vegi
Po velikonočnih praznikih jejte ta živila
Prazniki so za nami in marsikdo morda obžaluje, da je pojedel tisti kos šunke ali potice (pre)več. Praznične jedi so namreč energijsko bogata živila, z veliko maščob, sladkorja in soli ter razmeroma malo vlaknin. Zato ni nič nenavadnega, če se po praznikih počutite malce napihnjeni ali zamaščeni. Popraznične prebavne težave običajno minejo v nekaj dneh, svojemu telesu pa lahko pomagate tudi z uživanjem lahke hrane oziroma s tako imenovanim razstrupljanjem.
Zdrav zajtrk, pripravljen v petih minutah!
Okusen zajtrk, poln zdravih hranil, ki je za povrh tudi hitro pripravljen. Oskrbel vas bo z vlakninami, beljakovinami in zdravimi maščobami ter poskrbel, da boste ostali siti vse do kosila.
Uživanje takšnih živil je lahko zelo nevarno!
Vam je škoda zavreči hrano, ki jo je ravno načela plesen in jo zato raje obrežete ter zaužijete? V nekaterih primerih je lahko tovrstno početje zelo nevarno.
Vitaminski napitek za odpornost
Vitaminski napitek oziroma booster vas bo navdušil iz večih razlogov. Je hitro pripravljen, okusen in osvežilen, zaradi dodatka izbranih začimb pa tudi zelo zdrav. Vsebuje veliko vitamina C in številne antioksidante, ki vas bodo napolnili z energijo in nemudoma okrepili imunski sistem.
Superživilo z visoko vsebnostjo beljakovin in vlaknin
Odkrijte, zakaj čija semena uvrščamo med superživila, njihove možne koristi za zdravje in spoznajte nasvete, kako jih vključiti v obroke.
Čokoladna torta, ki se topi v ustih, zanjo pa ne potrebujete moke
Božansko dobra tortica, ki bo navdušila vse ljubitelje čokoladnih poslastic. Zanjo potrebujete samo šest sestavin, med katerimi ni moke, zato lahko sladico mirne duše postrežete tudi vsem, ki se izogibajo uživanju glutena.
Palačinke po receptu Ane Krašovec, ki je s pomočjo diete izgubila 90 kilogramov
Upokojena kuharica Ana Krašovec je navdušila z neverjetno preobrazbo in se danes, ko je na pragu svojih sedemdesetih let, počuti naravnost odlično. Izgubila je namreč kar 90 kilogramov, ki so jo prej omejevali v vsakdanjem življenju. V nadaljevanju si lahko preberete, kakšne spremembe je naredila v svoji prehrani, hkrati pa je z nami delila tudi recept za slastne palačinke, ki niso preveč redilne.
To jejte za večerjo, ko hujšate
Večerni obrok naj bo lahek in manjši, če želite izgubiti odvečne kilograme, pa naj na mizi ne bo prepozno, svetuje prehranska strokovnjakinja Karla Klander, ki je z nami delila še nekaj konkretnih idej, kaj si lahko privoščite za večerjo.
Kaj jesti, ko boli želodec?
Ne veste, kaj jesti, ko vas boli želodec? Z vami delimo nekaj primernih živil in prehranskih nasvetov, ki vam bodo olajšali nelagodje in hkrati pomagali obnoviti vaš prebavni sistem.
Kaj je tahini in kako se uporablja?
Tahini v našem okolju morda ni tako dobro poznana sestavina, v mediteranski in bližnjevzhodni kuhinji pa se uporablja že tisočletja. Gre za gosto pasto, narejeno iz sezamovih semen, ki se uporablja kot dodatek sladicam, preliv za solato in zelenjavne jedi, predvsem pa je nepogrešljiva sestavina humusa, zdravega čičerikinega namaza, ki veljavo pridobiva tudi pri nas, predvsem pa po njem radi posegajo ljubitelji zdrave prehrane.
Takšen način prehranjevanja ima veliko zdravih učinkov na telo
Naslov je morda celo razjezil zaprisežene mesojedce, a naj takoj na začetku izpostavimo dejstvo, da ima hrana rastlinskega izvora ogromno zdravilnih učinkov na telo. Zato velja razmisliti o vsaj delnih spremembah jedilnika in hkrati o postopnem prehodu, ob katerem se bo zagotovo izboljšalo vaše psihofizično stanje, obenem pa boste prihranili tudi kakšen evro.
5 živil, ki so dobra izbira pri težavah s ščitnico
Ščitnica je ena najpomembnejših žlez v telesu. Skrbi za izločanje hormonov, ki nadzirajo nekatere pomembne funkcije v telesu, vključno s telesno težo, porabo energije, presnovo in spanjem. Če imate hipotiroidizem ali Hashimotovo bolezen, ki povzroča upočasnjeno delovanje ščitnice, potem je čas, da spremenite prehranske navade in začnete uživati hrano, ki bo pozitivno vplivala na zdravje vaše ščitnice.
Kaj jesti namesto klasičnih testenin? To so odlične alternative
Testenine so zelo priljubljeno živilo, ki ga poznamo v različnih oblikah, prisotno pa je tudi v različnih kulinarikah. Pri nas so najbolj razširjene klasične testenine iz pšenične moke, ki pa so precej kalorične in hitro dvignejo sladkor v krvi, zato se jih vse več ljudi izogiba. K sreči obstaja vse več alternativ klasičnim testeninam, ki so ravno tako okusne, poleg tega pa so pogosto tudi bolj hranljive in zdrave, zato si jih lahko brez slabe vesti privoščite s svojo najljubšo omako.
Ogljikovi hidrati niso slabi, le pravilno jih moramo uživati
Ogljikovi hidrati so pomemben del naše prehrane, a jih pogosto krivimo za preveliko številko na tehtnici, saj se presežki v našem telesu lahko kopičijo v obliki maščob. Do hrane se ni treba opredeljevati kot dobre ali slabe, temveč razmislimo, kako bomo želena živila uravnoteženo vključevali v svoj jedilnik, pojasnjuje Sanja Krušič, raziskovalka na Inštitutu za nutricionistiko.
10 veganskih jedi, ki jih lahko vsak pripravi
Mesec januar je posvečen ozaveščanju o veganskem načinu življenja in rušenju prehranskih stereotipov. Svetovnemu izzivu, da se v mesecu januarju prehranjujejo izključno z rastlinsko hrano, se vsako leto pridružuje več ljudi. Glede na to, da rastlinska prehrana postaja vse bolj aktualna tudi pri nas, smo se odločili, da pripravimo seznam 10 veganskih jedi, ki so enostavne za pripravo in tudi ne vsebujejo zapletenih sestavin, z njimi pa boste v svoj jedilnik vnesli 'svež veter' ter predvsem več zdravih sestavin.
Bi radi shujšali? Tega se morate držati!
Novo leto je običajno čas zaobljub, da bomo kaj spremenili; ena najpogostejših je, da se bomo začeli drugače prehranjevati in izgubili odvečne kilograme. Kako to doseči, smo povprašali dve nutricistki.
Kaj jesti za boljšo prebavo?
Za nami je december, mesec, ko zaužijemo več nezdrave hrane. Pogosteje posegamo po živilih iz rafiniranih ogljikovih hidratov, slabih maščob, sladkorja in preveč soli. Ob praznikih si lahko privoščimo malo bolj pregrešno prehranjevanje. A ko se praznovanje konča, bi se morali vrniti k načinu prehranjevanja, ki koristi prebavi. Če bo ta dobro delovala, se bomo zagotovo bolje počutili.
Ideje za zdrav zajtrk po prazničnem prenajedanju
Pregrehe sodijo k praznikom. Lahko bi celo dejali, da brez njih praznik ni kaj prida prazničen. A če se preostale dni prehranjujete zdravo in uravnoteženo, ne bi smele škodovati. Pričnite jutro po pregrešnem dnevu s krepčilnim zdravim zajtrkom. Vsebuje naj obilico koristnih snovi in spodbudi prebavo. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj odličnih predlogov.
Sanja Krušič: Pomembno je, da se med prazniki vzdržimo prenajedanja
Prazniki so pred vrati, z njimi pa so povezane tudi bogato obložene mize, zaradi katerih velikokrat pojemo več, kot bi si želeli. Za piko na i gre pogosto za jedi, ki so polne maščob in sladkorja, zato nas lahko mimogrede obtežijo. Kako se lahko izognemo slabemu počutju in pridobivanju kilogramov med prazniki, si lahko preberete v pogovoru z mag. diet. Sanjo Krušič.
Ta dieta slovi kot ena najbolj zdravih in učinkovitih
Velike količine sadja in zelenjave, ribe in morski sadeži, pusto meso, zdrava žita, stročnice oreški, oljčno olje, začimbe in zelišča so osnovne sestavine mediteranske diete oziroma mediteranskega načina prehranjevanja, ki velja za enega najbolj zdravih prehranskih režimov. Ob tem je pomembna tudi vsakodnevna fizična aktivnost, ki ima v kombinaciji z uravnoteženo prehrano pozitivne učinke tako na zdravje človeka kot tudi na njegovo počutje.
Bi radi pripravili kosilo z veliko zelenjave? Ti recepti vas bodo navdušili
Čeprav ponudba sveže sezonske zelenjave v jesenskem času ni tako pestra in raznolika kot v poletnih mesecih, imamo kljub vsemu kar precejšnjo izbiro. Poleg gomoljnje in korenaste zelenjave, brokolija, cvetače in zelja, si lahko pomagamo tudi z najrazličnejšo zamrznjeno, fermentirano in vloženo zelenjavo. Iz omenjenih živil si denimo pripravimo okusno enolončnico ali pa izbrane dobrote preprosto spečemo v pečici. Predstavljamo vam naše predloge zelenjavnih jedi, ki vas bodo napolnile z energijo, izboljšale prebavo in poskrbele tudi za boljše počutje.
Kaj jesti, da se bomo bolje počutili?
Ni skrivnost, da naša prehrana vpliva tudi na to, kako se počutimo, a vse prevečkrat ji dajemo premalo pomena. Če bomo naredili že nekaj manjših sprememb, lahko bistveno izboljšamo svoje razpoloženje. O vplivu hrane na razpoloženje smo se pogovarjali z mag. diet. Sanjo Krušič, raziskovalko na Inštitutu za nutricionistiko, ki nam je podala tudi nekaj odličnih nasvetov, ki se jih je dobro držati.
5 zdravih in okusnih zajtrkov z ovsenimi kosmiči
Dejstvo je, da so ovseni kosmiči odlično živilo za pripravo okusnega in zdravega zajtrka. Vsebujejo veliko topnih vlaknin in nekaj beljakovin, predvsem pa so odličen vir kompleksnih ogljikovih hidratov. Zagotavljajo stalen in stabilen vir energije, zato smo po njihovem zaužitju dlje časa siti, kot če bi za zajtrk pojedli kos belega kruha. Če jih navadno pojeste tako, da jih samo stresete v skodelico in prelijete s toplim ali hladnim mlekom, je čas, da poskusite tudi kaj novega, drugačnega. Iz njih si lahko pripravite okusno kašo, ki jo lahko spečete, odlično pa se obnesejo tudi pri pripravi zdravih jutranjih palačink.
Nizkokalorično živilo, ki ugodno deluje na prebavo
Pred nami so vse bolj hladni dnevi, ko se večinoma zbujamo v siva in meglena jutra, hkrati pa pomanjkanje sonca vpliva tudi na naše razpoloženje, saj smo pogosto brezvoljni in utrujeni. Mogoče je zdaj pravi čas, da nekaj spremenimo in zakaj ne bi začeli kar pri svojem jedilniku? Slednjega lahko obogatimo z bolj zdravimi živili, kot je na primer rdeča pesa. Če smo že izbirčni pri določenih sortah zelenjave, je pesa zagotovo živilo, ki ga imamo običajno vsi radi.
Triki za pripravo okusnega tofuja
Ali ne marate tofuja, ker je čudnega okusa in teksture? Preberite si nekaj nasvetov in trikov, s pomočjo katerih boste postali navdušeni nad to sestavino.
Priljubljeno živilo, ki pozitivno vpliva na počutje in prebavo
Avokado je priljubljeno živilo, ki je zaradi prijetnega okusa uporabno tudi v številnih receptih. Sadež, ki raste na drevesu, imenovanem avokadovec, je glavna sestavina mehiške guacamole omake, uporabljamo pa ga tudi v solatah, smutijih, zavitkih in številnih drugih jedeh. Poleg tega da odlično popestri obroke, ga je priporočljivo jesti, saj vsebuje koristna hranila, med katerimi so tudi vitamini in antioksidanti.
Zato je pomembno, da beljakovine vključite v vsak obrok
Prehranske smernice narekujejo, da morajo odrasle osebe zaužiti najmanj 50 gramov beljakovin na dan. A mnogi ne dosežejo niti tega minimuma, kar se lahko na dolgi rok odraža tudi na njihovem zdravju in počutju. Preverite, kako lahko poskrbite, da boste vsak dan zaužili dovolj beljakovin.
Starodavni napitek, ki pospešuje prebavo in krepi imunski sistem
Zagotovo ste že slišali za kombučo, morda ste ta napitek tudi že poskusili. "Nastane tako, da se pravemu čaju, zelenemu ali črnemu, dodajo specifični sevi bakterij – tako imenovane čajne gobe, kvas in sladkor," razloži Marina Zakič, diplomirana dietetičarka. "Napitek nato teden ali dva stoji na sobni temperaturi v temnem prostoru. V tem času naravno fermentira, saj se bakterije hranijo s sladkorjem, ki smo ga dodali."
Sladice med hujšanjem: DA ali NE?
Zagotovo med nami ni malo posameznikov, ki težko rečemo ne takim in drugačnim sladicam, sočasno pa se obremenjujemo z odvečnimi kilogrami in si govorimo, od jutri naprej bo vse drugače. Ta jutri običajno vključuje dieto, v kateri premagujemo željo po sladkem in upamo, da se bo končno zmanjšala tudi številka na tehtnici. Ampak, ali se moramo med hujšanjem res povsem odpovedati sladicam?
Ta način prehranjevanja lahko pripomore tudi k izgubi telesne teže
Prekinitveni post ni zgolj nova shujševalna kura, pač pa za mnoge postaja način prehranjevanja. Priljubljen je pri številnih uspešnih poslovnežih in tudi športnikih, saj jim omogoča, da se bolje osredotočijo na samo delo in ne razmišljajo ves čas o hrani. V grobem pa prekinitveni post pomeni, da imamo dan razdeljen na čas, ko lahko uživamo hrano, in na čas, ko se postimo in uživamo zgolj vodo ali čaj.
