okusno.je

viri

Ideje za zdravo in hitro kosilo, ko nimate časa

22. 02. 2022 08.20

Dobre namere imate, a kaj ko je včasih v dnevu enostavno toliko obveznosti! Zdravo kosilo, v katerem bi uživale tudi vaše brbončice, lahko postane samo še ena alineja na dolgem seznamu. Če želite živeti zdravo, naj ne bo prav takšno kosilo to, česar vam ne uspe odkljukati. Kaj v takšnih okoliščinah svetuje diplomirana dietetičarka Marina Zakič?

S pravo prehrano nad pomanjkanje energije in slabo počutje

11. 01. 2022 08.59

Januar je znan kot najbolj melanholičen mesec, v katerem marsikdo trpi za pomanjkanjem energije, otožnostjo in slabšim počutjem. Temu v izogib lahko veliko naredimo s pravilno prehrano in izbiro živil, ki dvigajo razpoloženje ter poskrbijo tudi za boljše telesno počutje. Najlepše pri tem pa je, da sploh ne potrebujemo veliko, da se počutimo bolj optimistični in pozitivno naravnani.

Majhna sprememba na naših krožnikih za veliko pomoč našemu planetu

23. 12. 2021 06.00

75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?

Majhna sprememba na naših krožnikih za veliko pomoč našemu planetu

20. 12. 2021 08.00

75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?

Majhna sprememba na naših krožnikih za veliko pomoč našemu planetu

06. 12. 2021 08.00

75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?

Majhna sprememba na naših krožnikih za veliko pomoč našemu planetu

02. 12. 2021 07.54

75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?

Majhna sprememba na naših krožnikih za veliko pomoč našemu planetu

23. 11. 2021 07.39

75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?

Majhna sprememba na naših krožnikih za veliko pomoč našemu planetu

18. 11. 2021 08.00

75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?

Majhna sprememba na naših krožnikih za veliko pomoč našemu planetu

26. 10. 2021 08.00

75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?

Vitamin D: živila, ki ga vsebujejo, in kako ga lahko vključimo v prehrano

21. 10. 2021 09.28

Ko vreme ni več sončno, bi morali v prehrano vključiti živila, ki vsebujejo vitamin D. Medtem ko ga spomladi in poleti telo samo proizvede dovolj že ob krajši izpostavljenosti kože UVB-žarkom, ti pri nas jeseni in pozimi niso dovolj močni. Zato bi morali poskrbeti za redno uživanje hrane, s katero lahko zaužijemo vitamin D.

Majhna sprememba na naših krožnikih za veliko pomoč našemu planetu

19. 10. 2021 08.00

75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?

Majhna sprememba na naših krožnikih za veliko pomoč našemu planetu

12. 10. 2021 08.00

75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?

Top poletni recepti za 'moktajle', s katerimi boste popestrili vsako zabavo

06. 08. 2021 12.25

Tisti, ki se izogibajo alkoholu, vedo, da ta ni nujen za res okusne in osvežilne poletne koktajle. V bistvu lahko skoraj vse klasike pripravimo brez alkohola, pa bodo enako okusni, za povrhu pa si jih lahko privoščite brez slabe vesti, saj se naslednji dan ne boste zbudili z mačkom.

Napitek za boljšo odpornost in zdravo prebavo lahko pripravimo sami doma

08. 04. 2021 08.17

Kefir je mlečni probiotični napitek, ki ima kisel in osvežujoč okus. Dobro ga prenašajo tudi ljudje, ki imajo sicer laktozno intoleranco. Ta fermentirani napitek ima blagodejne učinke na zdravje, pripravimo pa ga lahko kar sami iz mikrobiološke kulture v obliki kefirjevih zrn.

Ideje za zajtrk brez ali z zelo malo sladkorja

03. 03. 2021 08.34

Vsekakor je sladkor v vsakodnevni prehrani treba omejevati. Svetovna zdravstvena organizacija priporoča, da tako imenovani prosti sladkorji ne predstavljajo več kot deset odstotkov posameznikovega dnevnega energijskega vnosa, še bolje je, če ne presežejo petih. Toda kaj ti sploh so in ali bi bilo bolje, da bi se jim že v prvem obroku dneva povsem izognili? Če je to vaš cilj, se zavedajte, da jih lahko vsebujejo že živila, kot so kosmiči za zajtrk, namazi, jogurti, sokovi ...

Katero velikost jajc izbrati in ostali nasveti, ki jih moramo upoštevati pri peki z jajci

12. 02. 2021 10.14

Jajca so pogosto ena od ključnih sestavin pri peki. Pri tem se uporabljajo na tri osnovne načine: kot celo jajce, samo beljaki ali samo rumenjaki. Kakšna je njihova funkcija in kaj morate upoštevati pri peki z jajci?

Tradicionalne jedi debelega četrtka, ki predstavlja uvod v pustno obilje

11. 02. 2021 07.59

Debeli četrtek je uvod v pustno obilje. V tem času se na Slovenskem tradicionalno pripravlja in uživa kalorično bogata hrana, predvsem iz mesa in ocvrtega testa. Ena od posebnosti tega obdobja pa je ocvirkova potica.

Hrana, ki odlično vpliva na spomin in koncentracijo

25. 01. 2021 08.36

Možgani so energetsko zelo potrošen organ, saj porabijo približno 20 odstotkov vseh zaužitih kalorij, zato potrebujejo veliko mero kakovostnega goriva, da ohranjajo učinkovito delovanje. Če se velikokrat znajdemo pred večjimi miselni izzivi, kot so denimo izpiti, predstavitve, nastopi in podobno, je koristno poznati živila, s katerimi poskrbimo za večjo koncentracijo, boljši spomin in delovanje možganov nasploh.

Januarski veganski izziv: primer dnevnega jedilnika

04. 01. 2021 14.49

Ob začetku leta si mnogi postavljajo novoletne zaobljube. Januar je zato poznan kot mesec izzivov in novih začetkov. Že sedmo leto zapored se tudi številni Slovenci pridružujejo svetovnemu izzivu, da se v mesecu januarju prehranjujejo izključno z rastlinsko hrano.

Kaj jesti in čemu se izogibati v času koronavirusa?

05. 10. 2020 11.12

Zdrave prehranske navade so dobrodejne v vsakem obdobju, a zdravo prehranjevanje je še pomembnejše v času širjenja novega koronavirusa. Primerna prehrana je eden od načinov, kako lahko poskrbimo za svoj imunski sistem.

Vpliv polne lune na rast gob – mit ali resnica?

28. 08. 2020 09.21

Smo sredi glavne gobarske sezone, ki se začne okoli 15. avgusta. Pogoji za rast gob bodo ta vikend izjemni. Glede na nekoliko nižje temperature, več padavin in če je verjeti mitu o luni, bi morale biti ta vikend košare polne gob. Ste vedeli, da na večjo rast gob vplivajo tudi nevihte?

Kako pripraviti res dobro solato?

01. 06. 2020 15.24

Kako vzljubiti solato; če pa ste jo že vzljubili, kako jo vzljubiti še bolj? Tako, da se naučite pripraviti res slastno solato.

Ideje za preproste in okusne obroke s testeninami

31. 03. 2020 10.19

Marsikdo v trenutnih razmerah pogosteje kuha. In zagotovo tudi pogosteje poseže po testeninah, saj lahko iz njih hitro in na preprost način pripravimo številne okusne obroke. Nekaj odličnih idej vam ponujamo v nadaljevanju.

Kromodieta in pomen pisanih krožnikov

17. 03. 2020 11.15

Dieta s pomočjo barv ali kromodieta temelji na načelu prehranjevanja iz celotnega spektra barv – zelene, rumene, rdeče, vijolične, oranžne … Obstaja več različic tovrstne diete, ena od njih ima za vsak dan posebej predpisano svojo barvo. A pri zdravem načinu prehranjevanja je dovolj že to, da poskušamo vsak dan posebej na jedilnik vnesti čim več raznolikih barv, njihove učinke na zdravje pa opisujemo spodaj.

Preprosta sladica brez peke, ki je osvojila svet

06. 03. 2020 10.07

Tiramisu je priljubljena italijanska sladica, katere nastanek sega v 20. stoletje, o njenem izvoru pa se kreše več zgodb.

Koronavirus in gripa: kaj jesti za odpornost in močan imunski sistem?

03. 03. 2020 12.41

Dejstvo je, da vam bo v boju z različnimi okužbami in boleznimi pomagal močan imunski sistem. Slednji namreč deluje tako, da uničuje mikrobe, kot so virusi in bakterije, ter parazite. V času prehladnih obolenj in gripe, še zlasti pa v obdobju izbruha koronavirusa, je pomembno, da ga še dodatno okrepimo z zdravo in raznoliko prehrano. V nadaljevanju vam predstavljamo živila, ki jih za močan imunski sistem vključite v vsakodenvno prehrano.

Tehnika, ki ohranja sočnost in okus živil

28. 02. 2020 11.11

Sous vide ali počasno kuhanje v vakumu je sicer že dolgo znana tehnika, ki pa se je v zadnjem času tudi na račun vse bolj tovrstno dostopnih aparatov razširila po domovih. Prednost počasnega načina kuhanja na nizki temperaturi je predvsem v tem, da ohranja sočnost in okus živil.

Slastne palačinke, kot jih poznajo drugod po svetu

25. 02. 2020 08.58

Sladke, slane, nadevane ali takšne z omakami in prelivi. Palačinke so po svetu izjemno priljubljena jed, ki je dobila celo svoj dan – Pancake day (Dan palačink), in sicer ravno na pustni torek, ko se pri nas sladkamo s krofi, miškami in flancati. A ker pravijo, da se je treba pred začetkom posta dobro najesti, ne bo nič narobe, če si na ta dan pripravimo tudi katero od najljubših različic palačink, ki jih predstavljamo v spodnjih vrsticah. Kakšne pa vam najbolj teknejo?

Priljubljena japonska jed, ki je postala globalni trend

28. 01. 2020 14.17

Juho ramen danes brez dvoma povezujemo z Japonsko, a je tja prišla iz Kitajske v 19. stoletju in o prehajanju te jedi obstaja več zgodb. Na zahod se je razširila v 60. in 70. letih prejšnjega stoletja hkrati z nastankom instant rezancev.

Nizkokalorično živilo, ki je odličen nadomestek za riž, moko in krompir

07. 01. 2020 10.02

Cvetača je odlična sestavina za juho, kot prilogo pa jo lahko skuhamo ali enostavno spečemo v pečici. Toda zadnja leta postaja vse bolj priljubljena uporaba cvetače v receptih, v katerih je zamenjava za riž, moko ali krompir.

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 987