v kuhinji
Tople in hladne poletne juhe
Čudovite ideje za pripravo juh ali enolončnic, s katerimi boste popestrili poletne jedilnike.
Dolenjska: v deželi cvička in štrukljev!
V šesti oddaji Zabeljeno po ameriško je Cassie Parsons raziskovala dolenjsko kulinarično tradicijo, se naučila priprave potice, se preizkusila v muharjenju in pletenju košare ter seveda uživala v dobri hrani in pijači.
Jagode
Sladke in slastne jagode za vsakogar.
Štajerske jedi: od pogače do kisle juhe!
V peti oddaji Zabeljeno po ameriško je Cassie Parsons raziskovala bogato štajersko kulinarično tradicijo. Poskusila je raznolike tradicionalne jedi, obiskala nekaj ekoloških kmetij in seveda spoznala odlično štajersko vino.
Pomurske jedi: od postržjače do znamenite gibanice!
V četrti oddaji Zabeljeno po ameriško je Lennyja Russa zamenjala Cassie Parsons. Odpravila se je v Pomurje, kjer je okušala tradicionalne pomurske jedi in spoznavala tipične pomurske sestavine.
Gorenjske jedi: od krapov do enolončnice!
V tretji oddaji Zabeljeno po ameriško se je Lenny potikal po Gorenjski. Spoznal je nekaj tradicionalnih jedi in tipičnih gorenjskih sestavin. Vas zanima, kaj je odkril in kako bo svoje kuharsko znanje združil z gorenjskimi lokalnimi specialitetami?
Druga oddaja postregla s primorskimi dobrotami!
V drugi oddaji Zabeljeno po ameriško je Lenny odkrival tipične sestavine in jedi Krasa, Vipave in Goriških Brdih. Vas zanima, kaj je odkril in kaj je pripravil?
Nagradna igra: S sladico do čudovite nagrade!
Dragi obiskovalci portala Okusno.je, v sodelovanju s kuharsko oddajo Ana kuha smo za vas pripravili nagradno igro, v kateri lahko z malo spretnosti in truda osvojite praktično nagrado – dvojno kuharsko rokavico, brez katere ne boste znali več kuhati!
Kdo je kuhar, ki je slovenske jedi obrnil na glavo?
V oddaji Zabeljeno po ameriško bo tradicionalne slovenske jedi spoznaval, okušal in obrnil na glavo ameriški kuharski mojster Lenny Russo. Preverili smo, kaj si misli o slovenski kulinariki.
Pomlad prinaša novo kuharsko oddajo!
Mislite, da ste v kuhinji videli, doživeli in okusili že vse? Pomislite še enkrat! To pomlad v Slovenijo prihajata dva priznana ameriška kuharja, ki bosta tradicionalno slovensko kuhinjo obrnila na glavo.
Ana kuha ... hitra prehrana!
Zakaj bi po nepotrebnem zapravljali denar v restavracijah s hitro prehrano, če si priljubljene jedi lahko pripravimo kar v domači kuhinji?! Vas zanima, katere jedi je v deseti oddaji Ana pripravila v svoji majhni kuhinjici.
Kuhanje je ena sama zabava!
Radi kuhate in bi se radi naučili pripraviti nove jedi? Bi se ob tem radi tudi zabavali? Če je vaš odgovor pritrdilen, se udeležite katere od kuharskih delavnic Kuharske akademije Zlato polje, ki bodo od aprila do junija potekale v nekaterih slovenskih krajih!
Ana kuha ... v naravi!
V deveti oddaji se je Ana skupaj s prijateljico Andrejo, veliko poznavalko divjih užitnih rastlin, odpravila v naravo. Nabrali sta cel kup zanimivih divjih poslastic, iz katerih sta potem pripravili odlične jedi. Vas zanima, kaj sta nabrali in skuhali?
Ana kuha ... na visokem nivoju!
V peti oddaji se je Ana posvetila visoki kuhinji oziroma "haute cuisine". Pripravila je večerjo za enega najboljših slovenskih kuharjev - Janeza Bratovža. Vas zanima, ali ga je uspela s svojimi jedmi prepričati?
VIDEO: Ana kuha... po italijansko
Od 17. februarja si lahko gledalci in gledalke na POP TV vsako nedeljo ob 18.20 ogledajo kuharsko oddajo “Ana kuha“, v kateri kuhalnico vihti simpatična 23-letna Ana Kristanc. Poglejte, kaj je pripravila v prvi oddaji!
10 nasvetov za pripravo jedi v voku
Ko enkrat obvladamo osnove voka, je priprava jedi zares hitra in preprosta. Da bo vok svoje mesto našel tudi v vaši kuhinji, smo pripravili deset osnovnih nasvetov, ki se jih morate držati pri pripravi jedi.
Superživilo za povečanje odpornosti!
Brokoli uvrščamo med najpomembnejša varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. Poleg tega, da je zdrav, pa je tudi zelo okusen.
Vse, kar potrebujete za romantično večerjo!
Bliža se valentinovo, ki je po vsem svetu znano kot praznik zaljubljencev. Če ste se odločili, da boste svojega dragega ali drago presenetili z romantično večerjo, si preberite nekaj naših nasvetov, s pomočjo katerih vam bo zagotovo uspelo!
Pozabljeno žito je ponovno v modi!
Proso je izjemno zdravo in vsestransko uporabno žito. Še zlasti blagodejno vpliva na prebavo in odvajanje vode iz telesa, zato je prav, da se večkrat znajde na našem jedilniku. Ker ne vsebuje glutena, ga lahko uživajo tudi bolniki s celiakijo.
Slani cmoki na 7 načinov!
V slovenski kuhinji so cmoki ena od bolj priljubljenih jedi. Pa naj bodo sladki ali slani. In prav slednji se v hladnejših mesecih pogosto znajdejo na krožnikih, saj so več kot odlična in nasitna jed.
Slajenje in kuhanje z medom
Med, sladko sadje in sadni sirupi so bili prva znana sladila. Tudi danes so še vedno v uporabi, vendar jih je v kulinariki že zelo izpodrinil sladkor. Poskrbite, da med ne bo povsem pozabljen in ga vključite v pripravo svojih jedi!
Pred zadnjim dvobojem je izid izenačen!
Vid Valič in Denis Avdić sta že kar spretna v vihtenju kuhalnic. Odločitev o zmagovalcu je zato vedno težja. Po sobotni delavnici, ki je potekala v Mariboru, pa je izid med njima spet izenačen!
Vrste kuhalnih plošč
Ni kuhanja brez kuhalne plošče. Ločimo plinske, električne (klasične in steklokeramične) ter indukcijske.
Izbira vina k obroku
Harmonija okusa, zaradi katere vam ne sme biti vseeno.
Živila, ki topijo maščobo!
Ste vedeli, da se v boj z maščobnimi oblogami lahko podamo tudi s pomočjo nekaterih naravnih živil? Preverite, katera živila so najbolj učinkovita!
Kako lahko porabimo ostanke piščanca?
Si tudi vi vedno znova razbijate glavo, kaj zdravega in okusnega bi lahko na hitro skuhali? Na srečo obstajajo načini, s katerimi si lahko delo v kuhinji zelo olajšamo.
Spoznajte 11 načinov uporabe sode bikarbone!
Ste mislili, da lahko sodo bikarbono uporabljamo zgolj pri peki piškotov, kolačev, tort in peciva?
Osnove italijanske kuhinje
Recepti iz italijanske kuhinje, s pomočjo katerih si boste sladko življenje pričarali kar doma.
FOTO in VIDEO: Kaj sta v Mariboru "zakuhala" Valič in Avdić?
Na tretji kuharski delavnici Kuharske akademije smo se naučili vse o pripravi testenin in okušali izvrstne jedi. Poglejte, kdo si je v napetem kuharskem dvoboju prislužil zmago!
Naj pomlad ne mine brez nje!
Rabarbara je osvežilna in zelo zdrava, zato ne smemo dopustiti, da bi pomlad minila brez dobrot, ki jih pripravimo iz njenih stebel. S svojo nežno trpkostjo nas bo razveselila v pecivu, pitah, marmeladah ali kompotih.
