v kuhinji
S to jedjo Tjaša Železnik najraje razvaja svoje goste
Tjaša Železnik, ki nas je pred leti navduševala v humoristični seriji TV Dober dan, to poletje gledalce zabava v novi seriji Ja, Chef na VOYO. Priljubljena slovenska igralka se je tokrat preizkusila v vlogi vrhunske kuharske mojstrice, kar je bila zanjo velika preizkušnja. O tem, kako spretna je v kuhinji in kakšne jedi najraje pripravlja, smo z Železnikovo poklepetali na snemanju priljubljene serije.
Trendi in praktične kuhalne plošče v letu 2021
Odkrijte nov in varnejši način kuhanja. Pozabite na plinsko bombo ali stare električne kuhalne plošče.
Poletne juhe, ki vas bodo osvežile in ohladile tudi v največji vročini
Nobena juha se ne poje tako vroča, kot se skuha, pravi stari rek. Se pa poleti veliko bolj prileže hladna kot topla juha. V številnih kulturah v poletnem času že od nekdaj pripravljajo različne vrste hladnih juh. Predstavljamo vam nekaj najbolj znanih.
Preprosti obroki, ki jih lahko vzamete na plažo
Poletje je čas, ko se sprostimo tudi v kuhinji in se na našem jedilniku znajdejo bolj preproste in lahkotne jedi. Priporočljivo je, da si čez dan privoščimo več manjših obrokov, s katerimi bomo poskrbeli za optimalno delovanje našega telesa in ohranili dobro počutje. Plaže, sonce in morje nas pogosto premamijo, da dneve za štedilnikom raje zamenjamo za poležavanje, razvajanje in druge užitke, ki si jih lahko privoščimo na dopustu. A to še ne pomeni, da morajo naše brbončice ostati nepotešene, saj lahko hitro in enostavno pripravimo obroke, ki jih lahko vedno vzamemo tudi s seboj na plažo.
Bruno po zmagi: "Naučil sem se, da si moram bolj zaupati in stati za svojimi idejami"
Sedmi zmagovalec priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija je postal 21-letni Bruno Šulman iz Ljubljane. Študent psihologije, ki se že vrsto let ukvarja tudi s športom, nas je med celotnim tekmovanjem navduševal z dobrimi krožniki in kombinacijami okusov, vse svoje znanje in kulinarično širino pa je pokazal v velikem finalu, kjer je dosegel zavidljivih 82 točk. In če je Bruno na tekmovanje vstopil kot mlad in nekoliko prestrašen fant, ki ne verjame vase, ga je zaključil s ponosno dvignjeno glavo in jasnim ciljem - postati še boljši in uspešnejši kuhar.
S tem menijem je Bruno Šulman postal novi zmagovalec MasterChefa!
V velikem finalu 7. sezone priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija sta se pomerila Bruno Šulman iz Ljubljane in Žiga Gabrovec iz Slovenskih Konjic. Njuna zadnja naloga je bila priprava hladne predjedi, vroče glavne jedi in rožnate sladice. V nadaljevanju vam predstavljamo celoten meni, s katerim je Bruno Šulman osvojil naziv MasterChef Slovenija 2021, pokal in 50.000 evrov.
Maša: 'Upam, da sem dovolj pogumna, da izpeljem vse, kar sem si zamislila'
Zadnja tekmovalka, ki je slavno kuhinjo MasterChefa zapustila tik pred velikim finalom, je nasmejana, energična in zgovorna Maša Trubačev iz Cerknice. Mlada študentka upravnih ved tudi v najtežjih trenutkih tekmovanja ni vrgla 'puške v koruzo', temveč se je pogumno borila do konca. Kot sama pravi, ji je MasterChef dal pomembno življenjsko izkušnjo, predvsem pa je spoznala, da je veliko močnejša, kot je mislila do sedaj.
Domen Valič: 'V svoji kuhinji se dobro znajdem'
Zahvaljujoč seriji Ja, Chef!, ki na VOYO prihaja že čez dva dni, 17. junija, smo v minulih dneh in tednih že ugotovili, kakšne kuharske sposobnosti in prehranjevalne navade imajo številni znani Slovenci, saj se lahko omenjena serija pohvali z lepim številom znanih imen slovenske estrade. Potem ko smo klepetali z Jurijem Zrnecem, Tjašo Železnik, Klemenom Janežičem in Katarino Čas, nam je tokrat nekaj o svojem času v kuhinji zaupal tudi Domen Valič.
Recepti vseh ikoničnih jedi iz MasterChefa
Tik pred velikim finalnim obračunom 7. sezone so v MasterChef kuhinji zasijale zvezdice, štirim tekmovalcem pa so na poti do polfinala stale ikonične jedi vseh preteklih sezon. Zvezda večera je bil slavni croquembouche, med ikoničnimi jedmi pa so se poleg pomfrita, goveje pečenke Wellington, pohorske omlete in italijanske rižote znašli tudi prefinjena francoska sladica eclair, čokoladni souffle in tradicionalni idrijski žlikrofi. V nadaljevanju vam razkrivamo recepte vseh slavnih jedi MasterChefa.
Na VOYO si lahko ogledate 12. sezono priljubljenega tekmovanja MasterChef Avstralija
MasterChef Avstralija se vrača z 12. sezono, ki bo tudi tokrat postregla z napetimi izzivi in izjemnimi kuharskimi kreacijami. Tokrat se bo med seboj pomerilo 24 talentiranih in strastnih amaterskih kuharjev iz preteklih sezon, ki bodo dobili ponovno priložnost, da osvojijo pokal, ki se jim je v preteklosti izmuznil. Iz oddaje v oddajo se bodo morali dokazovati pri pripravi izvrstnih jedi, tako v MasterChef kuhinji kot na čudovitih lokacijah po celotni Avstraliji.
Bine Volčič Zrnecu izdal skrivnosti velikih chefov
17. junija prihaja na VOYO nova, kulinarično obarvana humoristična serija Ja, Chef!, z njo pa se vrača tudi priljubljeni Jurij Zrnec. Ta bo stopil v čevlje chefa Ljuba Bohinca, ki ustvarja v najboljši restavraciji v prestolnici, Chateau de Philippe. Pred začetkom snemanja serije je Zrneca in ostalo 'kuharsko' ekipo k sebi na tečaj povabil kar Bine Volčič, zato smo preverili, kaj novega jih je naučil.
Preživite vikend v družbi priznanih slovenskih kuharskih mojstrov
Gremo v kuhinjo so ekskluzivni butični dogodki, ki potekajo na idiličnih lokacijah po Sloveniji, na njih pa boste lahko uživali v dobri družbi in okusnih dobrotah, ki jih boste ustvarjali skupaj s priznanimi slovenskimi kuharskimi mojstri, kot so Sara Rutar, Salome, Anže Kuplenik in Urška Fartelj.
Piščančje jedi po receptih priznanih slovenskih kuharskih mojstrov
Ni skrivnost, da smo Slovenci veliki ljubitelji piščančjega mesa in ga radi pripravljamo na tisoč in en način. Njegovemu okusu se preprosto ne moremo upreti, zato ga uživamo med tednom, za vikend in tudi ob posebnih priložnostih. V nadaljevanju vam ponujamo odličen recept priznanega kuharskega mojstra, s katerimi lahko popestrite svoj 'piščančji repertoar'.
Recept Nina Ošlaka: čokoladna poslastica, ki je v pol ure 'pod streho'
Priljubljeni pevec Nino Ošlak ni samo vsestranski glasbenik, ampak se odlično znajde tudi v kuhinji. Kot sam pravi, je zelo velik gurman, na njegovem jedilniku pa se največkrat znajdejo lahkotne, mediteranske jedi. V otroštvu je najraje jedel mlečni riž s kakavom, ljubezen do sladkih stvari pa se je očitno nadaljevala tudi v odraslost, saj Nino priznava, da so sladice njegova najljubša kulinarična pregreha. Med njimi so tudi slastni in hitro pripravljeni čokoladni browniji, za katere nam je simpatični pevec tudi zaupal recept.
Sadni namazi, ki so navdušili Slovence
Marmelade in druge sadne namaze Slovenci preprosto obožujemo, saj lahko z njimi popestrimo marsikateri obrok, od zajtrka pa vse do sladice. Tokrat vam predstavljamo sadne izdelke, ki s svojim pristnim okusom po sadju navdušujejo vse po vrsti, zato so tudi zasluženo postali največji hit.
Bine Volčič ima super recept, kako porabiti meso iz juhe
Se tudi vi pogosto sprašujete, kako na okusen način porabiti star kruh in meso iz juhe? V nadaljevanju vam ponujamo nekaj odličnih predlogov, za nasvet pa smo prosili tudi kuharskega mojstra Bineta Volčiča, ki nam je zaupal slasten recept.
Nasveti za pripravo izvrstne pečenke
Za MasterChef tekmovalci je prvi spopad skupin. Med seboj so se pomerili v pripravi še ene priljubljene slovenske klasike – pečenke. Vsi nekako vemo, kakšna bi morala biti kraljica nedeljskih kosil, a se nam na žalost pogosto zgodi, da z rezultatom nismo zadovoljni, saj je meso bodisi suho in trdo ali slabo pečeno v sredini, koža pa mehka in gumijasta. A za pripravo dobre pečenke v resnici sploh ne potrebujemo veliko, upoštevati je treba le nekaj osnovnih pravil in lepo zapečena ter sočna pečenka s hrustljavo skorjico bo krasila tudi vašo mizo!
Velikonočni piščančki in zajčki
Otroci obožujejo praznično peko! Skupaj z njimi in za njih lahko ustvarimo mehke in dišeče kvašene Velikonočne piščančke in zajčke po receptu Fala Slončka. Zabava v kuhinji bo zagotovljena!
Velika velikonočna nagrada
Veliko pomoči v kuhinji in veliko pripomočkov za pristno kuhanje z MU Cuisine.
Preizkusite Elin recept za potico in se potegujte za super nagrado!
Mojca Trnovec, vrhunska kuharica in žirantka kuharskega šova Mali šef Slovenije, je svoj predpasnik tokrat predala hčerki Eli. Mala šefica pridno sledi maminim stopinjam in se v kuhinji več kot očitno odlično znajde. V čast prihajajočih praznikov je pripravila kraljico velikonočnih gostij in pojedin: orehovo potico. Ker so prazniki že skoraj pred vrati, vas vabimo, da preizkusite Elin recept in priljubljeno slovensko sladico pripravite tudi sami. Pošljite nam fotografijo in se potegujte za čudovito nagrado – simpatični predpasnik oddaje Mali šef Slovenije!
7 kuharskih grehov, ki so nedopustni v MasterChef kuhinji
V drugi oddaji sedme sezone tekmovalce čaka napet izločitveni test. Spopadli se bodo s sedmimi klasičnimi preizkušnjami, ki so povezane z najhujšimi grehi, ki so v MasterChef kuhinji nedopustni. Čakajo jih ločevanje jajc, filiranje rib, pripravljanje karamela, krompirjevega pireja in tatarskega biftka, kuhanje špagetov ter peka piščanca. Tekmovalec, ki bo neuspešno opravil vseh sedem preizkušenj, bo izpadel iz nadaljnjega tekmovanja in bo moral takoj zapustiti MasterChef kuhinjo.
Skrivnost dobrega bureka in ostalih bosanskih pit
Bosanska kuhinja je v Sloveniji zelo priljubljena. Med številnimi jedmi pa po priljubljenosti verjetno najbolj izstopajo burek in različne vrste bosanskih pit. Ne bomo se spuščali v razpravo, da je za Bosance burek le tisti z mesom, vsi ostali zavitki z različnimi nadevi pa so zgolj pite. Smo se pa pozanimali o skrivnostih dobrega bureka in ostalih bosanskih pit.
Razkrivamo, kdaj se začne 7. sezona MasterChefa!
Prejšnji teden ste spoznali vseh 16 tekmovalcev, ki se bodo v 7. sezoni borili za pokal, denarno nagrado in laskavi naziv MasterChef Slovenije 2021, tokrat pa vam razkrivamo datum začetka priljubljenega kuharskega tekmovanja.
Kuhanje z otroki: jedi, ki jih otroci obožujejo
Otroci so že sami po sebi radovedni in zakaj jih ne bi naučili nekaj osnovnih kuharskih veščin, pri katerih se ne bodo samo zabavali, ampak tudi osvajali nove spretnosti? Kot starši jih pogosto nehote podcenjujemo ali pa nas preveč skrbi, da bi si kaj naredili, nočemo imeti nereda v domači kuhinji, nam primanjkuje časa itd. A vseeno se izplača, da kdaj pa kdaj z njimi delimo tudi svojo kuhalnico. V nadaljevanju vam predstavljamo nekaj priljubljenih jedi, ki jih lahko kadar koli pripravite s svojimi otroki. Prav tako pa si lahko ogledate tudi video, v katerem kuha komaj štiriletni kuharski mojster Maks.
Ana Praznik razkrila svoj adut v kuhinji
V zadnjem letu se ni spremenil zgolj način našega življenja, temveč tudi naše dojemanje hrane. Mnogi so čas v karanteni izkoristili za pridobivanje novih kulinaričnih znanj in poskusov, prav o tem pa smo klepetali z Ano Praznik, simpatično voditeljico oddaje Delovna akcija. A četudi lahko Ana brez težav prepleska steno ali pa jo podre, v kuhinji le ni tako suverena. Zaupala nam je, kakšen je njen skriti adut.
Razkrivamo letošnje tekmovalce MasterChef Slovenija
Po lanskoletni zmagi Žana Milosavljevića, ki je postal šesti slovenski MasterChef, je zdaj napočil čas za novega, sedmega! V boj za 50.000 evrov in pokal ter naziv MasterChef 2021 se podaja 16 novih tekmovalcev, ki vam jih ekskluzivno predstavljamo spodaj.
Spoznajte letošnje tekmovalce šova Mali šef Slovenije!
Naslednjo nedeljo, 7. marca, ob 17.50 na POP TV prihaja tretja sezona priljubljene otroške kuharske oddaje Mali šef Slovenije. Po izjemnem odzivu otrok širom Slovenije, ki so se množično prijavili k sodelovanju, je bila pred ekipo težka naloga: izbrati osem najboljših parov, da pokažejo svoje odlično kuharsko znanje.
Iza Logar svetuje, kako pripraviti zdrave in okusne fit obroke
Iza Logar, tekmovalka šeste sezone šova MasterChef Slovenija, je z nami delila nekaj smernic za pripravo zdravega obroka. Za vas smo pripravili tudi nekaj fit receptov, s katerimi boste hitro pripravili obrok, ki bo zdrav in poln hranil. Preizkusite jih in videli boste, da so nizkokalorična in zdrava kosila ali večerje lahko tudi zelo okusna.
Tortilja sendvič in drugi kuharski triki, ki so obnoreli TikTok
TikTok ni le za plesne koreografije in smešne posnetke, pač pa je tudi vrelec praktičnih idej in kuharskih trikov. Ideje za hitre zajtrke se hitro širijo med uporabniki, lani smo tako denimo 'odkrili' dalgona kavo. Trenutno pa je splet obnorel trik za tortilja sendvič.
Nasveti za zdravo prehranjevanje, ko delamo od doma
Delo od doma lahko na naše prehranjevanje vpliva tako negativno kot pozitivno. Morda smo imeli v bližini službe le restavracije z majhno izbiro zdravih obrokov, v lastni kuhinji pa si lahko pripravimo nekaj, kar je polno koristnih hranil, nam daje energijo in omogoči lažje delo.
