kar ponuja.
Najboljši poletni recepti, ki slavijo sezonsko kuhinjo
Paradižnik ni le vsestranski in okusen, ampak tudi poln zdravja – bogat je z vitaminom C, likopenom in antioksidanti. Če tudi pri vas poleti igra glavno vlogo v kuhinji, upamo, da boste med našimi recepti našli nove ideje, ki bodo poživile vaš jedilnik in razveselile vse za mizo.
Kako zamrzniti bučke in jih shraniti za zimo?
Preverite, kako pravilno zamrzniti bučke, da boste lahko uživali v priljubljenih poletnih jedeh tudi v hladnih dneh.
Enostavna poletna omaka, ki navdušuje z odličnim okusom
Paradižnikova omaka z bučkami je preprosta, hitro pripravljena in polnega okusa. Odlična izbira za vse, ki iščete idejo, kako porabiti sezonske bučke in svež paradižnik. Postrežete jo lahko s testeninami ali kot prilogo k polpetom in drugim jedem – tudi brez mesa bo zadovoljila še tako zahtevne jedce.
Preprosta kosila za ta teden: 5 idej, ki bodo popestrile vsakdan
Vsakdo se kdaj znajde pred vprašanjem "Kaj naj danes skuham?", še posebej sredi napornega tedna, ko nam zmanjkuje časa in idej. Tokrat smo zbrali pet enostavnih receptov za kosila, ki ne zahtevajo veliko truda, a bodo vseeno navdušili z okusom in poskrbeli za prijetno kulinarično popestritev vašega tedna. Od hitrih testenin do svežih poletnih jedi – te ideje boste z veseljem ponovili!
Napake, ki se jim izognite pri shranjevanju krompirja
Če ne želite, da krompir spremeni okus, ga raje ne shranjujte v hladilniku.
Vsi so obsedeni z beljakovinami – a to spregledano hranilo je še pomembnejše
Nezadosten vnos vlaknin lahko resno škoduje vašemu zdravju. Preverite, zakaj nam jih pogosto primanjkuje in kako enostavno poskrbeti, da jih zaužijete dovolj.
Preprost trik, s katerim boste med kuhanjem ohranili lepo barvo živil
Ohranjanje sveže barve med kuhanjem zelenjave je lahko pravi izziv. Slednja se namreč med kuhanjem velikokrat razbarva ali pa postane celo nekoliko neugledne, sivkaste barve. Še zlasti to velja za zelena živila, kot so brokoli, špinača, stročji fižol in podobno. A če se poslužite zelo preprostega trika in vodi za kuhanje dodate zgolj ščepec sestavine iz domače shrambe, bodo omenjena živila med kuhanjem ohranila živahno zeleno barvo.
Slavna solata, ki je popolna priloga jedem z žara
Če je še niste poskusili, vam vsekakor toplo priporočamo, da jo ob naslednji priložnosti pripravite. Ameriška zeljna solata, poznana tudi pod imenom 'coleslaw', je namreč odlična spremljava pečenemu mesu z žara. Priprava je hitra in enostavna, okus pa ... najbolje, da kar presodite sami!
Primorski navdih: Poletne jedi, ki vas odpeljejo na dopust
Pripravite se na poletno vzdušje kar doma z okusnimi morskimi recepti. Z lahkoto pripravite slastne jedi, ki vas bodo popeljale v osrčje Sredozemlja. Privoščite si slastno rižoto, okusne lignje v omaki ali pa sardele na šavor. Odkrijte skrivnosti priprave, s katerimi boste vsak grižljaj spremenili v pravo morsko avanturo!
Če to pojeste za zajtrk, ne boste lačni vse do poznega popoldneva
Iščete idealen recept za okusen in nasiten zajtrk? Šakšuka je odgovor! Ta bližnjevzhodna jed z jajci in zelenjavo vam bo dala energijo vse do poznega popoldneva. Preizkusite klasično različico, zeleno s špinačo ali pa italijansko z inčuni in olivami.
Tri jedi, pripravljene brez kuhanja in v samo nekaj minutah
Zjutraj se nam pogosto mudi in zato velikokrat zmanjka časa za pripravo kakovostnega zajtrka. V tem članku vam pokažemo, kako lahko brez kuhanja v nekaj minutah pripravite beljakovinsko bogat obrok, ki vas nasiti in napolni z energijo.
Katera živila pomagajo kuriti maščobe? Odkrijte 8 zaveznikov
Z uživanjem živil za izgorevanje maščob in z upoštevanjem koristnih prehranskih nasvetov boste na dobri poti, da dosežete svoje cilje na področju hujšanja.
Super ideje in recepti za manj zavržene hrane
Vsako leto zavržemo ogromne količine hrane, čeprav bi z malo ustvarjalnosti iz ostankov in sezonskih živil lahko pripravili okusne, zdrave in sezoni primerne obroke. Predstavljamo vam nekaj idej za enostavne obroke, s katerimi boste zmanjšali količino odpadne hrane, obenem pa jedli bolj sveže, lokalno in pametno.
Kako narediti popoln smuti? Okusne kombinacije, ki vas bodo navdušile!
Smutiji so okusna in hitro pripravljena rešitev, ko potrebujemo hranljiv obrok ali prigrizek. Poleg tega, da so izjemno prilagodljivi, nam omogočajo, da v telo vnesemo pomembna hranila brez dolgih priprav. Ključno pa je, da jih sestavimo premišljeno – tako bodo nasitni, uravnoteženi in koristni za telo.
Sodniki globoko razočarani, navdušila jih je samo Miša
Sezona MasterChefa postaja vse bolj napeta! Tekmovalci so se soočili z zahtevnim izzivom "fine dining", kjer so sestavine izbirali z zavezanimi očmi. Miša je sodnike navdušila z jelenovim krožnikom in presegla njihova pričakovanja, medtem ko je večina preostalih tekmovalcev razočarala sodnike.
Super malica v 15 minutah: hitri recepti za vsak okus
V današnjem hitrem tempu življenja, ko si le redko vzamemo trenutek zase, je prav vmesni obrok tisti, ki nam pomaga ohranjati zbranost in preprečuje padce energije. V nadaljevanju vas čakajo tri preproste in hranljive ideje za malico, popolne za aktiven življenjski slog.
Vam je ostalo meso z žara? Tako ga uporabite, da ohranite sočnost in odličen okus
Preobrazite ostanke z žara v slastne, nove jedi, ki bodo navdušile celo družino! Odkrijte, kako že pečeno meso ohraniti sočno in mu vdahniti novo življenje z nekaj preprostimi triki.
Odkrijte novo veselje do kuhanja! Z ekološko hrano
Intervju z Emilijo Pavlič, ekološko kuharico, borko za zdravo prehrano in uspešno avtorico kuharic o uravnoteženi prehrani.
Ta oznaka na izdelku pove več, kot si mislite
Ste se že kdaj vprašali, od kod prihajajo jabolka, ki jih vsak dan jeste? Ali kdo stoji za dišečo mlado čebulo, ki jo narežete na svežo solato? Morda vas je presenetil nenavadno sladek okus borovnic ali pa izjemna svežina domače solate s tržnice. V trenutku, ko posežemo po izdelku s police, se redko zavedamo njegove dolge poti do trgovine. A pot ni nujno dolga. Včasih se začne le nekaj kilometrov stran, na domači kmetiji, pri ljudeh, ki jim ni vseeno, kaj raste iz zemlje.
Ko kupujete meso za piknik, bodite pozorni na ta znak
Pomlad je v polnem razcvetu, topli in sončni dnevi pa kar kličejo po sproščenem pikniku v naravi. Dobra družba in okusna hrana z žara sta recept za popoln piknik. Da pa bo ta res nepozaben, je ključnega pomena izbira kakovostnega mesa.
Zato se te jedi tako pogosto znajdejo na naših krožnikih
Edina stalnica v življenju so spremembe, kar se odraža tudi v kuhinji. Nekoč se je praktično ves dan vrtel samo okoli kuhanja, danes skoraj izključno pripravljamo jedi, ki vzamejo največ pol ure časa. Tako se med pripravo ne okusi ne razvijejo tako, kot nekoč, tudi vonji, ki se širijo iz kuhinje, so manj intenzivni. A s preprostim trikom lahko sodobnim jedem povrnemo tradicionalen okus in vonj po domačnosti. Preverite, kako!
Skrivna sestavina iz vaše kuhinje, ki okus špargljev dvigne na novo raven
Odkrijte skrivnost, ki špargljem doda novo dimenzijo okusa! Ta članek razkriva preprosto sestavino, ki jo imate verjetno že v kuhinji, in vam pokaže, kako pripraviti popolno pečene šparglje. Z našimi nasveti bodo šparglji vsakič okusni in pripravljeni v trenutku. Izvedite, kako jih pripraviti in nadgraditi njihov okus.
Kaj kardinali jedo med tajnim glasovanjem za papeža?
Že več kot 750 let stroga pravila določajo, kaj kardinali med konklavom smejo in česa ne smejo jesti, da bi preprečili morebitna skrita sporočila, skrita v piščancu, raviolih ali prtičkih.
Iz ostankov hrane lahko pripravite okusne jedi, imamo nekaj super predlogov
Suh kruh, ovenela zelenjava, prezrelo sadje - nič od tega ni treba zavreči! Naučite se, kako s pametnim pristopom izkoristiti kuhinjske ostanke in pripraviti okusne jedi, hkrati pa prihraniti denar in prispevati k trajnosti. Bodite ustvarjalni v kuhinji!
Najboljše zdrave solate za hiter samostojen obrok
Solate niso le sveža priloga, temveč so lahko tudi popoln, zdrav in hitro pripravljen obrok. V članku razkrivamo recepte in trike, kako ustvariti solate, ki bodo nasitne in polnovredne.
9 nasvetov za zdravo prehranjevanje, ki se jih lahko držimo vsi
Hitro in enostavno do bolj zdravega načina življenja! Preberite si praktične nasvete o tem, kako z majhnimi spremembami v prehrani doseči velike rezultate. Odkrijte nove navade za zdravo življenje.
Navdušeni boste! Tako bo pečena zelenjava še bolj okusna
Če želite, da bo vaša zelenjava v pečici vsakič izpadla hrustljava, sočna in okusna, strokovnjaki predlagajo te preproste nasvete.
Super ideja za hiter in poceni obrok – popolna izbira za praznjenje hladilnika
Praznjenje hladilnika še nikoli ni bilo tako zabavno in okusno! Odkrijte recept za carsko pito, ki je hkrati hiter, poceni in popoln za porabo ostankov hrane. Z lahkoto boste pripravili zlato zapečeno pito, polno okusov, ki bo navdušila vso družino, primerna pa je za zajtrk, kosilo ali večerjo ali pa kot prigrizek, ki ga postrežemo na pikniku ali domači zabavi.
Čajni post: Naravna pot do boljšega počutja po praznikih
Po obliju velikonočnih dobrot marsikdo začuti potrebo po resetiranju – pa naj bo to zaradi prenajedanja, napihnjenosti ali utrujenosti. Ena od naravnih poti, kako telesu pomagati nazaj v ravnovesje, je post s pomočjo očiščevalnih zeliščnih čajev. V tem primeru ne gre le za hipno razstrupljanje, temveč predvsem za nežno podporo telesnim procesom.
